Казалось бы, а какое это отношение имеет к правильному питанию?

Отношение самое прямое, т.к. физиологическая реакция затаивания у человека ничем не отличается от реакции животных.

Наблюдая за группой домохозяек, итальянские психологи обнаружили поразительный факт: во время просмотра телесериалов у них сокращался пульс, слегка снижалось давление, а обмен веществ замедлялся на 20-30%.

А это значит что только для поддержания веса на прежнем уровне, нужно было на 20-30% снизить количество принятой пищи.

А т.к. они продолжали питаться в привычном режиме, то 20-30% суточной калорийности рациона становились лишними, что неизбежно приводило к набору веса.

Это происходит потому, что во время просмотра телевизора человек превращается в постороннего наблюдателя, и его физиологические процессы протекают так, как если бы он подсматривал за чужой жизнью в замочную скважину.

Но подсматривание неизбежно вводит нас в состояние затаивания.

В результате хотим мы того или нет, но частота пульса и дыхания замедляется, а скорость обмена веществ падает.

Старая прописная истина о том, что " подсматривать нехорошо " как никогда актуальна в наше время, когда подсматривание за чужой жизнью стало ежедневным ритуалом.

Телевидение максимально облегчило подглядывание.

Многочисленные сериалы показывают нам героев в их повседневной жизни: вот герои знакомятся, вот они на первом свидании, вот они ругаются, мирятся, рожают детей.

И мы, затаив дыхание (а значит и замедлив свой обмен веществ), не отрывая глаз смотрим за их разворачивающейся судьбой.

Вершина подглядывания - это реалити-шоу. Сначала это были "За стеклом", "Окна", "Голод". Позже "Дом", "Дом-2", "Каникулы в Мексике" и т.д.

Участники реалити-шоу воспринимаются как близко знакомые люди, практически соседи. Мы знаем их по именам, обсуждаем их поведение и черты характера.

Мы не отрываемся от экранов, каждый день подглядываем за ними. Все максимально реально, ведь перед нами уже живая жизнь.

Но пока мы смотрим телевизор, наш организм в это время функционирует в состоянии затаивания.

Чем больше часов мы провели перед телевизором, тем больше времени провели в режиме замедленного обмена веществ.

Так неожиданным для нас образом, мы получаем вполне ощутимое наказание, выраженное в килограммах лишнего веса за несоблюдение прописанной истины о том, что "подсматривать нехорошо".

Особенно быстро негативный эффект просмотра телевизора отражается на детях.

В США были проведены исследования, показавшие, что величина лишнего веса детей и подростков напрямую зависит от количества проведенных у телевизора часов.

После публикации этих данных американские исследователи решили измерить, как телевидение воздействует на обмен веществ.

Они обследовали 31 девочку в возрасте от восьми до двенадцати лет, из которых у 16 был нормальный вес, а у 15 - избыточный.

Все девочки перед началом эксперимента должны были лежа на кровати принять удобную для просмотра фильма позу. В этом состоянии покоя у них измеряли величину основного обмена.

Затем девочкам включали одну из серий популярного семейного сериала "Чудесные годы" на 25 минут, и после этого снова измеряли величину основного обмена.

Изначально исследователи не ожидали, что между этими измерениями будет какая-то существенная разница, ведь и первое, и второе измерения были сделаны в состоянии покоя.

Однако результаты их поразили.

Оказалось, что у всех девочек 25-минутный просмотр телесериала снизил обмен веществ на 12-16% (в среднем на 14%).

Причем у полных девочек замедление обмена веществ было несколько большим, чем у девочек, имеющих нормальный вес.

Это значит, что при просмотре телесериалов и телепередач сжигается гораздо меньше энергии, чем при полном безделье.

Вывод: позволить себе постоянно смотреть телевизор может только тот, кто активно занимается спортом, либо тот, кто ограничивает свое питание.

Но и это еще не все.

Измерение активности токов коры головного мозга, проводимые с помощью электроэнцефалографа (ЭЭГ), позволили установить, что у испытуемых, которые смотрели телевизор, бета-частоты (14-30 Гц, состояние бодрствования) почти исчезали, а начинали доминировать альфа-частоты (8-13 Гц, состояние мечтаний, медитации, гипноза).

А это значит, что просмотр телевизора незаметно для нас самих погружает нас в состояние поверхностного гипноза.

Причем мы не осознаем этого, нам кажется, что ничего не происходит, но приборы не обманешь - ЭЭГ четко фиксирует переход мозга в гипнотическое состояние сна наяву.

Полностью бодрствуя, мы попадаем под чары потока образов, текущего на сетчатку через безвольный, загипнотизированный телеэкраном взгляд.

В таком состоянии человек очень долго может совершать однообразные действия, которые являются механическими, совершенно не отдавая себе отчета в них.

Например, жевать.

Механическое жевание перед телевизором загипнотизированного телеэкраном человека - это прямой путь к ожирению по двум причинам:

- в этот момент организм переходит в режим замедленного обмена веществ, а значит большая часть съеденного будет направляться в жировые запасы;

- жевание прекращается не тогда, когда человек сыт, а тогда когда остается нечего пожевать.

Вывод: всеми силами старайтесь избежать совмещения просмотра телесериалов (и реалити-шоу) с приемом пищи.

Известно, что француженки намного худее американок.

Это подтверждает и статистика: средний ИМТ (Индекс Массы Тела) француженок - 23 (т.е. нормальный вес), а у американок - 28 (избыточный вес).

Были проведены исследования, которые обнаружили причину этого явления.

Оказалось, что более 60% француженок во время еды заняты только едой. Они во время еды НЕ смотрят телевизор и не зависают в интернете.

В том же исследовании обнаружилось противоположное поведение американок - 70% из них принимали пищу, попутно занимаясь просмотром ТВ-сериалов или развлекательных шоу. Это и приводило к перееданию.

Итак, во время еды нужно избегать отвлекающих визуальных воздействий.

В самом крайнем случае, если выключить телевизор нет никакой возможности, то достаточно от него отвернуться, сесть к нему спиной и только слушать.

Что же делать, после того, как выключен телевизор?

Конечно, самое идеальное – проводить время приема пищи в тишине. Но вполне допустимо включить музыкальное радио и принимать пищу под музыку.

Постарайтесь исключить просмотр телевизора или компьютера во время приема пищи.

И выключайте телевизор, когда ребенок оказывается за столом – этим Вы спасете его от набора веса.

Может возникнуть впечатление, что я категорически против телевизора.

Конечно, это не так.

Если человек не ест во время просмотра телевизора и активно занимается спортом, то вреда он себе не принесет.

Кроме того, телевизор, как и любой инструмент, можно использовать и во благо.

Например, во время просмотра телевизора пульс в среднем замедляется на 10%. Это может благоприятно сказываться на сердечниках и гипертониках, поэтому они вполне могут применять телепередачи в качестве своеобразного лечебного средства.

А здоровым людям телевизор можно использовать для тренировок - можно каждый вечер включать бодрящие музыкальные клипы, переодеваться в спортивную одежду и начинать заниматься - крутить педали велотренажера, качать пресс, крутить обруч, поднимать гантели, отжиматься и т.д.

Но понимая вопрос о питании и телевизоре, нужно сказать несколько слов и про радио.

Ведь не только телевизор может навредить, может навредить и неправильно выбранная радиопередача.

Часто переедание возникает в результате стрессов, как реакция организма, направленная на то, чтобы стресс заглушить.

И по этой причине, очень важно во время приема пищи создать спокойную атмосферу.

Мы же часто поступаем наоборот – искусственно вводим себя в состояние нервного срыва.

Удивительно, но порой мы сами добровольно без всякой причины добавляем в свою жизнь стрессы, хотя их и так в жизни достаточно.

Приведу характерный пример из письма:

"С конца 2011 года я запоем слушаю радио Эхо Москвы. Это оппозиционное радио. В 2012 несколько месяцев я рыдала, что выбрали президентом Путина.

Потом привыкла и смирилась. Научилась разделять свою судьбу и судьбу страны. То, что страну не ждет ничего хорошего - я нисколько не сомневаюсь, но это не значит, что лично я буду столь же несчастна.

У меня любимый муж, каждое лето я хожу в большой поход, весной и осенью походики поменьше.

Телевизор для нас зомбоящик, мы его не включаем.

Для чего я слушаю радио - информация, 99% которой негативная, но я ее спокойно воспринимаю, правда, ловлю себя на мысли - когда слышу что-то интересное - перестаю концентрироваться на кончике языка, но не на вкусе еды.

Мое сознание как бы раздвоено: одна половина смакует еду, особенно когда она в красивой тарелке или красивой кружке, другая половина меня глотает информацию.

Но это еще полбеды: когда радио не цепляет, я еще разглядываю картинки из чужих походов, на кухонном столе у меня ноутбук. От картинок из интернета я могу отказаться, но вот от радио, боюсь, нет. Светлана."

Судя по письму, настоящим "зомбоящиком" для Светланы является как раз "радио Эхо Москвы".

Это очень наглядно видно по последствиям: Светлана живет хорошо и счастливо, но эта радиостанция ее убедила, что вся остальная страна живет очень плохо и очень несчастливо, и даже довела Светлану до нескольких месяцев рыданий.

Я привел это письмо не для споров о политике, а для иллюстрации причин набора веса.

Ведь Светлана делает все для того, чтобы переедать – она потребляет одновременно и негатив, и еду.

Получается, что каждый прием пищи проходит в атмосфере дикого стресса. Нет более надежного способа набрать лишний вес.

Так что же делать в подобных случаях? Чем себя занять во время еды?

Выход очень простой – ВКЛЮЧАТЬ приятную СПОКОЙНУЮ МУЗЫКУ.

От спокойной музыки психика САМА расслабится, следовательно, количество съеденной пищи САМО собой уменьшится, без всякого вмешательства сознания (т.е. без волевых запретов).

Какую музыку включать?

Обычно хорошо подходят композиции в стиле Lounge и Chillout.

Существует множество интернет-радиостанций, круглосуточно передающих легкую спокойную музыку в стилях Лаунж и Чилаут. Например, вот такая. Послушайте, возможно, Вам понравится.

Итак, постарайтесь организовать такое окружение и такую среду во время приемов пищи, находиться в которой было бы приятно.

Не принимайте одновременно пищу и негатив. Это важное условие обретения и стройности, и здоровья.

Глава 20. Подсчет калорий

 

Как Вы думаете, с чего начинается преуспевание человека? Где закладывается фундамент его материального благополучия, здоровья и семейного счастья?

Психология дает ответ на этот вопрос. Фундамент благополучия закладывается в Вашем подсознании, голосом которого являются чувства и эмоции.

Станете Вы богатым, здоровым и счастливым человеком, зависит не от того, что Вы думаете, а от того, что Вы чувствуете.

Чувства у людей, даже находящихся в одинаковой ситуации, бывают разные.

Например, два человека смотрят на лужу.