Основы логистики производства промышленного предприятия

А.В. Селиванов

 

 

Логистика производства

Методические указания к выполнению курсовой работы для студентов специальности 080506 «Логистика и управление цепями поставок» очной формы обучения

 

 

Красноярск 2011

УДК 658.7

 

Рецензент:

доктор экономических наук, доцент Е.В. Белякова

(Сибирский государственный аэрокосмический университет

имени академика М. Ф. Решетнева)

 

Селиванов, А. В.

Логистика производства: метод.указания к выполнению курсовой работы для студентов спец. 080506 «Логистика и управление цепями поставок» /сост. А.В. Селиванов; Сиб. гос. аэрокосмич. ун-т. – Красноярск, 2011. – 40 с.

 

                                                                              

 

 

Рассмотрен ряд тем в соответствии с общеобразовательной программой «Менеджмент» направления «Логистика». Предлагаемые задания позволяют увидеть структуру изучаемой дисциплины, её логические взаимосвязи, теоретические особенности и обеспечивают практическое применение приобретенных знаний. Для студентов специальности «Логистика и управление цепями поставок» очной формы обучения.

 

© Сибирский государственный аэрокосмический

университет имени академика М. Ф. Решетнева, 2011

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..4

1. ОСНОВЫ ЛОГИСТИКИ ПРОИЗВОДСТВА

ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ…………………………………..6

1.1 Место логистики производства в интегрированной

логистической системе…………………………………………………6

1.2 Промышленное предприятие как производственная система……….6

1.3 Расчет потребностей материально технического

обеспечения производства продукции…………………………..……8

1.4 Интегрированная система управления материальными

 потоками предприятия на основе MRP II……………………………13

2. РАСЧЕТ ТЕХНИКО – ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ

СЕТЕВОГО ГРАФИКА ПОСТАВОК МАТЕРИАЛЬНЫХ

РЕСУРСОВ И ИХ БАЛАНСА НА ПРОМЫШЛЕННОМ

ПРЕДПРИЯТИИ……………………………………………………………18

2.1 Подготовка заявки на поставку МР по работам……………………..18

2.2 Анализ нормативной базы…………………………………………….18

2.3 Пофакторный анализ отклонений в поставках МР………………….21

2.4 Расчет параметров сетевых графиков поставок МР

по объектам предприятия……………………………………………..23

3. ОЦЕНКА ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ

ПРЕДПРИЯТИЯ ОТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СИНХРОНИЗИРОВАННЫХ

ГРАФИКОВ ПОСТАВОК МАТЕРИАЛЬНЫХ  РЕСУРСОВ…………..29

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………...30

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………….31

ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………..33

 

ВВЕДЕНИЕ

    Дисциплина «Логистика производства» (ЛП) образует базовую функциональную область логистики. Её изучение необходимо для накопления знаний, способствующих планированию исследований и налаживанию бесперебойного синхронизированного обеспечения материальными, информационными и финансовыми ресурсами производства и распределения конечной продукции/услуги на предприятии.

Объектом дисциплины ЛП является внутренняя и внешняя хозяйственная деятельность промышленного производства предприятия/организации.

В качестве предмета ЛП рассматриваются производственные отношения, возникающие в процессе хозяйственной деятельности на исследуемом объекте.

К основным задачам дисциплины ЛП относят:

- формирование логистической структуры производства и производственного процесса;

- контроль норм расхода материальных ресурсов (МР) по рабочим процессам и операциям производства продукции; 

- оптимизация темпа производства, всех запасов МР, незавершенного (НП), объёмов выпуска готовой продукции (ГП) внутри производственно-технологического цикла и складской системы промышленного предприятия;

- улучшение технико-экономических показателей (ТЭП) работы внутрипроизводственного транспортного комплекса (маршрутизация, диспетчеризация, грузовместимость, грузоподъемность и др.);

- нормирование времени производственно-технологического цикла;

- учёт, анализ операционных логистических издержек;

- выбор внутрипроизводственной информационно-управляющей системы оптимизации материально-технических ресурсов;

- имитационное моделирование расхода МР;

- учет отходов производства и оценка эффективного использования вторичных МР (устранение потерь от брака);

- формирование синхронизированных и интегрированных материальных, информационных и финансовых потоков в производственных системах;

- расчёт параметров графика поставки МР на производственные объекты предприятия.

В качестве основных методов решения задач ЛП применяются системный анализ, исследование операций, статистический анализ, информационные технологии, методы сетевого планирования и управления, финансовый анализ проектов.

Основным критерием выбора вариантов мероприятий ЛП принимается минимизация упущенной выгоды в процессе функционирования предприятия/ организации.

Целью выполнения курсовой работы является приобретение практических навыков решения задач по расчёту параметров графика поставок материально-технических ресурсов, которые необходимы для обеспечения бесперебойного процесса производства на промышленном предприятии. Содержание курсовой работы должно включать основы теории ЛП и расчётную часть с оценкой эффективности предлагаемых мероприятий.

Приступая к выполнению курсовой работы, студент выбирает персональный коэффициент k по выражению:

 

    k=1+ 0,1∙ N           ,                                             (1)

где k - персональный коэффициент, с помощью которого формируется индивидуальная база исходных данных по задачам;

N- порядковый номер фамилии студента в списке учебной группы.

Коэффициент k служит множителем, который преобразует исходные базовые данные в четырех типовых задачах курсовой работы. Алгоритм преобразования исходных базовых данных приведен в примечаниях к четырем задачам.

Таким образом, студент начинает решение задач с формирования своей индивидуальной базы исходных данных. Вместо данных в методических указаниях вносятся сведения, увеличенные в k раз.            Оформление курсовой работы осуществляется по действующему стандарту СибГАУ. Пример титульного листа приведен в приложении 2.  Курсовую работу студент защищает в период зачетной недели.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В заключение можно сделать следующие выводы по выполненной работе.

Систематический анализ позволяет знать состояние нормативной базы и своевременно осуществлять мероприятия по ее совершенствованию с целью более экономного использования материальных ресурсов на предприятии. В результате расчета получилось, что фактический средний расход металла на деталь составляет 92,8% нормы, то есть экономия металла составляет 7,2%. А это значит, что в последующих периодах следует заказывать меньше металла с учетом фактического удельного расхода. Также следует отметить, что  нормативная база нуждается в совершенствовании.

Что касается подготовки заявки на поставку материальных ресурсов, в результате расчетов, следует отметить следующее: чтобы заказать материальные ресурсы на определённый выпуск  изделия/год, необходимо зарезервировать денежные средства для данной потребности. По итогам ABC-анализа получилось, что в группу товаров А попадают Сталь М2 и Трубы Т1 (20% товарных запасов). В группу В попадают товары Сталь Ml, Трубы М2 и Электроэнергия (30% товарных запасов). Эти товары промежуточные. И наконец, в группу С попадает большая часть товарных запасов, а именно: комплектующие К1, комплектующие К2, гвозди и пиломатериал (50% товарных запасов).

При пофакторном анализе отклонений в поставках материальных ресурсов выяснилось, что потребность в MP зависит от 3-х факторов: количества поставщиков MP; размера 1-ой партии (емкости партии); количества поставок в плановом периоде. Из расчета отсюда следует, что главная цель компании - налаживать связи с поставщиками, выстраивая с ними взаимовыгодные отношения. От этого напрямую зависит количество поставляемых материальных ресурсов (П), и оно составляет большую долю. Упорядочение материально-технического обеспечения по объектам 1 и 2, позволяет установить, что при непрерывном режиме поставки будут осуществляться в три этапа, а именно комплекты (3-7), (2-4), (4-5), (4-6), (7-8), (7-9), (6-7), (2-3), (5-8), (6-8), (8-9), (3-4) и (3-5) попадут в первую поставку, комплекты (5-11), (8-10), (4-11) и (9-10) - во вторую поставку, а комплекты (10-11) и (11-12) - в третью. При двусменном режиме поставки будут осуществляться в два этапа.

Загруженными являются первые поставки, что требует к ним особенного внимания и обязательного исполнения по графику. Длина непрерывного графика в 4,2 раза короче, чем односменного, а по отношению к двусменному – в 2,1 раза (не считая праздничные дни). Полученные графики могут использоваться как раздельно, так и в комбинации. В целом графики помогают синхронизировать поставки и выполнение текущих работ по объектам предприятия.

 

       СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

 

1. Афонин А.И., Петрова А.Н. Промышленная логистика: Учеб. пособ.-

М.: ФОРУМ,2011.-304с.

2. Аникин В.А. Логистика: Учеб. пособ.-М.: Проспект, 2010.-408с.

3. Вумек Д., Джонс Д. Бережливое производство: как избавиться от потерь и добиться процветания вашей компании - М.: Альпина Бизнес Букс, 2008.-472с.

4. Грундиг К. Г. Проектирование промышленных предприятий: принципы, методы, практика. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2007.-340с.

5. Дыбская В. В. Логистика: Учебник/В.В.Дыбская, Е.Н.Зайцева, В.И.Сергеев и др.- М.:Эксмо, 2011.-944с.

6. Жданова Л. А. Организация и управление промышленной фирмой в развитых странах: Учебник. – М.: ЗАО «Издательство Экономика», 2008.-637с.

7. Иванов И.Н. Организация производства на промышленных предприятиях: Учебник. – М: ИНФРА–М, 2009. -352с.

8. Исаев Г. Н. Информационные системы в экономике. – М.: Омега–Л, 2008.-462с.

9. Калачаков В. Д., Кобко Л. И. Исследование систем управления: логистический аспект. – М.: МАИ, 2007.-264с.

10. Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов/под общ. ред. В. И. Сергеева. – М.: ИНФРА–М, 2008.-976с.

11. Организация производства и менеджмент на машиностроительных предприятиях: сборник задач; учеб. пособ./Н. Ф. Ревенко, А. Г. Схиртладзе, Г. Б. Белослудцева и др. – М.: Высш.шк, 2007.-214с.

12. Организация производства и управление предприятием: Учеб., /Туровец О.Г., Бухалков М.И., Родионов В.Б., Попов В.Н. и др. -2-е изд. -М.: ИНФРА – М, 2008.-544с.

13. Попова Л. В. Современный управленческий анализ: теория и практика контроллинга. – М.: Дело и сервис, 2006.- 272с.

14. Производственный менеджмент: учебник/ Под ред. В. А. Козловского. – М.: ИНФРА–М, 2006,2009.-574с.

15. Селиванов А.В., Вашлаев И.И. Методика формирования и расчёта баланса материальных ресурсов в логистических системах// Логистические системы в глобальной экономике: материалы Международной научно-практической конференции (17-18 февр. 2011 г.).- Красноярск: Изд-во Сиб. гос. аэрокосмич. ун-т, 2011.- ч.2.-С.176-183.

16. Слак Н., Чеймберс С., Джонстон Р. Организация, планирование и проектирование производства. Операционный менеджмент. – М.: ИНФРА – М, 2009.- 790с.

17. Стерлитова А. Н., Фель А. В. Операционный (производственный) менеджмент: Учеб. пособ. – М.: ИНФРА–М, 2009.-108с.

18. Сток Дж. Р., Ламберт Д. М. Стратегическое управление логистикой: пер. с англ. – М: ИНФРА – М, 2005.-797с.

19. Управление целями поставок: Справочник изд-ва Gower; Пер. с англ. – М.: ИНФРА-М, 2008.-670с.

20. Чейз Р. Б., Эквилайн Н. Д., Якобс Р. Ф. Производственный и операционный менеджмент. – М.: Вильямс, 2007.-1189с.

21. Экономика предприятия: Учеб. для вузов/под ред. В. Я. Горфинкеля. – 5-ое изд. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2008.-767с.

 

 

                            

 

       

 

                                    

 

                                        

              

                                           ПРИЛОЖЕНИЯ

 

 

       Приложение 1

Примеры структур сетевых графиков по объектам

Объект	Структура сетевого графика	Кол-во звеньев, шт.	Директивный срок, дней
1		4	45
2		6	54
3		6	75
4		7	97

 

   Примечание: Контроль и регулирование фактического расхода материалов осуществляется по двухстороннему интервалу К.

            ,                                               

где  – средневзвешенная (по объектам) арифметическая величина контролируемого удельного расхода j-го материала (см. прил. 3, блоки 10, 12, 13, 14);  – табличное значение квантилей Стьюдента по заданному - уровню значимости (N –1) - й степени свободы; N – количество наблюдений (объем выборки) случайной величины  за фиксированный период производства i – го вида однородной продукции; S – среднее квадратическое отклонение случайной величины , рассчитанное из N наблюдений.

                                                                                                                                        

Приложение 2

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Сибирский государственный аэрокосмический университет

имени академика М.Ф. Решетнева»

(СибГАУ)

 

ИНСТИТУТ (ФАКУЛЬТЕТ)             Инженерно-экономический факультет

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ  080506.65          Логистика и УЦП

КАФЕДРА                                            Кафедра Логистики

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Логистика производства»

 Тема: ФОРМИРОВАНИЕ ГРАФИКА ПОСТАВОК МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ И ИХ БАЛАНСА НА ПРОМЫШЛЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ

 

 

Студент                                                                   Копылова М.И.                                  Руководитель                                                          Селиванов А.В.

                                      

                                        Красноярск 2011

Приложение 3

Начало

Приход

9

Вспомога-тельные данные

Расчет

Генерация

1

2

4

Расчет

Остаток

Прогнозирование страхового запаса в днях

5

Запасы

Планирование потребности на дней

6

3

Планирование предоплаты по материалам

7

Касса-банк

8

Расход

9

Учет по материа-лам в стоимостном выражении

Расчет

9

10

11

12

Оперативный учет в натуральном и стоимостном выражении за прошедших дней работы объекта с начала цикла поставки материалов

Статистическая оценка параметров

14

18

Формирование статистики

13

Переоценка

15

Взаиморасчеты

16

Статистический учет

По совокупности входной информации

Оценка поставок

Должники

17

Упорядочение по срокам и размеру долга

Блок-схема алгоритма расчета баланса материалов организации:  – количество кодов по складам, поставщикам, цехам, продукции по объектам, клиентам  – количество кодов счетов;  – учетная цена на j -й вид материала; K – двусторонний интервал

Остаток дней до окончания цикла поставки

24

28

Расчет экономии по j -му материалу

20

18

18

19

Анализ отклонений

21

Нет

Нет

Нет

Корректировка

22

Генерация

5

Печать изменений

23

25

26

10

да

Да

Да

Да

Имитационное моделирование

27

28

28

29

Расход

30

Анализ отклонений

31

Расчет срока работы объекта на остатке

32

Корректировка

33

Печать результатов

34

Данные считаны

35

2

Конец

Нет

Нет

Нет

да

да

Да

Расчет объема страхового запаса с учетом потребле–ния j– го материала

Табулятограммы баланса материалов

Qi- объёмы работ по объектам; Эij-экономия j-го материала; Pij-потребность j-го материала; Kij-планируемый коэффициент снижения норм расхода(=0,94…1,0); Hij-норма расхода j-го материала на i-ый вид продукции. Окончание прил. 3   Приложение 4 -Укрупненная структура производственного процесса промышленного предприятия (ПП):  Ос – обработка, штамповка, сборка, т.е. изменяются формы и размеры предмета труда, их внутренние свойства, состояние поверхности;Вс – обеспечение нормального протекания основных процессов, изготовление инструмента, оснастки, ремонтные работы, электроснабжение, материально-техническое обеспечение и др.;Об – в рамках этой структуры (Ос и Вс) налаживание организованной совокупности действий, контроль качества выпускаемой продукции, социально-психологические мероприятия

Система управления

Склад сырья

Цех по изготовлению деталей

Потре-битель

Цех сборки

Система управления

Склад сырья

Цех № 1

Цех № 2

Цех сборки

Потре-битель

Заказ

h

i

j

k

2

12

11

10

9

8

4

5

7

6

1

3

12

20

12

11

11

15

9

10

13

16

14

17

10

16

0

21

33

12

12

33

26

47

26

47

39

60

39

60

54

75

36

26

56

36

66

45

75

75

75

86

86

0

0

11

11

11

11

27

27

27

27

27

32

44

49

44

49

5442

59

59

59

75

75

66

39

39

59

59

21/0

30/30

21/21

21/0

30/0

0/0

0/0

21/0

0/0

5/5

0/0

0/0

5/0

39

39

11

12

26

27

36

39

44

59

86

75

(3-4)

(1-2)

(1-6)ﬞ

(6-7)ﬞ

(7-8)ﬞ

(8-10)ﬞ

(10-11)ﬞ

(11-12)ﬞ

время, дн

МТО (комплекты)

0

0/0

(7-9)

(2-3)

(3-5)

(5-11)

(4-11)

(9-10)

Рисунок 8 - Расчет параметров сетевого графика на самом графике с упорядочиванием поставок комплектов материалов по ранним окончаниям работ:  – комплект (и другие), поставляемый к работе (критического пути)

А.В. Селиванов

 

 

Логистика производства

Методические указания к выполнению курсовой работы для студентов специальности 080506 «Логистика и управление цепями поставок» очной формы обучения

 

 

Красноярск 2011

УДК 658.7

 

Рецензент:

доктор экономических наук, доцент Е.В. Белякова

(Сибирский государственный аэрокосмический университет

имени академика М. Ф. Решетнева)

 

Селиванов, А. В.

Логистика производства: метод.указания к выполнению курсовой работы для студентов спец. 080506 «Логистика и управление цепями поставок» /сост. А.В. Селиванов; Сиб. гос. аэрокосмич. ун-т. – Красноярск, 2011. – 40 с.

 

                                                                              

 

 

Рассмотрен ряд тем в соответствии с общеобразовательной программой «Менеджмент» направления «Логистика». Предлагаемые задания позволяют увидеть структуру изучаемой дисциплины, её логические взаимосвязи, теоретические особенности и обеспечивают практическое применение приобретенных знаний. Для студентов специальности «Логистика и управление цепями поставок» очной формы обучения.

 

© Сибирский государственный аэрокосмический

университет имени академика М. Ф. Решетнева, 2011

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..4

1. ОСНОВЫ ЛОГИСТИКИ ПРОИЗВОДСТВА

ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ…………………………………..6

1.1 Место логистики производства в интегрированной

логистической системе…………………………………………………6

1.2 Промышленное предприятие как производственная система……….6

1.3 Расчет потребностей материально технического

обеспечения производства продукции…………………………..……8

1.4 Интегрированная система управления материальными

 потоками предприятия на основе MRP II……………………………13

2. РАСЧЕТ ТЕХНИКО – ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ

СЕТЕВОГО ГРАФИКА ПОСТАВОК МАТЕРИАЛЬНЫХ

РЕСУРСОВ И ИХ БАЛАНСА НА ПРОМЫШЛЕННОМ

ПРЕДПРИЯТИИ……………………………………………………………18

2.1 Подготовка заявки на поставку МР по работам……………………..18

2.2 Анализ нормативной базы…………………………………………….18

2.3 Пофакторный анализ отклонений в поставках МР………………….21

2.4 Расчет параметров сетевых графиков поставок МР

по объектам предприятия……………………………………………..23

3. ОЦЕНКА ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ

ПРЕДПРИЯТИЯ ОТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СИНХРОНИЗИРОВАННЫХ

ГРАФИКОВ ПОСТАВОК МАТЕРИАЛЬНЫХ  РЕСУРСОВ…………..29

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………...30

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………….31

ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………..33

 

ВВЕДЕНИЕ

    Дисциплина «Логистика производства» (ЛП) образует базовую функциональную область логистики. Её изучение необходимо для накопления знаний, способствующих планированию исследований и налаживанию бесперебойного синхронизированного обеспечения материальными, информационными и финансовыми ресурсами производства и распределения конечной продукции/услуги на предприятии.

Объектом дисциплины ЛП является внутренняя и внешняя хозяйственная деятельность промышленного производства предприятия/организации.

В качестве предмета ЛП рассматриваются производственные отношения, возникающие в процессе хозяйственной деятельности на исследуемом объекте.

К основным задачам дисциплины ЛП относят:

- формирование логистической структуры производства и производственного процесса;

- контроль норм расхода материальных ресурсов (МР) по рабочим процессам и операциям производства продукции; 

- оптимизация темпа производства, всех запасов МР, незавершенного (НП), объёмов выпуска готовой продукции (ГП) внутри производственно-технологического цикла и складской системы промышленного предприятия;

- улучшение технико-экономических показателей (ТЭП) работы внутрипроизводственного транспортного комплекса (маршрутизация, диспетчеризация, грузовместимость, грузоподъемность и др.);

- нормирование времени производственно-технологического цикла;

- учёт, анализ операционных логистических издержек;

- выбор внутрипроизводственной информационно-управляющей системы оптимизации материально-технических ресурсов;

- имитационное моделирование расхода МР;

- учет отходов производства и оценка эффективного использования вторичных МР (устранение потерь от брака);

- формирование синхронизированных и интегрированных материальных, информационных и финансовых потоков в производственных системах;

- расчёт параметров графика поставки МР на производственные объекты предприятия.

В качестве основных методов решения задач ЛП применяются системный анализ, исследование операций, статистический анализ, информационные технологии, методы сетевого планирования и управления, финансовый анализ проектов.

Основным критерием выбора вариантов мероприятий ЛП принимается минимизация упущенной выгоды в процессе функционирования предприятия/ организации.

Целью выполнения курсовой работы является приобретение практических навыков решения задач по расчёту параметров графика поставок материально-технических ресурсов, которые необходимы для обеспечения бесперебойного процесса производства на промышленном предприятии. Содержание курсовой работы должно включать основы теории ЛП и расчётную часть с оценкой эффективности предлагаемых мероприятий.

Приступая к выполнению курсовой работы, студент выбирает персональный коэффициент k по выражению:

 

    k=1+ 0,1∙ N           ,                                             (1)

где k - персональный коэффициент, с помощью которого формируется индивидуальная база исходных данных по задачам;

N- порядковый номер фамилии студента в списке учебной группы.

Коэффициент k служит множителем, который преобразует исходные базовые данные в четырех типовых задачах курсовой работы. Алгоритм преобразования исходных базовых данных приведен в примечаниях к четырем задачам.

Таким образом, студент начинает решение задач с формирования своей индивидуальной базы исходных данных. Вместо данных в методических указаниях вносятся сведения, увеличенные в k раз.            Оформление курсовой работы осуществляется по действующему стандарту СибГАУ. Пример титульного листа приведен в приложении 2.  Курсовую работу студент защищает в период зачетной недели.

 

ОСНОВЫ ЛОГИСТИКИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ