Досушивание разных видов сена активным вентилированием.

Рекомендуются следующие технологические способы заготовки сена: заготовка сена из естественных и сеяных трав с прессованием в тюки; заготовка сена с искусственной сушкой; заготовка измельченного, а также рассыпного и прессованного сена с применением активного вентилирования.

Наиболее рациональным способом заготовки сена является приготовление его методом активного вентилирования. При этом биологический урожай сена увеличивается на 15-20%: протеин почти полностью сохраняется, а содержание каротина в 3-4 раза выше, чем в сене полевой сушки. Так, в 1 кг сена, приготовленного из многолетних трав при полевой сушке, содержится не более 0,4 - 0,454 корм. ед; 40-45 г переваримого протеина и 8-10 мг каротина.         В сене, досушенным активным вентилированием, содержится 0,55-0,58 корм. ед, 50-60г переваримого протеина и 30-35 мг каротина [12].

При технологии заготовки сена методом активного вентилирования главное внимание должно быть обращено на влажность подвяленной массы. Она должна составлять 25-30%.

При данном уровне влажности сено прессуется в тюки или в рассыпном виде отправляется к месту хранения.

На вентиляционные установки рассыпное сено укладывают и просушивают послойно. Первый слой высотой 1-1,5 м просушивают 2-3 дня до влажности 20-23%, затем кладётся ещё один слой 1,5 м и так далее, до завершения скирды.

Чтобы определить окончание просушивания сена надо выключить вентилятор на 5-6 часов, затем снова включить и пройти по верху и около. Если выделяется тёплый воздух, вентилирование продолжают до влажности 18-19%.

При заготовке прессованного сена в тюках с досушиванием в местах хранения траву в поле скашивают косилкой-плющилкой Е-302, КПС-5Г, провяливают до влажности 25-28%, затем подбирают из валков и прессуют пресс-подборщиком ПСБ-1,6.

При досушивании подают 900-1000м³ в час воздуха на 1 м² вентилируемой площадки, создавая давление 15-17 кг/м².

Сено считается готовым к длительному хранению, когда прекращается выход теплого воздуха из скирды при повторном включении в работу вентиляторов после их остановки на                8-9 часов [7].

Для повышения содержания питательных веществ в кормах необходимо применять прогрессивные технологии их заготовки.

Основными недостатками современных технологий производства объемистых кормов являются:

ü заготовка кормов в основном из злаковых трав, уборка которых ведётся в фазе колошения-цветения при низкой энергетической питательности - 0,64-0,72 корм. ед. в расчёте на 1 кг сухого вещества и содержании сырого протеина 10-11%;

ü невозможность быстрого и равномерного обезвоживания стеблей и листьев. Последние сохнут в два раза быстрее и потому осыпаются из-за пересыхания при подборе валков. По этой причине потери питательных веществ достигают 35% и витаминов до 80% [11].

Инновационные технологии производства объемистых кормов, головным разработчиком которых является ВНИИ кормов имени В.Р. Вильямса, предусматривают повышение качества исходного растительного сырья за счёт возделывания новых сортов высокобелковых бобовых трав (клевера лугового и люцерны), энергетическая питательность которых составляет в фазе начала и полной бутонизации (оптимальной для их уборки) 0,88-0,94 корм. ед. в 1 кг сухого вещества при содержании сырого протеина 17-22%.

Ускорить обезвоживание скошенных растений можно за счёт нарушения целостности стеблей при скашивании. Механизмы сенокосилок, обеспечивающие подготовку скошенных растений к ускоренной сушке или провяливанию, названы кондиционерами. Институтом кормов создан кондиционер для установки на дисковые (ротационные) и брусовые сенокосилки. Кондиционеры - это устройства, обеспечивающие частое - через                      40 - 60 мм - разминание стеблей трав, частичное счесывание с них кутикулы и измельчение на отрезки длиной 100 - 200 мм.

В целях повышения питательности сена, особенно злакового, в ряде хозяйств проводят обработку его безводным аммиаком в скирдах из расчёта 30 кг на тонну или пропионовой кислотой - 1,5 л на тонну. Протеиновая питательность сена увеличивается при этом в 1,5-2 раза, а также улучшается его сохранность.

 

Наибольшее количество питательных веществ в растениях содержится в ранние фазы развития. Однако общий урожай в это время ещё невысок.

Лучшие сроки уборки злаковых трав - в фазу полного колошения, а бобовых - в период бутонизации - начало цветения.

Укос трав должен быть завершен в течение 5 - 7 дней.

На количество и качество сена и на последующую урожайность сенокоса оказывает влияние высота скашивания. Занижение высоты среза трав на 1 см против оптимальной приводит к недобору 5-7 % урожая. Примерная высота скашивания должна быть от 3 до 15 см. Последний укос однолетних трав проводят на самом низком срезе, а многолетних - на 2 - 3 см выше против рекомендуемой высоты среза.

 

Табл. 1 ВЛИЯНИЕ СРОКОВ УБОРКИ НА КАЧЕСТВО СЕНА

 

ФАЗЫ РАЗВИТИЯ	Содержание в сухой массе			Питательность
	Сырого протеина, %	Каротина, мг/кг	Сырой клетчатки, %	МДж/кг	к.ед/кг
ЗЛАКОВЫЕ
КУЩЕНИЕ	14	200	18	10,62	0,91
ВЫХОД в ТРУБКУ	13	160	25	9,66	0,76
КОЛОШЕНИЕ	12	130	30	8,97	0,65
ЦВЕТЕНИЕ	9,0-9,5	85	31-32	8,34	0,55
ПЛОДОНОШЕНИЕ	6,5-7	40	Более 33	7,37	0,45
БОБОВЫЕ
ВЕТВЛЕНИЕ	21	310	17	10,76	0,94
БУТОНИЗАЦИЯ	19	245	22	10,07	0,82
НАЧАЛО ЦВЕТЕНИЯ	17	200	27	9,39	0,71
ПОЛНОЕ ЦВЕТЕНИЕ	16	155	28-31	8,97	0,65
ПЛОДОНОШЕНИЕ	12	60	Более 32	8,16	0,54

 

Для правильного определения срока сенокошения необходимо учитывать биологические особенности культур, выращиваемых на сено.

Оптимальным сроком считается фаза развития, при которой выход питательных веществ бывает максимальным. Если скашивать травы раньше этого срока, то недобор урожая вследствие неполного развития растений составит около 20%.

При сушке трав в хорошую погоду содержание сухого вещества в растениях снижается на 10-30%, при сушке в неблагоприятную погоду - на 50-60%.

При заготовке сена в ненастную погоду применяют устройство из переносных вешал. Оно несложное и состоят из шести кольев длиной 1,5-2 м каждый. Верхние концы трёх кольев соединяют вместе проволокой, продетой в сквозное отверстие, нижние концы перед укладкой травы раздвигают, и вешала устанавливаются в виде пирамиды. Для устойчивости пирамиды между нижними концами кольев параллельно земле укрепляют дополнительно ещё три кола. На вешала укладывают 1-1,5 ц провяленной в прокосах травы. После просушивания и укладки сена в скирды освободившиеся вешала переносят на другие участки.

Для длительного хранения пригодно лишь хорошо высушенное сено.

Сено с повышенной влажностью быстро поражается плесенью.

Хранят сено в стогах, скирдах, но лучше под крышей, в сенных сараях и под навесами.

Считается, что потери сена за 8 месяцев хранения в стогах составляют 10-12%, в скирдах — 7-8%.

Самая высокая сохранность сена достигается при его хранении в сенохранилищах, где потери не превышают 4%.

Стога и скирды следует ставить на сухих возвышенных местах, безопасных в пожарном отношении и незатопляемых водой.

Перед их укладкой нужно хорошо очистить и продезинфицировать площадку хлорной известью, а для предохранения сена от действия почвенной влаги в основание стога положить настил из жердей.

Укладку ведут послойно, плотно и равномерно утаптывая; после осадки сена и заполнения образовавшихся западин для предохранения от затекания осадков внутрь стога следует «завершить», очесать и сверху закрыть плотным слоем соломы или низкосортного сена.

В климатических условиях средней полосы России скирды можно делать шириной около 4 м, высотой 5-6 м.

Длина скирды не менее 8 м.

Размеры стогов: диаметр 4-5 м, высота 6 м.

Можно надёжно сохранить сено, устроив, так называемый, подстожник.

Это сооружение из 4 столбов высотой 0,4-0,9 м в болотистых местах до 1,5 м, на которые крепятся перекладины и настилаются доски.

Сверху сено нужно покрыть грубой соломой.