История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
Топ:
Устройство и оснащение процедурного кабинета: Решающая роль в обеспечении правильного лечения пациентов отводится процедурной медсестре...
Выпускная квалификационная работа: Основная часть ВКР, как правило, состоит из двух-трех глав, каждая из которых, в свою очередь...
Определение места расположения распределительного центра: Фирма реализует продукцию на рынках сбыта и имеет постоянных поставщиков в разных регионах. Увеличение объема продаж...
Интересное:
Подходы к решению темы фильма: Существует три основных типа исторического фильма, имеющих между собой много общего...
Инженерная защита территорий, зданий и сооружений от опасных геологических процессов: Изучение оползневых явлений, оценка устойчивости склонов и проектирование противооползневых сооружений — актуальнейшие задачи, стоящие перед отечественными...
Берегоукрепление оползневых склонов: На прибрежных склонах основной причиной развития оползневых процессов является подмыв водами рек естественных склонов...
Дисциплины:
2022-10-29 | 28 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Цель работы: получение эмульсии методом механического диспергирования, определение типа эмульсии, изучение обратимости фаз и устойчивости эмульсий.
Приборы и реактивы: микроизмельчитель с регулятором напряжения, бюретки вместимостью 25 см3, стакан на 100 см3, цилиндры вместимостью 10 см3, конические колбы вместимостью 50 см3, пипетки на 5 и 10 см3, пробирки, предметные стекла, фильтровальная бумага; масло (вазелиновое, подсолнечное и
т. п.); эмульгаторы – раствор ПАВ, например, олеата натрия концентрацией 0,1 моль/дм3, раствор ВМС, например, желатина концентрацией 0,1 % мас., порошковые эмульгаторы (мел, уголь); красители – метиленовый синий, судан I; бюксы, майонез.
Порядок выполнения работы
Задание 1. Получение эмульсии, определение ее типа и времени жизни.
1. Получить эмульсию с помощью микроизмельчителя
(рис. 5).
Стакан 1 вместимостью 100 см3 закрепить в держателе 2. Установить мешалку 3 по центру стакана. Бюретку 4 закрепить в штативе, заполнить ее маслом.
Налить в стакан 1 дистиллированную воду, окрашенную водорастворимым красителем, и раствор эмульгатора по схеме, приведенной в табл. 2.1. Включить мешалку 3. В стакан 1 из бюретки 4 по каплям добавить масло в таком количестве, чтобы общий объем составил 20 см3. После введения всего масла перемешивать еще в течение 3-5 мин.
25
24
Таблица 4.1
рН = 6 | рН = 8 | рН = 10 | рН = 12 | рН = 13,5 | |||||
τ, с | h, мм | τ, с | h, мм | τ, с | h, мм | τ, с | h, мм | τ, с | h, мм |
17
|
2. Для определения типа полученной эмульсии каплю ее и каплю воды, подкрашенной красителем, поместить рядом на предметное стекло и наклонить стекло так, чтобы они пришли в соприкосновение. Если эмульсия прямая, то капли должны слиться, если обратная – капли не объединятся.
Тип эмульсии можно установить так же с помощью микроскопа, определяя, какая из фаз окрашена. Учитывая природу использованного красителя (водорастворимый или жирорастворимый), сделать заключение о типе эмульсии [3, 4].
Полученные результаты внести в табл. 3.1.
Таблица 3.1
Вид эмульгатора _____________________________;
Вид масла___________________________________;
Состав эмульсии: φ = %; С эм = г/см3.
Номер опыта | 1 | 2 | 3 | 4 |
Объем воды V В, см3 | 10 | 5 | 3 | 0 |
Объем раствора эмульгатора V эм, см3 | 0 | 5 | 7 | 10 |
Объем масла V М, см3 | 10 | 10 | 10 | 10 |
Объемная концентрация масла φ, % | ||||
Концентрация эмульгатора С эм, г/см3 | ||||
Тип эмульсии |
3. Для изучения устойчивости эмульсии перелить 10 см3 ее из стакана в цилиндр вместимостью 10 см3 и определять через заданные промежутки времени объем отслоившейся жидкости V от. Результаты наблюдений записать в табл. 3.2.
Построить график зависимости отношения объема отслоившейся жидкости V от к объему системы Vc от времени τ (рис. 6). Устойчивость эмульсии определить как котангенс угла наклона прямой.
Сделать вывод о влиянии эмульгатора на характер расслоения эмульсии.
|
18
Таблица 3.2
Время по часам | Время от начала опыта t, мин | Объем отслоившегося масла V 1, см3 | Объем отслоившейся воды V 2, см3 | Общий объем отслоившейся жидкости V от = V 1 + V 2 | , % | Объем эмульсии V Э = V c- V от, см3 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Обработка экспериментальных данных
Рассчитать объемную концентрацию масла в эмульсии j, %,
. (6)
Рассчитать концентрацию эмульгатора С эм, г/см3,
, (7)
где эм – масса эмульгатора в эмульсии, г.
Массу эмульгатора в эмульсии вычислить, используя концентрацию его и объем раствора. Например, если концентрация эмульгатора в растворе выражена в % мас., то
, (8)
где – концентрация эмульгатора, % мас.;
– плотность раствора эмульгатора, г/см3.
Полученные результаты внести в табл. 3.1.
23
Лабораторная работа № 4.
|
|
Адаптации растений и животных к жизни в горах: Большое значение для жизни организмов в горах имеют степень расчленения, крутизна и экспозиционные различия склонов...
Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...
Эмиссия газов от очистных сооружений канализации: В последние годы внимание мирового сообщества сосредоточено на экологических проблемах...
Историки об Елизавете Петровне: Елизавета попала между двумя встречными культурными течениями, воспитывалась среди новых европейских веяний и преданий...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!