На пути к Сулакскому каньону. Республика Дагестан.

С таким приподнятым настроением мы отправились в горы. Но через некоторое время впереди нас ожидал большой слой снега на дороге, который при любой попытке проехать превращался в грязь. Машина дальше не поехала. Наш водитель пытался сделать все возможное, но, к нашему сожалению, выше мы заехать не смогли. Нас отвезли вниз, обратно к рыбной ферме, где мы ожидали вторую машину.

Через некоторое время подъехал УАЗ «Патриот». Вышел молодой человек. Поздоровался. Мы все сели в машину и отправились в путь, только теперь другой дорогой. По пути заехали в магазин, взяли медицинские маски. Водитель сам зашел в магазин и взял их для нас. Спустя некоторое время водитель попросил нас надеть маски, мы проезжали один из самых значимых блокпостов в республике Дагестан, но, на удивление, нас не остановили для досмотра.

Одно за другим мелькали селения, пейзаж менялся: от зеленой травы до снежных покровов и тумана (на некоторых высотах даже закладывало уши, словно ты не на машине, а на самолете высоко над землей). Мы ехали, разговаривали об особенностях их обычаев. Как рассказал  нам водитель, регистрация брака в ЗАГСе у них далеко не самая важная вещь, главное, чтобы союз был заключен в мечети и по всем народным традициям. Разрешено многоженство, конечно, не на официальном уровне, но, как нам рассказали, сейчас это уже не актуально, таких семей до 10%. Выдать замуж иногда могут и не по воле сердца, как там любят говорить: «Со временем понравится». Брак нельзя так просто разорвать. Если мужу или жене скучно со своей второй половинкой, например. Брак может быть разорван только в самых вынужденных случаях: если жена ничего не делает по дому или муж не семейный человек (часто употребляет алкоголь, уходит из дома) – это самые яркие примеры. Старших принято слушать и уважать, даже если ты считаешь, что они не совсем правы. Очень рано выходят замуж и женятся (18 -19 лет), как нам сказал наш гид, он женился в 23 и это очень поздно. Много долгожителей, и много тех,  кто даже в 90 лет живет один и без помощи справляется с домашней работой. На Кавказе принято, чтобы семья была большая, и когда пожилой человек уже не может сам за собой ухаживать, если дети и внуки не могут решить, с кем он будет жить, находят компромисс – пожилой родственник живет по месяцу или две недели у каждого, кто этого захочет. Вот такие необычные семейные отношения. С такими разговорами мы добрались до Сулакского каньона. Вода в нем голубая за счет серы и меди. Покатались на лодке. Красоты природы, адреналин и новые впечатления! Затем  отправились обратно к рыбной ферме, чтобы попробовать заветную форель. Возвращались через территорию местной ГЭС, такая интересная схема пропуска: местная охрана звонит в Каспийск или еще дальше - в Махачкалу, а уже там решают, пропустить или нет автомобиль.

Ресторан на рыбной ферме «Главрыба». Республика Дагестан.

История про ресторан заслуживает отдельного внимания. Мы заказали форель и несколько других местных блюд, которые я думаю, мы не сможем попробовать нигде. И отправились к стенду с различными заготовками для туристов: урбеч (перетертые орехи, семена льна, конопли или подсолнуха), варенье из различных фруктов и многое другое. Через некоторое время к нам подошел мужчина, на взгляд ему было около 50. Он нам рассказал про каждый продукт на этом прилавке, а потом представился и сам. Это был владелец фабрики, на которой и изготавливают все эти вкусные национальные угощения. Очень неожиданно встретить самого владельца фабрики прямо у продуктов.

Но это далеко не все. Мы попали в ресторан как раз в то время, когда там что-то праздновала одна фирма. Обилие блюд! Самое интересное для меня был плов в хлебе, его прямо так и готовят. Потом разрезают хлеб и едят теплый плов.

Мы покидали рыбную ферму сытыми и с новыми впечатлениями.

Пожалуй, это был последний день нашего путешествия, потом, как выяснится, мы не поедем в Дербент, в который очень хотели попасть на рассвете.

Общее впечатление

Республика Дагестан с самого начала разрушала один стереотип за другим: дагестанцы серьезные и иногда суровые, все носят бороду и красные мокасины с кожаной курткой, все женщины ходят в парандже или другой любой одежде полностью покрывающей тело. Это все неправда! Дагестанцы – очень общительный и вежливый народ, каждый, кого мы встречали, пытался показать дорогу и вкусно нас накормить. Все общительные! Все нам улыбались. Это все доказательства того, что Дагестан стремится стать туристическим направлением в России, не потому что хотят заработать на туристах, а потому что хотят поделиться красотой природы, обычаями и традициями своего народа с ними. Я верю, что когда-то республику Дагестан по праву можно будет назвать туристическим направлением.