Плесень оставляет сферы, в которых ее присутствие благотворно

Криптогамные заболевания, как ложномучнистая роса или оидиум (Uncinula necator), встречаются чаще всего. Эти заболевания связаны с плесенью, но жизнь плесени неотделима от действия и выражения почвы. Хильдегарде фон Бинген описывала ее как «пену и пот земли». Когда эта плесень оставляет свою сферу действий и поднимается в экстраполированной форме на уровень листа, ее присутствие становится опасным. Почему? Десятилетиями этот вопрос игнорировался. Предлагаемые решения всегда возращают нас к двум анти-криптогамным обработкам, которые, подавляя болезнь на листьях, уничтожают всю грибковую деятельность в почве. Результаты убедительны, если не принимать во внимание ловушку, в которую попадает виноградарь. Чем больше земля подвергается разрушению, тем сильнее проявляется дисбаланс, который делает растение более уязвимым к болезни. Дрожжи, отмеченные климатическими условиями года, также уничтожаются настолько, что необходимость в введении дополнительных дрожжей теперь является частью современных практик. Таковы дрожжи коммерции.

Продукты для реальной обработки чаще всего принадлежат к семейству системных препаратов. Они попадают в сок в течение часа после опрыскивания листьев. Дождь больше не может смыть продукт, как следствие все новые побеги защищены. Этот метод, конечно, весьма практичен. Однако изобретение стоит у истоков качественной драмы. Растение – цельный организм, а сок поддерживает его жизнь. Именно сок создает виноград. Сегодня мы знаем вторичные эффекты этой обработки: ослабленный обмен веществ в растениях, остаточные элементы (время, требуемое для выведения яда, варьируется в зависимости от погодных условий) и, иногда, проблемы со вкусом. Самой серьезной обработкой стало воздействие системных препаратов на корни, которые должны создавать микрофлору для усваивания почвенных элементов. Никакой антикриптогамный препарат не может помочь этому.

Перед тем как принять биодинамическое учение, виноградарь должен задать несколько думающих вопросов. Почему криптогамная форма жизни, так полезная на поверхности земли, поднимается на уровень листьев? Как мы можем содержать ее в пределах ее области воздействия? Рудольф Штейнер дал несколько ответов во время, когда сельское хозяйство не сильно страдало от вырождения. Согласно Штейнеру, когда луна полна и в перигее, а почва увлажнена или идет дождь, силы роста в почве могут стать чрезмерно активными. Действительно, мы знаем, что земля не находится точно по центру орбиты, по которой вращается луна; земля немного смещена с центра. В результате в течение каждого 28-дневного цикла луна проходит наиболее отдаленную точку, называемую апогеем, и наиболее близкую точку, называемую перигеем. Полная луна полностью отражает свет солнца на землю. Если помимо этого она находится в перигее, то есть на близком расстоянии, она достигает полноты своей силы. Луна, как свидетельствуют заливы, тесно связана с водой. Ее воздействие таким образом усиливается, когда идет дождь. Гриб можно рассматривать цветком земли, поскольку он раскрывается к низу, а не к верху. В описываемой нами ситуации силы земли переполняют свои физические лимиты и производят неподходящую форму жизни в ближайшей среде, в этом случае в листьях.

Мы описали это явление, когда обсуждали особые характеристики растительного мира в зоне экватора. Значит, это вопрос, касающийся ограничения избыточной земной силы. Рудольф Штейнер рекомендует использовать полевой хвощ. Главная характеристика хвоща – очень высокая концентрация кремния. Его зола содержит более 90 процентов кремния, который – благодаря растительной форме – близок лозе и легко поглощается. Давайте будем помнить, что силы света и тепла переводят то, что поднимается из земли, в более тонкое состояние, выражающее себя в цветке, в котором земные силы не являются главенствующими. Схожим образом, делая отвар из хвоща и разбрызгивая его на землю, мы восстанавливаем баланс, усиливая действие света и тепла. Вот такой принцип.

Хвощ «фабрикует» два стебля, один за другим. Это особенность, которой мы воспользуемся. Первый стебель позволяет выбрасывать споры и достигать земной задачи размножения. На втором стебле растение образует листья, похожие на иглы, прекрасно демонстрируя влияние кремния. Эта способность разделять земную функцию от другой природы особо ценима в борьбе против криптогамной болезни.

Нас прежде всего интересует хвощ полевой (Equisitum arvense). Хвощ из болот и лесов, несмотря на физическое сходство, содержит значительно меньше кремния, что вполне понятно. Если покупать его в виде порошка, идентификация затруднительна, и даже при добрых намерениях существует возможность ошибки. Затем следует убедиться, что его не подвергали гамма-излучению, как многие травяные сборы, продаваемые в аптеках. Эта процедура, нелегальная для пищевых продуктов во многих странах, во всю продолжается во Франции. Однажды я имел возможность спросить у правительственного чиновника, почему не используется термин «подвергнут радиации» (они предпочитают термин «ионизирован»). Он указал мне – совершенно серьезно – что продукцию, помеченную как «подвергнут радиации», невозможно продавать. Эта безгранично опасная обработка остается не упомянутой. Это совершенно противозаконно. Тесты чувствительной кристаллизации на предварительно обработанных картофельных клубнях обеспечили доказательство значительной модификации в созидающих жизнеобразующих силах. Но общество, помешанное на критериях количества и прибыли, не останавливается перед такими деталями.

В любом случае, было бы бесполезным полагаться на эффект хвоща, подвергнутого радиации. Это пустая трата времени. Место происхождения – информация, которой не стоит пренебрегать. Хвощ, импортируемый из восточных стран, часто страдает от загрязнения, если не радиации. Это также верно в отношении некоторых типов торфа. Конечно, все эти меры предосторожности не всегда возможно соблюсти, но по крайней мере об их подоплеке следует помнить во время работы. Количества, требуемые для отвара хвоща, невелики: пучок на пол-акра или две пригоршни порошка, оставленные на огне на двадцать минут. Отвар разбрызгивают на почву, а не листья, в которых он замедляет обмен веществ, препятствуя циркуляции сока, особенно если погода жаркая и сухая. Это вопрос профилактической обработки, от которой не стоит ждать полной защиты. Срок ее действия варьируется. Не будем забывать, что мы пытаемся привести к гармонии две противоположные силы. Иногда рекомендуется повторная обработка в середине июня, но ее излишек может представлять опасность для жизни в почве. В борьбе с ложномучнистой росой использование хвоща позволяет значительно сократить дозы бордоской смеси медного купороса, особенно если толокно смешать с настоем крапивы. Обычно достаточно четырех или пяти обработок (исходя из одного-двух килограммов на гектар).

Хвощ также эффективен против оидиума, если знать, что это заболевание не ставит такой же проблемы, поскольку лозу обрабатывают серой – весьма полезным световым процессом во время цветения. Согласно Рудольфу Штейнеру гомеопатические дозы серы присутствуют во всей атмосфере и отвечают за появление всех форм жизни. Использование серы на лозе за несколько дней до цветения помогает этому процессу. Все упирается в вопрос дозирования. Нет смысла распылять более семи-восьми килограммов порошка серы на гектар. Более 10 килограммов – и акарина (полезный клещ), охотящийся на красно-желтых пауков, погибает. Использование серы в жидкой форме менее эффективно, поскольку происходит замена ее натурального состояния. Будьте осторожны с коммерческими добавками, которые способны ее растворить. Некоторые из них токсичны и неприемлемы в программе биологического хозяйствования. Есть еще один эффективный и дешевый продукт против оидиума – молоко! Мы успешно используем его здесь уже три года – 8-10 литров на гектар, разведенные в нужном количестве воды. Молоко должно быть непастеризованным, желательно органическим. Похоже, что качественное органическое молоко также полезно для лозы и листьев при палящем солнце, в то время как сера может дать им ожог, особенно если температура слишком высока. По затратам молоко стоит примерно четверть от того, что стоит обычная обработка – возможно, в этом причина, почему ни одно учебное заведение не говорит о нем?

Помимо хвоща есть другие методы, имеющие натуральные механизмы борьбы против криптогамных болезней. Они заставляют нас думать о природных маслах, об определенных источниках, как лаванда, которые тесно связаны с теплом, или о хвойном масле. В этой сфере наше знание находится на уровне детского сада. Поле для исследований широко открыто. Подобная работа должна проводиться исследовательскими институтами, но нам следует осторожно подходить к интерпретации результатов. На экспериментальных площадках, последние 10-20 лет пропитанных всеми видами токсичных продуктов, дозы должны быть достаточно высоки, чтобы заметить улучшение. В хозяйстве, где законы жизни находят самовыражение, ситуация совершенно другая. Против оидиума я небезуспешно использую шалфей (Salvia officinalis) – продукт, который начинают признавать ученые. Лук и чеснок – тоже хорошие продукты, поскольку они весьма полезны для здоровья лоз. Для всех наших препаратов мы должны использовать растение (в виде чая), чьи характеристики совместимы с лозой. Если нет, мы можем получить реакцию, которая может оказаться хорошей или плохой. Следует ли нам обрабатывать лозу (дионисийский процесс) аполлоновым растением (кипарис, лавр и т.д.)?

Дома у меня есть два участка, которые не обрабатывались ни серой, ни медью уже три года – для них достаточно травяных чаев. Если я прекращу использовать чаи, я, возможно, увижу возвращение болезней на верхних листьях. Как отмечалось выше, нужно совсем немногое: 300 граммов чеснока и шалфея на гектар более чем достаточно – наверное, даже слишком! По предмету применения чаев также написаны интересные книги у Марии Тун.

Конечно, криптогамные заболевания могут иметь разные и меняющиеся причины и необязательно связаны с явлением, которое мы здесь описываем. Хвощ не следует воспринимать как панацею от всех бед, но, скорее, как дополнительную меру, которая восстанавливает равновесие, когда природа слишком сильно выражает одно из своих конкретных свойств. В большинстве случаев эти заболевания есть следствие наших сельскохозяйственных практик. Все просто.