Индекс физического объема производства

ИНДЕКС ФИЗИЧЕСКОГО ОБЪЕМА ПРОИЗВОДСТВА

ПО ВИДАМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

(в процентах к предыдущему году)

	2010	2011	2012	2013	2014
Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака	104,6	102,6	96,3	100,5	112,1
в том числе:
производство пищевых продуктов, включая напитки	105,2	103,0	95,5	101,3	112,9
в том числе: производство мяса и мясопродуктов	102,0	99,7	99,9	104,4	103,1
переработка и консервирование рыбо - и морепродуктов	98,5	96,5	99,6	110,7	107,7
переработка и консервирование картофеля, фруктов и овощей	105,3	66,3	91,7	113,2	118,2
производство растительных и животных масел и жиров	92,8	119,3	134,9	106,9	105,1
производство молочных продуктов	108,7	101,3	111,2	101,0	103,9
производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов	99,8	113,5	93,5	96,6	102,8
производство готовых кормов  для животных	114,8	102,8	89,9	99,6	99,7
производство прочих пищевых продуктов	112,2	107,6	79,4	99,6	125,4
из него:
производство сахара	122,6	118,6	61,0	88,0	104,3
производство напитков	101,2	103,3	98,3	91,3	107,5
из него:
дистиллированных алкогольных напитков	83,4	64,7	72,0	78,5	72,3
этилового спирта из сброженных материалов	31,1	34,7	-	-	-
виноградного вина	108,1	102,7	91,8	94,9	117,2
пива	77,4	96,5	127,2	76,8	100,5
минеральных вод и других   безалкогольных напитков	122,9	130,2	109,2	96,9	96,5
производство табачных изделий	97,9	96,7	108,9	94,3	99,9

ОБЪЕМ ОТГРУЖЕННЫХ ТОВАРОВ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА,

ПРОИЗВОДСТВО ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ

Производство минеральных удобрений

(тысяч тонн)

 

	2010	2011	2012	2013	2014
Удобрения минеральные или химические (в пересчете на 100% питательных веществ)	296,6	310,5	320,9	284,5	323,6
в том числе:
фосфорные	230,0	241,0	251,5	216,5	249,4
азотные	61,8	69,5	69,5	68,0	74,2
калийные	4,8	-	-	-	-

 

Производство минеральных удобрений

(тысяч тонн)

Производство машин и оборудования для сельского и лесного хозяйства

(штук)

 

	2010	2011	201 2	2013	2014
Комбайны зерноуборочные	150	499	514	573	437
Тракторы для сельского и лесного хозяйства, прочие	63	138	214	389	328
Плуги общего назначения	83	108	105	123	55
Сеялки зернотуковые, туковые и лесные	5	8	43	64	41
Культиваторы для сплошной обработки почвы	133	102	82	121	106
Бороны дисковые тракторные	586	760	556	467	325

Производство мяса и субпродуктов пищевых убойных животных

 (тысяч тонн)

 

	2010	2011	2012	2013	2014
Мясо и субпродукты пищевые убойных  животных - всего	49,0	39,5	27,0	32,3	39,6
в том числе:
мясо крупного рогатого скота парное, остывшее, охлажденное	11,6	9,9	8,1	7,9	8,1
мясо крупного рогатого скота подмороженное, замороженное, глубокой заморозки и размороженное	2,4	0,5	0,1	0,8	1,1
свинина парная, остывшая, охлажденная	26,8	24,5	15,9	20,3	22,2
свинина подмороженная, замороженная, глубокой заморозки и размороженная	4,2	1,3	0,06	0,06	3,6
баранина парная, остывшая, охлажденная, тонн	13,1	10,1	4,3	8,1	7,0
мясо лошадей (конина), ослов, мулов и лошаков, тонн	40,6	59,6	19,1	5,9	4,7
субпродукты пищевые убойных животных	3,9	3,3	2,8	3,3	4,6
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы	50,0	76,3	94,6	100,1	103,1
из них: мясо парное, остывшее, охлажденное и субпродукты пищевые домашней птицы	31,4	48,6	61,0	63,0	69,8
мясо подмороженное, замороженное, глубокой заморозки и размороженное и субпродукты пищевые домашней птицы	18,6	27,4	32,3	37,1	33,2

Производство мяса и субпродуктов пищевых убойных животных

 (тысяч тонн)

Переработка и консервирование рыбо - и морепродуктов

(тысяч тонн)

	2010	2011	2012	2013	2014
Филе рыбное, мясо рыбы прочее, печень, икра и молоки рыбы свежие или охлажденные, тонн	30,4	21,3	30,5	107,1	192,8
Рыба (кроме сельди) мороженая, печень, икра и молоки рыбы мороженые	14,8	13,8	10,5	18,4	19,0
Сельдь всех видов обработки	1,5	1,1	0,9	1,0	1,1
Рыба (кроме сельди) соленая	3,6	3,7	2,8	3,2	2,7
Рыба (кроме сельди) копченая	0,9	1,1	1,0	0,7	0,7
Рыба сушеная и вяленая	0,2	0,3	0,3	0,3	0,4
Консервы рыбные натуральные, тыс. усл. банок	33,5	89,5	-	-	-
Пресервы рыбные, млн. усл. банок	1,9	0,6	0,2	0,2	0,3

 

Переработка и консервирование картофеля, фруктов и овощей
(миллионов условных банок)

	2010	2011	2012	2013	2014
Соки фруктовые и овощные	378,6	109,5	92,6	97,1	161,5
Овощи и грибы замороженные, тыс. тонн	4,4	3,8	3,4	4,9	5,2
Овощи и грибы консервированные	412,3	507,0	476,5	573,6	613,2
Джемы, желе фруктовые и ягодные; компоты фруктовые и ягодные; пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые	31,8	34,5	37,5	18,3	15,7

Производство табачных изделий

(миллиардов штук)

 

	2010	2011	2012	2013	2014
Сигареты	26,6	25,7	28,0	26,4	26,4

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СРЕДНЕГОДОВОЙ МОЩНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ

СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ

 

8.11. ЗАТРАТЫ НА ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖУ ПРОДУКЦИИ
(товаров, работ и услуг)

В 2014 ГОДУ

(без субъектов малого предпринимательства; миллионов рублей)

 

	Всего	из них:
		материальные затраты	расходы на оплату труда	страховые взносы в Пенсионный фонд, ФСС, ФФОМС, ТФОМС	амортизация основных средств	прочие затраты
Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака	156473,5	125292,0	13409,7	3739,5	5849,6	8182,7
в том числе:
производство пищевых продуктов, включая напитки	149301,7	119915,0	12802,3	3606,2	5646,7	7331,5
в том числе:
производство мяса и мясопродуктов	14562,7	11005,6	1782,3	480,5	466,0	828,3
переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов	13,3	12,2	0,5	0,1	0,1	0,4
переработка и консервирование картофеля, фруктов и овощей	13466,2	10447,3	1061,1	262,5	342,4	1352,9
производство растительных и животных масел и жиров	40407,7	36311,3	1559,4	379,5	1060,1	1097,4
производство молочных продуктов	20554,2	17770,2	1329,6	408,9	421,6	623,9
производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов	7577,0	6162,2	685,1	197,9	238,9	292,9
производство готовых кормов для животных	2123,4	1785,4	189,3	57,2	27,1	64,4
производство прочих пищевых продуктов	36842,9	26780,0	4707,6	1394,8	2382,0	1578,5
из него:
производство сахара	18722,2	14711,2	1717,1	488,4	994,2	811,3
производство напитков	13754,3	9640,6	1487,6	424,9	708,4	1492,8
из него:
дистиллированных алкогольных напитков	425,4	194,4	71,2	21,3	38,2	100,3
виноградного вина	11429,3	8369,2	1028,6	288,4	497,9	1245,2
пива	857,1	465,9	194,9	54,2	80,2	61,9
минеральных вод и других безалкогольных напитков	1042,5	611,1	192,7	61,0	92,2	85,5
производство табачных изделий	7171,8	5376,9	607,4	133,3	202,9	851,3

8.12. СТРУКТУРА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И
ПРОДАЖУ ПРОДУКЦИИ (товаров, работ и услуг)
В 2014 ГОДУ

 (без субъектов малого предпринимательства; в процентах к итогу)

	Всего	из них:
		материальные затраты	расходы на оплату труда	страховые взносы в Пенсионный фонд, ФСС, ФФОМС, ТФОМС	амортизация основных средств	прочие затраты
Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака	100	80,1	8,6	2,4	3,7	5,2
в том числе:
производство пищевых продуктов, включая напитки	100	80,3	8,6	2,4	3,8	4,9
в том числе:
производство мяса и мясопродуктов	100	75,6	12,2	3,3	3,2	5,7
переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов	100	91,5	3,6	1,1	1,1	2,7
переработка и консервирование картофеля, фруктов и овощей	100	77,6	7,9	1,9	2,5	10,0
производство растительных и животных масел и жиров	100	89,9	3,9	0,9	2,6	2,7
производство молочных продуктов	100	86,5	6,5	2,0	2,1	3,0
производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов	100	81,3	9,0	2,6	3,2	3,9
производство готовых кормов для животных	100	84,1	8,9	2,7	1,3	3,0
производство прочих пищевых продуктов	100	72,7	12,8	3,8	6,5	4,3
из него:
производство сахара	100	78,6	9,2	2,6	5,3	4,3
производство напитков	100	70,1	10,8	3,1	5,2	10,9
из него:
дистиллированных алкогольных напитков	100	45,7	16,7	5,0	9,0	23,6
виноградного вина	100	73,2	9,0	2,5	4,4	10,9
пива	100	54,4	22,7	6,3	9,4	7,2
минеральных вод и        других безалкогольных напитков	100	58,6	18,5	5,8	8,8	8,2
производство табачных изделий	100	75,0	8,5	1,9	2,8	11,9

 

ИНДЕКС ФИЗИЧЕСКОГО ОБЪЕМА ПРОИЗВОДСТВА

ПО ВИДАМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

(в процентах к предыдущему году)

	2010	2011	2012	2013	2014
Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака	104,6	102,6	96,3	100,5	112,1
в том числе:
производство пищевых продуктов, включая напитки	105,2	103,0	95,5	101,3	112,9
в том числе: производство мяса и мясопродуктов	102,0	99,7	99,9	104,4	103,1
переработка и консервирование рыбо - и морепродуктов	98,5	96,5	99,6	110,7	107,7
переработка и консервирование картофеля, фруктов и овощей	105,3	66,3	91,7	113,2	118,2
производство растительных и животных масел и жиров	92,8	119,3	134,9	106,9	105,1
производство молочных продуктов	108,7	101,3	111,2	101,0	103,9
производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов	99,8	113,5	93,5	96,6	102,8
производство готовых кормов  для животных	114,8	102,8	89,9	99,6	99,7
производство прочих пищевых продуктов	112,2	107,6	79,4	99,6	125,4
из него:
производство сахара	122,6	118,6	61,0	88,0	104,3
производство напитков	101,2	103,3	98,3	91,3	107,5
из него:
дистиллированных алкогольных напитков	83,4	64,7	72,0	78,5	72,3
этилового спирта из сброженных материалов	31,1	34,7	-	-	-
виноградного вина	108,1	102,7	91,8	94,9	117,2
пива	77,4	96,5	127,2	76,8	100,5
минеральных вод и других   безалкогольных напитков	122,9	130,2	109,2	96,9	96,5
производство табачных изделий	97,9	96,7	108,9	94,3	99,9