Сельдь под шубой , 200 гр.                                                                              200 руб.

(филе сельди, картофель, свекла, морковь, яйцо, лук, майонез)

Салат со с/с форелью, 200 гр.                                                                           370 руб.

(с/с форель, листья салата, перец болгарский, помидоры, оливки, лимон)

Закуски холодные

1. Тарелка с домашними сырами, 200 гр.                                                          380 руб. (сыры твердых и мягких сортов, виноград, грецкий орех, мед)
2. Тарелка рыбная, 200 гр.                                                                                   550 руб. (форель собственного посола, листья салата, маслины, лимон, зелень)
3. Тарелка мясная, 200 гр.                                                                                    400 руб.

        (колбаса копчёная, мясо копчёное, ветчина, зелень)

1. Тарелка овощная, 300 гр.                                                                                 250 руб. (яркий букет из овощей и зелени)
2. Рулетики из баклажан, 100 гр.                                                                          250 руб. (баклажаны, помидоры, сметана, сыр, чеснок, зелень)
3. Рулетики из кабачков, 150 гр.                                                                       250 руб.                                

      (кабачки, сметана, чеснок, сыр, огурцы, зелень)

1. Сельдь «Чухонская», 300 гр.                                                                           250 руб. (сельдь слабосоленая, картофель отварной, зеленый горошек, лук, зелень)
2. Сало с нашей фермы, 200 гр.                                                                            350 руб.

        (солёное сало, горчица, зелень)

1. Смалец с нашей фермы, 200 гр.                                                                      200 руб.           

(солёное сало, огурец маринованный, хлеб, зелень)

10. Крестьянский разносол, 400 гр.                                                                     250 руб. (солёные и маринованные овощи)

                                                           Закуски к пиву

-куриная соломка, 150 гр.                                                                                250 руб.

- сырные шарики, 150 гр.                                                                                310 руб.

- чесночные гренки, 150 гр.                                                                            200 руб.

Закуски горячие

1. Блинный мешочек с куриными потрошками, 250 гр.                                      280 руб. (блины, куриные потрошка, соус)

2. Рулетики с ветчиной и сыром, 250 гр.                                                       270 руб.          (блины, ветчина, сыр)

Закуска из мяса птицы 100 гр.                                                                     160 руб.

(филе куриное, сыр, грибы, лук, сливки)

4. Закуска грибная, 100 гр.                                                                               150 руб. (грибы, сыр, лук, чеснок, сливки)

5. Закуска рыбная 100 гр.                                                                                  300 руб.

(филе форели, сыр, сливки, специи)

Картофель запеченный с беконом и сыром, 200 гр.                                 150 руб.

(картофель, бекон, сыр, сметана, лук)

Эко-Бургеры

1. Бургер с индейкой, 330 гр.                                                                                350 руб.

(пшеничная булочка, котлета из индейки, помидор, сыр, огурец маринованный, картофель фри, лук, соус )

Бургер с курицей, 330 гр.                                                                                  350 руб.

(пшеничная булочка, котлета из курицы, помидор, сыр, огурец маринованный, картофель фри, лук, соус )

3. Бургер с говядиной, 330 гр.                                                                              350 руб. (пшеничная булочка, котлета из говядины, помидор, сыр фермерский, огурец маринованный, картофель фри, лук, соус)

Бургер с рыбой, 330 гр.                                                                                    350 руб.

(пшеничная булочка, котлета из рыбы, сыр фермерский,

огурец маринованный, картофель фри, лук, соус)

Супы

1. Лапшевник с курицей, 220 гр.                                                                        200 руб.

(куриный бульон, филе куриное,  лапша домашняя, морковь, лук, зелень )

Борщ, 220 гр.                                                                                                      320 руб.

(бульон мясной, свинина, картофель, свекла, морковь, лук, капуста,

помидоры, перец болгарский, смалец, сметана, зелень, хлеб)

Солянка мясная, 220 гр.                                                                                   290 руб.

(колбаса, сосиски, грудинка, огурец соленый, картофель, лук, сметана, маслины, лимон, зелень)

4. Суп-пюре из тыквы с хрустящими гренками, 220 гр.                           200 руб. (тыква, картофель, морковь, тыквенные семечки сливки, зелень, гренки )

Суп сливочный из белых грибов с зеленью, 220 гр.                                   320 руб.

(грибы белые, картофель, лук, морковь, сливки, зелень )

Уха «Царская», 220 гр.                                                                                 400 руб.

(форель, судак, морковь, лук, картофель, хлеб, зелень )

Уха «Финская», 220 гр.                                                                                    380 руб.

(форель, картофель, лук-порей, морковь, сливки, зелень )

Блюда из мяса и птицы

1. Скоблянка «Новгородская», 350 гр.                                                               450 руб. (говядина, курица, картофель, шампиньоны, помидоры, сливки, лук)

2. Бефстроганов из говядины с картофельным пюре, 250 гр.                       480 руб. (говядина, сметана, соленый огурчик, специи, лук)

3. Запеканка мясная с запеченным картофелем, 200 гр.                             450 руб.

(говядина, свинина, лук зеленый, творожный сыр, специи, картофель)

4. Котлета мясная с гречкой, 240 гр.                                                            350 руб.   (фарш говядина-свинина, гречка, соус сливочный)

5. Медальоны из свинины с картофелем, 280 гр.                                         450 руб. (свиная вырезка, картофель, соус из лесных грибов)

Свинина под шубой (мясо по-французски), 200 гр.                                  400 руб.

(свинина, помидоры, лук, сыр, майонез, специи)

7. Свинина жареная, 200 гр.                                                                                350 руб.         (свинина, специи, кетчуп)

Горячая сковородка, 350 гр.                                                                            450 руб.

(свинина, бекон, лук, картофель, сливки)

Курица с овощами, 350 гр.                                                                              400 руб.

(куриное филе, помидоры, баклажан, сыр, майонез, специи, зелень)

10. Котлета из курицы, 120 гр.                                                                          230 руб. (куриный фарш, соленья, соус сливочный с грибами)

11. Грудка индейки с соусом  из брусники, 220 гр.                                              400 руб. (филе индейки, брусничный соус, специи)

Кролик  с овощами, 300 гр.                                                                               650 руб.

  (кролик фермерский, белые грибы, сметана, зелень, специи, цветная капуста, морковь)

Лапша домашняя с котлетой из кролика, 300 гр.                                       450 руб.

(крольчатина, лапша домашняя, шампиньоны, сливки, помидоры, лук репчатый, зелень)

14. Пельмени самолепные, 200 гр.                                                                          250 руб. (пельмени домашние со свининой)

Шашлык (по предварительному заказу)

1. Шашлык из свинины, 200 гр.                                                                         350 руб. (свинина, лук маринованный, соус)

2. Шашлык из курицы, 200 гр                                                                            300 руб. (курица, лук маринованный, соус)

3. Шашлык из рыбы, 200 гр.                                                                              500 руб.

(форель, лимон, маслины, оливки, зелень)

Колбаски фермерские, 250 гр.                                                                        350 руб.

(говядина, запеченный помидор, соус)

Овощи-гриль, 200 гр.                                                                                       250 руб.

(баклажаны, кабачки, перец, лук)

Блюда из рыбы

1. Судак по-рыбацки, 250 гр.                                                                             380 руб.

(судак, картофель, жареный лук, соус песто)

2. Судак  запеченный с  грибами. 280 гр .                                                         420 руб.

(филе судака, грибы, сливки, мука, специи)

3. Форель с овощами, 250 гр.                                                                              550 руб. (форель, спаржа, брокколи, морковь, лимон)

4. Котлеты из щуки с картофелем жареным, 250 гр.                                    420 руб. (щука, огуречный салат с соусом)

5. Треска по-царски, 260 гр.                                                                                430 руб.

(треска, помидоры, перец болгарский, сыр, лук репчатый, сметана, майонез)

6. Корюшка жареная с луком, 300 гр.                                                              500 руб.

(корюшка, лук)

Другие горячие блюда

1. Спагетти «Карбонара», 230 гр.                                                                      350 руб. (спагетти, бекон, яйцо, помидоры черри, сыр, сливки, лук)

2. Макароны по- флотски, 250 гр.                                                                       350 руб.

(макароны, фарш из свинины, лук, специи)

3. Паста с форелью и спаржей, 230 гр.                                                              450 руб. (пенне, форель, спаржа, сливочно-сырный соус)

4. Паста с овощами, 250 гр.                                                                         350 руб. (паста, баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук, сыр, специи)

5. Вареники «Домашние» на выбор, 250 гр.                                           220 руб.                 - с творогом

- с картофелем

- с картофелем и грибами

6. Жаренка грибная, 200 гр.                                                                                 300 руб. (картофель, лесные грибы, лук, сметана)

Гарниры

1. Картофель фри, 120 гр.                                                                                        140 руб.

2. Картофельное пюре, 150 гр.                                                                                120 руб.

3. Картофель отварной с зеленью, 150гр.                                                             100 руб.

4. Паста, 150 гр.                                                                                                          100 руб. (паста по желанию, сливочное масло)

5. Гречка, 120гр.                                                                                                         100 руб.

6. Овощи на пару, 120 гр.                                                                                        120 руб. (цветная капуста, брокколи, фасоль, специи)