Улитки ахатины в косметологии

Введение

Брюхоногий моллюск ахатина гигантская (Achatina fulica Ferrussak 1821) – вид наземных восточноафриканских моллюсков. Эти крупные тропические улитки на родине являются вредителями сельскохозяйственных культур, выносливы и быстро размножаются. В странах с умеренным климатом их содержат в качестве домашних питомцев. Это теплолюбивые животные. В последнее время широко распространена информация о том, что улиток можно использовать в косметологии: для массажа и как источник «целебной» слизи. Слизь моллюсков используется как компонент косметических средств – кремов, масок и так далее. Особенно большое распространение такие средства получили в странах Азии.

Проблема

Информация о пользе улиток вида ахатина гигантская размещена на сайтах сети Интернет. Часто такие источники содержат рекламную информацию о том, что с помощью улиток можно не только проводить косметологические процедуры, но и излечить некоторые хронические кожные заболевания, «омолаживать» кожу. Подобные материалы часто не имеют авторства, не указаны источники информации и, таким образом, невозможно оценить ее достоверность.

Актуальность

Натуральные биоактивные компоненты животного происхождения активно изучаются и часто используются в различных лекарственных и косметических средствах (например, гирудин медицинской пиявки, конотоксин морских моллюсков рода Конус, продукты пчеловодства, продукты из печени акулы и т.д.). Такие вещества  имеют сложную химическую структуру, часто белковую, и оказывают специфическое положительное действие на физиологические процессы в организме. Часто эти вещества используются животными для приспособления к условиям внешней среды. Известно, что слизь моллюсков является необходимой для нормальной жизнедеятельности этих животных и можно предположить, что она содержит активные компоненты. Улитки ахатины гигантские – это популярные домашние питомцы, со слизью которых владелец контактирует постоянно. Таким образом, изучение вопроса о том, каков состав имеет слизь и как она может воздействовать на организм человека, очень актуально.

 

Цель: выяснить по литературным источникам состав слизи ахатины гигантской и провести опыты для выяснения ее свойств и возможности использования в качестве косметического средства

Задачи:

- изучить особенности состава слизи ахатины гиганской по литературным источникам

- изучить некоторые свойства слизи опытным путем

- рассмотреть вопрос о целесообразности применения слизи как косметического средства

 

Обзор литературы

Ахатина – крупная сухопутная африканская улитка, которую довольно часто содержат в террариумах. В качестве домашнего питомца распространена, видимо, не намного реже, чем другая большая, правда водная, улитка ампулярия, которую содержат в аквариумах, обычно вместе с аквариумными рыбками. Улитка ахатина – самая крупная среди моллюсков, отдельные экземпляры достигают 30 см. В природе этот моллюск распространен в тропиках и субтропиках. В средней полосе России выживает только в домашних условиях и распространяется среди любителей, так как разводится достаточно просто. Не смотря на то, что в естественной среде она является переносчиком заболеваний, в том числе опасных и для человека, в качестве домашнего питомца опасности не представляет, так как экземпляры из природы домой не попадают. Из Африки эту улитку завезли в Юго-Восточную Азию, где она прижилась и размножилась. Если молодые ахатины поедают в основном подгнившие части растений, то взрослые особи подчас вредят сельскохозяйственным посадкам, поедая живые молодые побеги. Перемещаться улитки могут и по стволам деревьев, повреждая даже плоды и листья не высоких растениях, таких как бананы и цитрусовые.

природе эти брюхоногие создают и другую проблему. При нехватке кальция, они могут соскабливать раковиной штукатурку, содержащую известь, со зданий. Для капитальных строений это не проблема, но для легких укрытий в тропиках такие повреждения могут оказаться катастрофическими. Во Франции ахатин, так же как и виноградных улиток, используют в пищу, завозя из-за рубежа на миллионы долларов. Этому способствует высокая скорость роста и размножения этой улитки. За жизнь она может отложить 100000 яиц, начиная размножаться в полгода. А живут такие брюхоногие до 10 лет.

Материалы и методы

Материалом для исследования стала слизь наземного моллюска ахатина сетчатая. Были исследованы такие показатели, как внешний вид, растворимость в воде и неполярных растворителях (глицерин, масло), pH, проведена качественная реакция на содержание белка (биуретовая реакция), поставлен эксперимент для выявления влияния слизи на развитие микробной флоры.

Внешние характеристики оценивали путем органолептического анализа свежей и засохшей слизи, определяли следующие параметры: цвет, запах, консистенция.

Поскольку слизь выделяется ногой моллюска постоянно, но в небольшом количестве, слизь для исследований собирали при стимуляции моллюска, при этом стараясь не допустить стресса животного: ахатина помещалась в чистую емкость с небольшим количеством теплой (30 -32 °) очищенной воды, после чего нога, особенно передняя часть подошвы стимулировалась стеклянной палочкой с закругленными краями. Таким образом моллюск выпускал в воду достаточно большое количество слизи.

Для того, чтобы подтвердить наличие большого количества слизи в полученной жидкости, мы провели биуретовую реакцию – качественную реакцию на содержание белка.

Поскольку слизь прозрачная, для того, чтобы подтвердить ее наличие в воде достаточном количестве при таком способе получения, мы провели реакцию на содержание белка. Мы проводили качественную реакцию на содержание белка – биуретовую реакцию.

Результаты и обсуждение

Химические свойства слизи

В ходе проведения биуретовой реакции мы отметили, что розового окрашивания не наблюдалось, что говорит от отсутствии белков с низкой молекулярной массой [https://studfile.net/preview/5920461/]. Жидкость моментально окрашивается в сине-голубой цвет, при этом окрасилась только слизь, вода практически не окрасилась.

 

 

Рис.2 Окрашивание в начале реакции

 

На протяжении 3 минут окраска приобретала все более выраженный насыщенный фиолетовый цвет. При этом слизь в воде проявилась в виде сгустка. После четырёх минут в пробирке раствор меняет свой цвет с сине-голубого на фиолетово-зелёный (Рис.2).

 

Рис.3 Окончательное проявление окраски. Хорошо видно слизь, которая находится во взвешенном состоянии

 

Это говорит о наличии большого количества белка с высокой молекулярной массой. Из литературных источников мы выяснили, что таким белком в слизи наземных моллюсков является гликопротеид муцин [].

Таким образом, мы выяснили, что при получении слизи при погружении моллюска в воду с последующей стимуляцией стеклянной палочкой выделяется достаточное ее количество с высоким содержанием белковых соединений.

Также мы выяснили, что полученная слизь имела нейтральную и слабощелочную реакцию (pH~6-6,6). Такое значение pH безопасно для кожи человека.

Рис.4 Изменение цвета индикаторной полоски под действием слизи

 

Реакция

1 день

3 день

5 день

7 день

контроль опыт контроль опыт контроль опыт контроль опыт Без изменений + +   +         Появились нехарактерно окрашенные пятна (желтые, серые)     +     +   + Изменилась окраска     +   +       Появились плесневые грибы         +       На плесневых грибах началось спорообразование             +  

 

 

Введение

Брюхоногий моллюск ахатина гигантская (Achatina fulica Ferrussak 1821) – вид наземных восточноафриканских моллюсков. Эти крупные тропические улитки на родине являются вредителями сельскохозяйственных культур, выносливы и быстро размножаются. В странах с умеренным климатом их содержат в качестве домашних питомцев. Это теплолюбивые животные. В последнее время широко распространена информация о том, что улиток можно использовать в косметологии: для массажа и как источник «целебной» слизи. Слизь моллюсков используется как компонент косметических средств – кремов, масок и так далее. Особенно большое распространение такие средства получили в странах Азии.

Проблема

Информация о пользе улиток вида ахатина гигантская размещена на сайтах сети Интернет. Часто такие источники содержат рекламную информацию о том, что с помощью улиток можно не только проводить косметологические процедуры, но и излечить некоторые хронические кожные заболевания, «омолаживать» кожу. Подобные материалы часто не имеют авторства, не указаны источники информации и, таким образом, невозможно оценить ее достоверность.

Актуальность

Натуральные биоактивные компоненты животного происхождения активно изучаются и часто используются в различных лекарственных и косметических средствах (например, гирудин медицинской пиявки, конотоксин морских моллюсков рода Конус, продукты пчеловодства, продукты из печени акулы и т.д.). Такие вещества  имеют сложную химическую структуру, часто белковую, и оказывают специфическое положительное действие на физиологические процессы в организме. Часто эти вещества используются животными для приспособления к условиям внешней среды. Известно, что слизь моллюсков является необходимой для нормальной жизнедеятельности этих животных и можно предположить, что она содержит активные компоненты. Улитки ахатины гигантские – это популярные домашние питомцы, со слизью которых владелец контактирует постоянно. Таким образом, изучение вопроса о том, каков состав имеет слизь и как она может воздействовать на организм человека, очень актуально.

 

Цель: выяснить по литературным источникам состав слизи ахатины гигантской и провести опыты для выяснения ее свойств и возможности использования в качестве косметического средства

Задачи:

- изучить особенности состава слизи ахатины гиганской по литературным источникам

- изучить некоторые свойства слизи опытным путем

- рассмотреть вопрос о целесообразности применения слизи как косметического средства

 

Обзор литературы

Ахатина – крупная сухопутная африканская улитка, которую довольно часто содержат в террариумах. В качестве домашнего питомца распространена, видимо, не намного реже, чем другая большая, правда водная, улитка ампулярия, которую содержат в аквариумах, обычно вместе с аквариумными рыбками. Улитка ахатина – самая крупная среди моллюсков, отдельные экземпляры достигают 30 см. В природе этот моллюск распространен в тропиках и субтропиках. В средней полосе России выживает только в домашних условиях и распространяется среди любителей, так как разводится достаточно просто. Не смотря на то, что в естественной среде она является переносчиком заболеваний, в том числе опасных и для человека, в качестве домашнего питомца опасности не представляет, так как экземпляры из природы домой не попадают. Из Африки эту улитку завезли в Юго-Восточную Азию, где она прижилась и размножилась. Если молодые ахатины поедают в основном подгнившие части растений, то взрослые особи подчас вредят сельскохозяйственным посадкам, поедая живые молодые побеги. Перемещаться улитки могут и по стволам деревьев, повреждая даже плоды и листья не высоких растениях, таких как бананы и цитрусовые.

природе эти брюхоногие создают и другую проблему. При нехватке кальция, они могут соскабливать раковиной штукатурку, содержащую известь, со зданий. Для капитальных строений это не проблема, но для легких укрытий в тропиках такие повреждения могут оказаться катастрофическими. Во Франции ахатин, так же как и виноградных улиток, используют в пищу, завозя из-за рубежа на миллионы долларов. Этому способствует высокая скорость роста и размножения этой улитки. За жизнь она может отложить 100000 яиц, начиная размножаться в полгода. А живут такие брюхоногие до 10 лет.

Улитки ахатины в косметологии

Как и другие легочные улитки, ахатины используют слизь для плавного передвижения и защиты подошвы от трения и повреждений. В случае травмы быстро заживить рану или восстановить раковину им помогают содержащиеся в слизи полезные вещества: коллаген, эластин, аллантоин, природные антибиотики, аминокислоты, витамины группы A, E и C.

Салонная улиткотерапия обещает клиентам увлажнение и восстановление кожи, пилинг, избавление от морщин и лечение различных кожных заболеваний. Некоторые косметологи также могут заверить вас, что массаж улитками способен вылечить псориаз и целлюлит. Доверять таким заявлениям не стоит: псориаз не лечится, и все, на что может рассчитывать пациент – слущивание чешуек и незначительное осветление псориатических бляшек. Что же касается целлюлита, то его причиной является изменение подкожно-жирового слоя, куда улитка, при всем своем желании, добраться не сможет.

А вот заживление рубцов с помощью улиток ахатин уже не звучит так фантастично. Аллантоин в составе их слизи смягчает роговой шар кожи, отшелушивает мертвые клетки, стимулирует регенерационные процессы и даже используется в производстве келлоидолитических (противорубцовых) средств.

Важно помнить, что слизь улиток ахатин ничем не отличается от слизи обыкновенных виноградных улиток, потому, если вам вздумается провести омолаживающую процедуру, поищите брюхоногих косметологов в саду (днем они спят, потому поиски придется вести в вечернее время).

Во рту у улиток ахатин есть редула – своеобразный скребок, состоящий из десятков тысяч хитиновых зубов. «Укусы» ахатины безболезненные, но ощутимые: именно они отвечают за пилинг и чистку кожи.

В среднем улиткотерапия длится 15-20 минут, после чего косметолог отправляет массажистов обратно в террариум, втирает целебную слизь в кожу и оставляет до полного высыхания.

Слизь улиток действительно обладает выраженным увлажняющим эффектом. Количество ороговевших клеток уменьшается, морщины временно разглаживаются, кожа становится шелковистой и приобретает здоровый свежий вид. Из-за «укусов» ахатин вы можете заметить незначительные покраснения, но это характерно для всех очистительных процедур.

Во-вторых, улитка выделяет два вида слизи: один ей нужен для облегчения передвижения и скольжения, он не содержит полезных элементов в необходимой концентрации. А вот второй вид слизи, которая улитка выделяет в моменты опасности (стресса) или для заживления ран – именно тот, который используют современные косметологи, в частности, муцин широко применяют в производстве уходовой косметики именно южнокорейские специалисты.

на повреждение реагирует воспалением и раздражением, в то время как улитка начинает вырабатывать слизь в большем количестве, и именно второй вид слизи с содержанием антимикробных пептидов и антиоксидантов