Современное состояние изученности вопроса (обзор литературы по теме исследования)

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение

1. Современное состояние изученности вопроса (обзор литературы по теме исследования)

2. Условия и методика проведения исследований (с разделом по «Безопасности жизнедеятельности»)

2.1 Почвенно-климатическая, организационно-экономическая и агрономическая характеристика СПК имени Кирова

2.2 Условия и методика исследований

2.3 Безопасность жизнедеятельности

3. Результаты экспериментальной работы (с экономическим обоснованием)

3.1 Характеристика состава и свойств гумата «Плодородие»

3.2 Влияние гумата «Плодородие» на рост и развитие овса

3.3 Влияние гумата «Плодородие» на урожайность зерна овса

3.4 Влияние гумата «Плодородие» на качество зерна овса

3.5 Экономическая эффективность гумата «Плодородие» при возделывании овса

Выводы и рекомендации

Список использованной литературы

 

ВВЕДЕНИЕ

Одна из глобальных проблем человечества - продовольственная. Большую роль в ее решении играет зерновое хозяйство. Оно является системообразующим для остальных секторов агропромышленного производства.

Состояние зернового производства и положение на рынке зерна в мировой практике принимаются в качестве основных показателей продовольственной безопасности мира в целом и каждой отдельной страны. Комитет по международной безопасности ФАО, разрабатывающий стратегические и тактические подходы к решению продовольственной проблемы в глобальном для характеристики уровня продовольственной безопасности в мировом масштабе, использует показатель, представляющий собой отношение мировых запасов зерна к его общемировому потреблению. Безопасным является уровень переходящих запасов, соответствующих 60 дням мирового потребления зерна (около 17 % всего потребления). Кроме того, оцениваются объем предложения зерна на мировом рынке основными странами-экспортерами, изменение объемов производства зерна в странах-импортерах, среднегодовые цены на пшеницу, кукурузу и рис.

Зерновое производство традиционно является основой агропромышленного комплекса Российской Федерации и наиболее крупной отраслью сельского хозяйства. По состоянию на 1 января 2007 г. зерновые культуры выращиваются на площади 48,2 млн га, что составляет около 55 % всех посевных площадей страны. На долю зерна приходится более 1/3 стоимости валовой и свыше 1/2 товарной продукции растениеводства, почти 1/3 всех кормов для животноводства. С учетом субсидий из бюджета уровень рентабельности зернового производства в 2006 г. составил 48, а в 2001 г. - даже 65 %.

На зерновое производство приходится 1/4 часть стоимости основных производственных фондов и 15 % численности работников, занятых в агропромышленном комплексе (АПК), которые производят почти 10 % его продукции (в фактически действующих ценах).

Зерно составляет значительную часть сырья предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, тем самым во многом формирует межотраслевые пропорции не только в агропромышленном производстве, но и во всей экономике страны.

Место и роль зерновой отрасли в экономике АПК и страны определяются ее удельным весом в валовой и товарной продукции сельского хозяйства в целом и растениеводства в частности, а также объемами используемых и привлекаемых производственных ресурсов, масштабами и скоростью товарооборота.

Овес – культура более молодая, чем пшеница и ячмень. Возделывать ее начали во 2-м тысячелетии до н.э., в России - в VII в. н.э. Долгое время овес считался сорняком и вначале лишь на севере вышел в чистые посевы как более выносливый.

Овес - ценная продовольственная и кормовая культура. Его используют для производства хлопьев, крупы недробленой, плющеной, толокна, муки, употребляемой для детского питания, киселей и печенья, применяют на спиртовых заводах для приготовления солода. Это одна из важнейших зернофуражных культур.

Овес - пленчатая культура (на долю цветковых пленок приходится 18-45 %). Пищевое и кормовое достоинство его определяется высокой биологической ценностью зерна. Белок овса содержит на 10 % больше, чем белок пшеницы, дефицитной незаменимой аминокислоты лизина (384 мг/100 г). Содержание жира в зерне овса равно 6,2 %, что существенно превышает содержание жира в других зерновых культурах (рожь -2,2 %, пшеница - 2,5 %).

В соответствии с назначением использования к зерну овса предъявляются специфические технологические требования. Так, кислотность зерна, предназначенного для выработки продуктов детского питания, не должна превышать 5 град. Важнейшими требованиями при переработке в крупу являются: массовая доля ядра (не менее 63 %), содержание зерен других культурных растений и доля мелких зерен (не более 5 %). При переработке овса на солод в спиртовом производстве в качестве важнейших показателей учитывают натуру зерна и его способность прорастания на 5-й день (не менее 90 %). К кормовому зерну предъявляют повышенные требования по натуре.

В России посевы овса занимают третье место после пшеницы и ячменя. Распространены они практически во всех зерносеющих регионах. Всего районировано около 50 сортов. Наиболее известные: Льговский 1026, Мирный, Победа, Золотой дождь, Артемовский 107. Наиболее ценные по качеству 43 сорта: Амурский утес, Астор, Баргузин, Белозерный, Волдин 765, Галоп, Гамбо, Геркулес, Горизонт, Дорогой друг, Золотой дождь, Иртыш 13, Кемеровский 90, Кировец, Кировский, Козырь, Краснообский, ЛОС-3, Льговский 1026, Мегион, Метис, Мирный, Надежный, Немчиновский 2, Нерона, Писаревский, Покровский 9, Ристо, Санг, Санова, Саян, Сельма, Сир 4, Скороспелый, Скакун, Таежник, Улов, Фаленский 3, Фухс, Хедвиг, Черниговский 28, Элгин, Эндспурт.

Объем производства овса в России за последние 10 лет колебалсяот 4,5 до 10 млн т. В 2004 г. валовой сбор овса составил 5,7 млн т. Рекордный урожай овса был в 1986 г. - 15,7 млн т.

В условиях рыночной экономики сельхозтоваропроизводители ищут способы снижения затрат и получения рентабельной, конкурентоспособной продукции. Применение естественных стимуляторов роста растений позволяют достичь этой цели за счет получения дополнительных прибавок урожая, снижения затрат по использованию минеральных удобрений и средств защиты растений.

Целью настоящих исследований является изучение эффективности гумата «Плодородие» при возделывании овса в условиях колхоза имени С.М.Кирова Бабынинского района.

Для достижения поставленной цели дипломной работы решались следующие задачи:

- изучение влияния гумата «Плодородие» на рост и развитие овса;

- влияние гумата «Плодородие» на урожайность и качество зерна овса;

-оценить экономическую эффективность гумата «Плодородие» при возделывании овса.

Научно-исследовательская работа проводилась на базе Колхоза имени С.М.Кирова Бабынинского района Калужской области в 2007г.

Автор дипломной работы выражает благодарность научному руководителю доценту О.И.Сюняевой и руководству хозяйства за помощь и содействие при выполнении дипломной работы.

 

Известкование кислых почв

Известкование почв позволяет снизить кислотность почвы и связанное с ней вредное действие подвижного алюминия, улучшает физико-химические свойства почвы (водо- и воздухопроницаемость, структуру и др.), увеличивает содержание в почве кальция. Плодородие почвы после известкования повышается.

Известкование кислых почв позволяет снизить поступление радионуклидов в растения в 1,5—2 раза. При плотности загрязнения до 1 Ки/км² нормы извести рассчитываются обычным способом с учетом гумуса, кислотности и механического состава почв.

При плотности загрязнения более 1 Ки/км² рассчитанные нормы извести повышаются пропорционально степени загрязнения почвы. Корректировка ведется по формуле:

 

Д_к = Д_р × К,

 

где Д_к — доза, скорректированная на плотность загрязнения;

Д_р — расчетная доза извести;

К — повышающий коэффициент;

 

К=1 + 0,05С,

 

где С — уровень загрязнения почвы цезием-137, Ки/км².

Для корректировки норм извести можно использовать график.

Высокие дозы известковых удобрений (8—10 т/га) лучше вносить послойно, в 2 приема: 0,5 дозы под вспашку, 0,5 дозы под культивацию. Применение извести таким способом снижает переход радионуклидов в растения в 1,5—2 раза и будет оказывать последствие еще 3—4 года.

При уровнях загрязнения почв выше 10 Ки/км² цикл известкования должен быть 3-летним, в остальных случаях — 5-летним.

Прибавка урожая, полученная после проведения известкования, даст дополнительное снижение содержания радионуклидов в продукции.

Фосфоритование

Плодородие почв дерново-подзолистых и серых лесных в значительной степени зависит от содержания подвижного фосфора. Улучшение фосфорного режима почв Калужской области может быть достигнуто фосфоритованием.

Доза фосфоритной муки для незагрязненных радионуклидами почв рассчитывается на оптимальное содержание подвижного Р₂О₅ с учетом фактического содержания его в почве.

На загрязненных почвах доза увеличивается на поправочный коэффициент.

Цикл фосфоритования равен 5 годам.

Минеральные удобрения

На загрязненных цезием-137 почвах удобрения необходимо применять в соотношениях не традиционных, а с сильным преобладанием калия (доза калия должна превышать потребность растений в этом элементе).

Высокие дозы калийных удобрений можно вносить раз в 3—4 года, применяя в остальные годы обычные дозы, рассчитанные на потребность с/х культур.

Азотные удобрения при всех уровнях загрязнения следует применять в дозах, обеспечивающих получение запланированного урожая. Превышение нормы азота над потребностью растений может привести к увеличению поступления в них радионуклидов. (Особенно при применении аммиачных, а не нитратных форм азотных удобрений).

Фосфорные и калийные удобрения тормозят поступление радионуклидов в растения, поэтому на участках, где уровень загрязненности цезием-137 превышает 1 Ки/км², необходимо давать повышенные нормы этих видов удобрений. Снижение накопления радиоцезия может достигать 3 раз.

Дозы фосфорных и калийных удобрений с учетом плотности загрязнения цезием-137 можно рассчитать по формуле:

Дк = Др × К,

где Дк — скорректированная доза фосфорных или калийных удобрений;

Др — доза фосфорных или калийных удобрений под запланированный урожай;

К — коэффициент пропорциональности:

 

К= √(2—0,005Р) × (1+0,05С),

где Р — содержание в почве подвижного фосфора или калия, мг/кг почвы;

С — уровень загрязнения цезием-137, Ки/км².

Коэффициент пропорциональности можно определитьпо графику.

Азотные удобрения надо вносить дробно, с учетом почвенно-растительной диагностики с целью уточнения необходимости подкормок и их дозы. Под картофель азот вносится в один прием, до посадки.

Органические удобрения

Органические удобрения снижают поступление радиоцезия в продукцию растениеводства примерно в 2 раза. При внесении органических удобрений на участки с различными уровнями загрязнения следует учитывать концентрацию радиоцезия в удобрениях. Она не должна превышать 0,4 × 10^-8 ки/кг удобрения в расчете на 1 Ки/км² почвы при норме внесения 100 т/га.

Следует также учитывать содержание в навозе азота. Для того, чтобы норма азота при выращивании с/х культур не была завышена (это приведет, как уже было сказано, к более высокому накоплению цезия в продукции растениеводства и, следовательно, получению более грязной продукции животноводства), необходимо знать не только содержание в навозе цезия-137, но и азота (впрочем, как и других элементов питания).

Эти анализы могут быть сделаны Центром «Агрохимрадиология». Зная содержание NРК в органических удобрениях, можно скорректировать применение минеральных удобрений по азоту и другим элементам питания в соответствии с потребностями растения и уровнем загрязнения местности цезием.

Помимо торфа, навоза и торфонавозных компостов в качестве органического удобрения иногда применяется сапропель, однако загрязнение его может быть значительным из-за стока радиоактивных веществ в водоемы (за счет эрозионных процессов или нарушений утилизации навоза на фермах).

Использование в качестве органического удобрения осадков бытовых сточных вод возможно только после предварительной оценки их не только на загрязнение радионуклидами, но и другими токсикантами, например, тяжелыми металлами.

Микроудобрения

Микроудобрения следует применять в зависимости от биологических особенностей возделываемых культур и содержания микроэлементов в почве.

При применении средств химизации, особенно в повышенных нормах, увеличивается подвижность одних и снижается — других элементов, в т. ч. и микроэлементов.

Недостаток микроэлементов в доступной для растений форме может привести к снижению урожайности и к ухудшению микроэлементного состава полученной продукции не только растениеводства, но и животноводства.

Особо положительный эффект микроудобрений достигается при комплексном применении средств химизации (повышение урожайности, улучшение качества).

В центре «Агрохимрадиология» при проведении агрохимических исследований проводится также анализ почв на содержание подвижных форм меди, цинка, марганца. В случае недостатка в почве доступных для растения форм микроэлементов по заявке хозяйств Центр может дать конкретные рекомендации по применению микроудобрений.

Подбор культур

Для зоны загрязнения является актуальным подбор культур и сортов, имеющих более низкие коэффициенты накопления радионуклидов. К таким культурам (сортам) относятся те, которые меньше накапливают калия и кальция. Установлено, что озимые культуры накапливают в 1,5—2 раза меньше радионуклидов, чем яровые, а позднеспелые — в 1,5—2 раза меньше скороспелых.

 

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ.

 

1. Гумат «Плодородие» имеет благоприятный макро- и микроэлементный состав и биохимическую активность, относится к группе физиологически активных препаратов.

2. Применение гумата «Плодородие» увеличивает высоту растений овса на 13-17см по сравнению с растениями контрольного варианта без удобрений.

3. Выявлено в начале вегетации ускорение фаз развития растений овса на 2-4 дня при применении гумата «Плодородие» по сравнению с растениями контрольного варианта.

4. Урожайность овса увеличивается на 8,0 ц/га при обработке семян гуматом и на 12,2 ц/га при внекорневой подкормке по сравнению с вариантом без удобрений.

5. Гумат «Плодородие» повышает содержание сырого протеина до 9,0÷9,4% по сравнению с контрольным уровнем – 8,0%, снижает содержание нитратов по сравнению с минеральными удобрениями с 110 до 93 мг/кг. А также увеличивает массу 1000 зерен с 32,2 до 35,2 грамм.

6. Чистый доход от применения гумата «Плодородие» в фазе кущения составляет до 655тыс.руб/га, уровень рентабельности - до 56% при возделывании овса в условиях пригородной зоны г. Калуги на дерново - подзолистых среднесуглинистых почвах.

Предложение производству

В условиях пригородной зоны г.Калуги на дерново-подзолистых среднесуглинистых почвах при возделывании овса рекомендуем применять гумат «Плодородие» при внекорневой подкормке в фазе кущения в виде 0,01%-ного раствора с нормой 250 л/га для получения прибавки урожая зерна до 12,0 ц/га и чистого дохода до 500 тыс.руб/га по сравнению с не удобренными полями.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Александрова Л.Н. «Почвоведение» 1954 № 1, с. 68-72.

2. Алексахин Р.М., Ратников А.Н., Санжарова Н.И., Жигарева Т.Л.«Поведение радионуклидов в системе почва-растение и ведение растениеводства на подвергшихся радиоактивному загрязнению территориях». Вестник РАСХН № 4, 1996 с. 17-19.

3. Баскаков Ю.А. «Новые синтетические регуляторы роста растений и гербициды». Журнал Всесоюзногохимического общества 1978г., т.28 № 2

4. Баталкин Г.А. «Проницаемость мембран для веществ гуминовой природы». В книге «Теория действия физиологически активных веществ». Т. VIII. Днепропетровск, 1983, с. 117-120.

5. Баталкин Г.А., Кочанов М.М., Махно Л.Ф. «Проницаемость мембран для некоторых веществ гуминовой природы и их вклад в физиологическую активность препарата гумата натрия». В сборнике «Теория действия физиологически активных веществ». Днепропетровск, 1983, с. 117-121.

6. Баталкин Г.А., Галушко А.М. и другие «О природе действующего начала физиологически активных гуминовых кислот». Труды международного симпозиума IV и II Комиссия МТО «Торф, его свойства и перспективы применения». Минск, 1982, с. 115-117

7. Бобырь Л.Ф. «Влияние физиологически активных ГВ на фотосинтетические процессы у растений». Авторская диссертация кандидата биологических наук. Кишинёв, 1984, с. 24.

8. Бобырь Л.Ф., Епишина Л.А. «О связи между окислительно-восстановительным состоянием гуминовых веществ и их биологической активностью». В книге «Гуминовые удобрения. Теория и практика их применения». Т. VII Днепропетровск, 1980.

9. Булли В.А. кандидат биологических наук, Антонова АЛ., Олейник Н.А. Донецкий государственный университет. «Исследование биологической активности гуматов на сельскохозяйственных культурах». Журнал «Химия в сельском хозяйстве» № 5,1994.

10. Варшал Г.М., Велюханова Т.К., Кощеева И.Я. «Геохимическая роль гуминовых кислот в миграции элементов. Гуминовые вещества в биосфере». Москва. Наука, 1993, с. 97-117.

11. Варшал Г.М., Кощеева И.Я., Велюханова Т.К. и другие «Сорбция тяжёлых металлов и изотопных носителей долгоживущих радионуклидов на гуминовой кислоте». Сообщение 1. «Сорбция цезия (I), стронция (II), церия (III) и рутения (IV) но гуминовой кислоте». Геохимия. 1996, №11, с. П07-1П2.

12. Варшал Г.М., Кощеева И.Я., Хушвахтова С.Д, Холин Ю.В., Тютюнник О.А. «О механизме сорбции ртути гуминовыми кислотами». Почвоведение. 1998, №9, с. 1071-1078.

13. Вахмистров Д.Б. и другие «Гуминовые кислоты: связь между поверхностной активностью и стимуляцией роста растений». Док. АН СССР 1987, т. 293 №5, с. 1277-1280.

14. Верзилов В.Ф. «Регуляторы роста и их применение в растениеводстве». Москва. Наука 1971, с.144.

15. ВНИИ ЗБК «Рекомендации по предпосевной обработке семян зерновых, зернобобовых и крупяных культур защитно-стимулирующими средствами». Орёл 2000г.

16. Воронина Л.П., Батурина Л.К., Чернышева Т.В. «Регуляторы роста растений как фактор снижения токсичности пестицидов». Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова.

17. Голопятов М.Т «Применение гумата натрия на посевах гороха». Журнал «Зерновые культуры». №4, 1996.- с.43-45

18. Горовая А.И., Хмызина И.В. «Влияние гуминовых препаратов на репарацию гамма индуцированных однонитевых разрывов ДНК». Сельскохозяйственная радиобиология. Межвузовский сборник научных трудов Кишинёвского с/х института. 1987, с. 76-79.

19. Горовая А.И. «Роль физиологически активных веществ гумусовой природы в адаптации растений к ионизирующей радиации и пестицидам». Автореферат диссертации доктора биологических наук. Минск. 1984, с. 45.

20. Горовая А.И. «Роль физиологически активных веществ гумусовой природы в повышении устойчивости растений к действию пестицидов». Биологические науки. 1988, №7, ст. 15-17.

21. Горовая А.И., Скворцов А.В. «Радиомодифицирующее действие физиологически активных веществ. Сельскохозяйственная радиобиология». (Межвузовский сборник научных трудов Кишинёвского сельскохозяйственного института) Кишинёв, 1989, с.39-45.

22. Гуминский СИ., Гуминская С.Н. Доклад на симпозиуме IV конференции МТО. Материалы конференции, Москва 1981, ст. 47. Сборник «Гуминовые удобрения. Теория и практика их применения». Ч. 1. Издательство/ГУ, 1957; то же ч. 2., Л. 1962; то же ч. 3., Киевсельхозиздат, 1968.- с.72-73

23. Дёмин В.В. «Роль гуминовых кислот в необратимой сорбции и биогеохимии тяжёлых металлов в почве». Известия Тимирязевской с/х академии, №2, 1994.- с.74-76

24. Екатеринина Л.Н., Кухоренко Т.А. «Почвоведение». 1971, №3, с. 68-72.

25. Екатеринина Л.Н., Мотовилова, Аляутдинова Р., Рода «Гуминовые препараты из углей для повышения урожайности сельскохозяйственных культур». 1989.-45с.

26. Живечков С.М. «Влияние гуминовых веществ на рост и продуктивность сахарной свеклы». Мордовский государственный университет им. И.П. Огарёва, г. Саранск,1999.-с.47-49

27. Жоробекова Ш.Ж., Мальцева Г.М., Кыдралиева К.А. «Особенности комплексообразования гуминовых кислот и ионами металлов. Гуминовые вещества в биосфере». Киргизский университет, 1992.- с.71-75

28. Жукова П.С. «Эффективность применения регуляторов роста в овощеводстве и картофелеводстве». Обзорная информация. Москва: ВНИИТЭИ и Агропром, 1990.- с. 52.

29. Зимина А.В., Аммосова Я.М. «Закономерности сорбции симазина гуминовыми кислотами». Почвоведение, 1996. № 8, с. 1027-1031.

30. Зинченко В.А. «Эффективность применения стимуляторов роста на кормовых культурах в условиях радиоактивного загрязнения зоны Полесья Украины». Государственная агроэкологическая академия Украины, Житомир, 1998.- с.67-68

31. Кефели В.И. и другие «Природные ингибиторы роста и фитогормоны». Москва «Наука», 1974.- с. 253.

32. Ковалёв В.А., Генералова В.А. «Почвоведение»,№9,1967.- с. 135-142.

33. Комиссаров И.Д., Логинов Л.Ф. «Химическая природа и молекулярное строение гуминовых кислот. Химия гуминовых кислот: их роль в природе и перспективы использования в народном хозяйстве». Тезисы доклад зональной научно-технической конференции Тюмень, 1981.- с. 4

34. Комиссаров И.Д., Логинов Л.Ф. «Молекулярная структура и реакционная способность гуминовых кислот». Тезисы научных докладов 1 межвузовской конференции «Биохимия и плодородие почв». Москва, Издательство МГУ, 1967.- с. 18.

35. Комиссаров И.Д., Логинов Л.Ф. «Электронный парамагнитный резонанс в гуминовых кислотах. Гуминовые препараты». Тюмень, 1971.- с. 99-115.

36. Комиссаров И.Д., Логинов Л.Ф. «Структурная схема и моделирование макромолекул гуминовых кислот». Тюмень, 1971.- с. 131-142.

37. Конституция Российской Федерации.ОЗ.-М.: Изд-во”Айрас Пресс”,2003.-63с.

38. Кузнецов В.А., Генералова В.А. «Взаимодействие стронция, цезия и сопутствующих элементов с гуминовыми кислотами». Доклады академии наук Белоруссии Т. 36, № 2, 1992.-с.112-114

39. Кузьмич М.А. «Влияние гуминовых веществ на почву и растения». «Агрохимия», № 8, 1990.-с.63-65

40. Кураков С.А., Соцкий Г.С. «Стимуляторы роста резерв урожайности» Химизация с/х.№3, 1991.-с.31-32

41. Кухаренко Т.А. «О молекулярной структуре гуминовых кислот». Почвоведение, №6, 1993г.-с.15-19

42. Ладонин Д.В., Марголина С.Е. «Взаимодействие гуминовых кислот с тяжёлыми металлами». Почвоведение, №4, 1997г.-с.66-71

43. Макулова Е.В. «Урожай и качество льна-долгунца при различном уровне минерального питания и использования ростактивирующих веществ». Материалы научно-практической конференции КГСХА Кострома, 1995г., с 114-166.

44. Мельников Н.И. «Синтетические регуляторы роста растений и гербициды». «Успехи химии». Том45, №8, 1976.- с. 1473-1504.

45. Метицкий З.А. «Применение регуляторов роста в плодоводстве». Сборник «Применение физиологически активных веществ в садоводстве». Москва «Колос», 1972.- с. 3-14.

46. МихайловВ.Н. и др “Охрана труда в сельском хозяйстве”.Справочник.-М.:Агропромиздат,1988.-543с.

47. Мотовилова Л.В., Берман О.Н., Скворцов О.В. «Гуматы - экологически чистыестимуляторы роста и развития растений». М. Колос, 2001.-105с.

48. Муромцев Г.С., Агнистикова В.Н. «Гормоны растений и урожай». Москва «Колос», 1971г., с. 127.

49. Немченко В.В., Волынкина О.В., Рыбина Л.Д. «Регулирование нитратонакопления в продукции сельскохозяйственных культур с помощью гуминовых препаратов». Курганский НИИ зернового хозяйства, 1991.-с.49

50. Орлов Д. С. «Гуминовые кислоты почв». Москва. Издательство МГУ, 1974.-332с.

51. Орлов Д.С. «Гуминовые кислоты почв и общая теория гумификации». Москва. Издательство МГУ, 1990.-324с.

52. Орлов Д.С. «Кинетическая теория гумификации и схема вероятного строения гуминовых кислот». Научные доклады высшей школы. Биологические науки. №9, 1977.-с.5-16.

53. Орлов Д.С., Ерошечева Н.Л. «К вопросу о взаимодействии гуминовых кислот с катионами некоторых металлов». Вестник МГУ, серия «Биология и почвоведение». №1, 1987.- с.120-125.

54. Орлов Д.С., Минько О.И., Дёмин В.В. и другие «О природе и механизмах образования металл-гумусовых комплексов. Почвоведение. №9, 1988.-с.43-49

55. Павлоцкая Ф.И., Корякин А.В., «Геохимия». №7, 1976.- с.1092-1099.

56. Полиметов Ф.А., Богданова Е.Д., Омарова Э.И. «Действие регуляторов роста на продуктивность пшеницы». Алма-Ата, «Наука» 1978г., с. 149.

57. Ракитин Ю.В., Крылов А.В. «Применение стимуляторов роста на культуре помидоров». Москва. Издательство АН СССР, 1985.-81с.

58. Ратников А.Н., Жигарева Т.Л. и другие «Гумат натрия угнетает радиоактивный цезий». Журнал «Земледелие», №1, 1998.-с.34-35

59. Ратников А.Н., Жигарева Т.Л., Попова Г.И., Корнеев НА, Духанин Ю.А. «Эффективность гумата натрия на овощных культурах в условиях радиоактивного загрязнения почвы». Всероссийский НИИ сельскохозяйственной радиологии и агроэкологии, г. Обнинск. «Рекомендации по применению гумата натрия под сельскохозяйственные культуры». Днепропетровск, 1991.-с.43-46

60. Стаутмайтер С. «Ускорение корнеобразования при помощи регуляторов роста». Сборник «Регуляторы роста растений в сельском хозяйстве». Москва. МГУ, 1958.- с.75-100.

61. Степанова Е.А., Орлов Д.С. «Химическая характеристика гуминовых кислот сапропелей». Почвоведение. №10, 1996.- с.186-192.

62. Трудовой кодекс РФ. ФЗ. М.: ООО ”Знак-Б”,2002.-277с.

63. Трусевич А.В. «Использование гумата натрия при выращивании томата в теплицах». Тепличный комбинат АПК Курской АЭС. Агрохимия, № 4, 1999.-с.68-69

64. Христева Л.А. «Роль гуминовых кислот в питании растений и гуминовые удобрения». Труды почвенного института. Москва. Издательство АН СССР, том 38, 1951.-с.82-86

65. Фокин А.Д.”Сельскохозяйственная радиология”: учебник для ВУЗ. М.: Дрофа 2005.- 367с.

66. Христева Л.А. «Роль гуминовой кислоты в питании высших растений и гуминовые удобрения». Труды почвенного института им. В.В. Докучаева. М., 1951.-с.19-23

67. Христева Л.А. «Действие физиологически активных гуминовых кислот на растения при неблагоприятных внешних условиях. Гуминовые удобрения, теория и практика их применения». Труды Днепропетровского СХИ. Т. IV Днепропетровск, 1973.- с.5-23

68. Шкрабак В.С.,Луковников А.В.”Безопасность жизнедеятельности в сельскохозяйственном производстве”. М.: Колос С, 2004.-495с.

69. Ярчук И.И., Булгакова М.П. «Физиологически активные вещества гуминовой природы как экологический фактор детоксикации остаточных количеств гербицидов. Гуминовые вещества в биосфере». 1993.-с.33-35

70.Abeles F.V. Ethylene in plant biology. Acad. Press, New York and London, 1973,302.

71. Calston A.W., Davies P.I. Hormonal regulation in higher plant Science 1969 v. 163 № 3873 р. 1288.

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение

1. Современное состояние изученности вопроса (обзор литературы по теме исследования)

2. Условия и методика проведения исследований (с разделом по «Безопасности жизнедеятельности»)

2.1 Почвенно-климатическая, организационно-экономическая и агрономическая характеристика СПК имени Кирова

2.2 Условия и методика исследований

2.3 Безопасность жизнедеятельности

3. Результаты экспериментальной работы (с экономическим обоснованием)

3.1 Характеристика состава и свойств гумата «Плодородие»

3.2 Влияние гумата «Плодородие» на рост и развитие овса

3.3 Влияние гумата «Плодородие» на урожайность зерна овса

3.4 Влияние гумата «Плодородие» на качество зерна овса

3.5 Экономическая эффективность гумата «Плодородие» при возделывании овса

Выводы и рекомендации

Список использованной литературы

 

ВВЕДЕНИЕ

Одна из глобальных проблем человечества - продовольственная. Большую роль в ее решении играет зерновое хозяйство. Оно является системообразующим для остальных секторов агропромышленного производства.

Состояние зернового производства и положение на рынке зерна в мировой практике принимаются в качестве основных показателей продовольственной безопасности мира в целом и каждой отдельной страны. Комитет по международной безопасности ФАО, разрабатывающий стратегические и тактические подходы к решению продовольственной проблемы в глобальном для характеристики уровня продовольственной безопасности в мировом масштабе, использует показатель, представляющий собой отношение мировых запасов зерна к его общемировому потреблению. Безопасным является уровень переходящих запасов, соответствующих 60 дням мирового потребления зерна (около 17 % всего потребления). Кроме того, оцениваются объем предложения зерна на мировом рынке основными странами-экспортерами, изменение объемов производства зерна в странах-импортерах, среднегодовые цены на пшеницу, кукурузу и рис.

Зерновое производство традиционно является основой агропромышленного комплекса Российской Федерации и наиболее крупной отраслью сельского хозяйства. По состоянию на 1 января 2007 г. зерновые культуры выращиваются на площади 48,2 млн га, что составляет около 55 % всех посевных площадей страны. На долю зерна приходится более 1/3 стоимости валовой и свыше 1/2 товарной продукции растениеводства, почти 1/3 всех кормов для животноводства. С учетом субсидий из бюджета уровень рентабельности зернового производства в 2006 г. составил 48, а в 2001 г. - даже 65 %.

На зерновое производство приходится 1/4 часть стоимости основных производственных фондов и 15 % численности работников, занятых в агропромышленном комплексе (АПК), которые производят почти 10 % его продукции (в фактически действующих ценах).

Зерно составляет значительную часть сырья предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, тем самым во многом формирует межотраслевые пропорции не только в агропромышленном производстве, но и во всей экономике страны.

Место и роль зерновой отрасли в экономике АПК и страны определяются ее удельным весом в валовой и товарной продукции сельского хозяйства в целом и растениеводства в частности, а также объемами используемых и привлекаемых производственных ресурсов, масштабами и скоростью товарооборота.

Овес – культура более молодая, чем пшеница и ячмень. Возделывать ее начали во 2-м тысячелетии до н.э., в России - в VII в. н.э. Долгое время овес считался сорняком и вначале лишь на севере вышел в чистые посевы как более выносливый.

Овес - ценная продовольственная и кормовая культура. Его используют для производства хлопьев, крупы недробленой, плющеной, толокна, муки, употребляемой для детского питания, киселей и печенья, применяют на спиртовых заводах для приготовления солода. Это одна из важнейших зернофуражных культур.

Овес - пленчатая культура (на долю цветковых пленок приходится 18-45 %). Пищевое и кормовое достоинство его определяется высокой биологической ценностью зерна. Белок овса содержит на 10 % больше, чем белок пшеницы, дефицитной незаменимой аминокислоты лизина (384 мг/100 г). Содержание жира в зерне овса равно 6,2 %, что существенно превышает содержание жира в других зерновых культурах (рожь -2,2 %, пшеница - 2,5 %).

В соответствии с назначением использования к зерну овса предъявляются специфические технологические требования. Так, кислотность зерна, предназначенного для выработки продуктов детского питания, не должна превышать 5 град. Важнейшими требованиями при переработке в крупу являются: массовая доля ядра (не менее 63 %), содержание зерен других культурных растений и доля мелких зерен (не более 5 %). При переработке овса на солод в спиртовом производстве в качестве важнейших показателей учитывают натуру зерна и его способность прорастания на 5-й день (не менее 90 %). К кормовому зерну предъявляют повышенные требования по натуре.

В России посевы овса занимают третье место после пшеницы и ячменя. Распространены они практически во всех зерносеющих регионах. Всего районировано около 50 сортов. Наиболее известные: Льговский 1026, Мирный, Победа, Золотой дождь, Артемовский 107. Наиболее ценные по качеству 43 сорта: Амурский утес, Астор, Баргузин, Белозерный, Волдин 765, Галоп, Гамбо, Геркулес, Горизонт, Дорогой друг, Золотой дождь, Иртыш 13, Кемеровский 90, Кировец, Кировский, Козырь, Краснообский, ЛОС-3, Льговский 1026, Мегион, Метис, Мирный, Надежный, Немчиновский 2, Нерона, Писаревский, Покровский 9, Ристо, Санг, Санова, Саян, Сельма, Сир 4, Скороспелый, Скакун, Таежник, Улов, Фаленский 3, Фухс, Хедвиг, Черниговский 28, Элгин, Эндспурт.

Объем производства овса в России за последние 10 лет колебалсяот 4,5 до 10 млн т. В 2004 г. валовой сбор овса составил 5,7 млн т. Рекордный урожай овса был в 1986 г. - 15,7 млн т.

В условиях рыночной экономики сельхозтоваропроизводители ищут способы снижения затрат и получения рентабельной, конкурентоспособной продукции. Применение естественных стимуляторов роста растений позволяют достичь этой цели за счет получения дополнительных прибавок урожая, снижения затрат по использованию минеральных удобрений и средств защиты растений.

Целью настоящих исследований является изучение эффективности гумата «Плодородие» при возделывании овса в условиях колхоза имени С.М.Кирова Бабынинского района.

Для достижения поставленной цели дипломной работы решались следующие задачи:

- изучение влияния гумата «Плодородие» на рост и развитие овса;

- влияние гумата «Плодородие» на урожайность и качество зерна овса;

-оценить экономическую эффективность гумата «Плодородие» при возделывании овса.

Научно-исследовательская работа проводилась на базе Колхоза имени С.М.Кирова Бабынинского района Калужской области в 2007г.

Автор дипломной работы выражает благодарность научному руководителю доценту О.И.Сюняевой и руководству хозяйства за помощь и содействие при выполнении дипломной работы.

 

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ПО ТЕМЕ ИССЛЕДОВАНИЯ)

Одной из важнейших проблем современного сельского хозяйства является создание экологически чистых агротехнологий, не загрязняющих окружающую среду и позволяющих получать качественную продукцию. Поэтому современные технологии должны включать применение экологически чистых биостимуляторов, которые не только повышают урожайность, но и улучшают качество и снижают себестоимость продукции[3,6,7].

Стимулирующий эффект гуминовых препаратов можно твердо считать установленным фактом, однако степень его проявления не всегда стабильна.

Обобщая многочисленные литературные сведения и экспериментальные данные по установлению связей между эффективностью гуматов и реакцией среды профессор С.И. Гуминский (1971) утверждает, что существует закономерность - чем больше отклонений условий среды от оптимальных для данного растения, тем заметнее эффект физиологического действия гуматов. То есть, на уровне физиологических процессов гуминовые вещества повышают общую неспецифическую сопротивляемость организма, обладая адаптогенными свойствами.

Гуминовые препараты положительно влияют на формирование урожая и его качество[2,5,8].

По данным вегетационных опытов [6,9] гуминовые вещества оказывали влияние на генетический аппарат растений. Они стимулировали синтез ДНК в проростках, выращенных из обработанных семян. Повышалась урожайность и белковость зерна пшеницы, причём действие физиологически активных гуматов на родительские формы в первом поколении выражалось в увеличении энергии прорастания, всхожести, абсолютной массе семян и их количестве [18].

Полусухая обработка 1-4% раствором гумата аммония способствовала увеличению длины и сырой биомассы проростков. Наилучшие результаты получены при его концентрации 2-3 %. При этой концентрации по отношению к контролю у ячменя сорта "Одесский 115" - длина одного проростка составила 111,7-113,4%, сырая биомасса 107,3-108,3%, у ячменя "Донецкий 8" соответственно - 118,7-119% и 110,5-111,4%, у пшеницы сорт "Альбатрос Одесский" - 111,3-114,0% и 112,8-115,9%. Биологическая активность растворов гумата натрия не отличалась от гумата аммония [21,40].

По данным [19,20,59] обработка семян озимой пшеницы и яровых культур раствором гумата натрия концентрацией 2,5% (10 л/т семян) с добавлением соответствующей нормы п