Потребность в питательных веществах дойных коров разной продуктивности в расчете на 1 ЭКЕ

Показатель	Суточный удой молока с жирностью 3,8-4,0%, кг
	до 10 кг	11-20 кг	21-30 кг
Переваримый протеин, г	80	90	100
Сахара, г	65	80	100
Сырая клетчатка, % от сухого вещества	28	24	20
Кальций, г	от 5,5 до 6,5
Фосфор, г	от 4,0 до 5,0
Каротин, мг	35	40	40
Витамин D, тыс. МЕ	0,9	0,9	0,9
Витамин Е, мг	35	35	35

 

Основу рациона коров должны составлять стеблистые корма, то есть трава и все корма, приготовленные из нее: сено, травяная мука или резка, сенаж, силос. Эти корма в структуре рациона должны занимать 60-80%, зерновые кopмa и отходы технических произ­водств - 40-20 (табл. 13).

13. Желательная структура зимнего рациона по зоне Урала, %

Корма	Уровень продуктивности, кг
	3000	4000	5000
Сено, травяная мука	до 17	15	14
Солома	4	1-2	-
Сенаж	12	8-10	до 6
Силос	40-45	40	30-35
Корнеплоды	3-5	5-7	7-10
Концентрированные корма	20	25-30	35-40

Задание 5. Согласно предложенному преподавателем вариан­ту (табл. 14) составьте в соответствии с нормами кормления рационы для лактирующей коровы на стойловый и пастбищный период, используя следующие корма: солома овсяная, сено злаково-бобовое, силос кукурузный, сенаж бобовый, картофель, зерно: ячмень, пшеница, горох, жмых подсолнечниковый, патока кормовая, травяная мука, кормовые дрожжи, трава злаково-разнотравного пастбища, трава клеверная.Рацион составить по форме приложения 2. Прове­дите анализ составленного рациона (концентрация ОЭ в СВ, структура рациона, затраты ОЭ на 1 кг произведенного молока, примерную стоимость рациона). При необходимости рассчи­тайте минеральные подкормки подкормки.

Варианты заданий

Вари-ант	Живая масса, кг	Суточ-ный удой, кг	Жир-ность молока, %	Месяц		Воз-раст в отелах	Упитанность
				стельно-сти	лакта-ции
1	400	10	3,9	6	7	3	средняя
2	400	12	3,9	3	5	3	нижесредней
3	500	14	4,0	4	6	1	средняя
4	500	15	3,9	2	4	4	нижесредней
5	500	17	4,0	-	2	5	средняя
6	500	18	3,8	3	5	5	нижесредней
7	500	20	3,7	1	3	3	средняя
8	600	22	3,9	-	1	4	средняя
9	600	23	3,9	3	5	2	средняя
10	600	25	3,8	1	2	3	средняя
11	700	30	4,2	2	4	4	средняя
12	700	33	3,6	3	6	4	средняя

 

Контрольные вопросы

1. С учетом каких показателей построены нормы кормления лак­тирующих коров?

2. Какие показатели учитываются при определении надбавок вэнергии и питательных веществах к основной норме?

3. Назовите оптимальные величины содержания сухого веще­cтвa, энергии и переваримого протеина в расчете на 1 ЭКЕ в раци­онах лактирующих коров средней продуктивности.

4. Назовите оптимальные нормы содержания сахаров, крахма­ла и клетчатки в рационах лактирующих коров. Соотношения: СПО, крахмал: сахара.

5. Какие макроэлементы нормируют лактирующим коровам?Сколько требуется кальция и фосфора на 1 ЭКЕ?

6. Какие витамины нормируют лактирующим коровам? Назови­те нормы потребления каротина и витамина D в расчете на 1 ЭКЕ.

7. Как изменяется структура зимнего рациона при увеличениипродуктивности коров?

8. Назовите основные типы кормления в зависимости от дачи концентрированных кормов.

9. Назовите суточные дачи основных кормов лактирующим ко­ровам.

 

ЗАНЯТИЕ 4

 КОРМЛЕНИЕ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ ПРИ ПОТОЧНО - ЦЕХОВОЙ СИСТЕМЕ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

Цель занятия. Научиться рассчитывать суточные удои по периодам производственного цикла применительно к поточно-цеховой системе производства молока, определять нормы корм­ления с учетом динамики удоев, составлять рационы, соответ­ ствующие по своей структуре уровню продуктивности.

Содержание занятия. В основу распределения коров по це­хам производства молока положен физиологический производ­ственный цикл молочной коровы. Производственным циклом на­зывается время от отела до отела. При этом выделяются сле­дующие периоды:

1. восстановительный - первые 1,5-2,0 недели;

2. раздоя - последующие 2-3 месяца лактации;

3. разгара лактации - до 6-го месяца стельности;

4. спада лактации - с 6-го месяца стельности;

5. сухостоя –60-65дней.

В связи с этим производственным циклом организуются цеха:

1 цех - раздоя и осеменения коров. Коровы поступают послевосстановительного периода и находятся в нем до 100-го дня лактации. Целью данного периода является получение наивыс­ших удоев и плодотворное осеменение коровы в течение первых2-х месяцев.В цехе раздоя коров кормят по рационам с повы­шенным содержанием корнеплодов и концентратов с обязатель­ным авансированием - 2-5 ЭКЕ в дополнение к основной нормекормления.

2 цех - производства молока в период 101-200-го дня лакта­ции. Повышение удоев прекращается, прекращают и авансиро­ванное кормление. У животных нормализуются аппетит и пище­варение. Поэтому в данный период в рацион включают большоеколичество сочных кормов, умеренное - концентратов.

3 цех - производства молока в период с 201-го по 305-й деньлактации. Идет постепенное снижение продуктивности. Сбалан­сированное кормление коров в этот период способствует восста­новлению израсходованных в период раздоя резервных (депонированных) питательных веществ организма. Этот период совпа­дает с началом интенсивного роста плода: 201 день - 7 -ой месяц лактации - пять месяцев стельности. Для нормального развития плода нормы кормления увеличивают на 10%. Рационы должны быть объемистыми и малоконцентратными.

4 цех - сухостойных коров, где животные находятся 50-52 дня.

5 цех - отела - коровы пребывают в нем 12-17 дней, в т.ч. по секциям:

- предродовая (глубокостельных коров) - 8-10 дней;

- родовая (новотельных коров) - 2 дня;

 

- послеродовая - 10-15 дней.

В цех сухостойных коров переводят за 60 дней до отела, перед этим в течение 5-7 дней организуют их запуск. Кормление органи­зуют по нормам сухостойных коров.

В день отела корове дают только сено хорошего качества и теп­лую воду. На 2-ой день к сену добавляют 1,5 кг концентратов, лучше пшеничных отрубей, обладающих послабляющим действием. С 3-4-го дня при нормальном состоянии вымени в рацион включа­ют сочные корма: силос, сенаж. На 7-10-ый день после отела уро­вень кормления новотельных коров доводят до нормы и переводят на рацион кормления скотного двора.

    Для определения среднесуточного удоя в первые, вторые и тре­тьи100 дней лактации воспользуемся данными таблицы 15.