Генетически модифицированные продукты питания (ГМП)

Съедобны ли продукты, сделанные с применением генной инженерии? Сегодня ответить на этот вопрос «да» еще рано. Для этого требуется много-много лет, ведь должны прожить несколько поколений людей, чтобы практически выяснить влияние генетически измененных продуктов на генетическую память человека. Нас никто толково не информировал о влиянии этих продуктов, никто не спрашивал нашего мнения. Нас предательски поставили перед фактом: сегодня все магазины и рынки уже завалены этими продуктами!

Слов нет, задумки генной инженерии были самые радужные – защитить растения от вредителей, придать им товарный вид и лучшие свойства, устойчивость к жаре, холоду, бактериям, грибкам и т. д.

Но имеется и другая сторона этих экспериментов на нашем здоровье уже сегодня, а может, и в будущем.

• Большинство стран не имеет законов, регулирующих производство и потребление ГМ-продуктов.

• Потребители не знают, что покупают, не знают, как это отражается на их здоровье. Например, ген из подснежника, внедренный в картофель для устойчивости к колорадскому жуку, вызывает повышенное содержание растительных пектинов, что неблагоприятно для млекопитающих. От такого продукта страдает иммунная система, кишечник, возникают болезни почек, печени и головного мозга!

• На товарах отсутствуют сведения о содержащихся в продуктах веществ, их количествах.

• Опасения экологов заключаются в том, что может наступить экологическая катастрофа, если генетически измененные формы проникнут в дикую природу. Например, при перекрестном опылении сорняки получат ген устойчивости к пестицидам и вредителям, их размножение станет неконтролируемым. Уже сегодня вымирают тысячи пасек пчел от таких растений. А без пчел и других насекомых мы лишимся опылителей и… еды!!!

• Кроме экологического риска существует и пищевой. Многие продукты могут вызывать аллергические реакции. Помидор, содержащий ген рыбы, вызовет аллергию у тех, кому рыба противопоказана.

• Помидоры получили ген морозоустойчивости от полярной камбалы.

• Картофель получил ген от скорпиона.

• Хлеб с добавлением ГМ-ферментов долго не черствеет, а табак получает устойчивость к ядохимикатам.

• Большая часть ГМП относится к соевым. А соя входит в состав рафинированных масел, маргаринов, жиров для выпечки, майонезов и других салатных соусов, вареных колбас, хлопьев для завтраков, макаронных изделий и даже детского питания, если сухое молоко в них заменено на соевое. Да и коровы, и другие животные и птицы на фермах едят комбикорма, содержащие эту сою в больших количествах.

• Из сои получены эмульгаторы, наполнители, загустители, которые очень широко используются в кулинарных изделиях.

• Ведущие лаборатории во Франции и России проверяли действие ГМП многие годы (!) на лабораторных крысах (дикие крысы их не едят) и получили шокирующие результаты – множественные доброкачественные опухоли с последующим их перерождением в злокачественные! И главное, во втором-третьем поколении эти крысы уже не давали потомства. Возможно, каким-то силам в мире необходимо уменьшить количество людей на планете, уж очень они им мешают владеть этим миром. Лаборатории закрывают, ученых с мировым именем увольняют. Думаем?

• Наряду с соевыми продуктами генетически измененными являются те, которые содержат в себе кукурузу. Попкорн, которым завалены супермаркеты, на 100 % изготовлен из генетически модифицированной кукурузы.

• Красивые, глянцевые, крупные, невянущие помидоры, перец, клубника, яблоки, груши и другие, привезенные в нашу страну овощи и фрукты с большой долей вероятности могут быть генетически измененными.

• В процессе созревания овощи и фрукты выделяют газ этилен, который ускоряет их увядание. ГМП содержат ген, устойчивый к этилену, что позволяет долго не портиться плодам и сохранять товарный вид.

• При постоянном поступлении в организм генетически измененные вещества в нем накапливаются и способны вызвать мутагенные реакции, приводящие к перерождению клеток, то есть к раку. Модифицированный крахмал широко применяется в консервантах, загустителях. Часто используется в промышленном консервировании гормональная добавка «параформальдегид» – производная формалина, которая очень вредна для здоровья. Трансгенные компоненты содержатся в основном в соевых добавках фирм, транснациональных корпораций. Они запрещены в Европе, Китае, Индии… А у нас этой продукции полные магазины. Одни Макдоналдсы чего стоят, где кока-кола течет рекой, и не без греха Danon, Nestle, Ehrmann, Mars, PepsiCo, Knorr, Helman’s…

• Большинство ГМ-растений содержит ген устойчивости к антибиотикам; такие продукты приведут к тому, что традиционные методы лечения с помощью антибиотиков будут неэффективны.

• Чужеродная ДНК у беременных может привести к уродствам, патологиям, мутациям, гибели плода.

• И соя, и кукуруза, и картофель могут приводить к ухудшению состояния крови, печени, почек, сердца, предстательной железы и других органов.