Кормораздатчик мобильный электрифицированный: схема и процесс работы устройства...
Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
Топ:
Генеалогическое древо Султанов Османской империи: Османские правители, вначале, будучи еще бейлербеями Анатолии, женились на дочерях византийских императоров...
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов...
Устройство и оснащение процедурного кабинета: Решающая роль в обеспечении правильного лечения пациентов отводится процедурной медсестре...
Интересное:
Мероприятия для защиты от морозного пучения грунтов: Инженерная защита от морозного (криогенного) пучения грунтов необходима для легких малоэтажных зданий и других сооружений...
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Берегоукрепление оползневых склонов: На прибрежных склонах основной причиной развития оползневых процессов является подмыв водами рек естественных склонов...
Дисциплины:
2017-11-17 | 3453 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Возьмите две пробирки. В одну поместите 1 каплю 1% раствора сахарозы, во вторую пробирку- 1каплю 1% раствора лактозы. Добавьте 6 капель 10% NаОН и 1каплю СиSО4. Получаются растворы сахарата меди синего цвета. Растворы сохраните для следующего опыта.
Возможные схемы реакций:
Вопросы:
1. Для какой цели применяется данная реакция в качественном анализе?
2. По каким реакционным центрам протекает реакция образования сахаратов меди?
Опыт 2. Испытание лактозы и сахарозы на восстанавливающую способность.
Растворы сахаратов меди, полученные в предыдущем опыте, осторожно нагрейте над пламенем горелки так, чтобы нагрелась только верхняя часть раствора, а нижняя оставалась холодной для контроля. Нагревайте только до кипения.
Схема реакции:
Вопросы:
1. Объясните, почему раствор сахарозы не восстанавливает Сu(ОН)2?
2. Объясните причину наличия восстанавливающих свойств у лактозы.
3. Для какой цели может быть использована данная реакция в качественном анализе?
Опыт 3. Доказательство гидролиза сахарозы.
Возьмите две пробирки. Поместите в первую пробирку 1 каплю 1% раствора сахарозы, 1 каплю 2н HCl и 6 капель воды. Нагрейте над пламенем горелки в течение 0,5-1 мин. Держите пробирку как можно более наклонно и все время встряхивайте ее, чтобы раствор не выбросило. Отлейте половину раствора во вторую пробирку и добавьте в нее 6 капель 2н NaOH и 4-5 капель воды. Едкой щелочи добавляют с избытком, чтобы нейтрализовать кислоту, взятую для гидролиза, а также создать необходимую для реакции щелочную среду. Затем добавьте 1 каплю 0,2н CuSO4 и нагрейте верхнюю часть синего раствора до кипения. Наблюдается образование красного осадка.
|
Во второй части гидролизата, оставшейся в первой пробирке, проделайте реакцию Селиванова. Для этого в пробирку поместите крупинку резорцина и 2 капли концентрированной соляной кислоты. При нагревании до кипения появляется отчетливое красное окрашивание.
Схема реакции:
Вопросы:
1. По какому реакционному центру протекает реакция гидролиза сахарозы?
2. Объясните необходимость кислотного катализа и опишите механизм реакции гидролиза сахарозы.
Опыт 4. Определение крахмала.
Поместите в пробирку 5 капель крахмального клейстера и 1 каплю сильно разбавленного раствора йода. Раствор окрашивается в синий цвет. При нагревании окраска исчезает, при остывании раствора окраска появляется вновь.
Схема реакции:
Вопросы:
1. Какой из компонентов крахмала обеспечивает образование окрашенного комплекса с йодом?
2. Чем обусловлено исчезновение при нагревании синей окраски комплекса йода с крахмалом?
3. Для каких целей может быть использована данная реакция в качественном анализе?
|
|
Архитектура электронного правительства: Единая архитектура – это методологический подход при создании системы управления государства, который строится...
История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
Адаптации растений и животных к жизни в горах: Большое значение для жизни организмов в горах имеют степень расчленения, крутизна и экспозиционные различия склонов...
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!