Экогигиеническое значение воды.  Системы водоснабжения населенных мест.

Экогигиеническое значение воды.  Системы водоснабжения населенных мест.

                              (см. также рабочую тетрадь и материалы контрольных работ)

Вода является климатообразующим фактором (см. схему)

 

 

 

пустыня

                                                                     море

 В условиях Ленинградской области глинистая почва удерживает большое количество влаги. Для сельскохозяйственных целей проводится осушение, но это часто отрицательно влияет на экосистему: падает уровень грунтовых вод, исчезают некоторые растения. Кроме того, вода должна куда-то уйти при осушении –она передвигается в места расположения населенных пунктов, затапливая подвалы. Северо-западный ветер способствует возникновению наводнений. Высокая влажность воздуха при значительном загрязнении воздуха способствует образованию смога.

Вода является элементом биосферы, жизненно необходимым для человека. Тело человека состоит на 60 – 70 % из воды. Вода является универсальным растворителем для многих веществ, в водной среде протекают многие обменные процессы, с водой осуществляется транспорт питательных веществ, выведение продуктов обмена. Испаряясь с поверхности кожи и органов дыхания, вода принимает участие в теплообмене. Организм человека тяжело переносит водное голодание: если  без  пищи человек  может  прожить  примерно  50 дней, то без воды –

не более 3 дней. При обезвоживании происходит распад тканевого белка, изменяется водно-солевой обмен, в ЦНС развиваются процессы торможения, нарушается деятельность эндокринной системы, ССС, ухудшается самочувствие, возможны судороги. Организм вместе с водой теряет соли, нарушается осмотическое давление.

Осмос – самопроизвольное проникновение молекул растворителя через полупроницаемую мембрану из раствора с более низкой концентрацией в раствор более высокой концентрации.

Осмос и осмотическое давление играют большую роль в поддержании оптимальной концентрации веществ, растворенных в жидкостях организма. в распределении о обмене воды между клетками и окружающей средой. Растворы, обладающие равным осмотическим давлением, называются изотоническими. Возможны ситуации, когда концентрация солей во внеклеточной жидкости повышается (например, при использовании вовнутрь воды с повышенной концентрацией солей) Тогда вода стремится из клеток, в которых концентрация солей ниже, в межклеточную жидкость (где концентрация солей выше) и выделяется в больших количествах из организма. Поэтому морская вода не пригодна для питья – наступит обезвоживание. Вреден и избыток воды в организме (внутренние и внешние отеки)

Потеря воды в количестве 15 – 20 % от веса тела при температуре воздуха 30⁰ смертельна. Источников воды, кроме самой воды, являются продукты животного и растительного происхождения.

Для внутреннего употребления в сутки в обычных условиях человек должен получить 1,5 – 2 литра воды в сутки (в экстремальных условиях, например. в горячих цехах – до 15 литров в сутки)

Значительно большее количество воды требуется для санитарно-гигиенических и хозяйственно-бытовых целей. Существуют «Нормы водопотребления», которые зависят от степени благоустройства:

· в домах с централизованным водоснабжением (горячая и холодная вода)

       250 – 350 литров в сутки на 1 человека

· в домах с централизованным водоснабжением (без ванн) 125 – 160 литров в сутки на 1 человека

·  в домах без водопровода 30 – 50 литров в сутки на 1 человека

Вода используется также:

1. как теплоноситель (в батареях)

2. для увлажнения воздуха (фонтаны)

3. для закаливания

4. как лечебный фактор (лечебные ванны, минеральная вода для внутреннего употребления)

5. ……………………………..

Химический состав воды.

Существует связь между солевым составом почвы и воды. Соли оказывают влияние на здоровье человека, других живых организмов. Химические в-ва проникают в организм по пищевым цепям: почва «вода ® растения ® животные. Человек, следовательно, получает химические в-ва и с водой, и с растительными, и с животными продуктами. Известны случаи массовых отравлений: например, в 1958 году в Японии возникла б-нь Минамата из-за наличия соединений ртути в воде. Сначала заболели кошки, потом - люди, и у одних, и у других в рационе была рыба (ртуть® рыба ® кошка или человек) В Северном море были случаи массовой гибели тюленей. Химические соединения в воде и почве вступают в хим реакции друг с другом: возможен синергизм, антагонизм, биотрансформация, биоаккумуляция (превращение одних хим в-в в другие, накопление по ходу пищевой цепи), распад. Некоторые в-ва, например, радиоактивные, перемещаются на огромные расстояния в ходе круговорота воды: испаряются, перемещаются вместе с облаком, падают на землю вместе с дождем. Или вместе с почвенными водами попадают в водоемы и вновь перемещаются (.См материал лекции № 4)

Стр 15

Нитраты попадают воду как следствие внесенных в почву удобрений, распада органических веществ (в ходе самоочищения) и вызывают метгемоглобинемию (белок крови присоединяет вместо О₂ соединения азота). Чаще заболевание проявляется у детей грудного возраста в сельской местности находящихся на искусственном вскармливании (питательные смеси разводят колодезной водой). нитраты поражают и взрослых: овощи, фрукты, выросшие на почве с избытком нитратных удобрений обычно выглядят ярче, красивее других. Нитраты в организме путем химических превращений и, соединяясь с белками, превращаются в в-ва, обладающие канцерогенными свойствами (нитрозамины).

«Жесткая вода» (встречается чаще в южных районах страны), отличающаяся повышенным содержанием ионов кальция и магния, приводит к изменению вкуса напитков, увеличению расхода моющих средств, удлинению срока варки продуктов. Возникает накипь на посуде, страдает бытовая техника, в батареях образуются нерастворимые осадки.

Возможны изменения в жизнедеятельности организма:

· При «переходе» с «мягкой» воды на «жесткую» и наоборот возможны  диспептические  явления (нарушение процесса пищеварения)

· Есть сведения о влиянии жесткости на деятельность ССС

· «Жесткая» вода способствует развитию мочекаменной и желчекаменной болезни

Вода, имеющая слишком низкую концентрацию солей (встречается чаще в северных районах страны), также биологически неполноценна. Возможны изменения в деятельности ССС, ЖКТ, Изменяется устойчивость (резистентность) эритроцитов, водно-солевое равновесие. Уменьшение минерализации воды возможно при использовании некоторых бытовых устройств для очистки воды.

Часть 1. Материал лекц. № 5, 6 Стр 2

Для Санкт-Петербурга характерно заболевание – кариес, которое связано с пониженным содержанием фтора в воде. Заболевание характеризуется поражением зубов и костной ткани. Повышенное содержание фтора (встречается, например, во Всеволожском районе) приводит к флюорозу, при котором тоже страдают и зубы, и костная ткань. Многие химические в-ва и их соли изменяют органолептические свойства (свойства, определяемые органами чувств):

· соли железа придают воде своеобразный цвет

· соли алюминия, свинца делают воду мутной

· хлор, используемый при хлорировании, соединяясь с некоторыми в-вами, имеющимися в природной воде, дает специфический запах

· …………………………………..

СМ. РАБОЧУЮ ТЕТРАДЬ

  М/о выживают в чистой воде примерно 3 суток, поэтому населенные пункты «в идеале» должны строиться на расстоянии 3-ех суточного «пробега» воды друг от друга (см. схему)

      

 

 

                                                                                                                                                   

 

 

Заборные трубы не должны располагаться в непосредственной близости от дна, поверхности и берегов.

Этапы очистки (осветления)

· отстаивание

· коагуляция

· фильтрация.

 

Отстаивание происходит в больших резервуарах – отстойниках. Затем в воду добавляют химический реагент (чаще - сернокислый алюминий), который как бы склеивает (коагулирует) мельчайшие частицы, находящиеся в воде. Затем вода подается на огромные фильтры (резервуар, заполненный метровым слоем мелкого песка). По окончании этих этапов вода освобождается от м/о на 70 – 90%, от яиц гельминтов – на 100%

 

2. Обеззараживание воды. К роме хлора используются другие методы: озонирование, ультрафиолетовое облучение, гамма – излучение…

 

На всех водопроводах организуются Зоны санитарной охраны. (ЗОЗ). Выделяют:

· зону строгого режима. Включает водозабор, все сооружения станции. Зона огорожена, охраняется, в ней не допускается строительство посторонних сооружений, содержание любых животных. Зона озеленяется. Персонал проходит периодические медицинские обследования.

· второй пояс зоны предназначен для защиты от микробного загрязнения и охватывает вверх по течению расстояние равное трехсуточному пробегу воды.

· третий пояс предназначен для защиты от химических загрязнений. Поскольку экосистемы значительно загрязнены химическими в-вами, в том числе радиоактивными, этот пояс практически должен охватывать всю планету. Некоторые в-ва, выделившиеся при Чернобыльской аварии и аварии на АЭС «Фукусима» станут безопасными через тысячи лет. Сколько раз в процессе круговорота они окажутся в воде!

 

Децентрализованное (местное) водоснабжение – см. рабочую тетрадь

 

Экогигиеническое значение воды.  Системы водоснабжения населенных мест.

                              (см. также рабочую тетрадь и материалы контрольных работ)

Вода является климатообразующим фактором (см. схему)

 

 

 

пустыня

                                                                     море

 В условиях Ленинградской области глинистая почва удерживает большое количество влаги. Для сельскохозяйственных целей проводится осушение, но это часто отрицательно влияет на экосистему: падает уровень грунтовых вод, исчезают некоторые растения. Кроме того, вода должна куда-то уйти при осушении –она передвигается в места расположения населенных пунктов, затапливая подвалы. Северо-западный ветер способствует возникновению наводнений. Высокая влажность воздуха при значительном загрязнении воздуха способствует образованию смога.

Вода является элементом биосферы, жизненно необходимым для человека. Тело человека состоит на 60 – 70 % из воды. Вода является универсальным растворителем для многих веществ, в водной среде протекают многие обменные процессы, с водой осуществляется транспорт питательных веществ, выведение продуктов обмена. Испаряясь с поверхности кожи и органов дыхания, вода принимает участие в теплообмене. Организм человека тяжело переносит водное голодание: если  без  пищи человек  может  прожить  примерно  50 дней, то без воды –

не более 3 дней. При обезвоживании происходит распад тканевого белка, изменяется водно-солевой обмен, в ЦНС развиваются процессы торможения, нарушается деятельность эндокринной системы, ССС, ухудшается самочувствие, возможны судороги. Организм вместе с водой теряет соли, нарушается осмотическое давление.

Осмос – самопроизвольное проникновение молекул растворителя через полупроницаемую мембрану из раствора с более низкой концентрацией в раствор более высокой концентрации.

Осмос и осмотическое давление играют большую роль в поддержании оптимальной концентрации веществ, растворенных в жидкостях организма. в распределении о обмене воды между клетками и окружающей средой. Растворы, обладающие равным осмотическим давлением, называются изотоническими. Возможны ситуации, когда концентрация солей во внеклеточной жидкости повышается (например, при использовании вовнутрь воды с повышенной концентрацией солей) Тогда вода стремится из клеток, в которых концентрация солей ниже, в межклеточную жидкость (где концентрация солей выше) и выделяется в больших количествах из организма. Поэтому морская вода не пригодна для питья – наступит обезвоживание. Вреден и избыток воды в организме (внутренние и внешние отеки)

Потеря воды в количестве 15 – 20 % от веса тела при температуре воздуха 30⁰ смертельна. Источников воды, кроме самой воды, являются продукты животного и растительного происхождения.

Для внутреннего употребления в сутки в обычных условиях человек должен получить 1,5 – 2 литра воды в сутки (в экстремальных условиях, например. в горячих цехах – до 15 литров в сутки)

Значительно большее количество воды требуется для санитарно-гигиенических и хозяйственно-бытовых целей. Существуют «Нормы водопотребления», которые зависят от степени благоустройства:

· в домах с централизованным водоснабжением (горячая и холодная вода)

       250 – 350 литров в сутки на 1 человека

· в домах с централизованным водоснабжением (без ванн) 125 – 160 литров в сутки на 1 человека

·  в домах без водопровода 30 – 50 литров в сутки на 1 человека

Вода используется также:

1. как теплоноситель (в батареях)

2. для увлажнения воздуха (фонтаны)

3. для закаливания

4. как лечебный фактор (лечебные ванны, минеральная вода для внутреннего употребления)

5. ……………………………..

Химический состав воды.

Существует связь между солевым составом почвы и воды. Соли оказывают влияние на здоровье человека, других живых организмов. Химические в-ва проникают в организм по пищевым цепям: почва «вода ® растения ® животные. Человек, следовательно, получает химические в-ва и с водой, и с растительными, и с животными продуктами. Известны случаи массовых отравлений: например, в 1958 году в Японии возникла б-нь Минамата из-за наличия соединений ртути в воде. Сначала заболели кошки, потом - люди, и у одних, и у других в рационе была рыба (ртуть® рыба ® кошка или человек) В Северном море были случаи массовой гибели тюленей. Химические соединения в воде и почве вступают в хим реакции друг с другом: возможен синергизм, антагонизм, биотрансформация, биоаккумуляция (превращение одних хим в-в в другие, накопление по ходу пищевой цепи), распад. Некоторые в-ва, например, радиоактивные, перемещаются на огромные расстояния в ходе круговорота воды: испаряются, перемещаются вместе с облаком, падают на землю вместе с дождем. Или вместе с почвенными водами попадают в водоемы и вновь перемещаются (.См материал лекции № 4)

Стр 15

Нитраты попадают воду как следствие внесенных в почву удобрений, распада органических веществ (в ходе самоочищения) и вызывают метгемоглобинемию (белок крови присоединяет вместо О₂ соединения азота). Чаще заболевание проявляется у детей грудного возраста в сельской местности находящихся на искусственном вскармливании (питательные смеси разводят колодезной водой). нитраты поражают и взрослых: овощи, фрукты, выросшие на почве с избытком нитратных удобрений обычно выглядят ярче, красивее других. Нитраты в организме путем химических превращений и, соединяясь с белками, превращаются в в-ва, обладающие канцерогенными свойствами (нитрозамины).

«Жесткая вода» (встречается чаще в южных районах страны), отличающаяся повышенным содержанием ионов кальция и магния, приводит к изменению вкуса напитков, увеличению расхода моющих средств, удлинению срока варки продуктов. Возникает накипь на посуде, страдает бытовая техника, в батареях образуются нерастворимые осадки.

Возможны изменения в жизнедеятельности организма:

· При «переходе» с «мягкой» воды на «жесткую» и наоборот возможны  диспептические  явления (нарушение процесса пищеварения)

· Есть сведения о влиянии жесткости на деятельность ССС

· «Жесткая» вода способствует развитию мочекаменной и желчекаменной болезни

Вода, имеющая слишком низкую концентрацию солей (встречается чаще в северных районах страны), также биологически неполноценна. Возможны изменения в деятельности ССС, ЖКТ, Изменяется устойчивость (резистентность) эритроцитов, водно-солевое равновесие. Уменьшение минерализации воды возможно при использовании некоторых бытовых устройств для очистки воды.

Часть 1. Материал лекц. № 5, 6 Стр 2

Для Санкт-Петербурга характерно заболевание – кариес, которое связано с пониженным содержанием фтора в воде. Заболевание характеризуется поражением зубов и костной ткани. Повышенное содержание фтора (встречается, например, во Всеволожском районе) приводит к флюорозу, при котором тоже страдают и зубы, и костная ткань. Многие химические в-ва и их соли изменяют органолептические свойства (свойства, определяемые органами чувств):

· соли железа придают воде своеобразный цвет

· соли алюминия, свинца делают воду мутной

· хлор, используемый при хлорировании, соединяясь с некоторыми в-вами, имеющимися в природной воде, дает специфический запах

· …………………………………..