Воспринимаемость различных зон может изменяться с возрастом цыпленка и понижением проводимости (благодаря оперению). Данные, приведенные выше, не могут применяться к полностью оперившимся цыплятам.

 

c) Воздухообмен и скорость воздушного потока.

 

Вентиляция необходима с момента включения теплового прибора для удаления токсичных продуктов сгорания системы (особенно токсичных окисей углерода).

 

Минимальный объем вентиляции составляет 0,8–1 м³/кг живого веса/час. Таким образом, обеспечивается достаточный воздухообмен без риска для цыплят и обслуживающего персонала.

 

ПРИМЕР ДЛЯ 25.000 ЦЫПЛЯТ

 

Возраст в днях	Вес в (г)	Общий вес в кг	Вентиляция м3/кг/час	Воздухообмен для вентилятора 10.000 м3 с цикличностью18 секунд
				Время	%
0	40	1.000	1.000	18	10
5	100	2.500	2.500	45	25
10	220	5.500	5.500	100	55
15	310	9.500	9.500	171	+/- 100

 

Для молодых цыплят повышение скорости воздушного потока на 0,1 м/сек понижает температуру приблизительно на 2°С. Оперение снижает такое воздействие. К 4-1 неделе понижение температуры на 1°С соответствует повышению скорости воздушного потока на 0,5 м/сек.

 

В процессе выращивания избегайте возникновения воздушных потоков на уровне содержания цыплят.

 

2 - КОРМЛЕНИЕ

 

Все точки кормления (бумага, новые сотовые лотки, чашки, “Becquées”, лотки) должны быть установлены до поставки цыплят.

 

Через три часа после доставки цыплят 90% из них при проверке должны иметь признаки кормления (пища в зобе).

 

Удалите бумагу под ниппелями или рядом с ними через 24 часа после доставки цыплят. Может возникнуть необходимость замены бумаги один или два раза в течение этого периода, чтобы исключить возможность загрязнения пометом.

 

Сотовые лотки используются в течение первых 3 – 4 дней. Корм меняется дважды в день, чтобы не скапливался старый, загрязненный корм (при необходимости, выбрасывайте весь загрязненный корм при заполнении лотков).

 

“Becquées”, или небольшие контейнеры для корма, емкостью 8 – 10 кг, с подачей под действием силы тяжести или лотки (“Becquées” предпочтительней, так как корм загрязняется в меньшей степени) используются в течение не менее 10 дней в количестве 1 для 200 цыплят. Заменяются они постепенно, чтобы более слабые цыплята могли приспособиться к кормлению из более высоких желобов или цепных питателей. 

 

Определение доступности для цыплят

кормушки чашечного типа:

 

 

Стандарт для A + B = 6 см = 3 дня

Доступность с третьего дня

Если полученный результат превышает 6 см,

Добавляйте 2 дня на каждый сантиметр,             A

чтобы получить срок, после которого цыплята        B

смогут пользоваться кормушкой.

 

 

То есть A + B = 7 см (3 + 2 = 5 дней), прежде чем они действительно смогут пользоваться кормушкой данного типа.

 

Доступ к кормушкам определенного типа для маленьких цыплят затруднен. Следует проявлять осторожность при переходе от ручного способа кормления к автоматическому, особенно в случае выращивания цыплят от молодых производителей или неоднородных выводков.

 

“ Период уборки корма ”:

 

Для снижения смертности технологии, связанные с контролем освещения и кормления должны применяться практически с самого начала.

 

Когда цыплята смогут питаться из чашек или цепных питателей, что происходит на 7 – 14 дне, в зависимости от доступности такого оборудования, с третьей недели можно переходить на ежедневное кормление без уборки корма.

 

3 - ВОДА

 

Температура воды для питья в момент получения цыплят должна составлять 25–27°С.

 

Очень важно быстро приучить цыплят к питью, так как в процессе транспортировки могло произойти частичное обезвоживание. Обычно потеря веса при транспортировке из инкубатора составляет 0,1 грамма в час.

 

Сведите к минимуму использование продуктов, которые снижают потребление воды. Глюкоза и витамин “С” повышают интерес к питью.

 

В течение первой недели поилки следует чистить несколько раз в день. Отрегулируйте высоту поилок и уровень воды, чтобы избежать ее потерь. По истечении этого периода поилка типа Белл и лотковые должны чиститься ежедневно.

 

Регулировка высоты ниппельных поилок и давления воды зависит от типа поилок, представленных на рынке. Соблюдайте инструкции изготовителей.

 

Начиная с первого дня, фиксируйте ежедневное потребление воды.

 

4 - ОСВЕЩЕНИЕ

 

Для поощрения потребления воды и корма в течение первых 3 – 5 дней используйте освещение 23-24 часа в сутки. 

 

Интенсивность освещения должна быть достаточно высокой в зоне выхаживания, то есть мощность должна составлять 5 ватт/м² в случае использования ламп накаливания, или 60 люкс в случае использования флуоресцентных ламп. Если цыплята мелкие и получены от молодых производителей, следует увеличить интенсивность излучения на 20-25 %.

 

В затемненных и полузамкнутых помещениях интенсивность освещения следует постепенно понижать до 10 люкс (0,5 ВТ/м²) за 5 – 10 дней, в зависимости от программы выращивания, выбранной для обеспечения оптимального прироста.

 

Информация, касающаяся освещения и программ выращивания более подробно приведена в разделе VI.

 

 

F – ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ И ОКОНЧАТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ

 

 

Оптимальные результаты закладываются с самого начала, а окончательную форму приобретают на этой окончательной стадии выращивания. 

 

На этой стадии особое значение для обеспечения биологического и социального равновесия на ферме имеет умение контролировать среду.

 

Биологическое равновесие: Вес на квадратный метр быстро увеличивается, как возрастают потребности в кислороде, питье и корме. Следует обеспечить равновесие следующих пунктов:

 

Газ                         Кислород              Макс. содержание CO₂: 0,1%

+ NH₃ выделяемый подстилкой (макс.15 промилле)

Влажность           Вода                    Выдыхаемая вода и вода в помете

 

Тепло                    Корм                     Использование и отвод тепла от бройлеров

 

Социальное равновесие: Бройлеры обладают повышенной чувствительностью к колебаниям температуры. Они будут собираться в группы в различных местах помещения. В течение последних нескольких дней выращивания наблюдается пониженная подвижность, обусловленная повышением плотности, и их прирост во многом зависит от расположения кормушек и поилок.

 

1 – ПАРАМЕТРЫ ЦЕНТРАЛЬНОГО ОТОПЛЕНИЯ ДЛЯ УМЕРЕННОГО КЛИМАТА

 

С точки зрения физиологии потребность бройлеров в кислороде (0,03 – 0,13 м³/час/кг живого веса) обычно обеспечивается.

 

Тем не менее, в странах с умеренным климатом параметры окружающей среды, в основном, зависят от двух факторов:

 

Термический к.п.д. помещения

 

На обеспечение минимальной влажности влияют: качество теплоизоляции, степень “водозащищенности”, степень поглощения влаги из подстилки, степень изолированности пола и внешняя среда

 

 

Вентиляция

 

Использование вентиляционных отверстий и воздушных каналов в соответствии с потребностями птиц и их возрастом.

 

Тепло, выделяемое самими бройлерами, а также выделяемое в процессе анаэробной ферментации подстилкой, влияет на улучшение атмосферы при условии надлежащего контроля над этими двумя факторами. Если это условие не выполняется (некачественные помещения, плохо контролируемая вентиляция, низкая температура и/или высокая влажность), требуется использование источников тепла.

 

а) Влажность

 

Часто является ограничивающим фактором, пороговое значение – 70% относительной влажности. Влажность сложнее контролировать в конце периода выращивания, когда возрастают потребление кормов и потери воды.

 

Пример: 1.000 м²; 18 цыплят/м²; 2 кг живого веса и ежедневный прирост 70 г/день (DWG)

 

Корм/бройлер      165г           вода/корм = 1,85

Температура                    наружная  10°С отн. влажность 90% = 8 г воды/м³

                              в помещении 20°С отн. влажность 70% = 12 г воды/м³

 

Дневное потребление воды      1.000 x 18 x 0,165 x 1,85 = 5.500 литров

 

Распределение воды на день: 18.000 (птиц) x 0,070 (% отн. влажн.) x 0,65 (ткани тела) = 820 литров

(15 %)

(65%, содержание воды в тканях тела)

 

Удаление в час 5.500 – 820 / 24 часа = 195 литров в час

 

Из 195 литров в час 120 литров приходится на дыхание, 75 литров – на помет. На испарение каждого литра воды необходимо 600 ккал или 680 ВТ.

195.000 / 4 г воды/м³ = 49.000 м³/час               49.000 / 36.000 = 1,3 м³/кг Ж.В./час

 

(12 г воды – 8 г воды) = 4 г воды/м³                18.000 x 2 кг бройлера

 

Данный пример показывает, что минимальный уровень вентиляции для поддержания 70%-влажности определить достаточно просто, если известны потребление корма и воды, ежедневный прирост, а также температура и влажность воздуха на улице и в помещении.

 

Несомненно, в том случае, если температура и влажность наружного воздуха повышаются, возрастают требования к вентиляции, и в некоторых случаях становится невозможным обеспечение порогового значения.

 

Существуют два варианта решения данной проблемы:

 

l Если температуры наружного воздуха и воздуха в помещении равны, а относительная влажность достаточно высока, необходимо использовать вентиляцию и отопление для обеспечения испарения воды из подстилки, а также немного повысить температуру в помещении.

 

l Если температура наружного воздуха составляет 25 – 30°С, а относительная влажность 80–90%, может помочь только повышение скорости воздушного потока на уровне содержания птиц (повышение на 2 м/сек для полностью оперившихся бройлеров понижает температуру на 4°C).

 

- Аммиак

 

Аммиак, выделяемый в помещении, подлежит удалению. Допустимый уровень составляет 15 частей на миллион. Превышение этого уровня может вызвать воспаление слизистых оболочек, что, в свою очередь, может привести к конъюнктивиту и поражению легочных альвеол. Мерцательная активность трахей снижается. Значительно ухудшают состояние паразитные болезни, например, кокцидиоз, из-за которых снижается потребление корма и, следовательно, прирост.

 

Главным для контроля содержания аммиака является контроль влажности посредством:

 

- Соблюдения основных правил птицеводства, например, плотности размещения, контроля потребления воды и оборудования водоснабжения, состава кормов, минимального уровня вентиляции.

- Правильного использования управляемых таймером вентиляторов в закрытых помещениях. Это означает наблюдение за поведением птиц и контроль атмосферы на уровне содержания. Управление возможно с пульта, но часто требуется ручная корректировка, основанная на данных наблюдений и данных о помещении (теплоизоляция, конструкция, статистические данные предыдущих сезонов и т.п.).

- Контроль влажности особенно затруднен в помещениях без боковых стен, в которых не поддаются управлению воздушные потоки на уровне содержания птиц. Если, после принятия основных мер, уровень содержания аммиака остается высоким, посыпьте пол тонким слоем свежих опилок.

Выделение аммиака можно уменьшить, если каждые 5 дней посыпать подстилку суперфосфатом из расчета 200 грамм/м². Такая технология запрещена при достижении цыплятами возраста 28 дней в условиях выращивания с высокой плотностью.  

 

б) Вентиляционные каналы

 

В настоящем руководстве обсуждаются только основные принципы.

 

Контроль поступающего воздуха

 

Скорость воздушных потоков повышается при понижении температуры наружного воздуха. Таким образом, давление воздуха должно повышаться при понижении температуры и наоборот. Максимальная скорость подачи воздуха должна составлять 3–4 м/сек. Если скорость выше, давление становится слишком высоким, а эффективность вентиляции понижается. (Если все сделано правильно, открытая дверь моментально закрывается).

 

Вентиляционные отверстия

 

Конструкция вентиляционных отверстий зависит от типа вентиляционной системы и давления наружного воздуха. Используйте ленты для определения критических зон, в которых скорость воздушных потоков слишком высока (например, вдоль стен помещений, если вентиляционные отверстия расположены на боковых стенах). Направления холодных воздушных потоков можно определить и по поведению цыплят. Лента, подвешенная к потолку, поможет вам определить направление воздушного потока и его скорость. Если внутри помещения поддерживается нормальное давление воздуха, дверь должна закрываться без посторонней помощи.

 

Выпускные вентиляционные отверстия

 

Эффективность вентиляции зависит от способности вентиляторов удалять воздух и обеспечивать воздухообмен. Наилучшие результаты достигаются в случае использования вентиляторов с разными настройками.

 

2 - КОРМЛЕНИЕ

 

На стадии выхаживания цыплята подготавливаются к системе “контроля веса” с использованием технологии “опорожнения кормушек для обеспечения чистоты корма”. Такой метод является одним из основных в птицеводстве.

 

l Очень непродолжительные периоды “отсутствия корма”, менее часа, могут использоваться для стимулирования потребления корма без остатка. Корм всегда будет свежим и более привлекательным для бройлеров.

 

l Более продолжительные периоды отсутствия корма используются для замедления роста благодаря снижению потребления корма. Этот метод более подробно обсуждается в разделе “Контроль роста”.