Развитие зародышей в период инкубации.

Оплодотворение зародышевой клетки происходит вскоре после овуляции, то есть выпадения желтка в воронку яйцевода. Если через 1-2ч оплодотворение не произойдет, то яйцо останеться неоплодотворенным. Примерно через 3ч после оплодотворения начинается деление зародышевой клетки. Первая борозда дробления происходит вертикально, затем появл.борозды, расположенные параллельно поверхности желтка, образуя бластодиск. Клетки бластодиска отделяются от желтка, и между ними образуется подзародышевая полость, кот.заполняется жидкостью, появл.в результате сложных изменений в желтке. Первоначально клетки бластодермы формируют наружный зародышевый листок-эктодерму. Затем отслаивается внутр-й зарод-й листок-эндодерма.. и зародышевый диск становиться двухслойный. Этот процесс наз.гаструляцией. в дальнейшем из этих слоев образ.все органы и ткани птицы.

Во время инкубации или под наседкой в яйце возобнавляется прерванное после его снесения развитие зародыша.

В первые 12ч инкубации в светлом поле наблюдается скопление клеток в виде тяжа-первичная полоска. От нее в обе стороны между двумя зарод.листками разрастается 3й-средний зародышевый листок-мезодерма. Эктодерма дает начало несвной системе, кожным покровам и их производным(перо,когти), энтодерма-легкие, пищевар.тракту, поджелудочной,щитовидной и зобной железам,и печени.

Из мезодермы формир.хрящи, кости, мышцы, кровеносные и лимфатич.сосуды, выделит.система и пол.органы. закладка основ.органов и тканей происходит в период до 48ч инкубации.

Полное кровообращение наступает к49ч инкубации.

Сомиты образуются в конце первых суток инкубации, представляя собой скопление клеток мезодермы вдоль хорды и нервной трубки. Из каждого сомита возникают зачатки осевого скелета, мышц и кожи. Между 5й и 16й парами сомитов образ.головная почка и предпочка. Затем между 20й и 26й парами сомитов дефференцируется первичная почка, наз.вольтеровым телом. На 3 сутки формир.печень и закладыв.поджелуд.железа, из переднего конца пищевода возникают выпячивания легких, а на 8 сутки-воздушные мешки. Кишечная трубка, расширяясь, образует на 5день железистый желудок, на 6 день-мышечный. В конце 5х суток появл.две слепые кишки и желчный пузырь. К 4у дню формирование эмбриона заканчивается. Полость амниона заполняется жидкостью, кот.служит средой для развивающегося зародыша. С 12-13дня в полость амниона поступает белок и зародыш начинает поглощать жидкость амнеона через рот.

Аллантоис возникает в конце 2х суток и является продолжением задней кишки. Выходя из тела зародыша, он растет в направлении воздушной камеры, и достигнув ее начинается спускаться своими краями к остому концу яйца,выстилая всю внутреннюю поверхность. Зародыш выводит в полость аллантоиса продукты обмена вещ-в. С 6го дня аллантоис, достигая внутренней поверхности скорлупы, принимает участие в дыхании зародыша.

К концу инкубации жидкость аллантоиса в значительном кол-ве испаряется и частично всасывается. Аллантоис начинает постепенно атрофироваться. После вывода аллантоис остается в скорлупе.

Породы уток:

Пекинская -выведена а Китае, около 300лет назад. Является одной из лучших мясной породы, отличающие скороспелостью и мясными качествами. Туловище глубокое, широкое, длинное, приподнятое с высокой грудью. Грудь широкая, выпуклая. Голова большая, широкая, с большими блестящими глубоко посаженными тем.голубыми глазами. Клюв оранжев.желтый, слегка вогнутый, небольшой. Шея средней длины. Спина широкая, длинная. Крылья крепкие, небольшие, плотно прилегают к туловищу. Ноги не высокие, толстые, оранжев.красного цвета. Оперение белого с желтовато кремовым оттенком. Ж.м. утки 3,6-3кг.,селезня 4-3,5кг. Яйценоскость птицы за один цикл от 100 до 140 яиц, достигали и 200яиц. Средняя масса яиц 85г. Утята при обильном кормление к 50дн.возр.могут достигнуть 3кг и более.

Индийские бегуны-утки выведены в Индии и относятся к яйцен.пород уток. Были завезены в Россию из Англии в 1926г. Пингвинообраз.постоновка туловища, высокие ноги, длинная и тонкая шея. Утки этой породы быстро бегают. Голова небольшая с небольшим клиннообраз.клювом, которая у белых уток желто-оранжев.цвета, у пегих темная. Грудь округлая, спина узкая. Крылья плотно прижатые к туловищу. Оперение белое,перая,красно-пепельное,черное. Ж.м. (↑)1,8кг., (↓)1,7кг. Яйценоскость около 200 яиц. Масса яиц 75г. Скорлупа белая. Утята обладают хорошей энергией роста к 2-мес.возрасту достигают 2 кг. Половая зрелость уток достигает в 5-6мес.возрасте.

Мускустные - выведена в Юж-Америки из диких видов птиц,использ-е в промышленном птицеводстве. Обитают в лесу, ведут сухопутный образ жизни. В Россию были завезины 1960-1970г. Породу относят к породе яйценоских. Свое название утки получили за специфический запах жира, выделяемые мясными наростами на клюве у селезней в период размножения. Туловище длинное, широкое, глубокое, горизонтально поставленные. Голова удлиненная, с выпуклыми лбом у селезней крупная, у уток средних размеров; с большими блестящими глазами голубоватого и серого цвета. Клюв средней длины и ширины, бледно телесного или темно розового цвета. Конец клюва черный. Шея средней длины. Грудь глубокая и широкая. Спина длинная и широкая. Яйценоскость 100-120 яиц в год. Масса 75г. Масса уток (↑)4,5-6кг., (↓)2,5-3кг.