Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
Кормораздатчик мобильный электрифицированный: схема и процесс работы устройства...
Топ:
Устройство и оснащение процедурного кабинета: Решающая роль в обеспечении правильного лечения пациентов отводится процедурной медсестре...
Отражение на счетах бухгалтерского учета процесса приобретения: Процесс заготовления представляет систему экономических событий, включающих приобретение организацией у поставщиков сырья...
Теоретическая значимость работы: Описание теоретической значимости (ценности) результатов исследования должно присутствовать во введении...
Интересное:
Наиболее распространенные виды рака: Раковая опухоль — это самостоятельное новообразование, которое может возникнуть и от повышенного давления...
Уполаживание и террасирование склонов: Если глубина оврага более 5 м необходимо устройство берм. Варианты использования оврагов для градостроительных целей...
Мероприятия для защиты от морозного пучения грунтов: Инженерная защита от морозного (криогенного) пучения грунтов необходима для легких малоэтажных зданий и других сооружений...
Дисциплины:
2020-08-21 | 192 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Во многих пищевых производствах для осветления и разделения жидкостей широко применяются
жидкостные сепараторы, работающие по принципу тонкослойного центрифугирования (сепарирова-
ния). В быстровращающемся барабане сепаратора процесс естественного отстаивания жидкости интен-
сифицируется как за счет замены ускорения свободного падения центробежным ускорением, так и за
счет рабочей высоты отстойника до межтарельчатого зазора в пакете конических тарелок.
По технологическому назначению сепараторы делятся на три класса:
1) сепараторы-разделители, применяемые для разделения смеси жидкостей, нерастворимых одна
в другой, и для концентрирования или сгущения суспензий и эмульсий;
2) сепараторы-осветлители, предназначенные для выделения твердых взвесей из жидкости;
3) комбинированные сепараторы служат для выполнения двух или более операций.
В сепараторе-осветлителе взвешенные частицы, имеющие несколько большую плотность, чем осветляемая жидкость, движутся под действием центробежных сил по направлению к стенке барабана и скапливаются там в виде сгущенного осадка. Осветленная жидкость, пройдя между тарелками, отводится через специальное при-
способление и выводится из сепаратора. Осадок удаляется из барабана при периодической его разборке
и чистке или путем непрерывного спуска через регулируемые по величине отверстия.
В сепараторе-разделителе тарелки имеют отверстия, образующие в пакете вертикальные
каналы, через которые исходный продукт поступает в межтарельчатые пространства. Особенностью
конструкции сепараторов-разделителей является наличие разделительной тарелки, установленной меж-
|
ду пакетом тарелок и крышкой сепаратора. Эта тарелка имеет ребра, образующие каналы, по которым
отводится тяжелая фракция.
При работе сепараторов исходная жидкость подается в барабан, проходит по каналам между осно-
ванием и тарелкодержателем и по каналам, образованными отверстиями в тарелках, поступает в пакет
тарелок. Под действием центробежной силы происходит разделение жидкости на легкую и тяжелую
фракции. По специальным каналам, не смешиваясь, они выводятся из барабана. По типу барабана различают сепараторы тарельчатые и многокамерные. Барабан тарельчатых сепараторов содержит пакет конических тарелок, которые делят поток обрабатываемой жидкости на ряд параллельных слоев; барабан многокамерных сепараторов имеет комплект концентричных цилиндрических вставок, разделяющих его на кольцевые камеры, по которым обрабатываемая жидкость протекает последовательно. По способу выгрузки твердой фракции (шлама) из барабана различают сепараторы с ручной и центробежной выгрузкой. Различают сепараторы открытые, полузакрытые и герметические. В сепараторах открытого типа поступления исходной жидкой смеси, а также отвод жидких фракций происходят открытым потоком. В сепараторах полузакрытого типа подача исходной жидкой смеси, отвод одной или всех жидких фракций происходят под давлением, но процесс сепарирования не изолирован от доступа воздуха. В сепараторах герметического типа от доступа воздуха изолированы как потоки исходной жидкой смеси, жидких фракций, так и процесс сепарирования.
28. Классификация выпарных аппаратов.
Классификация в зависимости от давления греющей камеры (работающие при разряжении, нормальном давлении, избыточном давлении). В зависимости от конструкции подразделяется на циркуляционные, пленочные, роторно-пленочные, реакторного типа, центробежные испарители.
Вакуум-выпарные апп-ты: с циркуляционной трубой, с выносной или греющей встроенной камерой. Циркуляционный выпарной апп-т используется для концентрации соков. Циркуляционные могут быть с выносной циркуляционной трубой или встроенной.Циркуляц-я труба находится вне корпуса апп-та – это позволяет разместить большую поверхность нагрева. Продукт (сироп) отводится из апп-та через штуцера, которые расположеныв нижней частициркуляционных труб.
|
Пленочные выпарные апп-ты. Сок поступает в приемную камеру, затем в трубки (1), где закипает и вместе с образовавшимся паром движется вверх по греющей камере, пройдя сепарирующее устройство, где от сока отделяется пар, сок далее поступает в кипятильные трубки (2) пленочной части апп-та и в виде тонкой пленки стекает по внутренней поверхности. Образовавшийся пар вместе со сгущенным соком поступает в нижний сепаратор.
Роторно-пленочный апп-т – это апп-т со стекающей пленкой. Используется для концентрации вязких сред. Концентрация сухих в-в 60%.Апп-т состоит из цилиндрического корпуса снабженного рубашкой
Для теплоносителя (вода, пар). Внутри корпуса – ротор, в виде вертикального вала с насаженными на него лопастями. Ротор вращается при помощи электродвигателя. Исходный продукт подается в верхнюю часть апп-та, откуда в виде тонкой пленки стекает по внутренней стенке цилиндрического корпуса. При стекании прод-т захватывается лопатками ротора И приводится в движение, образующаяся пленка, отбрасывается Центробежной силой к внутренней поверхности апп-та. Шарнирные лопасти при вращении ротора прижимаются к поверхности нагрева и тем самым регулируют толщину стекающей пленки. Упаренный прод-т сжимается лопастями и сбрасывается на дно апп-та.
|
|
Кормораздатчик мобильный электрифицированный: схема и процесс работы устройства...
Особенности сооружения опор в сложных условиях: Сооружение ВЛ в районах с суровыми климатическими и тяжелыми геологическими условиями...
Своеобразие русской архитектуры: Основной материал – дерево – быстрота постройки, но недолговечность и необходимость деления...
Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!