Своеобразие русской архитектуры: Основной материал – дерево – быстрота постройки, но недолговечность и необходимость деления...
Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
Топ:
История развития методов оптимизации: теорема Куна-Таккера, метод Лагранжа, роль выпуклости в оптимизации...
Когда производится ограждение поезда, остановившегося на перегоне: Во всех случаях немедленно должно быть ограждено место препятствия для движения поездов на смежном пути двухпутного...
Отражение на счетах бухгалтерского учета процесса приобретения: Процесс заготовления представляет систему экономических событий, включающих приобретение организацией у поставщиков сырья...
Интересное:
Инженерная защита территорий, зданий и сооружений от опасных геологических процессов: Изучение оползневых явлений, оценка устойчивости склонов и проектирование противооползневых сооружений — актуальнейшие задачи, стоящие перед отечественными...
Как мы говорим и как мы слушаем: общение можно сравнить с огромным зонтиком, под которым скрыто все...
Что нужно делать при лейкемии: Прежде всего, необходимо выяснить, не страдаете ли вы каким-либо душевным недугом...
Дисциплины:
2017-07-25 | 756 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Хлебопродукты из муки грубого помола, большинство круп (в т.ч. неочищенный рис), бобовые(соя, фасоль, горох), печень и другие субпродукты (почки, мозги), пивные дрожжи. Много витамина В1 в оболочке семян хлебных злаков и риса.
Меньше содержание тиамина в картофеле, моркови, капусте.
Пищевые продукты, являющиеся источниками витамина В2, В6.
Источники витамина В2 – молоко и молочные продукты, мясо, яйца, грибы,рыба, печень, хлеб, гречневая и овсяная крупы; почки, дрожжи, шпинат, пшеница, рожь.
Особенно много витамина B6 содержится в зерновых ростках, в грецких орехах и фундуке, в шпинате, картофеле, моркови, цветной и белокочанной капусте, помидорах, клубнике, черешне, апельсинах и лимонах. Витамин B6 содержится также в мясных и молочных продуктах, рыбе, печени, яйцах, крупах и бобовых
Пищевые продукты, являющиеся источниками витамина В12, фолиевой кислоты.
Источники витамина В12 – говядина, субпродукты (печень, сердце), мясо кур, яйца.
Источники фолиевой кислоты – дрожжи, печень, почки, мясо и другие продукты животного происхождения; темно-зеленые овощи с листьями (шпинат, салат-латук, спаржа), бобовые, хлеб из муки грубого помола, некоторые крупы (овсяная, гречневая).
Основные клинические признаки недостаточности витамина В1.
быстрая психическая и физическая утомляемость, потеря аппетита, запор, мышечная слабость, боли в ногах и утомляемость при ходьбе, при пальпации болезненность икроножных мышц, одышка, парестезия и гиперестезия, нарушения сердечного ритма. Полиневрит, паралич, боли в области сердца.
Пищевые продукты, являющиеся источниками витамина Д.
|
рыбий жир, икра, красная рыба, куриные яйца, немного в сливках и сметане
Основные клинические признаки недостаточности витамина Д у детей.
повышенная раздражительность, двигательное беспокойство, общая слабость, потливость, запоздалое развитие зубов, легкая спазмофилия, наклонность к заболеваниям дыхательных путей; рахит (деформации скелета с характерными изменениями костей - Х- или о-образная форма ног, «четки» на ребрах, деформация черепа, выступающая вперед грудная клетка, деформации трубчатых костей и суставов рук и ног)
Основные клинические признаки авитаминоза витамина Д у детей и взрослых.
Авитаминоз Д у детей - повышенная раздражительность, двигательное беспокойство, общая слабость, потливость, запоздалое развитие зубов, легкая спазмофилия, наклонность к заболеваниям дыхательных путей; рахит (деформации скелета с характерными изменениями костей - Х- или о-образная форма ног, «четки» на ребрах, деформация черепа, выступающая вперед грудная клетка, деформации трубчатых костей и суставов рук и ног)
Авитаминоз Д у взрослых – вялость, утомляемость, тянущие боли в мышцах, тазе и нижних конечностях, хромота, крошащиеся зубы, остемаляция и остеопороз.
Пищевые продукты, являющиеся источниками витамина А и каротина.
Источники витамина А – продукты животного происхождения (печень животных и морских рыб, молоко и молочные продукты, яйца, мясо птицы, рыбий жир).
Источники каротина – морковь, лиственные овощи, лук зеленый, томаты, абрикосы, облепиха, шиповник; тыква, перец красный, персик, дыня.
Основные клинические признаки недостаточности витамина А.
бледность и сухость кожи, шелушение, ороговение волосяных фолликулов, образование угрей, наклонность к гнойничковым поражениям, сухость и тусклость волос, ломкость, исчерченность ногтей, конъюнктивит и блефарит, ксерофтальмия кератомаляция, единичные бляшки Бито, светобоязнь, ночная слепота и гемералопия.
|
Формы витаминной недостаточности.
Авитаминоз – полное истощение витаминных ресурсов организма.
Гиповитаминоз – резкое снижение обеспеченности организма тем или иным витамином.
Скрытая (латентная) форма витаминной недостаточности (субнормальная обеспеченность) – доклиническая стадия дефицита витаминов, проявляющаяся нарушением метаболических и физиологических реакций, в которых участвуют витамины.не имеет каких-либо внешних проявлений и симптомов, однако, оказывает отрицательное влияние на работоспособность, устойчивость организма к различным неблагоприятным факторам, удлиняет выздоровление после перенесенного заболевания.
|
|
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰)...
Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!