Секрет недели: секретный Т.П.Я

Вместе с комплектом Т.П.Я вы можете сжигать калории в любом месте и в любое время, особенно если вы работаете сидя. Т.П.Я — это комплекс упражнений на трицепсы, пресс и ягодицы.

ТРИЦЕПСЫ: сядьте, согните руки, ладони положите на подлокотники кресла, упритесь ладонями в них и, выпрямляя руки, приподнимайте все тело. Медленно опуститесь. Повторите это движение 10 раз подряд. Вы можете делать его каждые полчаса.

ПРЕСС: сядьте, мысленно представьте себе брюшную полость и сократите мышцы, не двигая корпусом. Удерживайте эту позу в течение

6 секунд, затем повторите упражнение еще 10 раз. Вы можете делать это упражнение каждые полчаса.

ЯГОДИЦЫ: сядьте в кресло, сожмите ягодицы на 6 секунд и повторите упражнение 10 раз подряд. Через полчаса проделайте упражнение еще раз. Отсутствие движений быстро размягчает большие мышцы вокруг ягодиц.

Вот вам 30 движений, на которые уйдет только одна минута и будет потрачено много энергии.

Не забывайте, я все время нахожусь рядом с вами. Вы можете писать мне на адрес [email protected].

Мои объемы на этой неделе Объем груди Объем бедер

Объем талии

^< М.еню на неделю

		^ ЗАВТРАК	) ОБЕД	^ ПОЛДНИК	i УЖИН
ПОНЕДЕЛЬНИК	ЧБ	Горячий напиток 1 лепешка из овсяных отрубей (с. 23) Обезжиренный творог (0 %)	Итальянская ветчина брезаола Филейная вырезка с луковым соусом (с. 224) 1 обезжиренный йогурт (0 %) со вкусом кокоса	Обезжиренный творог (0 %)	Тартар из креветок («350 рецептов.», с. 86) Треска с горчичным соусом («350 рецептов.», с. 92) Флан по Дюкану («Десерты...», с. 56)
ВТОРНИК	БО	Горячий напиток 1 овсяный маффин (с. 66) Стакан обезжиренного молока Домашнее варенье из ревеня (с. 135)	Салат из эндивия (с. 114) Филе рыбы на пару Шпинат 1 обезжиренный йогурт (0 %) с кусочками фруктов, без сахара	Стакан обезжиренного кефира (0 %) с корицей и сахарозаменителем	Салат из фенхеля с лимоном Лапша ширатаки с тыквой и шампиньонами (с. 229) Фруктовое желе по Дюкану («Десерты...», с. 74)
СРЕДА	ЧБ	Горячий напиток Лепешка из овсяных отрубей с какао (1 %) Омлет из яичных белков и зелени Обезжиренный творог (0 %)	Несколько ломтиков бастурмы Говяжья вырезка по-французски (с. 235) Обезжиренный творог (0 %)	1 обезжиренный йогурт (0 %) без сахара с любым вкусом 1 кусочек постной ветчины	Куриная печень, тушенная с бальзамическим уксусом Куриный шашлык с горчицей («350 рецептов.», с. 143) Лимонный мусс («Десерты...», с. 62)
ЧЕТВЕРГ	БО	Горячий напиток 1 лепешка из овсяных отрубей с ароматизатором «Кленовый сироп» Обезжиренный творог (0 %) Домашнее варенье из ревеня (с. 135)	Корн-салат со свеклой Телячья отбивная Обезжиренный творог (0 %) с корицей и сахарозаменителем	1 обезжиренный йогурт (0 %) без сахара со вкусом персика	Фаршированные помидоры (с. 239) Бедрышки индейки с перцами («350 рецептов.», с. 154) Домашнее мороженое («Десерты...», с. 98)
ПЯТНИЦА	ЧБ	Горячий напиток 1 стакан обезжиренного кефира (0 %) с корицей 1 лепешка из овсяных отрубей с какао (1 %)	Пара кусочков постной ветчины Сэндвич с рыбой на овсяной лепешке (с. 243) Обезжиренный йогурт (0 %) со вкусом ванили	Кусочек обезжиренного сыра (0 %) («350 рецептов.», с. 80) Половина лепешки из овсяных отрубей	Половина лепешки из овсяных отрубей Морской мильфей (с. 265) Молочный коктейль с какао (1 %) по Дюкану
СУББОТА	БО	Горячий напиток Обезжиренный творог (0 %) Каша из овсяных отрубей с корицей	Тарелка сырых овощей (помидоры черри, цветная капуста, морковка) с творогом (0 %), зеленью и чесноком Запеченная рыба Фенхель на пару Крем-карамель с агар-агаром («Десерты...», с. 46)	1 обезжиренный йогурт (0 %) с кусочками фруктов без сахара Яйцо вкрутую	Итальянская ветчина брезаола Креветки с эндивием (с. 247) Баварский пирог с ревенем («Десерты...» с. 210)
ВОСКРЕСЕНЬЕ	ЧБ	Горячий напиток Французский тост1 по Дюкану Обезжиренный творог (0 %) с ванилью	Креветки Яичница-болтунья с копченной рыбой (с. 253) Шоколадный рулет («Десерты...», с. 190)	Обезжиренный творог (0 %)	Копченая рыба Телячьи отбивные Кофейные меренги («Десерты...», с. 128)

См. сноску на с. 147.

 

День 36

Мой стартовый вес. Мой вес сегодня... Потерянный вес... Мой правильный вес

Надеюсь, вчера вы вдоволь насладились свежестью овощей. Возможно, вы задаетесь вопросом, почему я выбрал для вас схему чередования дней с овощами и без, ведь овощи и фрукты считаются самыми полезными продуктами.

Давайте сначала поговорим о разнице между фруктами и овощами. И те и другие богаты клетчаткой, минералами и витаминами. Разница в том, что фрукты — сладкие.

Углеводы, содержащиеся во фруктах, на 100 г продукта составят: 35 ккал в клубнике, 45 ккал в яблоках, 60 ккал в груше, 80 ккал в винограде и вишне, 95 ккал в банане. В овощах практически нет углеводов. 100 г овощей дадут: 8 ккал в эндивии, 11 ккал в огурцах, 12 ккал в салатных листьях, 13 ккал в кабачках, 14 ккал в листовой капусте, 16 ккал в болгарском перце, 17 ккал в шпинате, 19 ккал в томатах и спарже, 21 ккал в цветной капусте, 15 ккал в грибах. Теперь вы понимаете, почему я исключил фрукты из первых двух этапов.

Овощи, которые вы можете употреблять без ограничений, содержат достаточное количество сахаров, чтобы ослабить действие белков, поэтому я включил их в ваш рацион через день.

Продуктовая ---------------- корзина

Любите ли вы филейную вырезку? Если да, бегите срочно за ней в магазин, это одна из самых вкусных частей говядины. Не обжаривайте ее слишком сильно: это нежное мясо с длинными волокнами, его текстура не должна быть слишком твердой.

Вместе с вырезкой купите лук-шалот. Вырезка и соус из этого овоща — это традиционный французский способ приготовления филейной части говядины. Если вы не вегетарианец, вам очень понравится!

Физическая активность

Если верить легендам, лучший способ противостоять усталости — отдыхать и меньше двигаться! На самом деле делать надо как раз обратное. Если у вас нет никаких медицинских противопоказаний, объясняющих усталость, ваш организм потребует от вас не отдыха, а расхода энергии.

Попробуйте, и вы будете удивлены, как

ваши мышцы разогреваются и разливают по всему телу приятные ощущения возбуждения, тонуса. Если вы просыпаетесь утром без всякого желания встать с постели, это ловушка! Ощущение усталости пройдет, как только вы начнете двигаться. Вперед! Я обещаю, что вы не пожалеете об этом.

УпраЖнения на день

•  Вы молоды и достаточно активны. Сделайте 50 упражнений на пресс и 18 приседаний.

•  Вам больше 50, и вы ведете сидячий образ жизни. Для вас 22 упражнения на пресс и 11 приседаний.

Слова поддерЖки

и

Вчера я объяснил вам: если вы начали мою диету без особой мотивации, вы рискуете потерпеть поражение. Для усиления мотивации вы должны вспомнить, по каким причинам вы хотели похудеть. Я объяснил вам, что похудение помогает вернуть свой прежний образ и благополучие. Я также упомянул, что лишний вес угрожает вашему здоровью в долгосрочной перспективе (что уж говорить про ожирение). Любой лишний вес свыше 7-8 кг увеличивает риск появления диабета, повышенного давления, инфарктов (особенно у курильщиков), а также инсультов (при повышенном давлении).

К тому же, и это довольно недавнее открытие, лишний вес предшествует онкологическим заболеваниям. Чем больше вы полнеете, тем выше риск развития рака, это необходимо принять в расчет, особенно если в вашей семье есть предрасположенность. Я уже объяснял: в отличие от нормальной клетки раковая клетка использует только глюкозу для своего развития и размножения. В моей методике принят рацион без углеводов: ни мучных, ни крахмалосодержащих продуктов. Это снижает уровень глюкозы в крови, уменьшает распространение раковых клеток и развитие метастазов. Сахар вам не друг, хорошенько это запомните.

77

Да

Вчера, завершая рассказ о трех отделах головного мозга, я задал вопрос, который интересует многих людей, имеющих лишний вес: «Почему некоторые люди едят сверх своих биологических потребностей, а другие умеют себя ограничивать, несмотря на одинаковые условия жизни?»

Естественно, ни один человек не пытается располнеть специально. Так в чем же дело? Ответ прост, он связан с первыми двумя архаическими отделами мозга. Отвечающий за инстинкты рептильный мозг должен питаться, когда захочет, — это его рефлекс. Млекопитающий мозг отвечает за удовольствие и его отсутствие. Стоит урожаю радостей уменьшиться, как ваше тело тут же начнет испытывать стресс, высвобождая вредные для вашего здоровья гормоны — адреналин и кортизол. Чтобы уберечь вас от неприятностей, ваш млекопитающий мозг начинает действовать. У некоторых людей он создает пищевую зависимость от сладких, жирных и соленых продуктов. Именно таким образом люди начинают есть сверх своих биологических потребностей и довольно быстро набирают лишний вес.

Нарушения и срывы

Вы знаете, что я не разделяю мнение психиатров, которые обычно выступают против любых диет. Встречаясь с ними на конгрессах во Франции, я спрашиваю их, что они собираются делать с 24 миллионами людей с избыточным весом. Что делать с людьми, которые страдают ожирением, которое угрожает достоинству, здоровью и жизни в целом? Эти вопросы смущают. Но вот что они мне отвечают. Для начала они уверяют меня, что люди, имеющие избыточный вес, не нуждаются в диетах, потому что их вес не настолько сильно угрожает здоровью, чтобы такая мера, как диета, была оправдана. С медицинской точки зрения это действительно так. Но если женщина или мужчина страдает от избыточного веса, зачем отказывать им в помощи?