Дефицит фолата маскирует дефицит витамина b

12

* Взято из Machlin LJ, Langseth L. Vitamin-vitamin interactions. In: Bodwell LE, Erdman JW Jr, eds. Nutrient interactions. New York, NY: Marcel Dekker Inc, 1988; 287–306.

42

 

1.7.3 Рекомендуемое содержание

У животных в процессе роста и репродукции образуются новые ткани, поэтому они нуждаются в более высоком содержании витамином для оптимальной жизнедеятельности

Поскольку водорастворимые витамины легко выводятся с мочой и мало запасаются в организме, они должны ежедневно поступать с пищей Жирорастворимые витамины легче запасаются, поэтому развитие токсичности от избыточных их количеств более вероятно, чем развитие дефицита

ВИТАМИНЫ, ФУНКЦИИ И РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УРОВНИ

Витамин Функция Рекомендуемый уровень на 1 000 Ккал

Витамин A • Зрение

• Здоровая кожа, шерсть, слизистые оболочки и зубы

Собаки: 1 250—100 000 МЕ

Кошки: 2 250—100 000 МЕ

Витамин D • Гомеостаз кальция

и фосфора

Собаки: 125—1 250 МЕ

Кошки: 190—2 500 МЕ

Витамин E • Биологический

антиоксидант

• Целостность мембран

Собаки: минимум 7,5 МЕ

Кошки: минимум 9,4 МЕ

Витамин K • Свертывание крови Не установлен для кошек и собак

Витамины группы В

• Тиамин

• Рибофлавин

• Пантотеновая кислота

• Ниацин

• Пиридоксин

• Фолиевая кислота

• Витамин B

2

• Холин

• Биотин

• Компоненты ферментов

Собаки: Мин: 0,25мг Мин: 1,1 мг Мин: 2,5 мг Мин: 2,8 мг Мин: 0,25 мг Мин: 45 мкг Мин: 5,5 мкг Мин: 300 мкг Не установлен

Кошки: Мин: 1,2 мг Мин: 1 мг Мин: 1,2 мг Мин: 10 мг Мин: 0,63 мг Мин: 200 мкг Мин: 5 мкг Мин: 598 мкг Мин: 17,5 мкг

Витамин C • Биологический

антиоксидант

Не установлен для кошек и собак

L-карнитин • Способствует

превращению жира в энергию

Не установлен для кошек и собак

Каротиноиды • Биологический

антиоксидант

Не установлен для кошек и собак

Флавоноиды • Биологический

антиоксидант

Не установлен для кошек и собак

43

 

Клинический аспект

Отдельные витамины

Признаки токсичности (избытка) витамина А у кошек:

ВИТАМИН A 1 болезненные ощущения

в костях

Витамин А называют также ретинолом и добавляют практически во все корма для животных Предшественниками витамина А являются каротины, особенно

• шейные позвонки

бета-каротин У собак витамин А может образовываться из каротинов, тогда как

• длинные кости передних

кошки нуждаются в непосредственном источнике готового к использованию лап

витамина А, который содержится только в животных тканях 2 неспособность

к самостоятельному уходу за шерстью вследствие боли при

Витамин А необходим для:

• нормального зрения сгибании шеи

• здоровой шерсти 3 поражение печени

• здоровой кожи

• здоровья слизистых оболочек

• здоровья зубов

Дефицит витамина А встречается редко, а вот токсичность витамина А достаточно часто диагностируется у кошек, получающих рацион, богатый печенью, или избыточные количества добавок рыбьего жира

Клинический аспект

ВИТАМИН D

Клинические признаки дефицита витамина D включают:

Основная функция витамина D заключается во взаимодействии с кальцием и фосфором и включает:

a у молодых животных

• усиление всасывания в кишечнике и мобилизации

• рахит

• задержку в организме и откладывание в костях б у взрослых животных

• укрупнение хрящевых соединений ребер

• остеомаляцию (размягчение костей)

• остеопороз (тонкие, хрупкие кости)

Определение

Рахит — заболевание молодых растущих животных, вызванное пищевым дефицитом фосфора или витамина D Не происходит нормальной кальцификации костей, что приводит к их искривлению и отеку суставов Животные начинают хромать, а развитие зубов замедляется

44

 

Дефицит обнаруживается очень редко, но может вызывать рахит у молодых животных и заболевания костей у взрослых животных

Токсичность может наблюдаться при избыточном обогащении рациона витамином и вызывает гиперкальциемию Потребность в витамине D зависит от содержания кальция и фосфора в пище

ВИТАМИН E

Витамин Е существует в различных формах, из которой наиболее активной является альфа-токоферол Альфа-токоферол:

• является мощным биологическим антиоксидантом

• способствует поддержанию целостности мембраны

В организме образуются вредные свободные радикалы (окислители), которые вызывают повреждение клеток, являясь побочными продуктами нормального метаболизма Свободные радикалы ослабляют иммунную систему, усиливают признаки старения и играют важную роль в развитии различных заболеваний Биологически активные антиоксиданты, из которых витамин Е является наиболее значимым, могут защищать организм от губительного воздействия свободных радикалов, если уровень антиоксидантов достаточен

Признаки дефицита витамина Е, в основном, связаны с дисфункцией клеточных мембран и нарушением других важных внутриклеточных процессов

Признаки дефицита витамина Е у собак:

• дисфункция скелетной мускулатуры вследствие дегенерации

• снижение репродуктивной функции

• дисфункция иммунной системы

Признаки дефицита витамина Е у кошек:

• воспаление жировой ткани — стеатит («желтый жир»)

• поражение сердца

• поражение мышц

Витамин Е — один из наименее токсичных витаминов Это означает, что запас безопасности гораздо больше, чем у витаминов А или D Потребность в витамине Е существенно зависит от состава рациона Потребность повышается при повышении уровня полиненасыщенных жирных кислот и снижает при повышении уровня селена

ВИТАМИН K

Витамин К синтезируется кишечными бактериями и регулирует образование нескольких факторов свертывания крови

Причины дефицита витамина К:

• мальабсорбция

• лекарственные препараты, препятствующие свертыванию крови, например, кумарин (крысиный яд)

• гибель кишечной микрофлоры в результате терапии антибиотиками (сульфамиды и антибиотики широкого спектра действия)

Клинический аспект

В исследованиях доказан положительный эффект добавления уникальной антиоксидантной формулы в рацион для животных Формула состоит из: 1. Витамина E

• 600 мг/кг корма для собак

• 550 мг/кг корма для кошек 2. Витамина C