Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой...
Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
Топ:
Проблема типологии научных революций: Глобальные научные революции и типы научной рациональности...
Генеалогическое древо Султанов Османской империи: Османские правители, вначале, будучи еще бейлербеями Анатолии, женились на дочерях византийских императоров...
Интересное:
Берегоукрепление оползневых склонов: На прибрежных склонах основной причиной развития оползневых процессов является подмыв водами рек естественных склонов...
Подходы к решению темы фильма: Существует три основных типа исторического фильма, имеющих между собой много общего...
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Дисциплины:
 2020-06-05 |
 123 |
из
5.00
|
Заказать работу |
|
|
|
|
| Наименование | Количество |
| Яблоки | 90 |
| Сыр с голубой плесенью | 30 |
| Орех грецкий карамель п/ф | 20 |
| Виноград маринованный п/ф | 40 |
| Шпинат свежий | 20 |
| Салат ромейн | 40 |
| Йогурт | 80 |
| Салат маше | 10 |
| Сок лимона п/ф | 4 |
| Соль | 1 |
| Выход | 330 |
ЛОСОСЬ МАРИНОВАННЫЙ С ТОМАТАМИ, ГОРЯЧИМИ ГРЕНКАМИ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
| Наименование | Количество |
| Лосось с/с п/ф | 90 |
| Сыр Дабл Крем | 50 |
| Икорный соус п/ф | 40 |
| Томаты свежие | 70 |
| Лук красный | 10 |
| Хлеб белый без дрожжевой п/ф | 80 |
| Выход | 340 |
КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ГРЕЦКИМИМ ОРЕХАМИ
| Наименование | Количество |
| Паштет из индейки п/ф | 50 |
| Грибы белые п/ф | 20 |
| Паштет из куриной печени п/ф | 30 |
| Грецкий орех | 5 |
| Масло сливочное | 10 |
| Варенье вишневое п/ф | 15 |
| Хлеб белый без дрожживой п/ф | 80 |
| Выход | 220 |
САЛАТ С ЯЗЫКОМ, ОВОЩАМИ, МОЛОДЫМ СТРУЧКОВЫМ ГОРОШКОМ, ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ ПОД АРОМАТНЫМ МАЙОНЕЗОМ
| Наименование | Количество |
| Морковь | 30 |
| Картофель | 70 |
| Горошек стручковый | 20 |
| Огурцы маринованные | 10 |
| Язык говяжий п/ф | 60 |
| Майонез п/ф | 50 |
| Лук чивис | 2 |
| Яйцо перепелиное | 30 |
| Огурцы свежие | 10 |
| Выход | 282 |
ГОРЯЧИЙ СЫР КАМАМБЕР С БАГЕТОМ-ГРИЛЬ И СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ
| Наименование | Количество |
| Сыр Камамбер | 125 |
| Хлеб белый без дрожживой п/ф | 80 |
| Клубника свежая | 15 |
| Малина свежая | 6 |
| Голубика свежая | 2 |
| Выход | 238 |
АНТИПАСТИ: САЛЯМИ, ХАМОН, ОЛИВКИ, ОГУРЧИКИ, ПАШТЕТ НА ДЕРЕВЯННОЙ ТАРЕЛКЕ
| Наименование | Количество |
| Салями с трюфелем | 20 |
| Окорок Пармский | 30 |
| Огурцы маринованные | 30 |
| Капуста цветная маринованная п/ф | 40 |
| Оливки Тонде | 50 |
| Яблоки с анисом п/ф | 40 |
| Хлеб без дрожжевой п/ф | 80 |
| Паштет из куриной печени п/ф | 60 |
| Орехи фисташки | 5 |
| Выход | 315 |
АНТИПАСТИ ХАМОН
|
|
| Наименование | Количество |
| Окорок Пармский | 40 |
| Яблоки с анисом п/ф | 40 |
| Гриссини с травами п/ф | 25 |
| Выход | 130 |
АНТИТПАСТИ САЛЯМИ С ТРЮФЕЛЕМ
| Наименование | Количество |
| Салями с трюфелем | 30 |
| Яблоки с анисом п/ф | 40 |
| Гриссини с травами п/ф | 25 |
| Выход | 120 |
АНТИПАСТИ ОЛИВКИ ЗЕЛЕНЫЕ С КОСТОЧКОЙ
| Наименование | Количество |
| Оливки зеленые с косточкой | 50 |
| Гриссини с травами п/ф | 25 |
| Выход | 100 |
АНТИПАСТИ СЫРНАЯ ДОСКА
| Наименование | Количество |
| Сыр с голубой плесенью | 40 |
| Сыр козий | 40 |
| Сыр камамбер | 60 |
| Сыр Руже | 45 |
| Варенье слива п/ф | 40 |
| Орех грецкий карамельп/ф | 12 |
| Цедра лимона сушеная | 4 |
| Инжир | 20 |
| Укроп | 4 |
| Выход | 265 |
АНТИТПАСТИ СЫР С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
| Наименование | Количество |
| Сыр с голубой плесенью | 40 |
| Варение сливовое п/ф | 10 |
| Инжир | 5 |
| Орех грецкий карамельп/ф | 3 |
| Укроп | 1 |
| Выход | 59 |
АНТИПАСТИ СЫР КОЗИЙ
| Наименование | Количество |
| Сыр Козий | 40 |
| Варение сливовое п/ф | 10 |
| Инжир | 5 |
| Орех грецкий карамель п/ф | 3 |
| Укроп | 1 |
| Выход | 59 |
АНТИПАСТИ СЫР КАМАМБЕР
| Наименование | Количество |
| Сыр камамбер | 60 |
| Варение сливовое п/ф | 10 |
| Инжир | 5 |
| Орех грецкий карамельп/ф | 3 |
| Укроп | 1 |
| Выход | 79 |
АНТИТПАСТИ СЫР РУЖЕ
| Наименование | Количество |
| Сыр Руже | 45 |
| Варенье сливовое п/ф | 10 |
| Инжир | 5 |
| Орех грецкий карамель п/ф | 3 |
| Укроп | 1 |
| Выход | 64 |
ТЕРТЫЙ КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ С ЙОГУРТОМ И ПАРМЕЗАНОМ
| Наименование | Количество |
| Сельдерей корень | 150 |
| Лук чивис | 2 |
| Йогурт | 80 |
| Изюм | 5 |
| Масло трюфельное | 5 |
| Соль | 1 |
| Грана падано | 20 |
| Мармелад луковый п/ф | 30 |
| Кервель | 1 |
| Выход | 285 |
|
|
|
Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой...
Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого...
Кормораздатчик мобильный электрифицированный: схема и процесс работы устройства...
Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!