Сорта созданные в городе Бахчисарае агрономом селекционером Абкеримовым C. C.

 

Сорт Бельбек. Раннеспелый сорт. Самый урожайный. урожай с куста 50-60 кг и выше дерево сильнорослое. листья по сравнению с другими сортами широкие. Удлиненные. ветки без колючек кожица плода розово-красная, тонкая. Зерна крупные светло-малинового цвета кисло-сладкие, ближе к сладкому. плоды округлые, вес плода 250-600 гр. выдерживает    температуру до -19С градусов, кратковременно -20С градусов мороза. Созревание: середина сентября - начало октября.

Сорт фериде. Среднеспелый. Урожайность с куста 20-30 кг ветки колючие кожица плода светло – розовая очень толстая и твердая зерна средние темно-красные, кисло-сладкие. плоды круглые весом 300-700 гр хранится до апреля поспевает в конце октября выдерживает температуру до -15 мороза. плоды отличаются очень высокой транспортабельностью

 

Сорт Мангуш. Происхождение от свободного опыления формы граната узбекистанской селекции. Среднеспелый. Урожайность с куста 20-30 кг. Сорт сильнорослый. Ветки без колючек. Кожица плода светло – красная, твердая зерна средние светло-красные, сладкие. Плоды слегка приплюснутые весом 300-400 гр. Плоды отличаются очень высокой транспортабельностью. Хранятся до марта Деревья выдерживают морозы. до -14. Созревает в конце октября.

Гранаты полезны

Гранаты хорошо утоляют жажду, возбуждают аппетит, поэтому они так полезны ослабленным больным. В кавказской кухне популярен сгущенный (уваренный) сок граната, который служит приправой к различным блюдам. Овощные и мясные блюда приобретают неповторимый вкус благодаря соку граната.

Гранатовый сок хорошо сочетается с морковным и свекольным, придает им приятный кисловатый вкус. В напиток из шиповника вместо лимонного сока можно добавлять гранатовый.

Лечение.

В современной медицине получили признание многие древние методы лечения гранатом, на их основе разработаны и новые способы исцеления, из свойств следует выделить глистогонное действие коры гранатового дерева. Противовоспалительный эффект дает употребление отвара из 5 г измельченной кожуры плодов и 100 мл воды Передозировка коры вызывает головокружение, ухудшение зрения, слабость, поэтому при появлении этих признаков

необходимо обратиться к врачу. Отцеженный отвар принимают 3 раза в день по 1—2 чайные ложки до еды.

Ожоги лечат соком и порошком из кожуры плодов. Порошок из кожуры обладает сильным вяжущим действием, его назначают при энтероколитах по 0,75 г 3 раза в день. Гиппократ назначал сок граната при желудочных болях, кожуру плодов — при дизентерии. Арабы употребляли гранат при головных болях (Л.Я.Скляревский, 1975). В Грузии отвар цветков граната пьют при поносах, а водные настои цветков и кожуры граната — хорошее кровоостанавливающее средство (А.Д.Микеладзе, 1988). Е.В.Вульф Великий врач Древней Греции Гиппократ рекомендовал сок при желудочных болях, кору плодов – при дизентерии и для лечения ран. Арабы употребляли гранат при желудочно-кишечных расстройствах и головных болях. Врачи Древнего Рима, Индии, Армении использовали кору и корни дерева для изгнания ленточных глистов (отвар их парализует). Однако приготовление такого отвара требует большой осторожности и точности дозировки, так как в коре, ветвях и корнях граната содержатся токсические вещества

Белые перемычки, разделяющие зерна граната, не выбрасывайте, сушите и добавляйте их в чаи. Они помогают уравновесить нервную систему, снять тревогу, возбуждение, избавят от бессонницы. Сок из зерен граната обладает желчегонным и мочегонным эффектом, поэтому полезен при болезнях почек и печени; это также хорошее обезболивающее и противовоспалительное средство.

Настой из цветов и плодов граната – одно их лучших испытанных древнейших кровоостанавливающих средств. Отвар кожуры и цветов граната широко применяют как противовоспалительное средство для полоскания горла.. Высушенные косточки граната могут быть полезны, если климакс протекает с повышенным давлением, головными болями, повышенной раздражительностью. Косточки граната также обладают гормоноподобным действием, поэтому рекомендуется зерна съедать вместе с косточками.

Гранат – отличный биогенный стимулятор, особенно полезен для детей. Гранатовый сок – красное кроветворное средство, рекомендуется при заболеваниях органов кровообращения, сердца, печени, почек, легких. Согласно недавним исследованиям, эстрогены, содержащиеся в гранате, способны облегчать симптомы климакса у женщин и бороться с депрессией.                

 В наше время фармакологи советуют очень осторожно готовить отвары из коры и корней граната, так как они содержат ядовитые вещества, которые значительно повышают артериальное давление.

 Корни часто использовались, чтобы убить солитеров 

* Против цинги гранатовый сок - прекрасное лекарственное средство.

* Гранатовый сок улучшает аппетит.

* При лечении атеросклероза, мочекислого диатеза, при головных болях и желудочно-кишечных расстройствах используют сок граната.

* При гипертонии регулярный прием в пищу плодов граната постепенно снижает артериальное давление у гипертоников.

* При желудочно-кишечных заболеваниях плоды граната употребляют в разных видах. Полифенолы, содержащиеся в кожуре граната, подавляют рост дизентерийной палочки.

* Перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогают укрепить нервную систему, избавиться от тревоги, снять возбуждение.

* Как общеукрепляющее средство после инфекционных заболеваний, оперативных вмешательств и при истощении организма помогают свежие плоды граната.

* При малокровии употребляют гранатовый сок по 0,5-1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения - 2-4 месяца, затем перерыв, после которого вновь повторяют курс.

* Из коры плода получают порошок красно-желтого цвета — эксгран, который обладает сильно вяжущим свойством. Порошком лечат энтероколиты, принимая по 0,75 г 3 раза в день.

* Горькая на вкус кожура граната считается хорошим средством для закрепления желудка. 5 г коры граната заливают 0,5 стакана кипятка, настаивают 20 минут и процеживают. Принимают по 0,5-1 чайной ложке 3-4 раза в день.

* При лихорадках гранат хорошо утоляет жажду и снижает жар.

* Гранат помогает при кашле, простудах, бронхиальной астме, ангине и малярии.

* Разведенным соком граната полощут горло при ангине.

* При гормональных нарушениях употребление гранатовых косточек, содержащих жирное масло, способствует гормональной активности, восстанавливает гормональный баланс в организме, снимает головные боли, повышенное давление и раздражительность в климактерический период.

 

Женщинам и мужчинам рекомендуется съедать зерна гранатов вместе с косточками. Высушенные косточки гранатов также полезны.

* При воспалительных и ранозаживляющих процессах хорошо помогает отвар из кожуры плодов: 5 _ГРАММ измельченной кожуры заваривают 100г воды, процеживают и принимают по 1-2 чайные ложки до еды 3 раза в день.

* При воспалительных заболеваниях почек, печени, полости рта, ушей и глаз, при болях в суставах и при переломах костей, при маточных кровотечениях и кровоточивости десен, при поносах и колитах применяют отвар коры граната.

 Готовят отвар так: 2 чайные ложки измельченной коры заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 30 минут, процеживают, отжимают и кипяченой водой доводят объем до исходного. Принимают до еды по 50 г 2-3 раза в день.

* При зубной боли рекомендуется есть семена граната, смешанные с медом.

* При стоматите для полоскания рта используют отвар из кожуры граната: 20 г сухой измельченной кожуры заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 30 минут, процеживают и доводят объем до 1 стакана.

* При трещинах на коже и царапинах используют порошок из коры граната для присыпания.

* При ушибах и переломах применяют мазь из измельченных корней плода в смеси с соком алоэ.

* При воспалениях в ротовой полости из цветков граната делают припарки на опухоли для рассасывания воспалительных инфильтратов.

* При воспалении ногтевого ложа, гнойных язвах, болезнях уха и носа истолченные семена граната в смеси с медом применяют в виде мази.

* Кора и корни граната содержат алкалоиды пельтьерин, изопельтьерин, метилизопельтьерин и др., обладающие сильным противоглистным действием. Чтобы избавиться от ленточных глистов, настаивают 40-50 г коры в 400 г холодной воды в течение 6 часов, затем кипятят на медленном огне до тех пор, пока не выпарится половина жидкости.
Отвар процеживают, охлаждают и дают выпить больному равными порциями в течение 1 часа, спустя 30 минут дают солевое слабительное (15-20 г глауберовой соли).
В фармацевтической промышленности из коры граната готовят препарат, действующий против ленточных глистов. Пользоваться этими средствами можно только по назначению врача, так как кора и корни граната токсичны и применение их требует большой осторожности.

* Сухие зерна также используют для изгнания ленточных глистов. Высушивают зерна 7-9 гранатов на солнце или в теплом духовом шкафу на противне в течение примерно 6-8 часов, затем тщательно измельчают их в порошок. Принимают перед едой 3-4 раза в день по 1 столовой ложке порошка на стакан ананасного сока без сахара.

“Biological testing of the various extracts of the leaves, seeds, root and stem bark revealed their hypotensive, antispasmodic and anthelmintic effects. "Биологические испытания различных экстрактов листьев, семян, корней и коры стеблей показало их гипотензивное, спазмолитическое и глистогонное эффектов. D-Mannitol was found to possess some anthelmintie properties and possible constipating value.

 

Гормональные эксперименты при приеме масла зерен показала, что она обладает эстрогенной активностью, но лишена какого-либо андрогенное действие B-Sitosterol, Friedelin, D-Mannitol, Ursolic and Betulic acids were detected in the different parts of Punica granatum L (Ashraf et al. 1962?) В-ситостерин, Friedelin, D-маннита, Ursolic и бетулиновой кислоты были обнаружены в различных частях дерева. The root bark also contains several alkaloids. Корень кора также содержит несколько алкалоидов. The most important one which posses anthelmintic properties are known as pelletierine. Наиболее важны из них, которые обладают глистогонными свойствами, известны как pelletierine.

Pomegranate fruit is rich in vitamin-C and ellagic acid and it is famous for its rich anti-oxidant. Punica граната L (Ашраф и др.. 1962г)

        

 

 Польза для здоровья гранатового сока.

 

 Гранатовый сок известен, прежде всего своими антиоксидантными свойствами. Он также имеет высокое содержание полифенолов. Гранатовый сок является богатым источником витаминов, как витамин А, С, Е и витамины группы В (тиамин, рибофлавин и ниацин), а также кальция, железа и фосфора. Она также состоит из фитохимических, такие как бета-каротин. Сочетание витаминов и минералов делает гранатовый сок эффективной для профилактики и лечения ряда проблем со здоровьем.

 Наиболее важным преимуществом гранатового сока является его антиоксидантные свойства. Антиоксиданты контролируют вредные воздействия свободных радикалов в организме. Гранатовый сок содержит обильное количество полифенолов, как гидролизуемые дубильные вещества, которые также могут ликвидировать свободные радикалы из организма.

 Гранатовый сок (увеличивает приток крови к сердцу). снижает риск развития атеросклероза. снижает уровень LDL холестерина ("плохого" холестерина) и повышает холестерин ЛПВП (хорошего холестерина). Таким образом, гранатовый сок улучшает здоровье сердца.

 Благодаря своей антиоксидантной природы, гранатовый сок является полезным в борьбе с определенными типами рака, таких как рак груди и рак кожи. Она также эффективна для замедления роста рака предстательной железы.

 Гранатовый сок действует как ингибитор фермента и предотвращает повреждение хряща. Она контролирует дегенерации хряща и может быть использован для лечения остеоартрита. Pomegranate Fruit Health Benefits