Универсальная кухонная машина (укм).

Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях массового питания.

Выпускается в 19-ти исполнениях. Поставки осуществляются в различных комплектациях по заказу потребителя.

Наименование Описание Цена, руб. УКМ-П полный комплект Мясорубка, овощерезка с протиркой, взбивалка с бачком, просеиватель, рыхлитель, измельчитель, подставка 160 200 УКМ-01 Мясорубка, овощерезка с протиркой, взбивалка с бачком, подставка 131 600 УКМ-03 Фаршемешалка ПМФ-К с двумя бачками 69 700 УКМ-06 Мясорубка 180ка/ч, овощерезка с протиркой, подставка 108 800 УКМ-07 Мясорубка, взбивалка с 1 бачком на 25 л, просеиватель, подставка 105 100 УКМ-07-01 Взбивалка с бачком, подставка 75 900 УКМ-08 Мясорубка, рыхлитель, измельчитель 74 700 УКМ-09 Рыбочистка 52 000 УКМ-10 (М-75) Мясорубка стационарная 33 200 УКМ-11 (ОМ-300) Овощерезательно-протирочная машина 75 500 УКМ-11-01 Овощерезательная машина 67 600 УКМ-11-02 Протирочная машина 60 900 УКМ-12 (М-250) Мясорубка стационарная 39 700 УКМ-13 (МПМ-230) Мукопросеиватель 46 900 УКМ-14 (МВ-25) Машина для взбивания и перемешивания (с 2-я бачками) 83 500 МВ-40 Машина взбивательная (с 1-й дежой) 131 600 М-600 Мясорубка стационарная 43 700 МТМ-110 Машина тестомесильная (с 1-й дежой) 103 800 МТ-15М-2 (МТ-30) Машина тестомесильная для крутого теста 92 400 К-200 Машина картофелеочистительная 52 000 ОМ-350/220 Овощерезательно-протирочная машина на 220В 43 700 М-50С Мясорубка на 220В 24 900     Навесные механизмы к УКМ   Привод ПМ 44 000     Мясорубка ММ 24 100     Овощерезка МО 53 200     Взбивалка ВМ 45 600     Рыхлитель МР 31 700     Измельчитель МИ 24 100   Просеиватель МП 21600     Мясорубка ММП 10 400     Рыбочистка РЧ 24 100     Подставка П-01 12 700

Рабочие органы МО: 1. Ротор лопастный 2. Диск протерочный 3. Решетка 12х12 мм 4. Нож дисковый 2 мм 5. Диск шинковочный 6. Нож дисковый 10 мм фарш 250 кг/час. 7. Нож комбинированный 10х10 мм 8. Диск терочный   Взбиватели ВМ: 1.Фаршемешалка 2.Взбиватель четырех лопастный 3.Взбиватель прутковый

Технические данные

 

ПМ - приводной механизм (электродвигатель одно- или 2-х секцион.

в зависимости от исполнения).....380 В, 1,1-1,5 кВт, 170-300 об/мин.

 

ММ – мясорубка для измельчения мяса на фарш …..…....180 кг/час.

ММП II-1 – мясорубка для измельчения мяса на фарш…....75 кг/час.

ММ в исполнении УКМ-12–мясорубка для измельчения мяса

МВ – механизм для взбивания и перемешивания объем бака 25 л

МР – рыхлитель для получения отбивных …..1500 порций/час.

МО – механизм овощерез.-протирочн. д/ нарезания, шинковки сырых

овощей и протирания вареных овощей и фруктов …200-350 кг/ч

МО-01 – механизм овощерезательный…….....…………200-350 кг/час.

МО-02 – механизм протирочный……………..………………...400 кг/час.

МП-01 – просеиватель………………………………..………..…230 кг/час.

МИ – механизм для измельчения сухарей и специй………….15 кг/час.

МБ – механизм для нарезания мяса на бефстроганов..……100 кг/час.

РЧ – рыбочистка……………………………………..………..…....30 кг/час.

 

 

614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 9 e-mail: [email protected]; сайт: vk.com/vps2776917 ICQ 617 983 373, Skype: vps2776917

тел.: 8 (342) 277-69-17, тел./факс 8 (342) 249-53-10, 8-912-490-78-53

МИКСЕРЫ КОНДИТЕРСКИЕ. Предназначены для приготовления различных видов теста: дрожжевого, слоеного, заварного, белкового и бисквитного.

Наименован.	Скоростной режим	Объем, л	Напряжение питания, В	Мощность, кВт	Размеры, мм / Вес, кг	Цена, руб.			Миксеры незаменимы на профессиональной кухне, т.к. компактны, надежны, производительны. Комплектация: венчик, крючок, лопатка. Венчик – для взбивания яиц, кремов, жидкого теста. Крючок – для вымешивания дрожжевого теста. Лопатка– для приготовления бисквитов, мучных изделий, начинок, картофельного пюре
B 5				0,3	320х240х360	По запросу
B 10 ERGO	2 ск. – 164/360			0,37	450х370х600 / 60	По запросу
B 20 ERGO	3 ск.–108/188/403			0,75	550х220х790 /100	По запросу
B 50 ERGO	3 ск. – 82/132/288				850х580х1160/210	По запросу

ТЕСТОМЕСЫ.

Наименован.	Объем, л	Скоростн. режим	Дежа	Напряж. питан., В	Мощн., кВт	Размеры, мм / Вес, кг	Цена, руб.		H 20 ERGO	МТМ-65М
HS20 ERGO		1 ск.	несъемн.		0,75	630х380х750 / 75	По запросу
HS30 ERGO		1 ск.	несъемн.		1,5	710х450х850 / 165	По запросу
MTM-65M					1,1	750х540х1165/160	51 065
MTM-110(одна дежа)			съемная				103 800
МТ-15М-2 МТ-30						д/крутого теста	92 400