Период нагула производителей

Годовой цикл выращивания маточного стада включает три периода: нагульный, преднерестовый и нерестовый. Нагульный период маточного стада начинается с момента окончания нереста.

Содержать производителей следует при температуре воды до 20 °С и количестве растворенного кислорода 9-11 мг/л. Допускается кратковременное (на 1-2 суток) повышение температуры до 22 °С.

Для содержания производителей используют круглые и квадратные бассейны. Плотность посадки производителей и ремонтных особей зависит от содержания растворенного в воде кислорода, температуры, индивидуальной массы рыбы, ее физиологического состояния, состава корма.

В зимний период ремонтно-маточное стадо содержится в морской воде соленостью до 18 ‰, при температуре не ниже 4 °С.

В период нагула производителей содержат в пресной или солоноватой воде при температуре 7-20 °С (оптимальная температура - 7-17 °С), содержании растворенного кислорода на вытоке не ниже 7 мг/л и уровне воды в бассейне от 0,8 до 1,5 м.

Уход за производителями в этот период заключается в следующем. Проводят ежемесячное контрольное взвешивание рыбы в воде. Берут 3 пробы (не менее 10-15 производителей в каждой) и определяют среднюю массу рыбы и общую биомассу в емкости. Длительность операции не должна превышать 20-30 мин. Повреждения и заболевания определяют визуально, контролируют поведение рыбы, реакцию на корм. Бассейны регулярно чистят (не реже 1 раза в неделю). Погибшую рыбу сразу удаляют из емкости. Измеряют температуру воды в 7, 13 и 19 ч, следят за содержанием растворенного в воде кислорода (особенно при температуре выше 18°С). Гидрохимические показатели определяют ежедекадно. По мере надобности проводят профилактические мероприятия. Ежедневно проверяют водообмен в бассейнах. Все наблюдения фиксируются в соответствующих журналах. Два раза в день кормят производителей кормом РГМ-8П с диаметром гранул 8 мм. Проводят ежедневный учет отхода по каждой рыбоводной емкости. Рыбоводный инвентарь обрабатывают в 10%-ном растворе хлорной извести.

Плотность посадки в период нагула производителей. Если содержать производителей при повышенной температуре морской и пресной воды, высокой плотности посадки, применяемой в индустриальном рыбоводстве, и кормлении искусственным гранулированным кормом, то они не доживают до 5-годовалого возраста.

В разных странах мира используют круглые бассейны диаметром до 8 м и глубиной 1,7 м и прямоугольные бассейны размером 2x8 и 2х10 и глубиной до 1 м. Обычная плотность посадки для производителей составляет 40 кг/м³.

Так, в ГДР в центре по селекции и разведению форели ремонтную молодь (до двухлетнего возраста) выращивают в бетонных лотках. При этом плотность посадки сеголетков составляет 160-170 кг/м³, а двухлетков - 120-140 кг/м³.

Для выращивания трехлетков используют бассейны объемом 6-10 м³, а для дальнейшего выращивания - объемом 20-30 м³. Оптимальной является плотность посадки двухлетков и производителей 60-70 шт/м³, что составляет 50 % обычной плотности посадки при выращивании товарной форели, но в 30- 50 раз выше, чем при содержании производителей в прудах.

Содержание производителей в прямоточных бассейнах объемом 10 м³ может приводить к уменьшению подвижности рыб, повышению агрессивности, травмам, кроме того, становится трудно поддерживать нужный кислородный режим, чистоту в бассейнах и т.д.

При увеличении температуры морской воды необходимо или снизить плотность посадки до 25 кг/м³, или создать водообмен более 17 раз в час (табл.).

Таблица. Плотность посадки и водообмен при содержании маточного стада в пресной (П) и морской (М) *воде при 100 %-ном насыщении кислородом

Водообмен при содержании производителей. Водообмен, обеспечивающий нормальное существование рыбы, не является гарантией получения половых продуктов высокого качества. Одним из главных факторов увеличения водообмена является содержание растворенного в воде кислорода, которое уменьшается с ростом температуры (особенно в морской воде). Водообмен при использовании природной воды (обычно содержание в ней растворенного кислорода не достигает 100% насыщения) должен составлять не менее 3 и, очевидно, не более 12 раз в час.

При более высокой интенсивности водообмена следует, вероятно, осуществлять фронтальную подачу воды в бассейн. В условиях конкретного хозяйства рыбовод должен сам определить интенсивность водообмена, учитывая потребность рыбы в кислороде, количество и качество воды и физиологическое состояние производителей.

Влияние света и температуры на половое созревание. Наступление половой зрелости у радужной форели зависит от наследственных признаков и условий окружающей среды в нагульный и преднерестовый период - температуры, скорости течения воды, светового периода.

На рыб многие факторы внешней среды действуют как сигналы, стимулирующие сложную серию нейроэндокринных изменений, от которых зависят процессы созревания гонад и нерест.

Среди большого числа факторов, влияющих на созревание форели, существенную роль играют температура и фотопериод. Так, посредством целенаправленного изменения светового и температурного режимов оказалось возможным сместить сроки полового созревания с весны на осень и тем самым обеспечить сокращение (до 11 мес) цикла производства крупной товарной рыбы. В другом случае, при постоянной температуре воды 9°С и 100%-ной насыщенности воды кислородом на вытоке, под влиянием укороченного фотопериода начало нереста удалось ускорить на 6 и 12 недель, при этом нормальный годовой цикл сократился соответственно до 9 и 6 мес.

Окончание периода нагула. За 1,5—3 месяца до нереста начинается преднерестовый период. По окончании нагульного периода определяют физиологическое состояние форели (коэффициент упитанности, средний прирост за сезон). Для форели после нагула в пресной воде коэффициент упитанности обычно составляет 1,4—1,6, в морской — 1,8—2. Рыбу измеряют, взвешивают, проверяют состояние жабр, внутренних органов, проводят внешний осмотр. Контроль за состоянием рыбы позволяет организовать правильный режим содержания маточного стада в преднерестовый период, когда окончательно созревают половые продукты.

Преднерестовый период

В преднерестовый период производителей и ремонтную группу содержат в бассейнах, где они нагуливались. В этот период можно улучшить качество половых продуктов, создав оптимальные условия содержания, это в первую очередь — рациональное кормление и интенсивный водообмен до 6—8 раз в час. Оптимальными являются температура 6—12°С, содержание кислорода на вытоке не ниже 7 мг/л, плотность посадки рыбы до 40 кг/м³.

Необходимо следить за поведением производителей, появлением брачной окраски, чтобы, сопоставив эти данные с данными многолетних наблюдений за календарными сроками, не пропустить начала полового созревания.

За 20 дней до завершения полового созревания (ориентируясь на среднюю дату начала нерестового периода в хозяйстве) производителей необходимо в течение 3-4 суток перевести из морской воды в пресную, постепенно снижая соленость - ежедневно на 5-10 ‰. При содержании производителей в воде соленостью 5-10 ‰ их также переводят в пресную воду, постепенно снижая соленость. При отсутствии пресной воды производителей можно содержать в период нереста в морской воде соленостью до 18 ‰.

Подготовка к нерестовому периоду. Рыбовод должен обеспечить необходимые условия для проведения нерестовой кампании и подготовить рыб к нересту. Наиболее сложным в проведении нерестовой кампании является подбор пар и контроль за каждой стадией воспроизводства.

Для успешного проведения нерестовой кампании бассейны с производителями в период нереста должны быть расположены в непосредственной близости от помещения для сбора половых продуктов.