Рейнвейная рюмка. Барная посуда.

        «Рейнвейная рюмка» имеет объем 200-250 мл. Название происходит от сорта вин «Рейнвейн». Используется для подачи белых сухих и полусладких охлажденных вин.

Рокс. Барная посуда.

        «Рокс» имеет объем 100 мл. Предназначен в основном для подачи двойных порций алкогольных напитков со льдом, таких как: · виски; · ром; · вермут; · и др.

Снифтер. Барная посуда.

        Объем «снифтера» составляет 200-400 мл. Также называется «Бренди Гласс», «Коньячный Баллон» и «Классический балон». Предназначен для подачи крепких алкогольных напитков на основе виноградных спиртов, таких как: · бренди; · коньяк; · арманьяк; · и др.

Тулип. Барная посуда.

        Бокал «Тулип» имеет объем 150 мл. Берет название от английского слова «Tulip» - тюльпан. Используется для подачи шампанского и игристых вин.

Тумблер. Барная посуда.

 

 

 

 

Объем «Тумблера» составляет 200 мл. Используется для подачи виски. «Тумблер» имеет толстое стекло, поэтому уместна подача «бум-коктейлей». Например: коктейль «текила-БУМ».

   

Флюте. Барная посуда.

        «Флюте» имеет объем 150 мл. Предназначена для подачи исключительно десертных коктейлей и фирменных напитков.

Фужер для воды. Барная посуда.

        Фужер для воды имеет объем 250-300 мл. Используется для подачи воды, газированных и безалкогольных напитков

Хайбол.    Барная посуда.

        Бокал «Хайбол» имеет 200-300 мл. «Хайбол» предназначен для подачи лонг-дринков и безалкогольных напитков. Коктейли, такие как: · коктейль «Лонг Айленд Айс Ти»; · коктейдь «Джон Коллинз»; · коктейль «Текила Санрайз»; · и др.

Харикейн. Барная посуда.

        «Харикейн» имеет объем 300-500 мл. Предназначен для подачи коктейлей с сравнительно большим объем, таких как: · коктейль «Пина Колада»; · коктейль «Бурый рассвет»; · коктейль «Girl Dance»; · и др. Подходит также для подачи безалкогольных и молочных коктейлей.

Шампанское блюдце. Барная посуда.

         

Шампанское блюдце имеет объем 150 мл  предназначено для подачи коктейлей. Также принято называть «Креманка».

Шот.  Барная посуда.

Объем «Шота» составляет 45 мл. Название берет от английского слова «Shot» - выстрел. Предназначен для алкогольных напитков выпиваемых залпом, таких как: · водка; · текила; · мескаль; · и др. Также, в шоте подаются коктейли, такие как: -коктейль «Б-52» -коктейль «Стальные яйца» -коктейль «Рыжая собака» и др.

 

Коньячный бокал. Бренди глас. Баллон. Снифтер

Объём: 250-875 мл.

Используется для подачи: коньяка, бренди, арманьяка и кальвадоса. Напиток наливается до края широкой части бокала.

Немного истории: название «снифтер» произошло от английского слова «sniff» — «нюхать», так как они сделаны таким образом, чтобы человек смог ощущать тонкий аромат напитка.

 

Бургундия

Объём: 150-820 мл.

Используется для подачи: красного вина сорта Пино Нуар.

Немного истории: профессор Клаус Йозеф Ридель открыл, что форма винного бокала влияет на вкус и послевкусие вин, и положил начало производству нового вида бокалов. Форма бургундия получила признание во всём мире.

Красное Бордо

Объём: 500 мл. (Длинная ножка)

Используется для подачи: любых красных сухих вин высших категорий.

 

Белое Бордо

Объём: 400 мл. (Короткая ножка)

Используется для подачи: белых вин высших категорий.