Состав сооружений: решетки и песколовки: Решетки – это первое устройство в схеме очистных сооружений. Они представляют...
Индивидуальные и групповые автопоилки: для животных. Схемы и конструкции...
Топ:
Эволюция кровеносной системы позвоночных животных: Биологическая эволюция – необратимый процесс исторического развития живой природы...
Техника безопасности при работе на пароконвектомате: К обслуживанию пароконвектомата допускаются лица, прошедшие технический минимум по эксплуатации оборудования...
Комплексной системы оценки состояния охраны труда на производственном объекте (КСОТ-П): Цели и задачи Комплексной системы оценки состояния охраны труда и определению факторов рисков по охране труда...
Интересное:
Берегоукрепление оползневых склонов: На прибрежных склонах основной причиной развития оползневых процессов является подмыв водами рек естественных склонов...
Инженерная защита территорий, зданий и сооружений от опасных геологических процессов: Изучение оползневых явлений, оценка устойчивости склонов и проектирование противооползневых сооружений — актуальнейшие задачи, стоящие перед отечественными...
Средства для ингаляционного наркоза: Наркоз наступает в результате вдыхания (ингаляции) средств, которое осуществляют или с помощью маски...
Дисциплины:
2023-01-02 | 33 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Для теста
● сливочное масло – 170 г
● сахар – 250 г
● яйца – 4 шт.
● натуральный йогурт – 200 г
● апельсиновый сок – 70 мл
● мука – 230 г
● разрыхлитель – 1 ч. л.
● какао – 15 г
● ваниль по вкусу
● щепотка соли
● цедра 1 апельсина
● масло для смазывания формы
1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром, ванилью и щепоткой соли в пышную белую массу. Продолжая взбивать, ввести по одному яйца. Влить натуральный йогурт и свежевыжатый апельсиновый сок, взбить до однородности. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, цедру, замесить тесто.
2. Отделить от теста 1/3, добавить какао, перемешать. (При желании можно окрасить тесто черным красителем.)
3. В форму, смазанную маслом, выложить темное тесто и выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности. Кекс остудить, нарезать ломтиками толщиной 1 см. С помощью формочки или трафарета вырезать «усы».
4. На дно формы для кекса выложить немного белого теста. Сверху вплотную друг к другу выложить вырезанные заготовки и залить оставшимся тестом.
5. Выпекать кекс до готовности. Подавать, нарезав ломтиками.
Медовый кекс «Бабочка»
Для теста
● сливочное масло – 300 г
● сахар – 200 г
● яйца – 3 шт.
● мед – 150 г
● сметана – 200 г
● кукурузный крахмал – 30 г
● мука – 400 г
● разрыхлитель – 2 ч. л.
● щепотка соли
● синий пищевой краситель
1. Сливочное масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйца, мед и сметану. Всыпать просеянную муку, крахмал, разрыхлитель и щепотку соли, замесить тесто.
2. Отделить от теста 1/3, добавить пищевой краситель, тщательно перемешать. Выложить цветное тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности. Кекс остудить, нарезать ломтиками толщиной 1 см. С помощью формочки или трафарета вырезать заготовки в виде бабочки.
|
3. На дно смазанной маслом формы для кекса выложить немного оставшегося светлого теста. Сверху вплотную друг к другу уложить фигурки бабочек. Залить оставшимся светлым тестом.
4. Выпекать в духовке до готовности. Готовность проверить шпажкой – она должна остаться сухой. Подавать кекс, нарезав ломтиками.
Мятно-кокосовый кекс «Лист»
Для теста
● сливочное масло – 200 г
● сахар – 300 г
● яйца – 6 шт.
● молоко – 250 г
● мука – 500 г
● разрыхлитель – 2 ч. л.
● кокосовая стружка – 100 г
● листья мяты – 30 г
● зеленый пищевой краситель
1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, ввести по одному яйца. Всыпать разрыхлитель, перемешать. Добавить порциями молоко и муку, замесить тесто.
2. От теста отделить 1/3, добавить измельченные в блендере листья мяты и зеленый пищевой краситель, тщательно перемешать. Выложить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности. Кекс остудить, нарезать ломтиками толщиной 1 см. С помощью формочки или трафарета вырезать листики.
3. В оставшееся тесто добавить кокосовую стружку. На дно формы выложить немного кокосового теста. Сверху вплотную друг к другу уложить мятные листики, залить оставшимся кокосовым тестом.
4. Выпекать в духовке до готовности. Подавать кекс, нарезав ломтиками.
|
|
Своеобразие русской архитектуры: Основной материал – дерево – быстрота постройки, но недолговечность и необходимость деления...
Состав сооружений: решетки и песколовки: Решетки – это первое устройство в схеме очистных сооружений. Они представляют...
Адаптации растений и животных к жизни в горах: Большое значение для жизни организмов в горах имеют степень расчленения, крутизна и экспозиционные различия склонов...
Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!