Вопрос 109 семейство Розановые. Назовите плодовые, ягодные и дикорастущие растения. Семейство мотыльковые. Назовите культурные и дикорастущие растения

Плодово-ягодные культуры - это группа многолетних дикорастущих и культурных растений (кустарники, полукустарники и травы), дающих съедобные плоды. Относятся к плодовым культурам земляника, малина, смородина, крыжовник и др. Дикорастущие ягодные растения - клюква, брусника, черника и др.

Широкое использование человечеством плодово-ягодных культур обусловлено не только вкусовыми и питательными качествами их плодов, а также содержанием необходимых людям полезных веществ.

Семейство розановые - естественное семейство, разнообразное как по структуре цветков, соцветий и плодов, так и жизненных форм. В него входят около 100 родов и 3000 видов высших растений. Они распространены практически по всему земному шару на территориях, где могут обитать цветковые растения. Однако преимущественно их ареалы распространения приходятся на умеренную и субтропическую зоны северного полушария.

Систематическое положение семейства Розановые:

Ботанический многолетний плод флористический.

Семейство Розановые объединяет огромное количество видов - около 3000 тысяч. В современной систематике розановые отнесены к отделу Покрытосеменные, классу Двудольные, подклассу Розиды, порядку Розоцветные, семейство Розановые.

Семейство принято делить на 4 подсемейства: Спирейные, розовые, яблоневые, сливовые.

Подсемейство Спирейные включают около 20 родов и около 180 видов. Распространены главным образом в северном полушарии встречаются на континентах Евразия (особенно в Восточной и Центральной Азии и в Гималаях), в Северной Америке.

Крупнейшее подсемейство Розовые объединяют около 800 видов. Распространены преимущественно в умеренных широтах северного полушария.

Подсемейство Яблоневые включают в себя около 600 видов, распространенных преимущественно в умеренном и субтропическом поясе северного полушария.

Подсемейство Сливовые включают в себя свыше 400 видов, распространенных главным образом в умеренных и субтропических областях северного полушария.

Ботаническая характеристика семейства Розановые:

Число видов семейства Розановые насчитывается около 3000 (120 родов), широко распространенных в странах с субтропическим и умеренным климатом, преимущественно в северном полушарии.

Розановые - естественное семейство, разнообразное как по структуре цветков, соцветий и плодов, так и жизненных форм - от вечнозеленых деревьев до трав, преимущественно многолетних.

В составе семейства есть:

деревья (яблоня, слива). Однако деревья в подсемействе редки.

кустарники и полукустарники (малина, клубника), они составляют основную массу растений этого семейства.

травы.

Среди травянистых розоцветных изредка встречаются однолетники (некоторые манжетки, виды лапчаток), в большинстве же это корневищные многолетники, часто формирующие розетки и плагиотропные побеги, служащие для захвата территории и вегетативного размножения. Так же известны лишенные листьев надземные столоны (усы) садовой и обыкновенной, или лесной земляники, укореняющиеся верхушками и формирующие розетки листьев, из пазух которых вырастают новые столоны. С помощью столонов ползет во все стороны гусиная лапчатка, костяника и другие виды розоцветных.

Листья у растений семейства розовых преимущественно очередные, иногда супротивные, простые или чаще перистосложные, или пальчатосложные, с постоянными, а у многих видов даже приросшими к черешку прилистниками. Только у некоторых форм прилистники зачаточные или их совсем нет. Большая часть представителей семейства - энтомофильные растения. Многие вырабатывают большое количество пыльцы или выделяют нектар, доступный разным насекомым.

Цветки растений семейства розовых актиноморфные, обычно обоеполые, редко однополые, собранные в разнообразные соцветия. Околоцветник двойной, состоящий из чашечки и венчика, а у некоторых представителей развивается еще подчашие, образованное из прилистников чашелистиков. Цветки розановых часто образуют соцветия: кисть, щиток, зонтик, метелку. Цветки довольно однообразны по строению (рис.1). Цветки белые, розовые, ярко-красные, красноватые, реже желтые, никогда не бывают голубыми. Нет ярко выраженных приспособлений к различным агентам опыления.

У растений семейства розановые имеется гипантий. Это разросшееся цветоложе, или цветочная трубка. Чашелистики, лепестки и тычинки расположены по внутреннему краю гипантия. Нижняя часть гипантия представляет собой разросшееся цветоложе, верхняя часть гипантия - сросшиеся основания лепестков, чашелистиков и тычинок. В центре гипантия от - 1 до многих плодолистиков.

К краю цветоложа, а также к его верхней плоской поверхности прикрепляются тычинки. Тычинки расположены кругами. Их число неопределенное или в 2 - 4 раза превышает число лепестков. Пестики сидят в центре цветоложа, причем у некоторых форм эта часть цветоложа выдается над цветком в виде купола. Плодолистики свободные, реже сросшиеся, могут образовывать с гипантием нижнюю или полунижнюю завязь. На внутренней поверхности гипантия между местом прикрепления тычинок и плодолистиков расположена нектароносная ткань, которая имеет форму утолщенного диска.

Растения семейства розановых размножаются семенами, однако большую роль в их распространении занимает и вегетативное размножение. Большинство трав расползаются с помощью плагиотропных побегов и подземных корневищ. Так, к примеру, малина и ежевика «перебегают» с места посадки на соседние участки.

Плоды розановых сухие или сочные, листовки, коробочки, орешки, костянки, яблоки, то есть плоды разнообразны и приспособлены к различным способам распространения (анемохории и различным формам зоохории). В формировании плода у многих родов участвует разрастающийся гипантий. Семена не имеют эндосперма.

Мотыльковые — одно из крупных (по числу видов) семейств цветковых растений. Они распространены по всему свету, но наиболее многообразны в странах с умеренным климатом. Количество видов — от 12 000 до 18 000.

Растения семейства мотыльковых обычно травянистые (однолетние и многолетние), реже — это кустарники и деревья. К однолетним травам относятся горох, фасоль, соя; к многолетним — клевер, люпин, люцерна; к кустарникам — карагана («желтая акация»); к деревьям — санталовое красное дерево (в тропиках Азии), черное дерево (в Африке).

Листья мотыльковых растений сложные, с прилистниками. Они могут быть тройчатосложными (клевер, фасоль, соя), парноперистыми (горох, арахис, вика), непарноперистыми (астрагал, карагана), пальчатосложными (люпин).

Цветки мотыльковых обоеполые, с двойным околоцветником. Чашечка состоит из 5 сросшихся чашелистников, венчик — из 5 лепестков. У мотыльковых большинства видов развит крупный верхний лепесток — «парус». Ниже паруса располагаются 2 лепестка — «весла». Между веслами находится «лодочка», образованная двумя сросшимися лепестками.

Не менее своеобразно и строение тычинок. Их всегда 10. У одних растений тычиночные нити срастаются в трубку (ракитник), у других они свободные. У гороха 10 тычинок, у которых 9 тычиночных нитей срослись между собой, а одна осталась свободной. Пестик в цветках мотыльковых один и у него хорошо заметны завязь, столбик и рыльце.

Внешне цветок мотыльковых напоминает летящую бабочку — мотылька (отсюда и название семейства).

Цветки мотыльковых, как правило, собраны в соцветия — кисть (люпин, люцерна, донник) или головку (клевер) (рис. 209). Плоды — бобы. У клевера образуется односеменный боб. Семена у большинства бобовых без эндосперма.

На корнях мотыльковых растений имеются клубеньки. Их образование связано с клубеньковыми бактериями, которые из почвы проникают в кору молодых корней и вызывают ее разрастание. Бактерии получают из корней воду, органические вещества, а сами снабжают их азотными солями, которые образуют, усваивая свободный азот из воздуха.

Большинство мотыльковых — прекрасные медоносы.

Многие мотыльковые имеют большое пищевое значение. Все их органы, особенно семена, богаты белком. Семена гороха посевного, например, по содержанию белка близки к мясу. В семенах фасоли обыкновенной образуется белка до 30%, а в семенах арахиса и сои — более 40%. К тому же, семена арахиса и сои богаты маслом (до 22%).

Горох посевной — одно из самых древних культурных растений. В России его выращивают на больших сельскохозяйственных площадях. Горох выдерживает заморозки до –5°С. Поэтому его сеют даже в Заполярье. Стебли гороха слабые и выносят листья к свету, цепляясь усиками за другие растения. Обычно его выращивают вместе с овсом. Сеют горох рано весной, так как для прорастания семян нужно много воды.

Родина фасоли обыкновенной — Южная Америка. В России ее выращивают с XVII в. и главным образом в южных областях. Это растение не выносит заморозков, но по сравнению с горохом отличается засухоустойчивостью.

Соя из всех выращиваемых мотыльковых по площади посевов занимает первое место в мире. В нашей стране ее возделывают на Дальнем Востоке и в Краснодарском крае. Особая ценность семян сои состоит в том, что из них можно изготовлять продукты, сходные с молоком, сливками, творогом, сыром, а так же муку, из которой пекут хлеб для диабетиков.

Арахис, или земляной орех, — теплолюбивое травянистое растение, родом из Южной Америки. После опыления и оплодотворения цветки арахиса погружаются в почву, где происходит образование и созревание его бобов, называемых в народе орехами.

Кормовые мотыльковые растения. Многие мотыльковые травы — клевер, люцерна, вика, эспарцет, люпин — ценный корм для скота, как в свежем, так и в сухом виде (сено), а также как силос, получаемый сквашиванием скошенной зеленой массы. В засушливых районах большое кормовое значение имеет верблюжья колючка. У нее мощная корневая система, достигающая 15 м, что позволяет ей погружаться до уровня грунтовых вод.
Использование мотыльковых растений в улучшении плодородия почвы. Не только семена, но и вегетативные органы мотыльковых растений богаты азотными веществами. Некоторые из них, чаще всего люпин и люцерну, используют как зеленое удобрение. Выращенные растения запахивают в почву, где они превращаются в перегной, содержащий большое количество азотных солей.

Есть среди мотыльковых лекарственные растения (донник лекарственный термопсис ланцетовидный, солодка голая). Донник лекарственный широко распространен в лесных и лесостепных районах нашей страны. Солодка голая встречается на юго востоке европейской части страны, на Кавказе и в Средней Азии, а термопсис ланцетовидный — в степях Сибири и в Средней Азии.

Трава донника используется при нервных и некоторых других болезнях, трава термопсиса помогает при хронических бронхитах и кашле; корни солодки — при заболеваниях дыхательных путей и легких.

К декоративным растениям относят люпин, душистый горошек, карагану. Многолетний люпин привлекает красивыми, как свечи, кистями синих, фиолетовых, розовых или белых цветков. Декоративны у него и листья. Душистый горошек отличается крупными нежными цветками с приятным запахом. Карагану используют для создания живых изгородей.