Организационно-экономическая характеристика ООО «Победа»

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему: «Организация производства озимой пшеницы в ООО «Победа»

 

Введение

 

Зерновое хозяйство - это многоцелевой сектор экономики, объединяющий ряд жизнеобеспечивающих функций, и одновременно базовая отрасль АПК, которая исторически образует основу устойчивого функционирования всего национального агропродовольственного комплекса и является наиболее крупной, важной и эффективной его составляющей.

Производство зерна было и остается основой развития всего сельскохозяйственного производства России. Под зерновые культуры отводится свыше 35% площади пашни и более половины общей посевной площади. Удельный вес зерновых и зернобобовых культур в общем объеме валовой продукции сельского хозяйства во всех категориях хозяйств составляет около 14%, а в сельскохозяйственных организациях - более 30%.

Развитие зернового производства экономики стимулирует деятельность и многих других отраслей экономики, в обеспечении продовольственной безопасности зерно и продукты его переработки имеют особую важность, как - относительно дешевое продовольствие повседневного и одновременно стратегического значения, выступая одним из основных факторов устойчивого функционирования и динамичного роста экономики.

Особенно важна оценка зернового производства с точки зрения его социальной значимости для страны, надежного обеспечения ее населения хлебом и хлебными изделиями, особой их ролью как ничем не заменимых продуктов питания повседневного спроса, а также продовольствием, произведенным с использованием зерна и продуктов его переработки, которые по своей природе составляют основу жизнедеятельности человека. Поэтому без наращивания производства дефицитных видов зерна, сохранение выращенного урожая, рационального использования зерновых ресурсов трудно рассчитывать на надежное обеспечение населения продовольствием.

Объектом исследования выбрано ООО «Победа».

Цель исследования состоит в разработке мероприятий по повышению экономической эффективности производства зерновых культур.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

)   определить сущность, критерии экономической эффективности сельскохозяйственного производства;

2) проанализировать современное состояние эффективности производства зерновых культур;

3) определить основные факторы, определяющие уровень развития зерновой отрасли в хозяйстве;

4) наметить мероприятия по повышению экономической эффективности производства зерна.

При написании курсовой работы применялись следующие статистические методы: наблюдения, обобщающих статистических показателей, вариации, рядов динамики, индексный метод, корреляционно - регрессионный, табличный, графический.

Источниками информации послужили научная и учебная литература, первичная документация, периодические издания, данные статистики, годовые отчёты предприятия.

 

Современное состояние организации производства зерновых в ООО «Победа»

Выводы и предложения

Сельскохозяйственные угодья в хозяйстве в 2009 г. занимают 4028 га при этом площадь пашни составляет 4008 га или 99,5%. Остальное приходится на прочие угодья - 0,5%. В настоящее время хозяйство не нуждается в дополнительных земельных ресурсах и вполне обходится имеющимися.

Эффективность использования труда в сельском хозяйстве возможно лишь при нормальной обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Общая численность работников предприятия в 2008 г. составила 188 человек, по сравнению с 2004 г. произошло сокращение на 4 работника, занятых в основном производстве, за счет его сокращения. Обеспеченность трудовыми ресурсами составляет 100%.

В 2008 году увеличилась нагрузка на 1 работника на 3,4 га по сравнению с 2004 годом. Это связано с увеличением площади пашни и сокращением численности работников.

На отрасль растениеводства приходится 24584 тыс. руб. или 34,2%, Приоритетной культурой в отрасли растениеводства является сахарная свекла. В 2008 г. на ее долю приходится 10,8% или 7733 тыс. руб. За рассматриваемый период наблюдается незначительное снижение доли зерновых с 14,9% до 3,5%, что составляет 2538 тыс. руб. Всего по предприятию в 2008 г. стоимость товарной продукции составила 71877 тыс. руб., по сравнению с 2004 г. она возросла на 21519 тыс. руб.

Эффективность использования основных фондов показывает фондоотдача, которая за рассматриваемый период имеет тенденцию увеличения, хотя и не значительную, в 2008 году она составила 1,01 руб., что на 0,03 руб. больше по сравнению с 2004 годом. Фондоемкость в 2008 году составила 0,98 руб.

Зерновые и зернобобовые культуры занимают 1483 га и составляют 37,0% в общей площади посевов. В частности, озимая пшеница занимает 614 га или 15,3%, ячмень яровой - 769 га или 19,2%, горох - 100 или 2,5%. В целом за рассматриваемый период наблюдается сокращение посевных площадей под зерновые и зернобобовые культуры на 46 га. Отклонение в отчетном году связано со сложными погодными условиями года, а именно: гибелью части посевов озимой пшеницы в осеннее-зимний период, переводом части посевов из зерновой в кормовую группу, что повлекло изменение площадей по другим культурам.

Результаты анализа состава и структуры себестоимости зерновых культур показали, что основную долю в структуре себестоимости занимают затраты на содержание основных средств и прочие расходы. Доля затрат на содержание основных средств в отчетном году составила 28,4%, а доля прочих затрат - 43,7%. В прочие затраты включаем затраты на ремонт, техническое обслуживание техники, общехозяйственные общепроизводственные расходы, поэтому так велика их доля в структуре себестоимости. Далее следуют расходы на удобрения, семена и посадочный материал которые составляют 12,2% и 8,7% соответственно.

Производство зерновых культур на предприятии выгодно и эффективно. Урожайность в отчетном году в целом по зерновым составляет 45,5 ц/га, что на 11,1 ц/га выше, чем в базисном году» Это наибольший уровень урожайности. Уровень товарности к отчетному году сократился на 42,4% и составляет 10,8%. Уровень товарности в целом по зерновым культурам в невысокий, так как эта продукция используется в основном на внутреннее потребление предприятием - на семена, на корм животных, в переработку и так далее.

Список литературы

1. Агротехнологии. Посевные комплексы «AGRATOR»/ Белгородский агромир. - 2010№4. - с. 45-47

2. Алтухов А. Зерновое хозяйство и продовольственная безопасность России/ А. АЛТУХОВ // АПК: - экономика, управление. - 2009. - №1. - с. 3-12

3. Драгайцев В. Техническая база сельского хозяйства/АПК: экономика, управление. - 2010. - №10.-с. 62 -63.

. Дручинин, И.И. Шелганов, Н.М. Доманов // Белгородский мир. - 2009. - №1. - с. 30-33

5. Годовые отчеты ООО «Победа» за 2007-2009 года.

.   http://www.aris.ru/

.   http://www.ekoslovar.ru/149.html

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему: «Организация производства озимой пшеницы в ООО «Победа»

 

Введение

 

Зерновое хозяйство - это многоцелевой сектор экономики, объединяющий ряд жизнеобеспечивающих функций, и одновременно базовая отрасль АПК, которая исторически образует основу устойчивого функционирования всего национального агропродовольственного комплекса и является наиболее крупной, важной и эффективной его составляющей.

Производство зерна было и остается основой развития всего сельскохозяйственного производства России. Под зерновые культуры отводится свыше 35% площади пашни и более половины общей посевной площади. Удельный вес зерновых и зернобобовых культур в общем объеме валовой продукции сельского хозяйства во всех категориях хозяйств составляет около 14%, а в сельскохозяйственных организациях - более 30%.

Развитие зернового производства экономики стимулирует деятельность и многих других отраслей экономики, в обеспечении продовольственной безопасности зерно и продукты его переработки имеют особую важность, как - относительно дешевое продовольствие повседневного и одновременно стратегического значения, выступая одним из основных факторов устойчивого функционирования и динамичного роста экономики.

Особенно важна оценка зернового производства с точки зрения его социальной значимости для страны, надежного обеспечения ее населения хлебом и хлебными изделиями, особой их ролью как ничем не заменимых продуктов питания повседневного спроса, а также продовольствием, произведенным с использованием зерна и продуктов его переработки, которые по своей природе составляют основу жизнедеятельности человека. Поэтому без наращивания производства дефицитных видов зерна, сохранение выращенного урожая, рационального использования зерновых ресурсов трудно рассчитывать на надежное обеспечение населения продовольствием.

Объектом исследования выбрано ООО «Победа».

Цель исследования состоит в разработке мероприятий по повышению экономической эффективности производства зерновых культур.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

)   определить сущность, критерии экономической эффективности сельскохозяйственного производства;

2) проанализировать современное состояние эффективности производства зерновых культур;

3) определить основные факторы, определяющие уровень развития зерновой отрасли в хозяйстве;

4) наметить мероприятия по повышению экономической эффективности производства зерна.

При написании курсовой работы применялись следующие статистические методы: наблюдения, обобщающих статистических показателей, вариации, рядов динамики, индексный метод, корреляционно - регрессионный, табличный, графический.

Источниками информации послужили научная и учебная литература, первичная документация, периодические издания, данные статистики, годовые отчёты предприятия.

 

Организационно-экономическая характеристика ООО «Победа»

 

Сельское хозяйство - наиболее сложная и трудоемкая отрасль как в агропромышленном комплексе, так и во всем народном хозяйстве. Обусловлено это прежде всего воздействием на производство почвенно-климатических условий. Отрицательное их воздействие может быть минимизировано факторами; выведением и широким районированием высокоурожайных и устойчивых культур; высокопродуктивных пород животных; укреплением материально - технической базы сельского хозяйства; освоением прогрессивных технологий; форм организации труда и производства и т.д.

ООО «Победа» существует с 1967 года. Территория хозяйства относится к юго-восточному климатическому району. Среднегодовая температура воздуха составляет +6, самым теплым месяцем является июль, холодным - январь. Продолжительность вегетационного периода составляет 192 дня. По данным метеостанции среднегодовое количество осадков составляет 497 мм, наибольшее их количество приходится на летний период. Рельеф территории характеризуется наличием обособленных участков, расчлененных балками, слабопологих и пологих склонов. Уклоны местности на пахотных землях достигают от 2-3 до 5-8.

Через всю территорию с севера на юг протекает река Нежеголь. Гидрографическая сеть и водные источники хозяйства представлены также дождевыми и талыми водами, местом сброса которых являются овраги и балки.

Хозяйственные центры и фермы обеспечиваются водой в стойловый период из водонапорных башен. В летний период общественное животноводство обеспечивается водой из имеющихся естественных водоисточников, расположенных в логах и балках.

Центральная усадьба хозяйства размещена в с. Белоямка, в 25-ти км от районного центра и в 65-ти км от областного. Ближайшая железнодорожная станция находится в 25 км. По территории хозяйства проходит асфальтированная дорога, связывающая центральную усадьбу хозяйства с районным и областным центрами.

В хозяйстве 2 производственных участка. Первый производственный участок расположен в с. Белоямка, на территории которого находятся центральная мехмастерская, автопарк, 2-я МТФ, ферма по выращиванию молодняка и подсобные перерабатывающие производства. Второй производственный участок находится в с. Демидовка, на территории которого находятся мехмастерская, зерноток, СТФ и ферма по выращиванию молодняка. Оба производственных участка по площадям приблизительно равновелики. Среднегодовая численность работников 104 человека, в т. ч. занятых производством с./х. продукции - 93 человека. Вид деятельности хозяйства - производство сельскохозяйственной продукции.

Основными пунктами сдачи продукции являются г. Шеекино, г. Болгурод, Ржеенский сахарный завод.

В ООО «Победа» принято решение по освоению безотвальной обработки почвы. Накоплен определенный практический опыт успешного его применения как у нас в области, так и в других регионах страны. После досконального разбора всех ее элементов приступили к внедрению, предварительно подобрав для этого соответствующий на тот момент времени набор сельскохозяйственных машин и оборудования.

Важным ресурсом сельскохозяйственного предприятия является земля. Земельные ресурсы - величайшее и ничем не заменимое национальное богатство. Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства. О составе и структуре земельных угодий можно судить по таблице 1.

 

Таблица 1. Состав и структура земельных угодий

Виды угодий	2007 г.		2008 г.		2009 г.		2009 г. к 2007 г. (+;-)
	га	%	га	%	га	%	га
Общая земельная площадь	7444	100	7401	100	7401	100	-43
в том числе сельскохозяйственные угодья	6922	93	6879	93	6879	93	-43
из них: пашня	5912	80	5912	80	5912	80	0
сенокосы	402	5	393	5	393	5	-9
пастбища	517	7	483	7	483	7	-34
многолетние насаждения	91	1	91	1	91	1	0
Лес	64	0,9	64	0,9	64	0,9	0
Древесно-кустарниковые растения	175	2,3	175	2,3	175	2,3	0
Пруды и водоемы	79	1,1	79	1,1	79	1,1	0
болота	25	0,3	25	0,3	25	0,3	0
Прочие угодья	179	2,4	179	2,4	179	2,4	0

зерновые механизация возделывание пшеница

Из таблицы видно, что общая земельная площадь в 2009 году уменьшилась на 43 га. На данное время общая земельная площадь предприятия составляет 7401 га, из них на долю сельскохозяйственных угодий приходится 93% от всех угодий. Территория пашни в хозяйстве оставалась неизменной на протяжении рассматриваемого периода, площадь сенокосов сократилась на 9 га и составляет на данное время 393 га. Также сократилась на 34 га площадь пастбищ, и она составляет 483 га.

В структуре сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимают пашня - 80%, сенокосы - 5% и пастбища - 7%. В настоящее время хозяйство не нуждается в дополнительных земельных ресурсах и вполне обходится имеющимися.

Эффективность производства на сельскохозяйственном предприятии в значительной мере определяется уровнем его оснащённости основными средствами производства. Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и эффективность их использования является важным фактором, от которого зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а, следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояние предприятия.

Недостаточная обеспеченность средствами труда может привести к снижению производства продукции, низкой производительности труда и высокой себестоимости продукции. Рассмотрим наличие и эффективность использования основных фондов на предприятии в таблице 2.

Таблица 2. Состав и структура основных фондов

Группы фондов	2007 г.		2008 г.		2009 г.		Отклонение 2009 г. к 2007 г. (+;-)
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.
Основные производственные фонды сельскохозяйственного назначения	144653	85	158557	85	154576,75	85	+9923,75
Основные производственные фонды не сельскохозяйственного назначения	17018	10	18653,8	10	18185,5	10	+1167,5
Непроизводственные основные фонды	8509	5	9327,2	5	9092,75	5	+583,75
Всего основных фондов	170180	100	186538	100	181855	100	+11675
Фондообеспеченность	2090		2305		2247		+151
Фондовооруженность	817,2		1468,1		1486,3		+669,1

 

Анализируя данные таблицы видно, что стоимость основных фондов в ООО «Победа» возросла по отношению к базисному году, и составляет:

стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения в 2009 году составляет 154576,75 тыс. руб., что на 9923,75 тыс. руб. больше чем в 2007 году;

стоимость основных производственных фондов не сельскохозяйственного назначения в 2009 году составляет 18185,5 тыс. руб., что на 1167,5 тыс. руб. больше чем в 2007 году;

стоимость непроизводственных основных фондов в 2009 году составляет 9092,75 тыс. руб., что на 583,75 тыс. руб. больше чем в 2007 году.

Это связано с приобретением новой дорогостоящей техники, оборудования и продуктивного скота. В результате этого фондообеспеченность предприятия в 2009 году увеличилась на 151 тыс. рублей относительно 2007 года и стала равна 2247 тыс. руб. Что касается фондовооруженности, то она с каждым годом увеличивается. Это связано с увеличением стоимости основных производственных фондов. В 2009 году этот показатель составляет 1486,3 тыс. руб., что на 669,1 тыс. руб. больше, чем в 2007 году. Это свидетельствует о том, что хозяйство достаточно обеспеченно основными фондами.

Эффективное функционирование предприятия возможно только при достаточном наличии и рациональном использовании трудовых ресурсов. Трудовые ресурсы - это возрастные и профессиональные группы населения, обладающие совокупностью практических навыков и теоретических знаний в той или иной области материального производства.

Для того чтобы выявить эффективность работы ООО «Победа», рассмотрим следующую таблицу.

Таблица 3. Эффективность использования основных производственных фондов в хозяйстве

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Отклонение 2009 г. к 2007 г. (+;-)
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.	86508	109892	119856	+33348
Среднегодовая стоимость ОФП сельскохозяйственного назначения, тыс. руб.	144653	158557	154576,75	+9923,75
Валовой доход, тыс. руб.	29877	39710	43037	+13160
Чистый доход, тыс. руб.	16782	22419	22152	+5370
Полная себестоимость, тыс. руб.	69518	69768	78685	+ 9167
Материальные затраты	56631	70182	76819	+ 20188
Фондоотдача, руб.	0,6	0,7	0,8	+0,2
Фондоемкость, руб.	1,7	1,4	1,25	-0,45
Приходится на 1 руб. ОПФ, руб.:
Валового дахода	0,21	0,25	0,28	+0,07
Чистого дохода	0,12	0,14	0,14	+0,02

 

Анализируя данные таблицы 3, следует отметить, что стоимость валовой продукции в 2009 г. увеличилась по сравнению с 2007 г. на 33348 тыс. руб. и составила 119856 тыс. руб. Это связано с увеличением урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивного скота. Валовой доход с каждым годом увеличивается, что связано с ростом цен на продукцию, работы, услуги, в 2009 году доход составил 43037 тыс. руб., что больше на 13160 тыс. руб. по сравнению с базисным годом.

Наряду с этим увеличилась и полная себестоимость реализованной продукции на 9167 тыс. руб. В основном на это влияет повышение цен на ГСМ, энергию, удобрения и посадочный материал.

За анализируемый период произошло увеличение стоимости основных средств на 9923,75 тыс. руб. Это произошло за счет покупки новых дорогостоящих машин и оборудования, продуктивного скота, строительства новых зданий и сооружений.

Эффективность использования основных фондов показывает фондоотдача, которая за рассматриваемый период имеет тенденцию увеличения, в 2009 году она составила 0,8 руб., что на 0,2 руб. больше по сравнению с 2007 годом. Фондоемкость снизилась на 0,45 руб. и составила в 2009 году 1,25 руб.

Материальные затраты включают в себя все затраты связанные с основным производством. В отчетном году они составили 76819 тыс. руб., что больше на 20188 тыс. руб. чем в 2007 году. Это связано с ростом цен на материалы и сырье.

Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами имеет большое значение для выявления резервов увеличения производства сельскохозяйственной продукции. Рассмотрим трудовые ресурсы ООО «Победа» в таблице 4.

Таблица 4. Состав и структура трудовых ресурсов

Категории работников	2007 г.		2008 г.		2009 г.		2009 г. к 2007 г. (+;-)
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
Работники сельскохозяйственного предприятия - всего	117	100	108	100	104	100	-10
Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве - всего	114	97,4	105	97,2	99	95,2	-13
из них: рабочие постоянные	67	57,3	61	56,5	51	49,0	-16
в т.ч. трактористы-машинисты	20	17,1	19	17,6	15	14,4	-5
операторы машинного доения	8	6,8	9	8,3	9	8,7	+1
скотники КРС	10	8,5	6	5,6	6	5,8	-4
Работники сезонные и временные	9	7,7	7	6,5	8	7,7	-1
Служащие	38	32,4	37	34,2	40	38,5	+2
из них: руководители	10	8,5	9	8,3	10	9,6	0
специалисты	11	9,4	12	11,1	16	15,4	+5
Прочие	3	2,6	3	2,8	5	4,8	+3

 

Из таблицы видно, что произошло уменьшение среднегодовой численности работников на 10 человека, и в 2009 году она составила 104 человека. Значительно сократилось численность постоянных рабочих, в 2009 году она составляет 51 человек, что на 16 рабочих меньше чем в 2007 году. Сокращение произошло в основном за счет увольнения по собственному желанию.

Каждое сельскохозяйственное предприятие специализируется на производстве и реализации определенного вида продукции. Специфические условия сельского хозяйства накладывают отпечаток на специализацию. Ее направление зависит от сложившейся структуры товарной продукции. Результат деятельности сельскохозяйственных предприятий во многом определяется объемами и качеством реализованной продукции. Состав и структуру товарной продукции рассмотрим в таблице 5.

Таблица 5. Состав и структура товарной продукции

Отрасль, виды продукции	2007 г.		2008 г.		2009 г.		В среднем за 3 года
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Растениеводство - всего	66791	68,5	60227	64,9	64537	65,1	63852	66,2
в т.ч. зерновые	27208	27,9	22504	24,3	28614	28,9	26109	27,1
подсолнечник	11010	11,3	6506	7,0	16752	16,9	11423	11,8
соя	107	0,1	-	-	-	-	107	0,1
сахарная свекла	7051	7,2	5370	5,8	5392	5,4	5938	6,2
прочая продукция растениеводства	21416	21,9	25800	27,8	13779	13,9	20332	21,1
Животноводств - всего	28072	28,8	31252	33,7	34007	34,3	31110	32,3
в т.ч. мясо КРС	6480	6,7	6130	6,6	7252	7,3	6621	6,9
молоко	21211	21,8	24784	26,7	26491	26,7	24162	25,1
Продукция переработки	371	0,4	338	0,4	344	0,3	351	0,4
Реализация продукции, работ и услуг	2571	2,6	1216	1,3	537	0,5	1441	1,5
Всего	97434	100	92695	100	99081	100	96403	100

 

Проанализировав в таблице 5, состав и структуру товарной продукции, можно отметить, что ведущее место в ООО «Победа» занимает отрасль растениеводство. На продукцию растениеводства в 2009 г. приходится 64537 тыс. руб. или 65,1%. Внутри отрасли наибольший удельный вес занимает зерно - 28614 тыс. руб., или 28,9%, затем подсолнечник - 16752 тыс. руб. или 16,9%, и сахарная свекла - 5392 тыс. руб. или 5,4%. Стоимость зерна в 2009 году значительно увеличилась по сравнению с 2007 годом на 1406 тыс. руб. и составила 28614 тыс. руб. Стоимость подсолнечника также увеличилась с 11010 в 2007 году до 16752 тыс. руб. в 2009 году. Стоимость же сахарной свеклы снизилась с 7051 тыс. руб. в 2007 году до 5392 тыс. руб. в 2009 году. Прочая продукция растениеводства в рассматриваемом периоде имела тенденцию как роста, так и снижения, а в 2008 году занимала лидирующее место по отрасли растениеводства, и составляла 25800 тыс. руб., что на 3296 тыс. руб. больше стоимости товарного зерна в том же году. Если рассматривать в динамике по годам, то можно сделать соответствующий вывод, что приоритетной культурой в отрасли растениеводства является зерно.

На отрасль животноводства в 2009 г. приходится 34007 тыс. руб. или 34,3%. Наибольший удельный вес в продукции животноводства занимает молоко - 26,7%. По сравнению с базовым годом стоимость молока увеличилась на 5280 тыс. руб. и составляет в 2009 году 26491 тыс. руб.

Всего по предприятию в 2009 г. стоимость товарной продукции составила 99081 тыс. руб., по сравнению с 2007 г. она возросла на 1647 тыс. руб.

Ведущей отраслью в ООО «Победа» является растениеводство, включающее в себя ряд таких подотраслей как зерновое производство, свекловодство, производство масличных и других культур. Уровень развития растениеводства оказывает непосредственное влияние на состояние отрасли животноводства в хозяйстве (обеспеченность кормами собственного производства, снижение себестоимости при производстве молока, прироста крупного рогатого скота).

Таким образом, рассмотрев данную таблицу, можно отметить что специализацию хозяйства определяет как отрасль растениеводства, так и отрасль животноводства - зерномолочное.