Экономическая эффективность производства зерновых культур

Анализ производства зерновых культур имеет исключительно важное значение в процессе выявления резервов увеличения производства зерна. От того, насколько глубоко и всесторонне сделан анализ производства зерновых культур, зависят оценка деятельности хозяйства по использованию имеющихся возможностей увеличения производства зерна, а также дальнейшее увеличение производства зерновых культур, снижение себестоимости, рост прибыли, рентабельности и т.д.

Среди натуральных показателей эффективности производства зерна главным является урожайность зерновых культур и производство зерна на единицу площади пашни.

Уровень урожайности отражает воздействие экономических и природных условий, в которых осуществляется сельскохозяйственное производство. Повышение урожайности - важнейший фактор снижения затрат на единицу продукции. В силу ограничения земли только рост урожайности может обеспечить увеличение объем производства продукции растениеводства.

Как правило, чем выше урожайность, тем ниже себестоимость производства, затраты труда на 1ц продукции, а уровень рентабельности выше. Однако подобная взаимосвязь наблюдается только тогда, когда сельское хозяйство развивается в нормальных условиях, т.е. отсутствует диспаритет цен на материально-технические ресурсы сельскохозяйственную продукцию, а государство оказывает товаропроизводителям необходимую поддержку.

В следующей таблице проанализируем урожайность по видам зерновых культур в хозяйстве.

Таблица 8. Анализ изменения урожайности зерновых культур

Из таблицы 8 видно, что урожайность варьируется по всем видам зерновых культур. Так, урожайность озимой пшеницы в отчетном году составила 40,6 ц/га, что не является лучшим результатом, так как в 2008 году урожайность составила 45,8 ц/га. Урожайность ячменя на протяжении рассматриваемого периода также значительно варьируется, что связано с влиянием природно-климатических условий. К отчетному году урожайность составила 31,2 ц/га, в 2008 44,6 ц/га, в 2007 г. - 17,8 ц/га. Урожайность зернобобовых культур также в отчетном году не является наивысшей, но по сравнению с базовым годом увеличилась, и составляет 18,1 ц/га. Анализируя данные таблицы можно заметить, что в 2008 году урожайность по всем видам культур значительно выше чем в отчетном и базовом годах. Это связано с наиболее благоприятными климатическими условиями, закупкой новых семян и техники. Предприятием планируется в 2010 году превзойти показатели урожайности за 2008 год, если не случится каких либо форс-мажорных ситуаций.

Как экономическая категория себестоимость обеспечивает учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции, является основой для формирования уровня цен на продукцию, определение прибыли, рентабельности и исчисления налогов и т.д.

Себестоимость - один из важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится предприятию производства того или иного вида продукции, позволяющие объективно судить о том, на сколько это выгодно в конкретных экономических условиях хозяйствования.

Следует обратить внимание на особенность расчета себестоимости зерна, связанную с распределением затрат на возделывание, уборку, очистку и сушку зерна на току, между зерном, зерноотходами и соломой. Из общей суммы затрат вычитают стоимость соломы, а оставшуюся сумму затрат распределяют на зерно и зерноотходы пропорционально удельному весу содержания полноценного в них зерна.

В таблице 9 рассмотрим состав и структуру себестоимости зерна в ООО «Победа».

Таблица 9. Состав и структура себестоимости зерновых культур

Результаты анализа состава и структуры себестоимости зерновых культур показали, что основную долю в структуре себестоимости занимают затраты на содержание основных средств и прочие расходы. Доля затрат на содержание основных средств в отчетном году составила 27,1%, а доля прочих затрат - 19,1%. Максимальное значение затрат на содержание основных средств наблюдается в 2007 году, и составляет 33,2% от всех затрат. Наибольшую долю в себестоимости зерновых культур, в анализируемом периоде, занимают прочие затраты в 2008 году, и составляют 43%. В прочие затраты включаем затраты на ремонт, техническое обслуживание техники, общехозяйственные общепроизводственные расходы, поэтому так велика их доля в структуре себестоимости. Далее следуют расходы на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, которые составляют 25% или 5532 тыс. руб. в отчетном году.

Затраты на удобрения, семена и посадочный материал в структуре себестоимости занимают 18,9% и 9,9% соответственно.

В целом по хозяйству наблюдается увеличение величины затрат на 5025 тыс. руб. в структуре себестоимости зерновых культур. Это связано с ростом цен на энергоносители и общим диспаритетом цен.

В следующей таблице рассмотрим себестоимость, цену и прибыль от реализации зерновых культур в хозяйстве за 2007-2009 года.

Анализируя данные таблицы, видно, что себестоимость 1 центнера зерновых возросла в отчетном году на 50,02 руб. по отношению к базисному, и составила 241,48 руб. за центнер. Цена реализации за анализируемый период имеет тенденцию снижения по всем зерновым культурам. Размер прибыли на 1 га посева зерновых увеличился в 2009 году на 1392,2 руб. В базисном году размер прибыли на 1 га посева зерновых составил 98,68,7 руб., а в 2009 году - 11260,9 руб.

Таблица 10. Себестоимость, цена реализации и размер прибыли зерновых в ООО «Победа»

Эффективность зернового производства в сложившихся экономических условиях определяется комплексом природно-климатических, научно - технических, технологических и организационно-экономических факторов.

В следующей таблице рассмотрим эффективность производства зерновых культур на предприятии.

Таблица 11. Экономическая эффективность производства зерновых культур в ООО «Победа»

Анализируя данные таблицы можно заметить, что урожайность зерновых в отчетном году увеличилась на 4,2 ц/га по отношению к базовому году, и составила 37,2 ц/га. Наивысшая урожайность наблюдается в 2008 году - 44,5 ц/га. Посевная площадь зерновых сократилась в 2009 году на 216 га по отношению к 2007 году, но это не отразилось на валовом сборе зерновых, и в 2009 году валовой сбор составил 94476 ц, что на 4021 ц, больше чем в 2007 году. Реализация зерна имеет тенденцию роста, и в 2009 году было реализовано на 46677 ц больше, чем в базовом году. На реализацию зерновых в 2008 году повлияло внутрихозяйственное пользование, повторный сев озимой пшеницы, но не смотря на это, прибыль от реализации в расчете на один центнер зерновых в этом году наблюдается наивысшей. В 2008 году также наблюдается наименьшая полная себестоимость 1 ц зерновых, и составляет 148,2 руб./ц, в отчетном 2009 году себестоимость составляет 212,2 руб./ц, что на 28,15 руб./ц больше чем в базовом. Затраты труда возросли в 2009 году на 0,02 чел.-ч./ц. Это связано в основном из-за сокращения работников предприятия. Цена реализации 1 ц зерновых в 2009 году составляет 271,8 руб./ц, что на 192,5 руб./ц меньше чем в базовом году.

Из приведенных в таблице данных можно сделать вывод, что производство зерновых культур на предприятии выгодно и эффективно.