Современная система управления качеством и ее функции.

Система упр-я кач-м - совок-сть орган-ой стр-ры, методик, процессов и ресурсов необходимых бля осущ-я общим руков-с качества.

Сис-ма качества созд-ся и внедр-ся на п/п как ср-во обеспечив-е проведение политики в области кач-ва и достижение стратегич-х целей его роста.

Управленч-ие ф-и с-мы:

1 )прогнозирование, планир-е и нормир-е кач-ва прод-и.

Прогноз-е - потребности в ур-не кач-ва прод-и, направлена на устан-е перспективного знач-я ур-ня кач-ва с учетом динамики развития соотв-х потребностей общества и возм-тей пр-ва, осущ-т специалисты ведущих отрасл-х п/п и НИИ с привлеч-м экспертов, заказчиков и потребителей данной прод-и.

Задачи планир-я- достижение и превышение технич ур-ня кач-ва лучших зарубежных и отечественных образцов прод-и, своеврем-я модерниз-я пр-ва, устранение устаревших изделий, снижение трудо- и ресурсоемкости изготовл-я и эксперт-и прод-и и увелич-е ее конкурентоспос-сти. Ф-я реализ-ся в сис-ме многоуровневой выработки сис-мы информац-го обеспечения в долгосрочной и краткоср-ой перспективе.

Нормирование пок-лей кач-ва закл-ся в устан-и соотв-х показателей св-в в сис-ме стандартов п/п, ТУ и др нормативно-технич доков, регламентир-х кач-во прод-и.

2) контроль кач-ва прод-и - важнейшая объемная ф-я в оперативном упр-и качеством, включ-е провед-е измерений, экспертизы, испытаний и оценки одной или неск-х хар-к объекта и сравнение получ-х рез-в с установл-ми требов-ми. Позв-т вовремя выявить ошибки и устранить их с миним-ми потерями.

3) информац-ое обеспеч-е упр-я кач-ва прд-и - напр-на на предоставл-е руков-м и инженерно-технич работ-м достоверных сведений о кач-ве прод-и на всех стадиях ее жизненного цикла.

4) оперативное упр-е кач-м изготавл-ой прод-и - раз-ка и реализ-я необх-х мероприятий по обеспеч-ю заданного ур-ня кач-ва в процессе пр-ва и эксплуат-и изделий.

5) разр-ка и принятие управл-х реш-й по изм-ю кач-ва вып-ой прод-и.

6) стимулир-е(мотивация) увелич-я ур-ня качества прод-и. Вкл-т сис-му ЗП, премиров-е за высокое качество и штрафные санкции брак. Может реал-ся на более высоком гос уровне, напр, по срдствам представл-я нац премии в области кач-ва прод-и.

52-53.Затр-ы на кач-во-затр, кот. необх. понести, чтобы обесп-ть удовлетв-ть потр-ля прод-ей(услугами).Кл-ция затр. Арманда Фейгенбаума: 1. З-ы.на предупред-ые меропр-я -это з. на предотвращ. самой возм-сти возникн. дефектов,т.е. з,напр. на снижение/полн.предотвращение возм-ти появления дефицитов и потерь. 2.З-ы. на конт-ль -з. на подтв-ие и опред-ие достигнут. ур-ня качества. 3.Внутренн.потери(з. на внутр дефекты) -з, понес-ые внутри орг-ии,т.е. до того,как продукт был продан, когда заплан-ый ур-нь кач-ва не достигнут. 4. Внешн.потери(з.на внешн дефекты) -з,понес-ые вне орг-ии,т.е. когда прод-т был продан потр-лю.

Кл-ия Кросби:1. З-ы на соотв-ие -з, кот. необх. Понести, чтобы делать все правильно.2. З-ы на несоотв-ие -з,кот. приходится нести из-за того,что не все правильно дел-ся с 1 раза.

Согласно междун-у стандарту ИСО 8402: Обеспеч-е кач-ва -сов-сть планир-ых и системат. Проводимых меропр-й,необх.для созд-я уверенности в том,что прод-я/услуга уд-ет опр-м треб-м. Улучшение кач-ва -пост. Деят-ть, напр-я на повыш.технич ур-ня прод-и,кач-ва ее изгот-я, соверш-я си-мы кач.и произв-ва.

Общ.затр. на кач. З_кач=З_произв+З_{послепроизв} или

З_кач=З_изгот1+З_изгот2+З_изгот3+З_{потреб-ля}

↑(↓)одни гр.затрат можно соотв. ↑(↓)др.гр-ы.Наиб.приемл-ым вар-ом орг-ии з. на кач. явл. ув-ие затрат,связ.с предупредит.меропр-ми.

При изм-ии ур-ня кач изм-ся з. произв-ля,з.потребителя. Наиб.оптимально сниж з. произв-ля и потр-ля одноврем.Для произв-ля оптим-н ур-нь затр,позв-й ему выйти на V_max прибыли.Влияние приб.на кач.двояко:1.общ V приб может ув(ум)за сч расшир-я/сужения ранков сбыта при изм-и кач.прод-и (экстенсивн.путь повыш-я деят-ти предпр-я) 2. Общ.V приб.мож.ув. при сниж-и себест.прод-и,получ за сч. ум затрат,связ с кач (интенсивное напр)

Фин.контр.си-мы мен-та кач в Рб сост из статей расх:-на обуч. сотрудн-в;-оснащ.подразд.всеми необх ср-ми кач;-провед.внутр. проверок(аудит кач);-повыш.точности,надежн технологий;-сертиф-я си-мы кач;-внедр. стат.мет-ов упр-я предпр.

 

 

54.Экономия от внедрения си-мы упр-я кач-ом достиг-ся за сч.сниж-я возвратов прод-ции, потерь от брака,реклам-ций и тд.Эк.эффект буд. выр-ся в ув. продаж, ум с/с прод-ии,ув отдачи произв рес-ов.

Общ размер экономии от внедр.си-мы упр. кач-ом (СУК): Э_внедр=Э_бр+Э_н.р+Э_рекл+Э_ш+Э_г.р

Э_бр -экономия от сокращ-я брака в произв-е; Э_н.р -экономия от сокр-ия условно-постоянн. части накладных расх-ов; Э_рекл -экономия от сокращ. расходов по рекламациям потреб-лей; Э_ш -экономия от сокр-я суммы штрафов; Э_г.р - экономия от сокращения затрат на гарант-е ремонты. Все в рублях.

Экономия от сокр-я брака в про-ве, получ. в отчетн.году по сравн. с баз. за счет ум-я потерь из-за оконч-го брака и ум затра на исп-е и профилактику брака:

Э_бр=(З_бр0+З_{испр 0}+З_пр0)ВП₁/ВП₀ -(З_бр1+З_{испр 1}+З_пр1), где З_бр0,З_бр1 -затр-ы по оконч-у браку за год (за вычетом удерж-го за брак и стоим-ти лома) в баз и отчетн году соотв.,руб; З_{испр 0}, З_{испр 1} -годов затраты на исправл-е брака в баз и отч году,руб; ВП₁,ВП₀ –годов V выпуска товарн. прод-ии в баз и отч-м году,руб.

Экономия от ум-я усл-постоянн части накладн расх-в, получ.за сч.ув-я Vвыпуска, связ с внедр-ем СУК: Э_н.р=Р₁(К_бр0-К_бр1) ВП₁/ВП₀,где Р- сумма усл-пост.частинакладн. расх-ов,руб; К_бр0,К_бр1 –потери от бракав долях ед-цы от с/стоварного выпуска прод. в баз. и отч. году.

Экономия от сокр-я расходов по рекламациям потреб-ей, получ.за сч. Сниж-я затрат на устран-ие дефектов/замену некач-х изделий: Э_рекл=З_рекл0 ВП₁/ВП₀-З_рекл1, где З_рекл0, З_рекл1- сумма затрат, обусловл.рекламациями потреб-лей в баз. и отч.годах.

Экономия от сокращ-я суммы штрафов, получ. за сч. ум-я выплаты штрафов за некач. прод-ю:

Э_ш=З_ш0 ВП₁/ВП₀-З_ш1, где З_ш0, З_ш1- сумма штрафов в баз. и отч. годах соотв.,руб.

Экономия от сокращ-я затрат на гарант-е ремонты, получ.за сч. повыш-я кач-ва изгот-ой прод-ии:

Э_г.р=З_г.р0 ВП₁/ВП₀-З_г.р1, где З_г.р0 З_г.р1 -годовые затраты на гарант.ремонтф в баз.и отч.годах соотв,руб.

55.Экономический эффект от внедр.си-мы упр-я кач-ом рассч-ся как сумма годов экономии рес-ов и эфф-та от повыш-я стоим-ти и объемов продаж более кач-ой прод-ии:

Э=(Ц₁-С₁)N₁-(Ц₀-С₀)N₀,где

Ц₁ Ц₀-цена соотв.новой более кач-ой прод-ии и базовой,руб/ед;

С₁ С₀- с/с соотв.новой и баз-й прод-и,руб/ед;

N₁ N₀-Vпродаж соотв.новой и баз-й прод-ии,ед/год.

Общий экономический эффект: Э_общ=(Э_внедр+Э_п.к.)-К∙З_кач,

где К-коэф-т эффективности капитальн.затрат

Экономич-я эффективность повыш-я качества: Э_ф=Э_общ*100/З_кач

Эк-ий эффект опр-ся для гос-ва, потребителя, предприятия-изготовителя.

Для предпр.-изготовителей:1.лучшее исп-ие мат,труд,фин. рес-ов;2. сокращ-ие потерь от брака и рекламаций;3.рост доходов от реализ-ии более кач-ой прод-ции;4.рост фондов эк.стимулированияза счет роста прибыли;5. Повыш-е мат-го и морального удовлетв-я коллектива.

Для потребителя:1.спрос удовлетв-ся меньшим кол-ом изделий повышенного качества;2.расшир-ся и обновл-ся ассортимент изделий,подлежащих реализации и потреблению;3. Сокращение затрат в проц-се эксплуатации прод-ции;4.созд-ся более благоприятн условия в сфере потребления прод-ции.

Для гос-ва: 1. Расшир-ся экспортны возможностии валютные поступления;2.ув-ие народно-хозяйственного эффекта на ед.затрат;3.ускорение НТП в промышленности;4.более полное удовлетв-ие потребностей населения.

Основные понятия и принципы сертификации.

Сертиф-я - это доп-е подтверждение соответв-я продукции определён-м требован-ям конкретных стандартов или технич. условиям. Сертиф-я прод-ции представл-ет собой совокуп-ть дейст-вий и процед-р провод-х с целью подтвержд-я по средствам сертиф-та соответ-я прод-ции определ-м стандар-ам или друг-ми нормативно-технич. док-ми. Сертиф-я появилась в связи с необходим-ю закрыть внутр-ий рынок от прод-ции, непригод-ой к использ-ю.

Система сертиф-ции – сов-ть участ-ов сертиф-ции, осущ-щих её по правилам, установле-м в этой системе.

Система сертиф-ции однород-ой прод-ции - система сертиф-ции, относящ-ся к определ-ой группе прод-ции, для которой прим-ся одни и теже конкретные стандарты и правила и таже самая процедура.

Центральн. орг-я системы сертификации - орган, возглавляющий систему сертификации однородн. прод-ции.

Орган по сертификации- орган,проводящий сертиф-цию соответ-я опред-ой прод-ции.

Испытательск.- лабор-рия(центр)- лаборат-я, которая проводит испытания или отдельн. Виды испыт-ий определён. прод-ции.

Аккредит-я испыт-ой лаборат-рии или орнана по сертиф-ции – процедура, по средствам которой уполномоч. в соответ-ии с законодат-ми актами РБ орган оффиц. Признаёт возм-ть выполн-я испытательн. Лаборатор-ей или органом по сертификац. конкретных работ в заявл-ой области.

Инспекцион. контр-ль за соблюд-ем правил сертиф-ции - проверка сущ-я с целью устан-я продолж-я соответст-я прод-ции задан-м треб-ям, подтверждён. при её сертиф-ции.

Заявитель - предпр-е, орг-я, лицо,обратив-ся с заявкой на провед-е аккредит-ции или сертиф-ции.

Способ сертиф-ции - определ-я сов-ть действий оффиц. приним-я в качестве доказ-ва соответ-я продук-ции заданным треб-ям.

Идентифи-я продук-ции –процед-ра, посред-вами которой устан-ют соответ-я представл-ой на сертиф-ю прод-ции, треб-ям, предъявл-м к данным видам прод-ции.

Сущ-ют след. Принципы сертиф-ции:

1. Обеспеч-е достовер-ти информ-ции об объекте сертиф-ции;

2. Объектив-ть и независим-ть как от изгот-ля прод-ции, так и от потреб-ля;

3. Проффес-ть испыт-ний;

4. Исключ—е дискримин-ций по отнош-ю к иностр-м заявит-ям.

5. Открытость информ-ии о результ-ах сертиф-ции.

6. Право завяителя выбирать орган по сертиф-ции и испытател-ю лабор-ю

7. Многообр-е методов испыта-ий с учётом особенност-ей объекта сертиф-ции

8. Признание в РБ аккредит-ции зарубежных органов по сертиф-ции и испытальн. лабор-ий сертифик-тов и знаков соответ-я на основе междунар-х соглаш-ий, в которых участвует РБ.

9. Соблюд-е конфеденц-ти информ-ции которая составл-ет коммерч-. Тайну.

При положит-х результ-ах сертиф-ции, соответ-щий орган выдаёт сертификат соответ-я и лицензию на примен-е знака соответ-я.

При отриц-х резуль-х сертиф-ции, предприят-е обязано ликвидир-ть все притензии по кач-ву и представить прод-ю на испыт-я снова.

 

57. Выд-ют след-е системы серт-и:

1) нац-ая(созд-ся на уровне гос-ва). Нац. орган по серт-и – ком-т по станд-ии, метр-ии и серт-ии при Сов.Мин.РБ(гос станд-т РБ)

2)регион-я(созд-ся на уровне ряда стран одного региона)

3)межд-ая (на уровне ряда стран из др. рег-нов мира)

Сущ-т 2 формы серт-ии:

1) самосерт-ия(изг-ль вып-ет все необ-ые дей-ия,связ-е с пров-ой тов-ра на соотв-е норм-в и заявл-т о том спец-м док-м или прост-кой знака серт-ии,при этом потр-ль обесп-ся инф-ей о метод-х опред-ия соот-ия)

2)серт-ия 3-ей стор-й(осущ-ся сис-ой орг-в форм-о не относящ-ся ни к изг-лю,ни к потр-лю прод-ии.Эту работу вып-т офиц-е центры,лабор-ии по испыт-м,инспектр-щие органы и нац. орг-ии по станд-ии)

По прав-му статусу выд-т:

1)добров-ую(спос-ет повыш-ю конк-сти прод-ии и услуг,она предусм-а для прод-ии не подл-щей обяз-й серт-ии на усл-х дог-ра м/ду заяв-лем и орг-ном по пров-ию подтв-я серт-ии)

2)обяз-ая серт-ия 3-ей стор-й(созд-ся для прод-ии,на кот-ю долж. осущ-я треб-я по ООС,обесп-ния безоп-сти жизни,здор-я,имущ-ва людей.Изг-ль такой прод-ии не имеет право не только реал-ть,но и произ-ть такую прод-ию.Реглам-ся постан-ем СовМин.РБ “О введ-ии обяз-й серт-ии тов-в нар-го потр-ия,работ и услуг”(1993г)

Форма,прав-ла и проц-ры об-й и добр-й серт-ии уст-ся в док-х нац-й сис-мы подтв-я соотв-ия РБ,разраб-х в соотв. с дейст. зак-вом.Одн-м из осн-х явл-ся зак-н “Об оценке соотв-я техн-х норм-х акт-в в обл-сти техн-го норм-ия и станд-ии”(2004).В основе рассм-го зак-на леж-т метод-ия,разраб-ая в США(HACCP),как наиб-ее распр-ая во мног-х стран-х Европы и мира.

 

Знак соответст-я.

В сис-месерт-ии 3-ей стор-й опр-ся 2 способа соотв-я станд-ту: знак соотв-я и серт-т.

Знак соотв-я – защищ-й в устан-м порядке знак,прим-й или выд-й в соотв-ии с прав-ми сис-мы серт-ии и указ-щий,что дан-я прод-ция,проц-с и усл-га соотв-т норм-у док-ту или конкр-у станд-ту.

Поряд-к рег-ции знака соотв-ия уст-ся гос. станд-м РБ. Знаки соотв-я для прод-ии как прав-ло размещ-ся вблизи инф-ии об изг-ле,предпочт-о на несъемной части изд-ия,а также на экспл-х док-х и товаросопр-й док-ции. При невозм-сти нанес-ия знака соотв-я на прод-ию его можн. Нанос-ть на наим-ую потреб-ую упак-ку или этик-тку. Знаки соотв-я для услуг прост-ся на сопров-й или рекл-ой док-ции. Конкр-е место нанес-я знака уст-ет владелец серт-та соотв-я,получ-ший право на его прим-е в соотв-ии с соглаш-ем по серт-ции. Надписи на зн-х соотв-я д.б. расп-ы симметр-о отн-о верт-й оси изобр-ия символа.Знак м.б. нанесен любым спос-м,обесп-щим четк-сть,ярк-сть и различ-сть невоор-ым глазом зн-в соотв-я. Знак соотв-я дол-н сохр-ся в теч-е срока год-сти прод-ии.

 

 

59. Штрих код(ШК) – граф-е изобр-е цифр,кот-е сост-т из черед-ся темн-х (штрих-в) и свет-х (пробел-в) полос разной ширины станд-х разм-в, предназ-х для счит-ния автомат-ми устр-ми зал-ой в них инф-ии. ШК предн-ы для считыв-я сканер-ми,кот-е вводят инф-ию о тов-ре в комп. ШК-е было изобр-но и запатен-но в 1949г в США Джо Вудлэндом и Берни Сильвером. Это изобр-ие облег-ло учет и конт-ль мат-ных ср-в от произв-ля до потр-ля, т.е. на всем их продвиж-ии. Наиб-ее распр-ыми сегодня счит-ся – амер-й Универсал-й тов-ый код UPC и Европ-ая сис-ма код-ния EAN. Самым поп-ным на сегодня явл-ся 13-разрядный европ-й код EAN-13, введ-ый в обращ-е в 1977г. Кажд-я цифра склад-ся из 2-х штрих-в и 2-х пробел-в, за 1-цу принят сам. узкий штрих. Цифры, помещ-ые под граф-м изобр-ем в привед-ом ШК, несут в себе след-ую инф-ию: - 2 цифры (иногда 3) – означ-т код страны происх-ния, т.е. код страны изг-ля или прод-ца прод-та. Код страны присв-тся Межд-й ассоц-ей EAN и не сост-т из 1 цифры; - 5 ц-р – означ-т код пред-тия – изг-ля или прод-ца прод-ии; - 5 ц-р - это код товара, в кот-м: 1 ц-ра – наимен-ие тов-ра, 2 ц-ра – потреб-ие св-ва, 3 ц-ра - размеры, масса, 4 ц-ра – ингред-ты, 5 ц-ра - цвет; - 1 ц-ра – контр-ная ц-ра, исп-мая для пров-ки прав-сти счит-ния штр-в сканером.Иногда указ-ся еще 1 ц-ра,кот-я означ-т знак тов-ра, изгот-го по лицензии.

ШК-е позв-т ч/з комп-ю сеть вести ежедн-й учет за ост-ми тов-в на складе, в торг-м зале магаз-в, и V ежедн-й реал-ии в разрезе всех вид-в прод-ии. ШК,кот-е прост-ся в платежных док-тах (плат-х поруч-ях), обесп-ют возм-сть ускор-ой комп-ой обр-ки сод-хся в плат-м док-те дан-х.

 

 

60. Виды серт-в Серт-т кач-ва – товаросопр-й док-т,удост-щий кач-во прод-ии.

Сущ-т след. виды серт-тов:

1) серт-т соотв-ия( док-т,издан-й согл-о прав-м сис-мы серт-ии и удост-щий,что прод-я,проц-с или услуга удовл-т опр-м станд-м или ТУ-м)

2) гигиенич-ий (появ-ся в 90-х гг. как доп-я мера,направ-я на повыш-е треб-ий к кач-ву,ввоз-х из-за рубежа прод-в

3) серт-т безоп-сти (док-т,удост-щий отс-вие недопуст-го риска,связ-го с возм-м нанес-ем личного ущ-ба польз-лю,т.е. данный док-т подтв-т безоп-сть потреб-я тов-ра)

4) карантийный(ветеринарный) – санит-ый док-т,удост-щий незараж-сть скота,птицы(жив-х или битых),прод-в их перераб-ки,подьв-щий,что они происх-т из районов,благопол-х в отнош-ии заразных забол-й.

5) серт-т(свид-во) происх-ия тов-ра – док-т,выд-мый компетен-ми орг-ми в стране эксп-ра,кот-й ответ-о удост-т место(страну,регион происх-я) тов-ра.

6)фитосерт-т – док-т,удост-щий,что имп-ые и экс-ые раст-ия,плоды,овощи не зараж-ывред-ми и болез-ми и происх-т из районов,благоп-х в карантинном отнош-ии