Энцефалопатия губкообразная животных

Резервуар и источники возбудителя — крупный рогатый скот. После появления заболеваний среди крупного рогатого скота были выявлены случаи болезни в зоопарках среди антилоп, у пумы и гепарда. Отмечено более 50 случаев заболевания домашних кошек. Экспериментально вызывали заражение различных видов животных и хищников, грызунов, обезьян. Заболевания крупного рогатого скота выявлены в основном в Великобритании.

Период заразительности источника неопределенно долгий.

ЭНЦЕФАЛОПАТИЯ ГУБКООБРАЗНАЯ ЧЕЛОВЕКА

Человек, по-видимому, заражается при употреблении в пишу инфицированных мозгов, мяса, органов крупного рогатого скота. Предполагается также возможность передачи при попадании возбудителя в микротравмы кожи или слизистых.

Естественная восприимчивость людей не определена. Полагают, что обязательным условием развития заболевания является генетическая предрасположенность.

Инкубационный период длится от 5 до 35 лет.

Основные клинические признаки связаны с губкообразным перерождением внешних мембран клеток серого вещества мозга под воздействием возбудителя. Отмечаются нарушения двигательных функций, нарастающая слабость, слабоумие. Почти во всех случаях заболевание через 6—12 месяцев приводит к смерти.

Профилактические мероприятия: прекращение употребления мяса и мясопродуктов от животных из неблагополучных по болезни районов.

ЭРИЗИПЕЛОИД (РОЖА СВИНЕЙ, КРАСНУХА СВИНЕЙ)

Эризипелоид — бактериальная болезнь животных и человека. У свиней характеризуется поражением кожных покровов, суставов и сердечно-сосудистой системы; у человека — появлением

185

кожных поражений (эритемных бляшек), а также суставов и зева.

Возбудитель болезни был открыт в 1882 г. Л. Пастером и Л. Тюилье. Представляет собой небольшую бактерию — тонкую прямую или слегка изогнутую палочку размером 0,2—0,5 на 0,5— 1,5 мкм. Возбудитель эризипелоида имеет непростой «характер». Он способен развиваться в кислородной и бескислородной среде, легко приспосабливается к любым условиям внешней среды, паразитирует в организме животных и человека, обладает высокой устойчивостью и в трупах животных сохраняется, а иногда и размножается в течение 3—4 месяцев. Копчение и соление продуктов животного происхождения (свинины) не убивает микроорганизм. Палочки хорошо переносят низкие и высокие температуры. Нагревание до 60 °С убивает микроб только через 15 мин, а при варке куска мяска толщиной 10 см возбудитель погибает только через 2,5 ч. Через 5—15 мин 1%-ный раствор хлорной извести и 3%-ный раствор лизола убивают бактерии.

ЭРИЗИПЕЛОИД ЖИВОТНЫХ

Эризипелоид относится к инфекционным болезням с природной очаговостью. Не случайно источником возбудителя инфекции бывают многие виды домашних и диких животных: свиньи (в первую очередь), овцы, крупный рогатый скот, олени, грызуны, птицы, рыбы, моллюски, ракообразные.

Больные животные выделяют возбудителя с мочой и испражнениями, загрязняя растения, почву и воду, поэтому между ними преобладает пищевой (алиментарный) путь заражения. Кроме того, возможен и трансмиссивный путь передачи возбудителя инфекции через различных клещей и насекомых.

В естественных условиях особенно восприимчивы к роже домашние свиньи в возрасте от 3 месяцев до года. Поросята-сосуны устойчивы к заболеванию, так как имеют иммунитет, передаваемый с молоком матери.

Скрытый период заболевания продолжается от 1 до 8 дней, но может быть и более длительным. Сама болезнь протекает в разной форме: молниеносно, остро, подостро, хронически. Чаще встречается подострое течение болезни. Температура тела повышается, и через 1—2 дня кожа головы и туловища припухает, а затем на месте припухлостей становится темно-красного цвета. Отдельные припухлости округлой и прямоугольной формы сливаются между собой, охватывая обширные участки кожи. С появлением припухлостей состояние животного ухудшается и участки кожи некротизируются.

Для человека возможность заразиться возникает практически в течение всего периода болезни.

Человек заражается при попадании возбудителя на поврежденную кожу рук. Фактором передачи служат шкура и мясо больных животных, контаминированные возбудителем сено, почва, вода.

Естественная восприимчивость людей, по-видимому, не очень высокая.

Болезнь распространена повсеместно. Обычно регистрируются спорадические случаи, но описаны и эпидемические вспышки. Выражена летне-осенняя сезонность заболеваемости. Характерны профессиональные заболевания среди мясников, охотников, поваров, рыбаков, ветеринаров, главным образом среди мужчин активного трудоспособного возраста (20—50 лет). Известны также случаи заболевания среди домашних хозяек, заражающихся в процессе кулинарной обработки мяса.

Инкубационный период длится от 1 до 7 дней, чаще — 2—3 дня.

У 95—99 % больных заболевание проявляется в виде зудящей, болезненной, возвышающейся красноватой бляшки на кистях рук (ограниченная кожная форма) диаметром 2—3 см. При распространенной кожной форме бляшки появляются на предплечье, плече, туловище, ногах; воспаляются регионарные лимфатические железы, температура тела повышается до 38—40 "С. При суставной форме развивается острое (5—10 дней), но способное приобрести хроническое течение воспаление суставов. Изредка возникает генерализированная (септическая) форма заболевания с температурой до 39—40 °С, повторными ознобами, интоксикацией, нарушениями психики. Описаны аигиозная и кишечная формы с ознобом, повышением температуры тела, болями в горле, диспептическими явлениями.

Профилактические мероприятия: изоляция больных животных, борьба с грызунами, соблюдение мер личной профилактики при снятии шкур с больных животных, обработке мяса, рыбы. При ранении кожи в условиях контакта с заведомо больным животным рекомендованы дезинфекционная обработка раны и экстренная профилактика пенициллином. Меры иммунопрофилактики не разработаны.

Эхинококкоз

Эхинококкоз — паразитарное заболевание животных и людей, вызываемое одним из видов гельминтов — эхинококком.

Эхинококковая пузырчатка была известна с древних времен. В горных районах Древней Греции отмечали тяжелое заболевание, поражающее домашних копытных и людей. Писал о нем

«отец медицины» Гиппократ за четыре века до нашей эры. У умерших в муках людей в печени, легких, мозге находили пузыри диаметром несколько сантиметров, наполненные жидкостью. Стенка такого пузыря имеет две оболочки. При этом внутренняя (зародышевая) оболочка, в свою очередь, образует множество пузырей, в которых развиваются головки паразита, называемые сколексами. Иногда дочерние пузыри образуются и снаружи материнского.

Эхинококкоз животных и человека вызывается личиночной стадией ленточного червя — эхинококка, который развивается со сменой двух хозяев.

ЭХИНОКОККОЗ животных

Окончательные хозяева — домашняя собака, волк, шакал, гиена, лисица и некоторые другие. Промежуточные хозяева — представители различных родов млекопитающих. Чаще других личиночная стадия эхинококка встречается у овец, коз, крупного рогатого скота, буйволов, верблюдов, северных оленей, лосей, свиней, лошадей и различных антилоп (рис. 7).

Половозрелый паразит — мелкий плоский червь длиной 2,7— 5,4 мм. Его головка (сколекс) вооружена хоботком с двойной короной крючьев. В матке червя 400—800 зрелых яиц шарообразной или овальной формы.

В зависимости от вида хозяина и сезона года паразит достигает половой зрелости в течение 4—9 недель с момента заражения. Гельминты локализируются в заднем отделе тонкой кишки окончательного хозяина — плотоядного животного, где число их достигает десятков тысяч.

Окончательные хозяева начинают выделять яйца гельминта в окружающую среду через 4—12 недель после поедания органов промежуточного хозяина, содержащих личинки паразитов. Однажды заразившись, хозяин может оставаться источником возбудителя до 2—3 лет.

ЭХИНОКОККОЗ ЧЕЛОВЕКА

Человек — промежуточный хозяин эхинококка. Выделяясь с фекалиями или активно выползая из анального отверстия окончательного хозяина в окружающую среду, заполненные яйцами зрелые членики гельминта с пищей и водой попадают в организм промежуточного хозяина. В организме промежуточного хозяина из яиц освобождаются личинки, которые затем обычно локализуются в печени и легких, образуя пузырьки с жидкостью, содержащие личиночную стадию паразита. Циста растет в течение 3—10 лет, достигая диаметра от I до 30 см. Больной человек

 

как промежуточный хозяин паразита эпидемиологической опасности не представляет.

Распространение эхинококкоза весьма широкое, прежде всего в районах пастбищного животноводства. Основные группы риска: чабаны, стригали, звероводы, охотники, владельцы собак и члены их семей.

Человек заражается, поедая загрязненные гельминтом овощи, ягоды, фрукты.

Инкубационный период длится от нескольких месяцев до нескольких лет в зависимости от локализации, численности и скорости роста цисты.

При локализации цисты в печени (примерно у 80 % больных) возникают тяжесть, тупая и ноющая боль в правом подреберье, иногда желтуха. При легочной локализации цисты отмечают боли в груди, кашель со слизистой мокротой и прожилками крови, одышку, повышение температуры. Локализация цисты в брюшине, мозгу, сердце, костной ткани, половых органах сопровождается соответствующими клиническими признаками. Лечение дает эффективные результаты.

Профилактические мероприятия: борьба с эхинококкозом среди животных, прежде всего собак (отлов безнадзорных), дегельминтизация; строгое соблюдение правил ветеринарно-санитарной экспертизы; соблюдение правил личной гигиены.

ЯЩУР

Ящур — тяжелое вирусное заболевание копытных животных, передающееся человеку при контакте с больными животными и полученными от них продуктами.

Возбудитель ящура — один из самых мелких вирусов. Встречается семь типов и множество вариантов этих типов вируса, различающихся географической зоной распространения и относительной избирательностью видов животных.

Вирус ящура отличается очень высокой способностью поражения и весьма устойчив во внешней среде. В шерсти животных он сохраняется до 4 недель, на одежде — до 3,5 месяца. В молоке при комнатной температуре — 25—30 ч, в холодильнике (4 °С) — 9—12 дней, в сливках — соответственно 3 и 10, в несоленом масле — 4 и 25, в колбасных изделиях — до 50 дней. При пастеризации молока вирус гибнет через 30 мин, при кипячении — через 5 мин. Быстро погибает при высокой кислотности среды, под воздействием дезинфицирующих веществ, УФ-облучения.

ЯЩУР животных

Резервуар возбудителя — больные домашние и дикие копытные животные, чаще молодые.

Ящур известен и описан более 2 тыс. лет назад. Однако только в XX веке ученые ознакомились с возбудителем этой болезни, и относительно недавно были получены вакцины против заболевания. Экономический ущерб от ящура огромен, особенно в периоды его широкого распространения (эпизоотий), которые до самого последнего времени повторяются циклично на многих территориях. Неоднократно массовые вспышки этой болезни регистрировались и у нас в стране. И если бы не грандиозные профилактические меры, прежде всего иммунизация восприимчивого поголовья, то экономический ущерб от ящура и заболеваемость людей были бы во сто крат выше.

Достаточно привести пример известной эпизоотии ящура, произошедшей всего три десятилетия назад в Англии. 25 октября 1967 г. грянул гром. Все началось с маленькой фермы в графстве Шропшир. Ее владелец мистер Эллис пригласил на ферму вете-

ринарного врача осмотреть заболевшую корову п свиней < >11 рассказал, что 15 октября купил у мясоторговца ягненка н бара ньи кости для кормленга своих собак. Как выяснилось в рсзуль тате расследования, собаки затащили кости в свинарник, п через 2 дня лаборатория подтвердила, что у овец и коров ящур На ферму Эллиса немедленно был наложен карантин. Казалось, что все успокоилось. Однако 30 октября положение резко осложнилось: было зарегистрировано 9 новых случаев как в пределах Шропшира, так и в других графствах на расстоянии от 30 до 90 миль от первичного очага. А через 10 суток, несмотря на все меры, ежедневно стали регистрировать до 30 новых случаев.

Расследование показало, что ягненок, которого купил у мясника Эллис, поступил в страну с партией ягнят из Аргентины, но карантинная служба, к несчастью, не установила ничего подозрительного.

Эпизоотия разрасталась, несмотря на принимаемые меры. В борьбу с ней вступили 10 тыс. человек, в том числе более 700 ветеринарных врачей. На помощь к ним прибыли ветеринарные врачи из США, Австралии, Новой Зеландии, Канады, Ирландии.

Массовые дезинфекционные работы выполняли воинские части, а для сжигания трупов пришлось срочно изготовить тяжелое оборудование. Полиция взяла под наблюдение каждый неблагополучный пункт.

Ультрамикроскопический вирус нанес ущерб, подсчитать который английским экономистам не удалось. В конечном итоге было убито и уничтожено 430 тыс. прекрасных животных на 2346 фермах. Компенсация за ущерб превысила 72 млн английских фунтов стерлингов. Немало случаев заражения ящуром было зарегистрировано и среди ликвидаторов бедствия.

Клиника ящура у животных весьма характерна. На 2—3-й день после начала ящурной лихорадки у животных на слизистой оболочке ротовой полости, на верхней и нижней губах, беззубом крае нижней челюсти, языке, крыльях носа появляются афты (пузырьки), заполненные сначала прозрачной, затем мутной жидкостью. Позднее на сосках вымени, коже венчика у копыт, в межкопытной щели, на мякишах копыт, иногда у основания рогов образуются пузырьки размером с просяное зерно. Увеличиваясь до размера горошины или грецкого ореха, они сливаются и, как правило, через 12—24 ч вскрываются. Содержащаяся в них лимфа смешивается со слюной и выделяется из ротовой полости, отмечается обильное слюнотечение. На месте лопнувших пузырьков образуются болезненные язвочки с неровными краями, заживающие через 6—8 дней. Язвы на конечностях вызывают хромоту.

Период заразительности источника инфекции (больного животного) — практически весь период болезни. Вирус выделяется с содержимым афт, слюной, молоком, мочой, калом, заразны

также кровь и мясо забитых больных животных. Примерно половина всех выздоровевших животных могут быть вирусоносителя- ми почти 8 месяцев, а отдельные особи — до 2 лет.

ЯЩУР ЧЕЛОВЕКА

Человек заражается, когда вирус из выделений больных животных попадает в его организм через микротравмы кожи. Возможен также пищевой путь передачи возбудителя, когда факторами передачи служат загрязненные вирусом молоко и молочные продукты. Нельзя исключить и возможность реализации воздушно-пылевого пути передачи возбудителя.

Естественная восприимчивость людей, по-видимому, невысокая. Иммунитет после перенесенного заболевания сохраняется до полутора лет.

Болезнь встречается повсеместно. Среди людей регистрируются в основном спорадические случаи. Риску профессионального заражения подвержены работники животноводства (доярки, пастухи), ветеринарный и зоотехнический персонал, рабочие мясокомбинатов, убойных пунктов, предприятий по переработке животного сырья. В быту чаще болеют дети, обычно заражающиеся через молоко и молочные продукты.

Инкубационный период длится 1 — 12 дней, чаще — 3—5 дней.

Основные клинические признаки: острое начало, озноб, головная боль, боли в мышцах, костях, пояснице. Температура тела повышается до 38—39,5 “С, лихорадка сохраняется 6—9 дней. Через день-два появляются сухость и жжение во рту, рези при мочеиспускании, боли при глотании, слюнотечение, отек Языка, губ. слизистой оболочки рта. На губах, твердом и мягком нёбе, слизистой оболочке щек и губ, иногда носа, глотки, влагалища, уретры возникают мелкие пузырьки, заполненные серозной жидкостью, после вскрытия которых образуются язвочки — афты. Пузырьки формируются также на коже между пальцами рук и ног и у ногтевого ложа. Период высыпания длится около недели. У большинства больных период выздоровления длится 10—15 дней, однако иногда он затягивается до нескольких месяцев и даже до полутора лет.

Профилактические мероприятия: предупреждение заболеваний животных, в частности, посредством массовой иммунизации (вакцинации и ревакцинации). При заболевании животных проводят комплекс противоэпизоотических мероприятий (карантин, дезинфекция, кипячение молока) и запрещают работу с больными животными беременным, подросткам, лицам с микротравмами рук. Меры иммунопрофилактики людей не разработаны.

КРАТКИЙ СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ

Антропонозы — группа инфекционных (паразитарных) болезней, резервуаром возбудителей которых является только организм человека.

Бабезии — беспигментные простейшие, возбудители трансмиссивного заболевания бабезиоза.

Бактерицидность — способность различных физических, химических и биологических агентов убивать соответствующие микроорганизмы.

Биологические препараты — препараты биологической природы, введение которых в организм животных или человека вызывает в нем те или иные изменения; используются для диагностики, профилактики инфекционных (паразитарных) болезней и лечения заболевших людей или животных.

Вакцина — биологический препарат, способный создать активный иммунитет против заболевания. Вакцины готовят как из цельных микроорганизмов и вирусов, так и из токсинов или отдельных их фрагментов.

Вакцинация — см. Иммунизация.

Вирулентность — мера болезнетворное™ (патогенности) микроорганизмов.

Возбудитель инфекционной (паразитарной) болезни — микроорганизм, способный при попадании (введении) в организм животного или человека вызвать инфекционное состояние (клинически выраженное заболевание или бессимптомное носительст- во).