Изменчивость волосяного и кожного покрова

Качество и товарные свойства пушно-мехового сырья во многом зависят от природных условий и географического района обитания, сезона добычи, условий содержания, пищевого рациона, биологических особенностей животных, от наследственности, пола, возраста, индивидуальных особенностей особи.

У пушных зверей, ведущих наземный образ жизни (белка, соболь, куница, лисица), хребет имеет более густой и темный волосяной покров, чем черево. Кожевая ткань на хребте толще, чем на череве.

Звери, ведущие подземный образ жизни, например крот, покрыты равномерным по густоте, длине и окраске волосяным покровом.

Пушные звери, обитающие как в воде, так и на суше (выдра, норка, ондатра, нутрия, бобр), на череве часто имеют волосяной покров более густой, чем на хребте, или одинаковой густоты. Окраска и толщина кожного покрова хребта и черева у большинства таких видов одинакова.

У зверей, проводящих в воде значительное время (морские животные), волосяной покров состоит из грубых, редких, в основном коротких остевых волос.

На качество шкурки особое влияние оказывают климатические особенности района добычи или выращивания зверя. Северные пушные звери имеют более густой, длинный и мягкий волосяной покров. Звери, живущие во влажном климате, обладают грубым волосяным покровом.

Обитатели тундр имеют белую или светлую окраску волосяного покрова; обитатели лесной полосы, насыщенную окраску, а звери степных и пустынных районов – окраску песочно-серого оттенка.

В связи с различиями свойств шкурок, добытых в разных географических районах, пушнину, добываемую охотой, делят по кряжам.

Кряжем называется совокупность определенных товарных свойств, характерных для пушных шкурок данного вида, добытых в определенном географическом районе. Кряжу, как правило, присваивается наименование того географического района, откуда поступают шкурки: белка амурская, соболь баргузинский.

На качество шкурок пушных зверей клеточного разведения оказывают влияние, прежде всего, условия их содержания и рацион питания. Зимний и летний волосяной покров пушных зверей большинства видов отличается окраской, высотой, густотой, разным соотношением количества остевого и пухового волоса, формой и строением волоса, что связано с регулярной сезонной сменой волосяного покрова (линькой). При образовании и росте нового волоса в волосяной сумке вместе со стержнем образуется пигмент волоса, поэтому кожевая ткань шкурки окрашивается в синий цвет на участках линьки. По мере подрастания волоса синева исчезает. По синей пигментации мездры можно определять сорт шкурки.

Шкурки самок, как правило, мельче шкурок самцов, волосяной покров их более мягкий, густой, а кожевая ткань – более тонкая.

Значительные изменения волосяного покрова происходят с возрастом животного. Волосяной покров детенышей пушных зверей мягкий, низкий, легко свойлачивается, остевой волос плохо развит, почти не отличается от пухового, кожный покров тонкий и непрочный. У стареющего животного волосяной покров становится редким, грубым и сухим. Среди домашних животных наиболее ценным мехом обладают шкурки детенышей.

Отличия в качестве шкурок, которые не зависят от пола, возраста, сезона и места обитания, называются индивидуальной изменчивостью, проявляющейся прежде всего в особенностях окраски волосяного покрова. Встречаются шкурки с различными цветовыми отклонениями от нормальной окраски – альбинизмом, меланизмом и хромизмом. Альбинизмом называют отсутствие пигмента в волосяном покрове шкурки. Меланизм – чрезмерное развитие черного пигмента при частичном или полном исчезновении желтого. При хромизме волосяного покрова, который также бывает полным и частичным, наблюдается преобладание желтого пигмента.

Пушно-меховой полуфабрикат представляет собой выделанные шкурки пушнины, мехового сырья и морских животных, имеющие натуральную окраску или окрашенные. Для улучшения внешнего вида некоторые виды полуфабриката подвергают стрижке (укорачивают волосяной покров), эпилированию (срезают кроющие волосы), щипке грубых и толстых остевых волос, подвергают облагораживанию. К операциям облагораживания пушно-мехового полуфабриката относят: люстрирование, проводимое для выпрямления и усиления блеска меховой овчины; получение искусственного завитка; обработка полуфабриката со стороны кожевой ткани под велюр путем шлифования; нанесение пленочных покрытий на кожевую ткань для повышения водостойкости.

Полуфабрикат по наиболее важным признакам волосяного и кожного покрова и виду исходного сырья принято подразделять на группы: пушной, меховой домашний, каракулевосмушковый, овчинно-шубный, овчинно-меховой и меховые шкуры морских животных.

Пушной полуфабрикат классифицируют по кряжам, сортам, размерам, цветам, группам пороков, отделке, по видам обработки: некрашеные (натуральные), крашеные; длинноволосые, стриженные и щипанные.

По кряжам подразделяют только натуральный длинноволосый полуфабрикат. По размерам делят только виды, у которых значительно выражена зависимость размера от пола и возраста (колонок, горностай и др.). Деление на размерные группы проводится в соответствии со стандартами на данный вид полуфабриката и отличается от деления на размерные группы у сырьевых шкурок.

Сорт пушного полуфабриката зависит от степени развития волосяного покрова, при этом учитываются его пышность, густота, высота, мягкость для данного вида. Подразделение полуфабриката по сортам совпадает с делением шкурок и варьируется для разных видов от двух до четырех сортов.

По цвету делят полуфабрикат видов, у которых наблюдается значительная индивидуальная изменчивость естественной окраски волосяного покрова. Это шкурки соболя, куницы, норки, белки, серебристо-черной лисицы и др.

Группа дефектности определяется наличием и размерами дефектов волосяного покрова и кожевой ткани. В пределах каждого сорта выделяют четыре группы дефектности: I, II, III, IV.

Важными идентифицирующими признаками пушного полуфабриката являются: цвет и особенности окраски волосяного покрова, блеск, морфологические особенности шкурки – длина волоса, характер расположения волос на шкурке, густота волосяного покрова, размер шкурки; мягкость или жесткость волосяного покрова.

Меховой полуфабрикат подразделяют, как и соответствующее сырье, на зимние и весенние виды. Важными признаками сортировки полуфабриката являются структура волосяного покрова, цвет, упругость, плотность, шелковистость, размер шкурок, группа дефектности.

К меховому полуфабрикату относят каракулесмушковый и мерлушковый, шкурки ягнят всех пород овец и козлят, овчинно-меховой, овчинно-шубный, меховой коротковолосый, меховой длинноволосый и меховые шкуры морского зверя.

К весенним видам мехового полуфабриката относят каракулесмушковый и мерлушковый – выделанные шкурки ягнят различных пород овец (каракульских, смушковых, курдючных и других грубошерстных) с характерным завитком. К нему относят каракульчу, каракуль, яхобаб, смушку, мерлушку и др.

Каракульчевая группа включает выделанные шкурки эмбрионов (выкидышей) ягнят возрастом 115–145 дней. Каракульча (ГОСТ 3595–74) подразделяется на чистопородную и метисную, по степени развития волосяного покрова и кожевой ткани, типу завитка – голяк, каракульча, каракуль-каракульча. В сортировке также учитываются площадь шкурки, группа цвета и наличие дефектов. В зависимости от качества волосяного покрова полуфабрикат этой группы подразделяют на три сорта.

Каракуль – выделанные шкурки ягнят каракульской породы и метисов в возрасте 1–3 дней. Ценность каракуля прежде всего зависит от качественных характеристик: блеска, шелковистости волосяного покрова, типа завитка, густоты волосяного покрова, наличия дефектов. В соответствии с ГОСТ 3595–74 каракулевый полуфабрикат подразделяют на 26 сортов, каждому из которых присвоено наименование и буквенное обозначение. Лучшие сорта каракуля объединены в жакетную группу, это – жакет отборный (П), кирпук (И), флера (ЕЕ) и др. Они имеют завитки типов валек, боб, гривка.

Яхобаб (ГОСТ 10522–73) – шкурки ягнят каракульских и метисных овец до одного месяца с переросшими высокими рыхлыми завитками (бобы, кольца).

Смушка – шкурки ягнят в возрасте 1–4 дней от овец смушковых пород. По сравнению с каракульскими породами имеют более рыхлый, разнотипный завиток, переходящий на краях шкурки и голове в прямой волос. Смушка подразделяется на три сорта и четыре группы пороков по ГОСТ 10231–77 в зависимости от качества волосяного по- крова, цвета, наличия пороков.

Мерлушка – шкурки ягнят грубошерстных северных и степных (курдючных) пород овец в возрасте до 30 дней, имеют упругие бесформенные завитки. По состоянию волосяного покрова их подразделяют в соответствии с ГОСТ 21184–75 на муаре, клям, мерлушку, лямку, трясок и сак-сак. Мерлушковый полуфабрикат подразделяют на два сорта и четыре группы пороков.

К весенним видам мехового домашнего полуфабриката относят также выделанные шкурки:

•   козлят (короткошерстные и длинношерстные);

•   новорожденных и мертворожденных телят (опоек меховой, опоек-склизок);

•   жеребят (жеребок меховой, жеребок-склизок, жеребок-уросток);

•   телят северного оленя (выпороток – шкурки телят-выкидышей и выпоротков с волосом до 1 см; пыжик – с пышным, блестящим волосом высотой более 1 см, хорошо развитым пухом; неблюй – шкурки с перелинявшим, но не переросшим, до 2,5 см волосяным покровом);

•   взрослых оленей (пастель).

К зимним видам мехового полуфабриката относят выделанные шкурки кролика, собак и домашних кошек. В зависимости от состояния волосяного покрова их сортируют на три сорта и четыре группы пороков в соответствии с ГОСТ 2974–75, ГОСТ 2765–77, ГОСТ 11597–77.

Овчинно-меховой полуфабрикат представлен овчиной меховой (ГОСТ 4661–76) – выделанными шкурами тонкорунных, полутонкорунных и грубошерстных пород овец. Меховую овчину вырабатывают стриженой как естественного цвета, так и окрашенную, обычной и особой обработки, придающей ей повышенный блеск, распрямленность и рассыпчатость волоса. Сортируют меховую овчину по качеству на два сорта, а в пределах каждого сорта – на пять групп дефектности.

Овчинно-шубный полуфабрикат включает выделанные шкуры грубошерстных овец натурального цвета и крашеные, шкуры покрывного крашения, с использованием пленкообразующих веществ при отделке бахтармяной стороны кожевой ткани. Шубные овчины используют для изготовления нагольных изделий, эксплуатирующихся кожевой тканью наружу. В соответствии с ГОСТ 1821–75 овчину шубную сортируют на четыре сорта, овчину покрывного крашения – на три сорта.

Меховой полуфабрикат морских зверей. К данной группе относят выделанные шкуры морского котика и некоторых видов тюленей. Морского котика подразделяют на возрастные и половые группы. Так как промысел котика строго ограничен, то заготавливают только шкуры самцов до 2 – 4 лет (холостяки) и самцов 5 – 6 лет (полусекачи). Лучшими свойствами характеризуется полуфабрикат морского котика, полученный от животного возрастом до 3 лет, он имеет шелковистый, густой, ровный по всей площади шкуры пух и грубоватую ость, которую часто удаляют. Сортируют шкуры морского котика на I, II и III сорта и четыре группы дефектности.

У шкуры тюленя волосяной покров подвержен значительной возрастной изменчивости. У новорожденного белька он мягкий и блестящий белого и кремового цвета, после 15 дней жизни волосяной покров сменяется на более редкий, короткий и грубый, у взрослых особей (нерпы) волосяной покров не имеет пуховых волос, жесткий, редкий, обычно серого цвета.