В землю зернышко попало, ( приседают)

Задачи:

 

· расширять и обогащать знания детей о хлебе как продукте деятельности работников сельского хозяйства;

· формировать познавательный интерес к хлебу как к основному продукту питания человека через экспериментальную деятельность, постановку проблемной ситуации;

· прививать чувство благодарности  к человеку-труженику.

 

 

Предварительная работа

· Разучивание стихов и пословиц о хлебе, разгадывание хлебных загадок.

· чтение художественной литературы:

       Андерсен, Г.Х. «Девочка, наступившая на хлеб»;

       «Колосок», (украинская народная сказка);

        Кон,Л. Из книги «О растениях» («Пшеница», «Рожь»).

        «Легкий хлеб», (белорусская сказка);

Ревю, Ирис. «Хлебушко», «Добрый колосок»;

         М.Пришвин. «Лисичкин хлеб»;

         Сказки бабушки Алейки.

· Пальчиковые игры: «Ой, ладушки, ладушки, мы печем оладушки», «Месим тесто», «Мы спросили нашу печь».

 

· Заклички «Дождик. Дождик, поливай», «Солнышко-колоколнышко», «Дуйте, дуйте, ветры, в поле».

 

·  Музыкальная игра «Бабушка Маруся», музыка   Эвелины Картуновой;

 

·  Посадка проросших зерен пшеницы в землю в цветочный горшочек.

 

·  Создание альбома «Откуда пришел хлеб».

· Дидактические игры:

 «Что сначала, что потом», «От зернышка до каравая», «Скажи ласково», «Кто выращивает хлеб».

Материал.

· Видеоролик «Поле пшеницы»;

· две куклы –Иринка и Максимка;

· букет пшеничных колосков;

· тарелочки с зерном;

· цветочный горшочек с ростками пшеницы;

· иллюстрации сельскохозяйственной техники;

· свежевыпеченный каравай - Хлебушко;

· Презентация

Ход НОД

Организационный момент. Воспитатель организует совместную игровую деятельность в дидактические игры «Что пекут из муки», «Кто выращивает хлеб» до прихода гостей.

Воспитатель: Ребята, у нас сегодня присутствуют гости, поздоровайтесь с ними (Дети здороваются.) А теперь поприветствуем друг друга.

Психологический настрой.

Воспитатель:                 

 

Здравствуйте, девочки!
Здравствуйте, мальчики!
Приготовьте ваши ручки,
Разомните пальчики.

Вы готовы отвечать,

Рассуждать и слушать?
Тогда соберитесь с вниманием
И проявите старание.

(Приглашаю детей сесть на стульчики)

 

Воспитатель:

- Все расселись по местам, никому не тесно,
По секрету скажу вам: “Будет интересно!”

Основная часть.

Воспитатель:

-Дети, посмотрите, у нас сегодня в гости! Вы знаете этих ребят? (Нет). Я вас познакомлю: это Иринка и Максимка, внуки Бабушки Алейки. Поздоровайтесь с ними (Здороваются). Пришли они к вам помощи просить. Вам интересно узнать, о чем они хотят вас просить? Поможем им? (Да).

Воспитатель:

 - Иринка и Максимка живут с родителями в городе, и каждое лето гостят в деревне у своей бабушки Алейки. Они даже небольшой фильм сняли об этом.

(Включаю видео. Продолжаю рассказ на фоне видео).  

-На исходе лета повела их бабушка Алейка в поле, где пшеница посеяна, показать, как хлеб растет. Идут они по полю. А колосьев на поле видимо-невидимо. И все немножко усатые. Спрашивают они у бабушки:
— Бабушка, а тут что растет?
— Хлеб, отвечает бабушка Алейка.

Смотрят Иринка и Максимка на усатые колоски. Что за чудо! Высокие золотые стебли с метелками вверху покачиваются на ветру, но булок на них нет. Может, бабушка шутит, обманывает нас?- думают Иринка с Максимкой. Вот поэтому ребята и пришли, спросить у вас: разве могут, тяжелые булки хлеба расти на тоненьких колосках? (Нет, не могут). (Выключаю видео).

- Иринка и Максимка не знают, что булки и пряники не растут на поле. Как же быть? Нужно рассказать Иринке и Максимке, откуда к нам на стол приходит хлеб. 

-Как вы думаете, дети, шутила бабушка Алейка, когда назвала усатые колоски хлебом? (Нет, не шутила, пшеницу называют - хлеб. Но колоски - это еще не хлеб). Правильно, ребята. Я думаю, что не ошиблись Иринка и Максимка, обратившись к вам за помощью.

 -Дети, скажите, пожалуйста, а где же все-таки растет хлеб? (Хлеб не растет, его пекут из муки). А из чего делают муку? (Из зерна). Молодцы, снова ответили правильно.

(Приглашаю детей пройти к столикам, на которых стоят тарелочки с зерном).

 

Эксперимент с зерном.

Воспитатель:

-Ребята подойдите к столикам, посмотрите, что у вас лежит на тарелочках?

(Зерна пшеницы).
-Правильно, это - пшеница. Возьмите зерна в руки и скажите, какие на ощупь зерна? Какой они формы, величины, цвета? (Маленькие, твердые, гладкие).
- И вы знаете, дети, что в каждом зернышке живёт росток. Куда нужно поместить зернышко, чтобы росток проснулся и ожил? (Нужно посадить зерно в землю).

А что нужно, чтобы зернышко взошло? (Дождик). -А что нужно, чтобы колосок созрел? (Солнышко.)  

-Что должно вырасти из зернышка? (Колосок). Правильно, солнышко пригревает, колосок наш созревает.

-Давайте покажем Иринке и Максимке, каким станет колосок в нашем горшочке, когда вырастет?

(Зерно заранее посажено в цветочный горшочек и стоит на окне. Ему созданы все условия для роста: свет, тепло, полив).

Физминутка.

Воспитатель:

- А пока вы еще маленькие росточки, пройдите и сядьте на стульчики. (Дети садятся на стульчики).

Воспитатель:

 - Правильно, дети,  из зернышек вырастает колосок. (Показываю колоски). В каждом пшеничном колоске спрятано много таких зёрнышек, которые люди называют хлебом. Чтобы вырастить колоски, полные зерна, трудятся люди разных профессий. Всех людей, кто занимается выращиванием пшеницы, называют… (хлеборобами).

-В какое время года сеют зерно в поле? (Весной).

-Когда собирают урожай колосков с поля? (Осенью).

-Дети, но наши поля, на которых сеют хлеб, большие, и колосков на них много. Вы знаете, кто помогает людям сеять и убирать урожай? (Машины).

-Верно, ребята, чтобы собрать с полей урожай, нужны машины, вручную зерно собрать человеку не под силу. Давайте расскажем и покажем Иринке и Максимке, какие машины приходят на помощь человеку.

Слайд (На слайде трактор). Дети:

- Первым на поле выходит трактор. Его ведет тракторист. У тракториста много работы: нужно поле вспахать, а пашет он землю плугом, который тащит за собой; разрыхлить землю – подготовить теплую постель для зерен.

Воспитатель:

-Да, дети. Здесь рождается хлеб, на этих полях. Это не просто земля, а кормилица Земля.

Слайд (На слайде сеялка). Дети:

-Потом выходит на поле сеялка- трактор по полю тащит сеялки.  Из сеялки ровными рядами сыплется в землю отборное зерно. Это сеют пшеницу. Пройдёт немного время, и покажутся колоски пшеницы.

Слайд. (На слайде комбайн). Дети:

-Осенью в поле выходит комбайн. Ведет его комбайнер. Комбайн срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины, которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнера.

   Потом машины везут зерно на элеваторы для хранения зерна.

Воспитатель:

Правильно, дети.
Чтобы вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук.

- Дети, каким становится колосок, когда созревает? (Желтым, тугим, сильным, усатым). Правильно, таким, каким мы видим его этих в букетах.

 

  Слайд. (Петушок Голосистое Горлышко из украинской народной сказки «Колосок»).

Воспитатель:

- Однажды, когда убрали с поля урожай, на поле пришел …

Дети: (Петушок Голосистое Горлышко).

Воспитатель:

-Из какой сказки пришел Петушок Голосистое Горлышко? (Из украинской народной сказки «Колосок»).

- Что нашел Петушок на поле? (Колосок). Правильно.

-Что сделал Петушок с колоском? (Сначала обмолотил зерна, а потом из них намолол муку). Молодцы.

 -Где молол Петушок муку? (На мельнице). Верно.

-Дети, Петушок молол муку на маленькой мельнице. Вот такой, потому что у него был один колосок, и зернышек в нем было не очень много.(Показываю ветряную мельницу на слайде). Что приводит в движение крылья мельницы? (Ветер). Правильно, ветер. Давайте поможем Петушку завести мельницу, позовем ветер! (Закличка «Дуйте, ветры»).

Дети:

Дуйте, дуйте, ветры в поле,

Чтобы мельницы мололи.

Чтоб сегодня из муки

Испекли мы калачи.

Воспитатель.

-Теперь же поля, где сеют зерно, большие, и урожая с них собирают много. Поэтому машины повезу зерно с наших полей на другую мельницу.(Показываю слайд с современной мельницей). Видите, как сейчас перемалывают зерно в муку.

Вот на мельнице пшеница

Здесь такое с ней твориться!

В оборот ее берут!

В порошок ее сотрут!

(И стали наши зернышки мукою).

-Здесь же, на мельнице, мука сыплется сразу в пакеты. В большие и маленькие мешки. И в таких упаковках муку привозят … (в магазин, пекарню, на хлебозавод). Правильно, молодцы.

- А что делают из муки на хлебозаводе? (Сначала замешивают тесто).

-Правильно. В огромные чаны с закваской добавляют муку, соль, сахар, воду, дрожжи и специальные машины механическими «руками» вымешивают тесто для хлеба. (Слайд).

 - Хлеб, который мы покупаем в магазине, изготавливают на….(хлебозаводе).

-Человека, которые занимаются выпечкой хлеба, называют … ( пекарь).

- На хлебозаводе пекут не только хлеб. Что еще?

(Слайд. Дети рассматривают хлебобулочные изделия, называют их).

 От завода-автомата
Льется теплый, хлебный запах.
Так и скачут из печи
Плюшки, сушки да ватрушки,
Куличи да калачи.

 

-Вы хотите замесить тесть? (Хотим) Вставайте в круг, поможем бабушке Алейке.

И вы, Иринка с Максимкой, подпевайте и подыгрывайте нам.

 

Рефлексия.

  Воспитатель:

-Как вы думаете, смогли мы помочь Иринке и Максимке? (Да). Мы ответили на их вопрос: откуда приходит хлеб на стол? (Ответили). Теперь Иринка и Максимка запомнят, что булки растут не на колосках, а пекут хлеб из муки, которую получают из зерен колосков.

Дети, вы такие молодцы! Очень добрые, умные и внимательные, помогли Иринке и Максимке, и, я думаю, вы могли бы с ними подружиться! Давайте попросим Иринку и Максимку погостить у нас. За обедом угостим их свежим Хлебушком, а потом вы их научите делать из соленого теста вот такие забавные мукосольки. (Показывают готовые сувениры, изготовленные из соленого теста).

 

Задачи:

 

· расширять и обогащать знания детей о хлебе как продукте деятельности работников сельского хозяйства;

· формировать познавательный интерес к хлебу как к основному продукту питания человека через экспериментальную деятельность, постановку проблемной ситуации;

· прививать чувство благодарности  к человеку-труженику.

 

 

Предварительная работа

· Разучивание стихов и пословиц о хлебе, разгадывание хлебных загадок.

· чтение художественной литературы:

       Андерсен, Г.Х. «Девочка, наступившая на хлеб»;

       «Колосок», (украинская народная сказка);

        Кон,Л. Из книги «О растениях» («Пшеница», «Рожь»).

        «Легкий хлеб», (белорусская сказка);

Ревю, Ирис. «Хлебушко», «Добрый колосок»;

         М.Пришвин. «Лисичкин хлеб»;

         Сказки бабушки Алейки.

· Пальчиковые игры: «Ой, ладушки, ладушки, мы печем оладушки», «Месим тесто», «Мы спросили нашу печь».

 

· Заклички «Дождик. Дождик, поливай», «Солнышко-колоколнышко», «Дуйте, дуйте, ветры, в поле».

 

·  Музыкальная игра «Бабушка Маруся», музыка   Эвелины Картуновой;

 

·  Посадка проросших зерен пшеницы в землю в цветочный горшочек.

 

·  Создание альбома «Откуда пришел хлеб».

· Дидактические игры:

 «Что сначала, что потом», «От зернышка до каравая», «Скажи ласково», «Кто выращивает хлеб».

Материал.

· Видеоролик «Поле пшеницы»;

· две куклы –Иринка и Максимка;

· букет пшеничных колосков;

· тарелочки с зерном;

· цветочный горшочек с ростками пшеницы;

· иллюстрации сельскохозяйственной техники;

· свежевыпеченный каравай - Хлебушко;

· Презентация

Ход НОД

Организационный момент. Воспитатель организует совместную игровую деятельность в дидактические игры «Что пекут из муки», «Кто выращивает хлеб» до прихода гостей.

Воспитатель: Ребята, у нас сегодня присутствуют гости, поздоровайтесь с ними (Дети здороваются.) А теперь поприветствуем друг друга.

Психологический настрой.

Воспитатель:                 

 

Здравствуйте, девочки!
Здравствуйте, мальчики!
Приготовьте ваши ручки,
Разомните пальчики.

Вы готовы отвечать,

Рассуждать и слушать?
Тогда соберитесь с вниманием
И проявите старание.

(Приглашаю детей сесть на стульчики)

 

Воспитатель:

- Все расселись по местам, никому не тесно,
По секрету скажу вам: “Будет интересно!”

Основная часть.

Воспитатель:

-Дети, посмотрите, у нас сегодня в гости! Вы знаете этих ребят? (Нет). Я вас познакомлю: это Иринка и Максимка, внуки Бабушки Алейки. Поздоровайтесь с ними (Здороваются). Пришли они к вам помощи просить. Вам интересно узнать, о чем они хотят вас просить? Поможем им? (Да).

Воспитатель:

 - Иринка и Максимка живут с родителями в городе, и каждое лето гостят в деревне у своей бабушки Алейки. Они даже небольшой фильм сняли об этом.

(Включаю видео. Продолжаю рассказ на фоне видео).  

-На исходе лета повела их бабушка Алейка в поле, где пшеница посеяна, показать, как хлеб растет. Идут они по полю. А колосьев на поле видимо-невидимо. И все немножко усатые. Спрашивают они у бабушки:
— Бабушка, а тут что растет?
— Хлеб, отвечает бабушка Алейка.

Смотрят Иринка и Максимка на усатые колоски. Что за чудо! Высокие золотые стебли с метелками вверху покачиваются на ветру, но булок на них нет. Может, бабушка шутит, обманывает нас?- думают Иринка с Максимкой. Вот поэтому ребята и пришли, спросить у вас: разве могут, тяжелые булки хлеба расти на тоненьких колосках? (Нет, не могут). (Выключаю видео).

- Иринка и Максимка не знают, что булки и пряники не растут на поле. Как же быть? Нужно рассказать Иринке и Максимке, откуда к нам на стол приходит хлеб. 

-Как вы думаете, дети, шутила бабушка Алейка, когда назвала усатые колоски хлебом? (Нет, не шутила, пшеницу называют - хлеб. Но колоски - это еще не хлеб). Правильно, ребята. Я думаю, что не ошиблись Иринка и Максимка, обратившись к вам за помощью.

 -Дети, скажите, пожалуйста, а где же все-таки растет хлеб? (Хлеб не растет, его пекут из муки). А из чего делают муку? (Из зерна). Молодцы, снова ответили правильно.

(Приглашаю детей пройти к столикам, на которых стоят тарелочки с зерном).

 

Эксперимент с зерном.

Воспитатель:

-Ребята подойдите к столикам, посмотрите, что у вас лежит на тарелочках?

(Зерна пшеницы).
-Правильно, это - пшеница. Возьмите зерна в руки и скажите, какие на ощупь зерна? Какой они формы, величины, цвета? (Маленькие, твердые, гладкие).
- И вы знаете, дети, что в каждом зернышке живёт росток. Куда нужно поместить зернышко, чтобы росток проснулся и ожил? (Нужно посадить зерно в землю).

А что нужно, чтобы зернышко взошло? (Дождик). -А что нужно, чтобы колосок созрел? (Солнышко.)  

-Что должно вырасти из зернышка? (Колосок). Правильно, солнышко пригревает, колосок наш созревает.

-Давайте покажем Иринке и Максимке, каким станет колосок в нашем горшочке, когда вырастет?

(Зерно заранее посажено в цветочный горшочек и стоит на окне. Ему созданы все условия для роста: свет, тепло, полив).

Физминутка.

В землю зернышко попало, (приседают)