Флавоноиды в листьях Juglans regia L. и оценка антиоксидантной активности in vitro с помощью внутриклеточных и химических методов

Ming-Hui Zhao 1, Zi-Tao Jiang 1, Tao Liu 1, Rong Li 2

Листья Juglans regia L. богаты флавоноидами. Они обладают мощными антиоксидантными свойствами, которые связаны с регулированием иммунной функции и усилением противоопухолевой активности. Здесь качественное и количественное определение флавоноидов из листьев J. regia проводили с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии в сочетании с тандемной масс-спектрометрией с ионизацией электрораспылением и обнаружением отрицательных ионов (HPLC-ESI-MS / MS) путем сравнения времени удерживания и массы. спектральные фрагменты со стандартными веществами или соответствующей литературой. Было идентифицировано семнадцать соединений, основными компонентами которых являются кверцетин-3-O-рамнозид (453,11 мкг / г, сухой вес), кверцетин-3-O-арабинозид (73,91 мкг / г), кверцетин-3-O-ксилозид (70,04 мкг / г / г). ж), производное кемпферол-O-пентозида (49,04 мкг / г), кверцетин-3-O-галактозид (48,61 мкг / г) и кемпферол-O-пентозид (48,46 мкг / г). Внутриклеточное антиоксидирование in vitro показало, что флавоноиды из листьев J. regia могут снижать уровень активных форм кислорода (АФК) в клетках RAW264.7 и показали хорошую активность по улавливанию радикалов. Эти результаты оказались больше связаны с флавоноидами, которые можно было бы учесть при разработке новых рецептур диетических добавок или функциональных продуктов питания.

 

Применение грецких орехов:

При большой физической и умственной нагрузках магний, содержащийся в грецких орехах, успокоит излишнее возбуждение, устранит забывчивость, раздражительность и головокружение. Они особенно полезны людям умственного труда и ведущим сидячий образ жизни.

Для укрепления организма после перенесенной тяжелой болезни или операции, истощении и астении академик Н. Амосов рекомендовал такой рецепт:
Приготовить три стакана смеси из равного количества ядер грецкого ореха, изюма и меда, добавить сок одного большого лимона. Смесь тщательно перемешать и хранить в холодильнике. Принимать по 2-3 чайных ложки перед каждым приемом пищи.

Для регуляции работы сердца, а также для укрепления всего организма можно приготовить следующую целебную смесь:
Пропустить через мясорубку или измельчить блендером ядра грецкого ореха, изюм, инжир, курагу, взятые в равных пропорциях. Перемешать смесь, хранить в холодильнике. Принимать по 1 столовой ложке ежедневно.

Мед с пыльцой, прополисом и орехами

Такой состав позволяет эффективно поддерживать здоровье и противостоять проблемам с мочеполовой системой. Компоненты созданы природой, поэтому безопасны. Сочетание обеспечивает содержание максимального количества полезных элементов.

Для приготовления нужна натуральная пыльца – 0,5 кг, 1 литр меда, ½ кг грецких орехов и прополис в количестве 100 г.

Последовательность такова:

1. Использовать терку для натирания прополиса (подойдет крупная сторона)

2. Добавить пыльцу и орешки, затем переместить все в блендер и перемолоть, получится смесь с однородным составом.

3. Добавить пчелопродукт и перемешать.

 

На этом состав можно считать готовым, но при значительной густоте можно добавить немного воды и выполнить нагрев для размягчения. Но стоит учитывать, что натуральный мед сильно греть нежелательно. Для употребления идеален график 3 раза в день по 1 ч. л.

Использование листьев грецкого ореха

Высушенные или свежие листья грецкого ореха повсеместно используют в народной медицине и фармакологии. На основе листа грецкого ореха изготавливают настои, отвары, мази, настойки на водке и спирте, чаи и соки, которые можно употреблять внутрь и использовать наружно.

Настойка из листьев грецкого ореха на водке

Настойку из листьев дерева делают по следующей схеме:

1. Высушенное сырье заливают водкой в пропорции 1:10.

2. Полученную смесь настаивают в течение 10-15 дней.

3. Затем настойку фильтруют через двойной слой марли, после чего она готова к употреблению.

Пьют такую настойку из грецкого ореха курсом в 2 недели. Рекомендуемая дозировка: 4 раза в день по 6-8 капель, разведенных в воде.

В область применения настойки из листьев грецкого ореха входят, прежде всего, нормализация работы ЖКТ и облегчение болей желудка.