V. Блюда рекомендует Аракелян С. А.

 

Хлеб по Аракеляну

Берется мука 2-го сорта один килограмм, растительное масло 100 г, 100 г меда, стакан воды. Из этого теста делается лепешка и подсушивается в духовке при температуре 45—48 "С. Такой хлеб не содержит никаких дрожжей, и он подобен армянскому лавашу. Все клетки в таком хлебе живые. После приготовления его заворачивают в целлофан и хранят в холодильнике.

Антистрессовый препарат

«Антистрессовый препарат» — особая пищевая добавка, благотворно влияющая на организм, особенно во время го­лодания.

Вот рецепт: на 1 килограмм веса человека берется 0,01 грамма пищевой лимонной кислоты, 0,01 миллилитра настоя мяты, 2 грамма натурального меда и 2 миллилитра воды. Это норма на 6 дней. Если вы весите, к примеру, 80 кг и голодаете 3 дня, берите соответственно 0,4 г лимонной кис­лоты, 0,4 мл настоя мяты, 80 г меду и 80 мл воды. Раз­делите это на три части и принимайте по одному разу в день.

Физиологическая роль каждого составляющего компонен­та следующая: — Лимонная кислота — единственная из кислот, соеди­няющаяся в организме с кальцием! Лимоннокислый каль­ций — уникальная жизненно важная соль с щелочными свой­ствами. При ее растворении высвобождаются фосфор и кальций, накапливающиеся в костяных депо. При обычном питании примерно 60 процентов фосфора и кальция — жиз­ненно необходимых веществ — проходит через организм тран­зитом.

— Есть еще одно характерное свойство лимонной кис­лоты. Она — тот результат, к которому приводит процесс переваривания пищи. Соединяясь с АТФ, кислота «горит», высвобождая энергию. Вводя в организм сразу лимонную кислоту, мы сокращаем ее работу и делаем питание высо­коэффективным. Так что строго говоря, если вы пьете рас­твор меда с лимонной кислотой, ни о каком голодании речь уже не идет — вы получаете отличное питание, при этом освобождая себя от переработки пищи.

Лимонная кислота, соединяясь с аминами, образует аминолимонную кислоту с отрицательным электрическим за­рядом. А из 21 незаменимых аминокислот только три заря­жены отрицательно — в этом особая ценность для организма аминолимонной кислоты.

Если вы не найдете лимонной кислоты, можете восполь­зоваться лимоном. Отжатый из плода сок содержит 10 про­центов лимонной кислоты. То есть при расчете на 6 дней и один килограмм веса вам потребуется 0,1 мл лимонного сока.

О меде мы уже знаем. Соединение меда с лимоном — хорошо известное целебное народное средство.

Воду лучше применять талую — эффект будет более вы­ражен.

Мята — интересное растение, благодаря своим вкусовым особенностям она стимулирует дошу Вата. В итоге получа­ется такая картина: мед стимулирует дошу Капха, лимонная кислота — Питта и мята — Вата. То есть, этот продукт урав­новешивает и уравнивает все три доши — отсюда и его целебный эффект.

Аракелян советует добавлять в воду немного соды (из расчета 1 грамм на 3 литра). Сода с лимонной кислотой — всем хорошо известна шипучка, она обильно выделяет уг­лекислый газ — тоже нам необходимый.

Помимо голодания эту добавку («антистрессовый» пре­парат) можно употреблять и в обычные дни по 30 грамм в день. В этом случае можно не делать перерасчета на собственный вес, а просто берется сок трех лимонов или чайная ложка лимонной кислоты, 250 г натурального меда, чайная ложка настойки мяты перечной (продается в аптеке), ко всему этому добавить 1 литр талой воды.

Вот еще несколько оригинальных блюд Сурена Аваковича.

1. Овсяную крупу развести водой, подслащенной медом, добавить растительное масло, ваниль и хорошенько взбить. Этот жидкий коктейль — самый вкусный, самый сильный.

2. В сок шиповника накрошить лук, редьку, капусту, морковь, огурцы, петрушку, укроп, получится подобие окрошки.

3. Проросшую пшеницу, росток которой не должен пре­вышать 1—2 мм, и лимон с коркой пропустите через мя­сорубку, замесите гречневой мукой, выложите на тарелку, покройте слоем пропущенных через терку кислых яблок. Получится сытный пирог.

4. Пропустите через мясорубку размоченную чечевицу и горох, прибавьте орехи, лук, чеснок, зелень, растительное масло и придайте этой массе форму котлет.

Вам наверное интересно будет услышать мнение Аракеляна о сырой пище. «Пища из сырых фруктов и овощей стимулирует обмен веществ, улучшает работу всех органов, очищает организм от вредных остатков, повышает вынос­ливость, стабилизирует иммунные системы, повышает резистентность, силу и является основным фактором здоровья и долгой молодости».

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Тема, затронутая мной, бесконечна. Но в данной работе я постарался затронуть то основное, что подходит для всех. Здесь описаны механизмы переваривания и взаимодействия пищи с организмом, которые у всех действуют независимо от их воли. Кроме того, функция питания — наиболее древ­няя из всех известных. Именно от того, что и как мы едим, мы получаем и вторичные функции — кровообращение и дыхание, двигательную активность.

Внутренняя среда организма также в первую очередь зависит от качества и количества поступающей пищи, это меняет наше умонастроение, характер, социальную актив­ность, в конце концов. Поэтому, нормализовав питание, мы нормализуем и все производные от него — кровообращение, дыхание, двигательную и умственную активность. И, как показало все содержание этой книги, свежая растительная пища, богатая биоплазмой (оджасом), натуральными струк­турами, правильно употребляемая, правильно сочетаемая, упрощенно обрабатываемая и индивидуально подбираемая в зависимости от сезонов года и собственных дош — позво­ляет поддерживать все три процесса в организме: гомеостаз, гомеорезис и гомеоморфоз на самом высоком уровне. Поэ­тому вывод однозначен: да, с помощью правильного питания мы можем обрести прекрасное здоровье и долгую творческую жизнь.