Глава 9. Кулинарные рецепты Зеленой ведьмы

 

Помни, что процесс приема пищи – это священное действие. Поглощая еду, будь она растительного или животного происхождения, мы устанавливаем связь с природой, источником питания, чтим ее присутствие в нашей жизни и признаем свое место в естественном порядке вещей. Сбор ингредиентов и приготовление еды – тоже священные действия, но мы зачастую игнорируем этот факт и стараемся максимально ускорить процесс, чтобы поскорее заняться чем‑то другим. Акт приготовления пищи – это осознанное объединение разных энергий, направленное на определенную цель, и осознанный прием пищи позволяет нам поглощать эти энергии. В этой главе я расскажу об энергиях, с которыми ассоциируется еда, и поделюсь вкусными рецептами, сочетающими в себе эти энергии.

 

Как использовать энергии фруктов и ягод

 

Фрукты и ягоды – это способ размножения растений. В них содержатся энергии плодородия и изобилия, ведь во всех фруктах и ягодах есть семена, то есть основа жизни. Не важно, едим мы семена или нет – их энергия содержится во всех плодах. Также фрукты и ягоды – прекрасный способ получить энергию времени года, потому что в ходе сезонного цикла созревают разные их виды.

 

Магические ассоциации фруктов и ягод

 

Этот список соответствий поможет тебе составить свои сочетания фруктов для салатов, пирогов и коктейлей.

• Ананас: процветание, удача, защита.

• Апельсин: радость, здоровье, очищение.

• Банан: плодородие, сила.

• Виноград: процветание, плодородие.

• Груша: здоровье, процветание, любовь.

• Дыня: любовь, мир.

• Ежевика: процветание, защита, изобилие.

• Киви: плодородие, любовь.

• Клубника: любовь, мир, счастье, удача.

• Клюква: защита, целительство.

• Лайм: счастье, очищение, целительство.

• Лимон: очищение, защита, здоровье.

• Малина: сила, смелость, целительство.

• Персик: духовность, плодородие, любовь, гармония.

• Слива: любовь, спокойствие.

• Черника: спокойствие, мир, защита, процветание.

• Яблоко: здоровье, долголетие, любовь.

 

Рецепты с фруктами

 

Фрукты сами по себе настолько вкусны, что из них почти не нужно делать сложные блюда. В рецептах ниже учтена эта особенность.

 

Фруктовая миска

 

Миска с сезонными фруктами – это и еда, и часть магического ритуала, и целительное средство. В нее можно добавить орехи – так она будет смотреться эффектнее, кроме того, они добавят в нее энергии плодородия и процветания. Вот варианты блюд.

• Весна: клубника, канталупа, вишня.

• Лето: апельсин, грейпфрут, лимон, лайм, персик, нектарин, слива, ягоды.

• Осень: яблоко, слива, персик, виноград.

• Зима: орехи, яблоки, апельсины.

 

1. Вымой фрукты и ягоды и промокни досуха чистой тканью или бумажным полотенцем.

2. Разложи их в большой стеклянной миске. Можно использовать в качестве подношения во время сезонного ритуала, украсить ею стол, съесть на завтрак или десерт.

 

Фруктовый салат для процветания

 

В этом сезонном завтраке (или десерте) собраны фрукты, которые ассоциируются с процветанием и изобилием. Количество определи сама.

• Кусочки свежего ананаса

• Черника

• Вишня без косточек, порезанная пополам

• Виноград без семечек, порезанный пополам

• Яблоки, нарезанные кубиками

• Персики, нарезанные кубиками

• 1 чайная ложка лимонного сока

• ¼ чашки сахара

 

1. Вымой, высуши и нарежь фрукты и ягоды кусочками любого размера.

2. Смешай их в миске, сверху полей лимонным соком.

3. Посыпь сахаром и оставь на 1 час.

 

 

Напитки из фруктов

 

Приготовление фруктового коктейля дарит невероятное чувство удовлетворения. Когда все готово, можно насладиться напитком и не думать о липких пальцах. Есть два основных вида коктейлей: первый делается из фруктов и сока, а второй – из фруктов и молока, сливок, йогурта или мороженого. В этих простых в приготовлении напитках сочетаются разные фрукты, и в результате получается вкусное зелье процветания, здоровья и любви.

 

Как и фрукты, молочные продукты ассоциируются с процветанием, любовью и комфортом. Поэтому если их энергии соответствуют твоей магической цели, включи в рецепт коктейля молоко, сливки или другой молочный продукт.

 

В безмолочных коктейлях используют яблочный, грушевый или виноградный соки. Еще можно взять клюквенный или апельсиновый, но у них более яркий вкус, он сочетается не со всеми фруктами. Возможно, в процессе приготовления тебе захочется добавить в коктейль чайную ложку лимонного или лаймового сока – они тоже усиливают вкус.