Салат с сельдереем, грецкими орехами и сыром

Foodman.club, 23 января 2020

[start_directions]

1. Грецкие орехи выложить одним слоем на противень. Прогреть семь-десять минут в разогретой духовке. Температуру выставляем 180 градусов. Затем орехи остудить и мелко порубить.

Салат с сельдереем, грецкими орехами и сыром" alt="Салат с сельдереем, грецкими орехами и сыром - 0

1. Сельдерей мелко нарезать.
2. Сыр нарезать на тонкие ломтики, смешать с грецкими орехами и сельдереем.
3. Смешать отдельно соль, перец, уксус и оливковое масло. Заправляем салат получившейся смесью.

Салат с сельдереем, грецкими орехами и сыром" alt="Салат с сельдереем, грецкими орехами и сыром - 1

[end_directions]

Коктейль с кумкватом

Foodman.club, 23 октября 2019

[start_directions]

1. Кумкваты моем, две штуки оставляем целыми, нанизываем на соломинку или шпикачку для украшения, а остальные нарезаем на половинки.

Коктейль с кумкватом" alt="Коктейль с кумкватом - 0

1. Выжимаем сок из лимона.

Коктейль с кумкватом" alt="Коктейль с кумкватом - 1

1. В шейкер вливаем имбирный сироп, сок лимона и выкладываем кумкваты. Встряхиваем и отставляем в покое на одну-две минуты.
2. Добавляем водку, снова встряхиваем и вливаем в стакан со льдом.
3. Наполняем стакан шипучкой, украшаем кумкватами.

[end_directions]

Салат с авокадо, тунцом и помидорами

Foodman.club, 10 января 2020

[start_directions]

1. Помидоры ошпарить кипятком, удалить шкурку и нарезать на кубики.
2. Авокадо очистить, удалить косточки, нарезать и выложить в чашу блендера. Добавить сок лимона, масло, соль, перец, чеснок. Все взбить до однородности.

Салат с авокадо, тунцом и помидорами" alt="Салат с авокадо, тунцом и помидорами - 0

1. На плоскую тарелку выложить кулинарное кольцо, выложить первым слоем авокадо, затем помидоры.

Салат с авокадо, тунцом и помидорами" alt="Салат с авокадо, тунцом и помидорами - 1

1. Следом выложить тунец, украсить рукколой. Убираем в холодильник на двадцать — тридцать минут.

[end_directions]

Куриный салат с виноградом

Foodman.club, 13 декабря 2019

[start_directions]

1. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде, затем остужаем.

Куриный салат с виноградом" alt="Куриный салат с виноградом - 0

1. Сельдерей и зеленый лук мелко нарезаем, папайю нарезаем на небольшие кубики.

Куриный салат с виноградом" alt="Куриный салат с виноградом - 1

1. Куриное филе нарезать на крупные кусочки.
2. Добавляем в салат, добавляем майонез и перемешиваем.

Куриный салат с виноградом" alt="Куриный салат с виноградом - 2

1. У винограда извлекаем косточки, добавляем половинки винограда в салат.

Куриный салат с виноградом" alt="Куриный салат с виноградом - 3

[end_directions]

Салат с куриной грудкой и виноградом

Foodman.club, 23 января 2020

[start_directions]

1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и порвать на мелкие кусочки.
2. Виноград разрезать на половинки, сельдерей мелко нарезать.

Салат с куриной грудкой и виноградом" alt="Салат с куриной грудкой и виноградом - 0

1. Зеленый лук порубить.
2. Орехи крупно порубить ножом.

Салат с куриной грудкой и виноградом" alt="Салат с куриной грудкой и виноградом - 1

1. Мякоть авокадо нарезать на крупные кусочки.

Салат с куриной грудкой и виноградом" alt="Салат с куриной грудкой и виноградом - 2

1. В салатнике смешать все ингредиенты, посолить и поперчить.

 

 

Печеночные котлеты без муки

Foodman.club, 22 января 2020

[start_directions]

1. Печень хорошенько промыть, удалить жилки и пленку, нарезать на кусочки.

Печеночные котлеты без муки" alt="Печеночные котлеты без муки - 0

1. Картошку отварить «в мундире», остудить и очистить.
2. Пропустить через мясорубку лук и печень.
3. Картошку измельчить в пюре. К печени добавить сметану, картошку, соль и перец.

Печеночные котлеты без муки" alt="Печеночные котлеты без муки - 1

1. Все перемешать, можно добавить крахмал, если масса слишком жидкая.
2. Котлеты обжарить до золотистости на среднем огне с двух сторон.

Печеночные котлеты без муки" alt="Печеночные котлеты без муки - 2

[end_directions]

Насыпной сырный пирог

Foodman.club, 26 ноября 2019

[start_directions]

1. Холодное сливочное масло натираем на терке, добавляем манную крупу, разрыхлитель, просеянную муку, перец и соль. Перетираем до состояния крошки.

Насыпной сырный пирог" alt="Насыпной сырный пирог - 0

1. Смесь выкладываем в форму для выпечки.

Насыпной сырный пирог" alt="Насыпной сырный пирог - 1

1. Сыр натираем на терке, смешиваем со сметаной, яйцами и тертым чесноком.

Насыпной сырный пирог" alt="Насыпной сырный пирог - 2

1. Выкладываем начинку на тесто.
2. Выпекаем тридцать-тридцать пять минут при температуре 200 градусов.

[end_directions]