Мраморные и гранитные доски.

Такие доски идеальны для приготовления теста. К тому же, мрамор обладает бактерицидными свойствами, что очень важно на кухне. Однако доски из такого материала требуют аккуратного обращения: на них нельзя ставить горячее, резать "кислые" продукты, их нужно постоянно чистить и полировать. Ножи быстро тупятся при работе на мраморных и гранитных разделочных досках. Но такие разделочные доски эстетически красивы.

Пластиковые доски.

Дешевле деревянных разделочных досок и не уступают им по прочности, но все-таки являются искусственными, а значит, покупка "неправильной" пластиковой доски может обернуться серьезными проблемами со здоровьем. Поэтому выбираем сертифицированную продукцию, без запаха и с минимальным количеством красителей. Пластиковые доски легкие, хорошо моются, не впитывают запахи.

Силиконовые доски.

Легкие и удобные: можно скрутить в трубочку и взять с собой на природу. Такие доски хорошо моются, не впитывают запахи, не окрашиваются от соков овощей и фруктов, не тупят ножи. При выборе такой доски, опять же, руководствуемся наличием сертификата на товар и отсутствием резкого неприятного запаха.

 

Стеклянные разделочные доски.

Отличаются прочностью, т.к. изготовлены из стеклокерамики, легко моются и не реагируют на высокие температуры, не царапаются. Пожалуй, единственный минус такой доски - характерный звук скрежета ножа по стеклу.

Форма и размеры разделочной доски зависят от наших предпочтений и возможностей кухни. Позволяют ли размеры нашей кухни хранить большую доску? Необходима ли нам в хозяйстве большая разделочная доска? Стали в магазинах появляться разделочные доски с дополнительными элементами. Например, с отсеками для очисток или специальным держателем для ножа. Можно найти ластиковые и стеклянные доски с прорезиненным дном, что помогает избежать скольжения по столешнице. Ободок или канавка по периметру не дадут соку овощей и фруктов "сбежать" с доски. Есть даже разделочные доски со встроенными весами и дисплеями.

 

 

Я решил сделать набор разделочных досок, в стиле старорусской архитектуры резных наличников, так как нигде не видел подобного изделия.

Популярные в старорусской архитектуре резные наличники до сих пор ворожат человеческий глаз.

Они являются не только украшением фасада окна, но и его основной функциональной частью.

Русская деревянная архитектура с давних времен славилась многообразием декоративных элементов.

Каждый из регионов имел своих мастеров, которые создавали шедевры, отличающиеся от других.

 

Специфика деталей.

Внешний вид подвесной доски для досок и других приспособлений имеет

 

 

достаточно приличный вид (размер 800х150х8 с нанесенными рисунками).

Для подвешивания могут использоваться: разделочные доски, толкушка, скалка, лопатка.

Внешний вид деревянных разделочных досок очень красивый.

Для их изготовления нужны:

1.Лист фанеры 800х800х 10

2.лобзик, напильники и наждачная бумага

3. Лакокрасочный материал, кисти, краски

 

1.4. Санитарно-гигиенические требования и правила безопасности.

 

При работе с материалом необходимо:

1) иметь хорошо освещенное рабочее место;

2) помещение должно проветриваться;

3) рабочее место держать в хорошем чистом состоянии (т.е. незахломлять);

4) надеть очки;

5) надеть перчатки;

6) надеть рабочий фартук (халат).

 

При работе с ручным инструментом соблюдать основные меры безопасности:

 

надежно закреплять обрабатываемый материал в зажимах;

работу выполнять только исправным инструментом, хорошо налаженным и заточенным;

инструмент использовать только по назначению;

технологические операции выполнять в установленных местах, используя приспособления (упоры, подкладные доски);

при запиливании материала ножовкой применять направитель (опорный брусок) для опоры полотна;

не допускать захламленности верстака;

не отвлекаться во время работы.

 

Правила техники безопасности при пилении электролобзиком:

Техника безопасности при работе с электрическим лобзиком

При работе с лобзиком необходимо соблюдать меры безопасности, изложенные в настоящей инструкции, а также выполнять следующие правила:

- к работе с лобзиком допускаются лица прошедшие соответствующее обучение, имеющие допуск к работе с электроинструментом и ознакомленные с данной инструкцией;

- при работе необходимо пользоваться средствами защиты: защитными очками, респиратором;

- спецодежда должна быть такой, чтобы исключалась возможность ее захвата подвижными деталями лобзика:

- головной убор должен исключать контакт волос с лобзиком;

- не перегружать лобзик, прилагая чрезмерное, вызывающее значительное падение оборотов, усилие к рабочему инструменту во время работы;

- запрещается оставлять без присмотра включенный инструмент, а также инструмент, подключенный к электросети;

- нельзя класть куда-либо лобзик неостановленным;

- если во время работы произойдет повреждение кабеля, следует, не касаясь кабеля сразу выключить его из сети;

- категорически запрещена работа с неисправным лобзиком, поврежденным кабелем;

 

 

- запрещается работа в помещениях с взрывоопасной, агрессивной средой, оказывающей вредное воздействие на детали лобзика, в условиях воздействия капель, брызг, на открытых площадках во время дождя или снегопада, в условиях сильной запыленности;

- лобзик использовать только по назначению:

- запрещается снимать защитный экран во время работы;

- надежно закреплять материал, предназначенный для пиления, не держать его в руках:

- после включения лобзика нельзя тормозить пилки зажимом;

- подключать и отключать лобзик от сети штепсельной вилкой только при выключенном электродвигателе/

Запрещается работа:

- при образовании кругового огня на поверхности коллектора;

- при вытекании смазки из редуктора;

- при появлении дыма или запаха горящей изоляции;

- при возникновении повышенного шума или вибрации или нехарактерного звука внутри лобзика:

- при появлении трещин, сколов на поверхности корпусных деталей.

 

Правила техники безопасности при работе на сверлильном станке:

Включают инструмент в сеть и начинают работу только с разрешения учителя.

Следить, чтобы токоведущий провод не перекручивался и не попадал под режущие инструменты.

Прочно и надёжно закреплять заготовку на верстаке.

Начинать работу только после того, как электродвигатель наберёт полный оборот.

По окончанию работы инструмент отключить от сети и очистить от стружки.

 

Техника безопасности при работе на сверлильном станке:

Опасности в работе

1. Ранение глаз отлетающей стружкой при сверлении металла.

2. Ранение рук при плохом закреплении деталей.

До начала работы

1. Правильно наденьте спецодежду (фартук с нарукавниками или халат, берет или косынку).

2. Проверьте надежность крепления защитного кожуха ременной передачи.

3. Проверьте надежность соединения защитного заземления с корпусом станка.

4. Надежно закрепите сверло в патроне.

5. Проверьте работу станка на холостом ходу и исправность пусковой коробки путем включения и выключения кнопок.

6. Прочно закрепите деталь на столе станка в тисках или кондукторах. Поддерживать руками при сверлении незакрепленную деталь запрещается.

7. Перед самым началом работы наденьте защитные очки.

Во время работы

1. Не пользуйтесь сверлами с изношенными конусными хвостовиками.

2. Сверло к детали подавайте плавно, без усилий и рывков, и только после того, как шпиндель станка наберет полную скорость.

3. Перед сверлением металлической заготовки необходимо накернить центры отверстий. Деревянные заготовки в месте сверления накалывают шилом.

4. Особое внимание и осторожность проявляйте в конце сверления. При выходе сверла из материала заготовки уменьшите подачу.

5. При сверлении крупных деревянных заготовок (деталей) на стол под деталь кладите обрезок доски или кусок многослойной фанеры.

6. Во избежание травм в процессе работы на станке:

 

 

а) не наклоняйте голову близко к сверлу;

б) не производите работу в рукавицах;

в) не кладите посторонние предметы на станину станка-

г) не смазывайте и не охлаждайте сверло с помощью мокрых тряпок. Для охлаждения сверла нужно пользоваться специальной кисточкой;

д) не тормозите руками патрон или сверло; е) не отходите от станка, не выключив его.

7. При прекращении подачи электрического тока немедленно выключите электродвигатель.

8. Перед остановкой станка отведите сверло от детали, после чего выключите электродвигатель.

После окончания работы

1. После остановки вращения сверла удалите стружку со станка с помощью щетки. Из пазов станочного стола стружку уберите металлическим крючком. Не сдувайте стружку ртом и не сметайте ее руками.

2. Отделите сверло от патрона и сдайте станок учителю.

3. Приведите себя в порядок.

 

Техника безопасности при работе с акриловыми красками:

1. При работе с акриловыми красками необходимо пользоваться клеёнкой;

2. Избегать попадания красок на кожу, удалять их необходимо салфеткой;

3. Надавливать на тюбик с краской надо с осторожностью во избежание чрезмерного вытекания и разбрызгивания краски;

4. Нельзя подносить тюбики с краской близко к лицу;

5. После выполнения работы необходимо тщательно вымыть кисточку и руки с мылом.

 

Основная часть.

 

2.1. Технический рисунок (фото одного из вариантов разделочной доски).

 

 

 

2.2. Чертёж (фото варианта разделочных досок).

 

Основной вид

 

 

 

Технологическая карта.

 

П/п