Глава10.Основныемедоносные растения средней полосы

ЕвропейскойтерриторииРоссии

Медоносные растения (медоносы)– обширная группа покрыто- семенных растений, которые посещаются пчёлами для сбора нектара и пыльцы с цветков, а также клейкого вещества с молодых листьев и по- бегов (у некоторых видов растений). Медоносные пчёлы перерабаты- вают собранные с растений нектар и пыльцу в мёд и пергу соответ- ственно, а клейкие вещества в прополис. Выделение нектара и сбор его пчёлами происходят в период цветения медоносов, начало и продол- жительность которого определяются биологическими особенностями различных видов растений и климатическими факторами. Регулируя набор видов медоносных растений (высаживая их в окрестностях пасе- ки) с учетом сроков их зацветания и продолжительности цветения, можно сокращать периоды отсутствия медосбора.

К основным медоносным растениям средней полосы Европей- ской территории России относятся перечисленные ниже виды.

Мать-и-мачеха обыкновенная Tussilago farfara L. Входит в семейство сложноцветные (Composatae). Это многолетнее травянистое растение высотой 10–25см, с длинным горизонтальным корневищем произрастает на участках с нарушенным травяным покровом, на насы- пях железных и шоссейных дорог, на холмах, на пустырях и сорных местах,посклонамоврагов,канав,карьеров,поберегамводоёмови т.п.

Мать-и-мачеха– энтомофильное растение. Цветение, в зависи- мости от погодных условий года, происходит с марта-апреля до сере- дины мая, до появления листьев. Растение формирует цветоносные побеги с чешуевидными листьями буроватого оттенка, заканчивающие- ся золотисто-жёлтой поникающей корзинкой от 1,5до 2см в диаметре (Рис. 10.1). Цветки в корзинке двух типов: а) срединные – трубчатые, обоеполые, бесплодные; б) краевые– язычковые, пестичные, нитевид- ные, дающие семена (Рис. 10.1).

Рис.10.1.Соцветиемать-и-мачехии цветки:

а–срединные,б–краевые(Фото Е.В. Бирюковой)

 

Краевые цветки образуют несколько рядов. В центре корзинки формируются трубчатые цветки с недоразвитыми пестиками. В них созревает пыльца. Нектарники расположены на вершине завязи пести- ка. Краевые цветки зацветают раньше срединных и созревшие рыльца перекрёстно опыляются пыльцой с других растений. Корзинки откры- ваются солнечным днём и закрываются к вечеру или в плохую погоду.

Мать-и-мачеха хороший ранний медонос. В марте и апреле цве- тут немногие растения, поэтому мать-и-мачеха обеспечивает поддер- живающий медосбор. Медоносные пчёлы собирают с цветков нектар и пыльцу в течение 1–2месяцев. Пыльца светло-жёлтая. Ночные замо- розки не влияют на выделение нектара растением на следующий день. За сутки один цветок выделяет 0,1мг нектара при t более 4–5^оС. Саха- ропродуктивность мать-и-мачехи при сплошном покрове составляет от 13до 22кг/га. Из-за раннего цветения она является ценным нектаро- носным и пыльценосным растением.

Лещина обыкновенная, или Орешник Corylus avellana L. От- носится к семейству берёзовые (Betulaceae). Этот высокий кустарник произрастает в подлеске широколиственных, смешанных и хвойных лесов и на лесосеках.

Лещина– анемофильное растение, цветёт в апреле, 12–15дней, иногдавмарте,дораспусканиялистьев,когдалежитснег.Орешник –

однодомное растение с раздельнополыми цветками. Мужские цветки находятся в серёжках, женские– одиночные (Рисунки 10.2, 10.3). При каждой чешуйке серёжки имеется два прицветника и один цветок. В цветке нет венчика и чашечки. Тычинок 4, так как они раздвоены, ка- жется, что их восемь. В женских цветках один пестик с 2нитевидными рыльцами и 2прицветника. Пестичные цветки мелкие (до 5мм) чере- питчатые, прямые, в виде почки колоски. Нектарников нет. Динамика созревания пестиков и тычинок– в разное время. Это способствует перекрёстному опылению.

 

Рис.10.2.Мужскиесоцветияиженскиецветкиорешника

Рис. 10.3. Женский цветок орешника (https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=102917161)

В одной серёжке от 85до 135цветков. Пыльцепродуктивность одной серёжки– 3,3–4,7мг, одного растения– 40–60г. В теплую пого- ду медоносные пчёлы собирают с цветков пыльцу с утра до вечера.При размещении пасеки вблизи зарослей лещины пчелиные семьи со- бирают до 12% обножек в день. Пыльца содержит 30% белков, 19,9% углеводов, 4,2% жира. Высокопитательная пыльца стимулирует выра- щивание расплода пчёл ранней весной. При плохой погоде рекоменду- ется подкармливать пчёл пыльцой лещины, смешанной с мёдом.

Ива козья, ива бредина Salix caprea L. – представитель семей- ства ивовые (Salicaceae), дерево до 10метров высотой. В России про- израстает повсеместно в Европейской части, в средней полосе обитает во всех областях. Очень часто встречается в лесах, на опушках, по обо- чинам дорог, у жилья, вдоль канав, по заболоченным местам. Ива ко- зья– двудомное растение, цветёт до появления листьев в марте – апре- ле до начала мая, в течение 20–30дней. Формирует многочисленные мужские и женские соцветия– серёжки (Рис. 10.4). Цветки ивы без околоцветника. Мужские цветки имеют две тычинки и нектарник. Пыльца ярко-жёлтая. Женские цветки с яйцевидно-конической завя- зью, нектарники в форме маленьких зелёных бородавочек.

Для ивы козьей характерна вторичная меллитофилия. Независи- мо от погодных условий, медоносные пчёлы берут с растений нектар, пыльцу и клей. Нектаропродуктивность одного цветка составляет 1мг, концентрация углеводов сахара– 50–69%. Пыльцепродуктивность од- ной серёжки ивы козьей 6,7–9,7 мг.

Рис.10.4.Посещениемедоноснойпчелойцветущейивыбредины(Фото И.А. Асмандиярова)

Медопродуктивность достигает 150–250кг/га. Ежедневный при- нос нектара в улей составляет 2 – 4кг и более. Мёд золотисто-желтый, после кристаллизации – кремовый, мелкозернистый.

Ива остролистная,или Верба Salix acutifolia Willd. Это другой представитель семейства ивовые (Salicaceae)– кустарник до 6м высо- той или дерево высотой 10–12м. В России встречается в основном в южной половине европейской части, а в нечернозёмных местах обита- ет в немногих районах. Растёт на не задернённых песках. Поэтому в лесной зоне приурочена к долинам крупных рек. В степных районах произрастает вне долин. Разводится у домов вслед за ивой козьей (бре- дина).

Цвести начинает задолго до появления листьев, в конце марта– апреле, иногда до мая (Рис. 10.5). Серёжки сидячие: мужские – яйце- видные, женские – цилиндрические. Тычинок 2, с голыми нитями. Нектарник один.

Рис. 10.5. Посещение медоносной пчелой цветущей вербы (Фото М.Г.Горянцевой)

Медопродуктивность вербы высокая: 100–120 кг/га. Медоносныепчёлыхорошопосещают цветки этой ивы,собирая нектар ипыльцу. Ежедневныйпривесульясоставляет1,5–2кг.Растениеперспективно для совместныхпосадок сдругими видами ив в целях созданиянектар- но-пыльценосныхконвейероввнеудобныхрельефах(берегарек,озер,

сырыеовраги,болотаидр.).

Клён платановидный или остролистный Acer platanoides L. Относится к семейству клёновые (Aceraceae L.). Дерево до 30метров. Обыкновенное растение во всех областях Средней России. Растёт в лиственных и смешанных лесах на богатой умеренно увлажненной почве. Иногда образует чистые насаждения, особенно на склонах реч- ных долин. Культивируется в городах и посёлках как декоративное дерево.

Рис.10.6.Посещениемедоноснойпчелойцветущегоклёнаостролистного(Фото И.Р. Асмандиярова)

Цветёт в конце апреля и в мае в течение 7– 12дней (Рис. 10.6). Двудомное. Соцветие голое, состоящее из 15 – 30крупных зеленовато- жёлтыхцветков,распускающихсяраньшелистьев.Цветкиправильные, в основном раздельнополые, 5-членные. Чашечка из 5чашелистиков, венчик из 5лепестков зеленовато-жёлтого цвета 5–7мм длиной. В мужских цветках толстый нектарный диск. Он образован за счёт раз- росшегося цветоложа и к нему прикреплены нити 5–12тычинок. Гине- цей неразвит. В женских цветках тычинки неразвиты, пестик отходитот середины нектарного диска. Столбик пестика имеет раздвоенное рыльце. Завязь в цветке верхняя. Цветки собраны в соцветие щиток (Рис. 10.7).

Рис.10.7.Соцветиеклёнаостролистного (ФотоЕ.В.Бирюковой)

Характерна меллитофилия. Очень ценный медонос. Один цветок за сутки выделяет до 2мг нектара. Пчёлы в большом количестве отби- рают из цветков нектар и пыльцу. Сильная семья за сутки может со- брать 4– 8кг мёда. Сахаропродуктивность: 200– 770кг/га. Мёд свет- лый.

Клён равнинный, или полевой Acer campestre L. Представи- тель семейства клёновые (Aceraceae L.). Дерево высотой 10–15м. В России обитает в Чернозёмной зоне Европейской части, севернее– только в культуре. Растет как подлесок в дубравах, разрастаясь на опушках и лесосеках. Цветёт в апреле– мае в течение10—15днейпосле распускания листьев.

Соцветия– конечные, 15—20-цветковые прямостоячие щитко- видные метёлки около 3,5см в диаметре. Ось соцветия и цветоножки оттопыренно-волосистые. Цветки жёлто-зелёные, с массивным нектар- ным диском, распускаются почти одновременно с развёртыванием ли- стьев, ложнообоеполые– пестичные и тычиночные на одном растении (Рис. 10.8). Цветоножки коротко-мохнатые. Чашелистики продолгова- то-эллиптические, снаружи и по краям волосистые. Лепестки более узкие, лопатчатые, по краю волосистые Тычинок 8, в тычиночных цветкахонидлиннее,впестичныхравныоколоцветнику,нититычинок голые. Завязь голая или пушистая.

Рис.10.8.Цветениеклёнаполевого(http://ask-zelenstroy.ru)

Энтомофильное растение. Цветки обильно выделяют нектар. В условиях теплой весны пчёлы сильных семей эффективно собирают нектар и полностью заливают мёдом все гнездовые соты. Ежедневый привес одной сильной пчелиной семьи составляет от 3до 7кг. Реко- мендуется выращивать рядом с пасекой (10– 20деревьев). Начинает цвести раньше клёна полевого. Выдерживает сухой климат и засолен- ность почвы. Первоклассный медонос, при сплошном произрастании выделяет до 1000 кг/га нектара.

Слива домашняя, или садовая Prunus domestica L. Представи- тель семейства розоцветные (Rosaceae). Дерево высотой 6–10м. В средней Росси разводится повсеместно– главнейшая косточковая по- рода. Слива может встречаться в одичалом состоянии в разнообразных нарушенных открытых местах, заброшенных садах и парках.

Cливаначинаетцвестираньшевишни.Взависимостиотпогоды, сорта и места произрастания слива зацветает в конце апреля, начале, середине и конце мая, в течение 7–11дней. Цветки правильные, с двойным 5-раздельным околоцветником, на голых или опушенных цветоножках длиной 1–2см, собраны в простые малоцветковые зонти- ки. Распускаются одновременно с появлением листьев или несколько раньше. Венчик 1,5–2см в диаметре, с зеленовато-белыми лепестками. В цветке 25–30 тычинок. Каждый цветок живёт 4–5 дней

Цветки хорошо посещаются медоносными пчёлами. Они соби- рают с них нектар и пыльцужёлтого цвета, используемые дляразвития пчелиной семьи. Один цветок в среднем выделяет в нектаре 1,5–2мг углеводов. Медопродуктивность сливы составляет 15–25 кг/га.

Вишня обыкновенная, или садовая Cerasus vulgaris Mill. Сем. Розоцветные (Rosaceae). Дерево высотой до 10м. В России повсемест- норазводитсяинередкоразрастаетсянаброшенныхусадьбах.Цветётв

апреле-мае в течение 10–12дней, до появления листьев (немного раньше яблони).

Цветкиактиноморфные,обоеполые,крупные(вдиаметре20– 25мм), на длинных цветоножках, собраны в зонтиковидные соцветия. Гипантий (цветочная трубка) колокольчатый, голый. Околоцветник двойной, 5-членный. Чашелистики продолговато-эллиптические, опа- дающие после цветения. Венчик из 5белых свободных лепестков. Ты- чинки многочисленные (20–25шт.), внутренние с более короткой ты- чиночной нитью. Пестик сидячий на дне гипантия с одногнездной верхней завязью.

Вишня хорошо посещается медоносными пчёлами для сбора нектара и обильно продуцируемой светло-жёлтой пыльцы. Нектаро- продуктивность молодых садов вишни составляет 5–10кг/га, возраст- ных–от20до35кг/га.Ежедневныйприноснектараоднойсемьей пчёл–0,5–1,0кг/га,составляет5–10кг/га,возрастных–от20до 35кг/га.

Груша обыкновенная Pyrus communis L. Представитель семей- ства розоцветные (Rosaceae). Дерево высотой 20–30м. В России дико- растущая груша встречается в южной половине европейской части и в Предкавказье. Обычное дерево в Чернозёмной зоне Средней России, севернее встречается редко. Обитает в лиственных лесах, на склонах холмов и оврагов, в долине рек и на опушках. Цветёт в апреле-мае, од- новременно с появлением листьев, несколько раньше, чем яблоня, в течение 10–14дней (Рис. 10.9). Продолжительность цветения одного цветка груши– 3–6дней. Цветки пятичленные, белые, иногда розовые, до 3см в диаметре, собраны в 6–12щитковидных соцветий на укоро- ченныхпобегах.Околоцветникпятичленный,двойной.Венчикдо 3,5см в диаметре. Тычинок 15–20шт., фиолетово-розовой окраски. Пестик имеет пять столбиков. Рыльца пестиков созревают на 2–3дня раньше пыльников. Двугнездные пыльники розово-фиолетового цвета, сравнительно больших размеров, содержат много цветочной пыльцы. Груша широко распространена как плодовая культура.

Рис.10.9.Цветениегруши(ФотоЕ.В.Бирюковой)

Медоносные пчёлы активно собирают пыльцу и нектар. Некта- роносная ткань цветка расположена на открытом цветоложе. Нектаро- продуктивность одного цветка – до 1,0мг углеводов в сутки, насажде- ний– 25–35кг/га. Медопродуктивность груши невысокая (по сравне- нию с яблоней), 10–25кг/га (зависит от места произрастания и сорта). Мёд светлый, очень ароматный и вкусный.

Яблонядомашняя Malusdomestica Borkh. Представитель се- мейства розоцветные (Rosaceae). Дерево. Яблоня как плодовая культу- ра распространена почти во всех странах умеренного климата. В Рос- сии яблоня выращивается повсеместно – от северных регионов до юга. Ведущая промышленная плодовая культура, возделываются сотни лет- них, осенних и зимних сортов. Они отличатся по урожайности, разме- рам, вкусовым и питательным свойствам плодов. Причём, сорта раз- личных географических зон в большинстве случаев связаны с местны- ми дикими видами. Цветёт в конце апреля-мае в течение 7–20дней (Рис. 10.10). В зависимости от сорта цвести начинает с 3—8года жиз- ни. Цветки ароматные, до 3см в диаметре с 5раздельным двойным околоцветником, обоеполые, актиноморфные, собраны в щитковидные соцветия.Лепесткивенчикабелые,иногдарозовыеидажекрасные,

12–17мм длиной, внутри слабо опушённые. Тычинок в цветке много (около 50). Пыльники беловато-жёлтого цвета, пыльца жёлтая. Пестик один с 5сросшимися при основании столбиками. Завязь нижняя. Про- терогиния. Нектарник в основании тычиночных нитей на стенках цве- толожа. Цветок живёт 3–5 дней.

Яблони различаются по количеству выделяемого цветками нектара. У ряда сортов яблони в начале цветения тычинки и пыльники очень сближены между собой. Из-за этого медоносные пчёлы не могут проникнуть к нектарникам, собирают пыльцу и эффективно опыляют цветки. У других сортов тычинки расходятся очень рано. Нектар при этом становится легкодоступным и медоносные пчёлы выбирают его, не касаясь генеративных органов цветка, не производя опыления. По- этому при посадке сада необходимо подбирать для размещения в од- ном квартале сорта, у которых процесс распускания цветка протекает одинаково,чтопозволитизбежатьизлишнегоопыленияоднихсортови недоопыления других.

Рис.10.10.Цветениеяблони(ФотоЕ.В. Бирюковой)

Основные опылители и переносчики пыльцы– медоносные пчё- лы (81,7–87,4% на сильнорослых деревьях и 82,3–86,2 % на карлико- вых), и одиночные дикие пчёлы (галикты, осмии, листорезы), а также шмели.

Пыльцепродуктивность яблони в экстенсивных насаждениях, вступившейвплодоношение,от1,8до29,0кг/га,взависимостиот

сорта и количества цветков на одном растении и гектаре насаждений. Пыльцепродуктивность: одного пыльника– 0,44–0,7мг, цветка– 7,5– 13,4 мг, дерева – 4,3–71,6 г.

В хорошую погоду в изобилии выделяет нектар в весенний пе- риод. Поэтому считается перворазрядным медоносом. Цветок секрети- руетзаденьот0,2до3,0мгсахара,1гапосадок–от18до25кг. Нектар светло-жёлтый, тягучий, очень сладкий, сахаристость 20–40%. Медопродуктивность 15–30летних насаждений– 20–30кг/га, у неко- торых сортов она может быть до 47кг/га. Карликовые и поздние сорта яблони дают больше нектара, чем ранние. В холодную погоду нектарне выделяется. Мёд бледно-жёлтый, с очень приятным ароматом, быстро кристаллизуется. В отдельные годы яблоня может обеспечить товарный медосбор (при наличии больших площадей).

Крыжовник обыкновенный Grossularia reclinata (L.) Mill. Представитель семейства крыжовниковые (Grossulariaceae). Многолет- ний ветвистый кустарник (0,5–1,5) с шипами на побегах.

Рис.10.11.Медоноснаяпчеланацветкекрыжовника (Фото с сайта http://pchela-myod.ru)

Крыжовник распространен по всей Европе, Азии и Северной Америке. В России широко и повсеместно разводится в культуре. Цве- тение начинается в начале мая и длится от 10до 30дней (Рис. 10.11). На одном кусте насчитывается от 2300до 18000цветков. Цветки пра- вильные, пятичленные, по 1–3 в кистях.

Рис.10.12.Цветениекрыжовника(ФотоЕ.В.Бирюковой)

Лепестки свободные зеленоватые или красноватые (Рис. 10.12). Тычинок 5, пестик 1. Тычинки созревают раньше пестика. Пыльца бледно-жёлтая. Чашечка колокольчатая. Завязь нижняя, покрытая клейкими железками. Крыжовник– один из лучших медоносов среди ягодных культур, уступая по нектаропродуктивности только малине. Зацветает раньше других ягодных растений, обеспечивая медоносных пчёл пыльцой и нектаром. Пчёлы способствуют перекрёстному опыле- нию, значительно повышая урожайность крыжовника. Нектарник – в форме кольца вокруг пестика под прикрытием утолщенных тычинок. Содержание сахара в нектаре одного цветка варьирует по сортам от 0,22до3,2мг.Медопродуктивностьотпогодыисортов–от50до100 кг/га.

Клевер ползучий, белый Trifolium repens L. Представитель се- мейства бобовые (Fabaceae). Белый клевер– многолетнее цветущее растение. В Средней полосе Европейской части России произрастает во всех областях на пастбищах, сенокосах, залежах, выгонах, улицах де- ревень и поселков, дорогах, пустырях, газонах, по склонам и балкам. Распространен на Северном Кавказе и в Сибири. Время цветения – продолжительное– со второй половины мая до глубокой осени, около 90 дней.

Рис.10.13.Посещениецветковклеверабелогобабочкойизсемействаголубянок (Фото Е.С. Иванова, Е.П. Прибыловой)

Цветки зигоморфные (6–12мм длиной), с двойным околоцвет- ником мотылькового типа. Венчик белый или слабо розовый. Тычинок 10, из которых 9срослись своими нитями в трубку, а одна свободная. Пыльца жёлтого цвета, обножка жёлто-бурая. Пестик один, завязь верхняя. Цветочная трубка короткая. Цветки по 40–70шт. собраны в рыхлое огруглое соцветие головку, очередность распускания цветковот периферии к центру. Цветков на одном цветоносном побеге – 42,7±2,78 шт.

Прекрасный медонос, занимающий по медоносности в Средней полосе России, после липы и гречихи, третье место. Нектар выделяет секреторная ткань, лежащая в конце цветочной трубки в месте сраста- ния между собой всех лепестков и тычинок.

Пчёлы посещают цветки из-за нектара, но собирают и пыльцу (Рис. 10.13). Хороший медосбор с клевера ползучего непостоянен. Наибольшее количество нектара цветки выделяют при температуре от 25до 28^оС. Для хорошей секреции необходима умеренно влажная пло- дородная почва с рН, близкая к нейтральной (6,0–7,0). Мало нектара выделяют цветки нектара на сухой песчаной почве, а также в прохлад- ные пасмурные дни.

Один цветок выделяет до 0,04мг сахара. В нектаре содержится 65,1±4,77 % сахара. Сахаропродуктивность в сутки в среднем состав- ляет: цветка– 0,038±0,0043мг, растения– 1,8±0,20мг. Медопродук- тивность: цветка– 0,048±0,0050мг, растения– 2,2±0,25мг. Сахаропро- дуктивностьвсуткисоставила:цветка–0,038±0,0043мг,растения–

1,8±0,20мг.Пыльцеваяпродуктивность:пыльника–0,01±0,001мг, растения– 4,3±0,40мг. Медопродуктивность при сплошном произрас- тании может достигать 75 – 150 кг/га.

Мёд светлый,почтибесцветный,сладкий,ароматный,тягучий.При кристаллизации мёд превращаетсяв твердую мелкокристаллическую бе- луюмассу.Белыйклеверпозволяетнараститьпчелиныесемьикзиме.

Одуванчик лекарственный Taraxacum officinale Wegg.s.l. Представитель семейства сложноцветные (Composatae). Травянистый многолетник (10–35см), из центра розетки которого весной вырастает безлистная половая цветочная стрелка, высотой 10–35см. Евразиат- ский вид, занесён в Америку, Австралию и Южную Африку. Растёт на лугах, полях, полянах, в светлых лесах, в парках, на открытых склонах, в садах, на огородах, пустырях, по обочинам дорог, всевозможным ме- стообитаниям в населенных пунктах, везде в массе.

Цветёт в апреле– сентябре, 25–30дней. Цветки собраны в круп- ные корзинки. Все цветки язычковые, обоеполые, ярко- или светло- жёлтые (Рис. 10.14). Нектарник в форме кольца у основания столбика. Тычинок 5. Пыльца ярко-жёлтая. Пестик один. Рыльце двулопастное. Посещается пчелиными, бабочками, мухами, жуками. На ночь корзин- ки одуванчика закрываются.

Рис.10.14.Цветениеодуванчика(ФотоА.В.Водорезова)

В основном пыльценос. Медоносные пчёлы собирают пыльце- вые зёрна в большом количестве. Пыльца одуванчика содержит около 2,7% азота, 11% и более белка, а также 14% жиров. Нектар с одуванчи- ка пчёлы собирают реже. В Рязанской области посещаемость одуван- чика шмелями составляет 5,0±1,20 шт./м².

При благоприятных погодных условиях иногда наблюдается сильное нектаровыделение одуванчика. В этом случае цветок секрети- рует до 0,3мг нектара и медоносные пчёлы собирают с одуванчика до 12кг/га.Медопродуктивностьсоставляет:соцветиязасуткиот 0,214до 0,5мг сахара в нектаре и 40–105кг/га; одного цветка– 0,04– 0,05мг, сплошного покрова– от 14–16до 45–50кг/га. Содержание са- харов в нектаре одуванчика колеблется от 18до 51%. Нектаропродук- тивность цветка– 0,119мг, сахаропродуктивность– 0,043мг. Сахаро- продуктивность цветка в Европейской части России– 0,05–0,1мг, ме- допродуктивность – 15–50 кг/га.

В Рязанской области нектаропродуктивность одуванчика в сутки составляет: цветка – 0,1±0,01мг, растения– 13,0±1,16мг. В нектаре содержится 21,2±1,92 % сахара. Сахаропродуктивность за сутки: цвет- ка–0,02±0,021мг, растения–2,9±3,2мг. Медопродуктивность: цвет- ка–0,03±0,027мг,растения–3,6±0,39мг.Пыльцепродуктивность: пыльника– 0,03 ± 0,003мг, растения– 22,5 ± 1,95мг со средним коли- чеством цветков – 144,9 ± 9,30 шт.

На поверхности зёрен пыльцы имеется большой слой пыльцево- го клея. Это облегчает пчёлам формирование обножки. По биологиче- скойактивностиодуванчикзанимаетсреднююпозицию.Новвесеннем развитии пчелиных семей, как источник пыльцы и нектара, играет большую роль.

При благоприятных погодных условиях медосбор с одуванчика может достигать 1,5кг в день. Мёд густой, вязкий, темно-янтарный, горьковатый, кристаллизуется крупной садкой, интенсивного жёлтого цвета, выразительного аромата и острого вкуса. Мёд из-за большого содержания глюкозы быстро кристаллизуется.

Карагана древовидная, или Жёлтая акация Caragana arbo- rescens Lam. Представитель семейства бобовые ((Fabaceae). Кустар- ник, реже дерево высотой 4–7 м.

Рис.10.15.Медоноснаяпчеланацветкежёлтойакации(https://atgarant.ru)

 

Акация жёлтая широко распространенное растение в Европей- ской части России, Сибири, Алтае. В естественных условиях карагана часто встречается в южной части Западной и Восточной Сибири. В Ев- ропейской части России жёлтую акацию выращивают для озеленения городов, дачных участков, в качестве живой изгороди. Широко приме- няетсявлесомелиорации.Какранниймедоносглавногомедосбора,она имеетбольшоезначениевпчеловодствеАлтайскогокрая,Кемеровской и Новосибирской областях. Менее ценна в Красноярском крае, Иркут- ской и Томской областях. В Средней России широко разводится как декоративная культура. Одинаково хорошо произрастает в северных областях и в южных степях. Не требовательна к почве, зимостойкая.

Цветёт обильно в конце весны или со второй половины мая до июня в течение двух-трех недель (Рис. 10.15). Зацветает после отцвета- ния садов. Цветёт на четвертый год после посадки.

Цветки мотылькового типа, обоеполые, крупные, с жёлтым вен- чиком, 10тычинок, 9из них срослись тычиночными нитями в трубку, одна– свободная. Флаг 16–17мм длиной и 11–13мм шириной; крылья немного длиннее флага со шпорцевидным ушком. Лодочка тупая, не- много длиннее флага с треугольным ушком. Пыльца в пыльниках жёл- то-оранжевого цвета. Пестик один. Цветки одиночные или собраны на коротких цветоносах по 2–5– в пазухах листьев. Завязь верхняя. Про- терандрия. Опыляется пчелиными.

Медонос. Нектаровыделительная ткань расположена на дне цветкавокруг завязи. Нектар скапливаетсяв незамкнутой трубке, обра- зованнойтычиночныминитями.Нектаропродуктивностьодногоцветка 0,5–1,0мгнектара,концентрациясахароввнем45–65%.Сахаропро-

дуктивность одного цветка 0,97мг. При благоприятных погодных условиях Московской области в нектаре одного цветка может выделя- ется в среднем 2,86мг сахара. Много нектара в цветках выделяется в пасмурную и сырую погоду, после дождей. В эти дни нектара много, какпри температуре 15^оС,так и при температуре 26.С.В такую погоду в цветке секретируется значительно больше нектара, до 4–5мг. При солнечной сухой погоде с сильным ветром, один цветок акации выде- ляет 0,4- 1,5 мг нектара.

Медопродуктивность от 50до 300кг/га (в зависимости от погод- ных условий и плотности произрастания). Пыльцепродуктивность цветка– 1,77мг. Пчёлы активно собирают нектар и пыльцу. Как цен- ное медоносное и пыльценосное растение, способствует усилению пчелиных семей. Мёд очень светлый, без резкого запаха, нежного вку- са. При садке плотный, салообразный, медленно кристаллизуется в массу белого цвета отличного качества. Лучший медосбор обеспечива- етсяв годыспозднейвесной. Медосборс акациижёлтой бываетлучше в годы с поздней весной. Так как растение расцветая позднее, жёлтая акация уходит от холодов. Можно получать ранний товарный мёд. В отдельных местностях жёлтая акация обеспечивает главный медосбор. Контрольный улей может показывать наибольшую прибыль 7–8кг в день; рекордный привес иногда составляет 16,7кг мёда за сутки. Сум- ма общего привеса за весь период цветения желтой акации бывает от30до 40кг мёда. Мёд с акации многими ценится выше липового, хо- рош и для зимовки пчел.

Клевергибридный Trifoliumhybridum L. Представительсемей- ства бобовые (Fabaceae). Многолетнее травянистое растение высотой 20–40см. При культивировании достигает метровой высоты. В России широко распространен в Европейской части. В Средней полосе России встречается во всех областях. Растет на влажных лугах, в поймах рек, по опушкам, и полянам, разрастается на открытых участках с разре- женным травяным покровом, предпочитает луга с влажными нейтраль- ными почвами. Может расти и на кислых почвах. Особенно предпочи- тает луга с влажными и тяжёлыми почвами.

Распространен меньше, чем клевер ползучий. Цветёт с мая по сентябрь. Продолжительность цветения клевера гибридного первого года пользования примерно 35–40дней, клевера второго года пользо- вания 30–35дней. Интенсивность цветения больше зависит от клима- тических условий и механического состава почв, чем от сорта.

Рис.10.16.Медоноснаяпчеланацветкеклеверагибридного(ФотоЕ.С. Иванова, Е.П. Прибыловой)

Соцветия– шаровидные головки до 2,5см в диаметре, состоя- щие в среднем из 20–30цветков (максимально 50–80цветков). В нача- ле цветения венчик почти белый, позже бледно-розовый или розово- красный, по отцветаниибуреющий. Цветки длиной 5–8мм. В соцветии первыми распускаются нижние цветки; постепенно в течение недели цветениераспространяетсяк вершине головки, а нижние цветки между тем подвядают. Цветки 5–8мм длиной. Опыляется пчелиными и ба- бочками. Интенсивно посещается пчёлами для сбора большого количе- ства нектара и пыльцы. Пыльца коричневая.

Ценный медонос. Легко доступен медоносным пчёлами из-за ко- роткой трубки венчика (рис. 10.16). Нектар бесцветный, ароматный, сладкий. Цветок продуцирует до 0,03мг сахара с нектаром. В Рязан- ской области нектаропродуктивность за сутки равняется: цветка– 0,01±0,001мг, растения– 2,8±0,02мг. Цветков на одном цветоносном побеге– 234,2±6,22шт. В нектаре содержится 12,7±1,58 % сахара. Са- харопродуктивность в сутки составляет: цветка – 0,002±0,0001мг, рас- тения–0,5±0,02мг.Медопродуктивность:цветка–0,003±0,0001мг, растения–0,6±0,03мг.Пыльцеваяпродуктивность:пыльника– 0,01±0,001мг, растения– 24,7±2,04мг. Этот вид нектар выделяет обильнее, чем клевер ползучий, и период цветения у него более дли- тельный. Медопродуктивность при сплошном произрастании– 100– 150 кг/га. Мёд с него такой же, как с клевер белого.

Жимолостьлесная,илиобыкновенная Loniceraxylosteum L.

Представительсемействажимолостные(Caprifoliaceae).Кустарник

высотой 1–2,5м. Один из распространенных видов жимолости в Рос- сии. Европейско-западносибирский вид. В Средней России обычно встречается во всех областях. Растет в смешанных, широколиственных и хвойных лесах, формируя подлесок, в зарослях кустарников, оврагах. Цветётсконцаапрелядосерединыиюня,до20дней(всреднем,14 суток).

Рис.10.17.Медоноснаяпчеланацветкежимолостилесной(Фото Е.С.Иванова, Е.П. Прибыловой)

Цветки зигоморфные, обоеполые, сидят попарно на общей цве- тоножкевпазухахлистьев.Венчик10–15ммдлиной,почтидвугубыйс пятираздельным отгибом. Лепестки при распускании цветка белые, позже желтоватые. Чашечка пятизубчатая. Тычинок 4, пестик 1с головчатым рыльцем. Завязь нижняя. Над основанием венчика имеется вздутие для образования нектара, выстланное секреторной тканью. Оформленного нектарника нет. Нижняя часть цветочной трубки усажена переплетающимися волосками, что затрудняет доступк нектару мелким насекомым. Цветки протерогиничные. Опыляется пчелиными (рис. 10.17).

Ценный весенний и июньский медонос. Хорошо переносит низ- кие температуры и засуху, почти не снижая нектаропродуктивность. Нектаропродуктивность и медопродуктивность в разных зонах произ- растаниянеодинаковая.ВРязанскойобластизасуткинектаропродук-

тивностьцветкаравняется0,5±0,06мг,сахаропродуктивность– 0,3±0,03мг, медопродуктивность– 0,4±0,04мг. В нектаре содержится 59,5±1,42 % сахара. Медопродуктивность в Дагестане составляет 20–45кг/га, в Приамурье– 50–60кг/га. Обильное цветение и хорошее вы- деление нектара стимулирует развитие пчелиных семей. Мёд светлый, приятного вкуса и аромата.

Шалфей луговой Salvia pratensis L. Относится к семейству гу- боцветные, или яснотковые (Lamiaceae). Европейское многолетнее травянистое растение высотой 40–80см. В России встречается пре- имущественно в лесостепной и степной зонах. В Средней России оби- тает во всех областях Чернозёмной зоны, в Нечернозёмной зоне – по известнякам речных долин. Растёт на сухих лугах, в светлых сосновых лесах,наполянахиопушках.Цветётвмае –августевтечение40— 45 дней.

Общее верхушечное соцветие образовано 5–10сближенными 4– 6цветковыми мутовками. Чашечка колокольчатая, густо опушенная многоклеточными простыми и железистыми волосками, двугубая. Верхняя губа полукруглая, с тремя сближенными короткими зубцами. Нижняягуба надрезаннаяболее глубоко, с двумяланцетными зубцами, шиловидно заостренными, как верхние. Венчик длиной 18–25 (30) мм, фиолетовый. Иногда розовый или белый, у обоеполых цветков круп- нее, чем у женских; верхняя губа серповидная, широкая, длиннее ниж- ней губы, покрытая стебельчатыми и сидячими желёзками; нижняягуба с широкой выемкой, чашевидно углубленной средней лопастью и продолговатоэлиптическимибоковымилопастями.Тычинок2. 4тычинки, подвижно сочленённые с длинными дугообразно согнуты- ми связниками. Один конец связника с половиной пыльника поднят к верхней губе. Пестик значительно выставляется из венчика. Нектарни- ковый диск находится в основании завязи. Опыляется пчёлами и шме- лями.

Великолепный медонос. Цветки обильно выделяют нектар и хо- рошо посещаются пчёлами, собирая нектар и пыльцу жёлтого цвета. Медонос. Один цветок шалфея секретирует в сутки в среднем 0,80мг сахаравнектаре.Нектаропродуктивностьсплошногопосевасоставляет 100–300 кг/га.

В Средней России обитает во всех областях. Произрастает на Кавказе и Алтае. Отличный многолетний травянистый медонос – Шалфей мутовчатый Salvia verticillata L. Цветёт с июня по сентябрь. Его медопродуктивность– до 300кг/га, на южных чернозёмах в тёп- луювлажнуюпогоду–до900кг/га.ВНечернозёмнойзонеобеспечи-

вает поддерживающий медосбор. Шалфей мутовчатый – популярная пряность для мясных, рыбных блюд и сыров. Мёд с шалфея светло- янтарного цвета, прозрачный, высокого вкусового качества.

Малина обыкновенная Rubus idea L. Представитель семейства розоцветные (Rosaceae). Кустарник до двух метров. В России повсе- местно встречается в Европейской части, в Западной Сибири, чаще в северной половине, на Кавказе. В Средней России обыкновенна во всех областях. Растёт в лесах, преимущественно на богатой влажной почве, часто образуя густые заросли, особенно на просеках, вырубках и ме- стах после пожара.

Рис.10.18.Медоноснаяпчеланацветкемалиныобыкновенной(Фото И.Р. Асмандиярова)

Широко распространена в культуре, имея множество сортов. Цветёт в июне, 25– 30дней, у культурных ремонтантных сортов – до поздней осени. Цветки правильные, обоеполые, до 12мм в диаметре, собраны в рыхлые поникающие кисти. Цветок живёт около двух дней. Венчик из пяти белых лепестков, чашечка пятираздельная, больше венчика. Тычинок и пестиков много, расположены они на выпуклом цветоложе. Тычиночные нити– прямостоячие, пыльники– светло- жёлтые. Завязь– одногнездная, густовойлочная. Столбики– короткие, нитевидные, боковые (почти верхушечные). По длине столбики равны или (чаще) немного длиннее тычиночных нитей. Пыльца бело-серого цвета. Нектарник в виде железистого кольца между пучком пестиков и окружающими его многочисленными тычинками. Завязь верхняя. Опыляется пчелиными, бабочками, мухами, жуками.

Прекрасный медонос главного медосбора. Медоносные пчёлы посещают малину в период цветения с утра до вечера, иногда после заходасолнца(Рис.10.18).Цветоквыделяетот2до7мгнектара,со-

держащего 20–30% сахара. Концентрация сахара в раскрывающихся бутонах сравнительно низкая (21,6–27,3%). Чем старше цветок в своём развитии, тем выше концентрация сахара в нектаре (56,3–67,1 %). Нектар лучше выделяется в сухие тёплые дни. Нектаропродуктивность сплошных насаждений составляет 200–220кг сахара на гектар, медо- продуктивность 38–100кг/га, а в отдельные годы– до 150кг/га. В Башкортостане малина возделывается как культура и растёт в лесу. С дикой малины медоносные пчёлы собирают до 100кг/га лечебного мё- да, с садовой малины –до 200 кг/га.

Пыльцепродуктивность некоторых сортов малины в среднем, кг/га: Брянская– 15,7; Новость Кузьмина – 21; Барнаульская– 53; Род- ная – 35,7; Яркая – 21.

Мёдсветлый,оченьароматный,лечебный.

Липа мелколистная, или сердцелистная Tilia cordata Miller. Представитель семейства липовые (Tiliaceae). Дерево высотой 25–30м. В России растёт в Европейской части, доходит на севере до южной тайги, в Предкавказье, в Западной Сибири, в Кузнецком бассейне. Обитает на всей территории Средней России. Произрастает в хвойно- ш<