Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
Топ:
История развития методов оптимизации: теорема Куна-Таккера, метод Лагранжа, роль выпуклости в оптимизации...
Когда производится ограждение поезда, остановившегося на перегоне: Во всех случаях немедленно должно быть ограждено место препятствия для движения поездов на смежном пути двухпутного...
Марксистская теория происхождения государства: По мнению Маркса и Энгельса, в основе развития общества, происходящих в нем изменений лежит...
Интересное:
Финансовый рынок и его значение в управлении денежными потоками на современном этапе: любому предприятию для расширения производства и увеличения прибыли нужны...
Наиболее распространенные виды рака: Раковая опухоль — это самостоятельное новообразование, которое может возникнуть и от повышенного давления...
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Дисциплины:
2021-06-30 | 21 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Ингредиенты
4 вареных клубня картофеля, 2 вареные моркови, 2 вареных яйца, 100 г консервированного зеленого горошка, 200 г плавленого сыра, 1 долька чеснока, 100 г майонеза, соль.
Способ приготовления
Картофель, яйца и морковь очищают и натирают на крупной терке.
Сыр также натирают. Все компоненты укладывают слоями в такой последовательности: картофель, морковь, яйца, горошек и сыр. Каждый слой солят и поливают майонезом, смешанным с предварительно очищенным и натертым на мелкой терке чесноком. Перед подачей к столу выдерживают закуску в холодильнике в течение 30 минут.
Маринованный лук с горчицей
Ингредиенты
5 маринованных луковиц, 200 г вареной колбасы, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка горчицы, зелень петрушки и укропа.
Способ приготовления Колбасу нарезают кубиками и смешивают с нашинкованным маринованным луком.
Горчицу растирают с маслом, заправляют полученной смесью закуску и посыпают рубленой зеленью петрушки и укропа.
Острая закуска из яблок и сыра
Ингредиенты
2 кисло-сладких яблока, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки тертого сыра, 100 г грецких орехов, 1 долька чеснока, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка сметаны, соль.
Способ приготовления
Яблоки очищают от кожицы и семян, нарезают соломкой или натирают на крупной терке и сбрызгивают лимонным соком. Орехи измельчают. Чеснок очищают и нарезают. Все компоненты соединяют, солят, добавляют сахар, заправляют сметаной и перемешивают.
Закуска из моченых яблок с картофелем
Ингредиенты
2 моченых яблока, 2 клубня картофеля, 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 50 г майонеза, зелень петрушки.
Способ приготовления
|
Картофель отваривают, охлаждают, очищают и нарезают тонкими ломтиками. Добавляют нарезанные кружками моченые яблоки и зеленый горошек, перемешивают. Заправляют майонезом и украшают веточками петрушки.
Закуска «Кахетинская»
Ингредиенты
2 айвы, 4 дольки чеснока, 1 луковица, 1 пучок зелени укропа, 100 г вареной фасоли, 100 мл растительного масла, соль.
Способ приготовления
Айву моют, очищают от кожицы и нарезают небольшими ломтиками. Чеснок и лук очищают и измельчают, зелень укропа шинкуют, все смешивают с айвой и фасолью. Закуску солят, заправляют маслом и перемешивают.
Русская закуска
Ингредиенты
4 моркови, 1 ст. ложка тертого хрена, 1 кислое яблоко, 1 луковица, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки гранатового сока, 100 г майонеза, 1 пучок зелени петрушки и укропа.
Способ приготовления
Морковь очищают, моют, натирают на крупной терке. Лук очищают, моют и шинкуют. Неочищенное яблоко нарезают мелкими кубиками. Все перемешивают, заправляют майонезом, добавляют сахар, хрен и сок граната. Закуску выкладывают в глубокое блюдо и украшают рубленой зеленью укропа и петрушки.
Мясная закуска с грушами
Ингредиенты
300 г баранины, 2 груши, 3 помидора, 2 сладких перца, 1/2 стручка острого перца, 1 яблоко, 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 3 ст. ложки зеленого лука, 1 ч. ложка сахара, 50 г зелени петрушки, 100 г майонеза, 1 ч. ложка горчицы, соль, перец красный молотый по вкусу.
Способ приготовления
Лук и сладкий перец очищают, нарезают кольцами, помидоры – дольками. Мясо нарезают кусочками, посыпают красным молотым перцем, слегка обжаривают в масле, смешивают со сладким перцем, помидорами и луком.
Для приготовления соуса очищенные от кожицы и сердцевины груши и яблоко выкладывают в дуршлаг, держат 5 минут над кастрюлей с кипящей водой, затем измельчают, соединяют с сахаром, горчицей, майонезом, красным молотым перцем, солью, кусочками горького перца и перемешивают.
|
К мясу с овощами добавляют зеленый горошек, заправляют соусом, охлаждают и подают к столу, украсив измельченным зеленым луком и нашинкованной зеленью петрушки.
Закуска по-турецки
Ингредиенты
100 г отварной говядины, 1 огурец, 1 помидор, 2 вареных яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка тертого сыра, 1 ч. ложка зелени петрушки.
Способ приготовления
Говядину разрезают на 4 кусочка. Яйца очищают, разрезают вдоль, вынимают желтки, белки фаршируют сыром и выкладывают на кусочки мяса.
Закуску украшают растертыми с маслом желтками, кружками огурца и помидора и подают к столу, посыпав зеленью петрушки.
Закуска из курицы с овощами
Ингредиенты
700 г куриного филе, 3 соленых огурца, 2 вареных клубня картофеля, 2 вареные моркови, 50 г консервированного зеленого горошка, 2 ст. ложки оливкового масла, 50 г майонеза, 2 вареных яйца, 3 ст. ложки измельченной зелени кинзы, соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо мелко нарезают, обжаривают в масле, охлаждают и соединяют с нарезанными кружками огурцами, картофелем и морковью, рублеными яйцами и нашинкованной зеленью кинзы. Закуску солят, заправляют майонезом и подают к столу, украсив зеленым горошком.
Закуска из говяжьего сердца
Ингредиенты
400 г говяжьего сердца, 2 луковицы, 3 дольки чеснока, 3 ст. ложки тертого сыра, 70 г растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, 100 г сметаны, 100 г отварного риса, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Говяжье сердце отваривают в подсоленной воде с добавлением уксуса, затем охлаждают, измельчают, смешивают с нашинкованным и обжаренным в масле луком, рисом и сыром.
Для приготовления соуса натирают на мелкой терке предварительно очищенный чеснок, добавляют сметану, перчат и перемешивают. Закуску заправляют соусом и подают к столу.
|
|
История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
Особенности сооружения опор в сложных условиях: Сооружение ВЛ в районах с суровыми климатическими и тяжелыми геологическими условиями...
Индивидуальные и групповые автопоилки: для животных. Схемы и конструкции...
Археология об основании Рима: Новые раскопки проясняют и такой острый дискуссионный вопрос, как дата самого возникновения Рима...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!