Как подобрать сбалансированную диету

 

В первую очередь необходимо обратить внимание на неблагоприятные изменения в самочувствии. Для определения уровня рН можно использовать специальный рН‑тест. Важно знать, что рН мочи и слюны сразу реагирует на изменение кислотной нагрузки, поэтому их можно использовать для контроля.

Если показатель находится в пределах 6–6,4 утром и 6,4–7 вечером, значит, уровень кислотности организма в норме. Лучшее время для измерения рН‑показателя – 10–12 часов дня.

Благодаря такому тесту вы сможете без специальных анализов узнать, насколько хорошо работает ваш организм, как он усваивает жизненно важные минералы.

Следует также проверить уровень рН слюны – так вы сможете определить состояние полости рта. Если уровень рН составляет 6,4–6,8 в течение всего дня, это указывает на нормальную работу организма. По результатам тестирования можно определить активность ферментов пищеварительного тракта, в первую очередь желудка и печени.

Сниженный показатель рН свидетельствует о повышенной кислотности. Чтобы компенсировать ее, необходимо ввести в рацион щелочные продукты и повысить уровень физической активности.

По мнению специалистов Американской сельскохозяйственной академии, за последние 50 лет содержание полезных веществ в культивируемых растениях существенно снизилось. Поэтому, помимо коррекции питания, можно принимать биологически активные добавки.

 

Роль соды в поддержании кислотно‑щелочного баланса

 

Каким же образом сода помогает организму поддерживать кислотно‑щелочной баланс? Все очень просто – она нейтрализует кислоты, повышает щелочные резервы организма, тем самым поддерживая равновесие рН.

Сильный ацидоз очень опасен. При показателе рН 6,8 наступает смерть. Как мы уже говорили, сегодня большинство людей страдают от повышенной кислотности. Если рН составляет менее 7,25, рекомендуется ощелачивающая терапия.

Ощелачивание позволяет сдвинуть равновесие в щелочную сторону. В щелочной среде происходит активация воды, а это усиливает биохимические процессы (ускорение синтеза белка, нейтрализацию ядов, активацию работы ферментов и т. д.).

В здоровом организме для пищеварения вырабатываются щелочные пищеварительные соки. Переваривание пищи в двенадцатиперстной кишке также происходит в щелочной среде под воздействием панкреатического сока, желчи, соков бруттнеровой железы и слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки.

Все эти соки обладают высокой степенью щелочности. Например, рН панкреатического сока составляет 7,8–9. Его ферменты действуют только в щелочной среде. В норме желчь также имеет щелочную реакцию, ее рН равен 7,5–8,5. Секрет толстого кишечника имеет рН 8,9–9,0. В случае сильного ацидоза желчь становится кислой, в результате чего ухудшается пищеварение, нарушается функция кишечника и происходит отравление организма.

Нейтрализуя избыточные кислоты, сода способствует повышению щелочных резервов организма, ощелачивает мочу, облегчает работу почек и препятствует образованию в них камней.

Кроме того, избыток соды легко выводится из организма почками, давая щелочную реакцию мочи. По мнению специалистов, лечение содой позволяет вывести большое количество отравляющих веществ. В щелочной среде возрастает активность витаминов В₁, В₃, В₄, В₅, B₆, В₁₂

Для лучшего всасывания соды из кишечника специалисты рекомендуют принимать ее с горячим молоком. Вступая в реакцию с аминокислотами молока, сода образует щелочные натриевые соли аминокислот, которые легко всасываются в кровь. Прием больших доз соды с водой вызывает диарею и используется как слабительное.

 

 

Лечение содой различных болезней

 

Несмотря на то что сегодня аптеки предлагают покупателю широкий ассортимент отечественных и импортных лекарств, сода продолжает оставаться незаменимым средством. И это неудивительно, ведь упаковка соды найдется в каждом доме, да и стоит она намного дешевле других лекарств.

В данном разделе рассказывается о старых и новых методах лечения различных заболеваний содой.

 

Болезни желудочно‑кишечного тракта

 

Гастрит

 

Это заболевание, характеризующееся воспалением слизистой оболочки желудка. Вопреки расхожему мнению, что это «болезнь цивилизации», гастрит – следствие неправильного питания.

Итак, что же такое неправильное питание? В первую очередь это употребление продуктов быстрого приготовления, однообразие в пище и переедание. Однако развитию гастрита способствуют и другие факторы. Основными из них являются злоупотребление алкоголем и курение. Возникновению гастрита способствуют и функциональные нарушения в работе нервной системы, стрессы, переживания, бессонница.

Форма и степень воспаления слизистой оболочки желудка зависят от интенсивности и продолжительности воздействия раздражителя.

Различают несколько форм гастрита – острую и хроническую, очаговую и диффузную, с повышенной или пониженной кислотностью, гипертрофическую и атрофическую, эрозивную и полипозную.

Как правило, заболевание легко распознается по характерным признакам. Боль в области желудка, изжога, отрыжка, возникающие через 1,5–2,5 часа после еды, свидетельствуют о гастрите с повышенной кислотностью.

Плохой аппетит или его отсутствие, тошнота после приема пищи, отрыжка, неприятный привкус во рту и слабые боли являются признаком гастрита с пониженной кислотностью.

К сожалению, большинство людей обращаются к врачу лишь после появления стойкой сильной боли в области желудка. Наряду с изжогой, она свидетельствует о повышенном выделении соляной кислоты и желудочного сока.

Разумеется, врач назначит соответствующее лечение, которое даст результаты через некоторое время. А что делать, если неприятные проявления заболевания застигли врасплох, например на работе?

Известно, что выпитый стакан теплой воды помогает уменьшить болевой синдром. Чтобы избавиться от изжоги или предупредить ее, рекомендуется пить слизистые отвары, употреблять нежирные сорта рыбы и мяса, яйца всмятку. Из рациона следует исключить острые, кислые, жареные продукты и алкоголь. Кроме того, необходимо отказаться от курения.

Пищевая сода помогает облегчить состояние при гастрите. Нейтрализуя кислоту, она снимает боль. Сода является эффективным, но временным средством, а потому должна сочетаться с лекарственной терапией.

Помимо неправильного питания, приступы гастрита могут быть спровоцированы приемом аспирина, резерпина, гормонов, глюкокортикоидов и других препаратов. Кроме того, назначается дробное питание небольшими порциями.

Многие люди не беспокоятся из‑за гастрита, в то время как это серьезное заболевание может привести к язве и даже раку желудка.

Ухудшение состояния может спровоцировать даже небольшое количество алкоголя, поэтому он противопоказан, как и курение.

При своевременном и правильном лечении патологические изменения слизистой оболочки желудка обратимы. Однако все усложняется, если гастрит перешел в хроническую форму. В этом случае, помимо лечения, обязательным условием выздоровления является диета.

Существуют и более тяжелые формы гастрита. Геморрагический, или эрозивный, гастрит характеризуется периодическими желудочными кровотечениями, эрозивными изменениями слизистой оболочки желудка и легкой ее травматизацией. Более тяжелая форма – ригидный гастрит – проявляется глубокими воспалительно‑рубцовыми изменениями антрального отдела желудка, его сужением и деформацией.

Эти формы заболевания требуют серьезного обследования, лечения и постоянного наблюдения врача.

 

Лечение гастрита содой

 

Одним из неприятных проявлений гастрита является ощущение жжения в желудке, или изжога.

Пищевая сода помогает облегчить это состояние. Нейтрализуя кислоту, она снимает боль.

 

Рецепт

Сода – 1 ч. л.

Вода – 200 мл

Воду слегка подогрейте и разведите в ней соду. Данное средство принимайте 2 раза в день после приема пищи. Если вас мучает тошнота, используйте половину указанного количества соды.

 

 

Запор

 

Наряду с ожирением запор является «болезнью цивилизации». Неправильное питание, малоподвижный образ жизни, стрессы – все это приводит к нарушениям работы кишечника. Согласно статистическим данным, наибольший процент обращений к врачу по поводу запоров приходится именно на развитые страны. При этом количество больных увеличивается с каждым годом.

В чем же причина данного заболевания и что можно назвать запором? Процесс переваривания пищи происходит при участии бактерий, населяющих кишечник.

При избыточном микробном обсеменении тонкой кишки и изменении состава толстой кишки развивается нарушение – дисбактериоз.

Проявлениями дисбактериоза являются отрыжка, изжога, тошнота после еды, вздутие живота, метеоризм, диарея и запор. Как правило, стул больного неустойчив, запор сменяется диареей. Однако в зависимости от сопутствующих заболеваний может наблюдаться только диарея или только запор.

Помимо дисбактериоза, причиной запора может стать питание полуфабрикатами и фастфудом. Отсутствие времени на приготовление здоровой пищи приводит к тому, что человек часто употребляет бутерброды и заходит в кафе быстрого питания. Что касается полуфабрикатов, большинство из них можно приготовить в микроволновой печи за несколько минут, однако такие продукты не содержат питательных веществ, необходимых для нормальной работы организма и, в частности, кишечника. Кроме того, все полуфабрикаты содержат вредные добавки и консерванты, которые позволяют долгое время хранить их на полках супермаркетов.

Еще одной распространенной причиной запоров является гиподинамия. Сидячая работа, выходя с которой человек садится в автомобиль, и отсутствие физических нагрузок со временем приводят к атонии кишечника и запорам. Следует учитывать, что даже ежедневная ходьба пешком не обеспечивает мышцы (особенно брюшного пресса) необходимой нагрузкой.

Стрессовые ситуации также приводят к возникновению запоров. Причиной психоэмоционального напряжения могут стать перемены в жизни (развод, смена работы, переезд, рождение ребенка и т. д.), напряженная работа без выходных и др. При стрессах нарушается работа нервной системы, в результате чего происходят вегетативные нарушения, которые, в свою очередь, приводят к тому, что внутренние органы не полностью управляются мозгом.

Запоры могут начаться после перенесенных хирургических вмешательств, а также при смене часовых поясов во время путешествий.

Причиной запоров могут стать различные сопутствующие заболевания пищеварительной системы, поджелудочной железы, а также новообразования в кишечнике.

Процесс переваривания пищи в каждом организме имеет свои особенности. Кто‑то ходит в туалет 1 раз в сутки, кто‑то – несколько. Диагноз «запор» можно ставить, если процесс дефекации происходит реже 1 раза в двое суток. При этом каловые массы твердые и сухие, а после посещения туалета остается ощущение тяжести в кишечнике и его наполненности.

Чтобы избежать запоров, следите за своим питанием и в случае необходимости корректируйте его. Не ешьте на ходу и всухомятку, откажитесь от фаст‑фуда, мороженого и газированных напитков – все это может вызвать запоры. Ешьте больше овощей, фруктов и продуктов, в состав которых входит клетчатка. Если вы привыкли перекусывать, откажитесь от бутербродов и пирожных, замените их фруктами или сухофруктами.

Обязательно запишитесь в спортзал. При невозможности посещать занятия купите домой 1–2 тренажера, один из которых должен давать нагрузку на мышцы живота. Таким образом вы не только избежите запоров, но и получите подтянутую фигуру, плоский живот и уверенность в себе.

 

Лечение запора содой

 

Если у вас наблюдается стойкий запор, необходимо обратиться к врачу, который поможет выяснить причины кишечных нарушений и назначит эффективное лечение. Однако запоры бывают и единичными. В этом случае поможет клизма с содой.

 

Рецепт

Вода – 0,5–1 л

Сода – 1 ч. л.

Возьмите теплую (но не горячую) кипяченую воду, разведите в ней соду и сделайте клизму.

Такое промывание позволяет избавить кишечник от накопившихся в нем каловых масс и благоприятно влияет на пищеварительную систему. Процедуру можно проводить 1–2 раза в месяц.

 

Болезни сердечно‑сосудистой системы

 

Аритмия

 

Аритмия – это заболевание, характеризующееся нарушением последовательности и частоты сердечных сокращений.

Проводящая система сердца определяет ритм сердечных сокращений. Она представляет собой пучки и узлы нервной ткани – клетки и волокна, расположенные на определенных участках миокарда, генерирующие и проводящие биоэлектрические импульсы в сердце. В результате нарушения деятельности даже одного такого образования возникает патологическое состояние. При аритмии частота сокращений сердца может быть снижена (брадикардия), увеличена (тахикардия) или оставаться в норме. Нормальная частота сердечных сокращений у здорового человека составляет 60–75 ударов в минуту.

Различают несколько видов аритмии: синусовую (тахикардия, брадикардия, экстрасистолия), мерцательную аритмию предсердий и желудочков, пароксизмальную тахикардию, блокаду сердца.

Существует множество причин возникновения данной патологии. В первую очередь это заболевания сердечно‑сосудистой системы (ишемическая болезнь, пороки сердца, миокардиты, артериальная гипертония), черепно‑мозговые травы и опухоли мозга, нарушения работы щитовидной железы и надпочечников, период менопаузы у женщин.

Кроме того, аритмия может быть связана с нарушением соотношения в клетках миокарда таких важных микроэлементов, как калий, натрий и кальций. Стрессы, физические и нервные перегрузки, злоупотребление алкоголем и курение также могут послужить причинами возникновения аритмии.

Нарушения ритма сердечных сокращений могут длительное время протекать без проявлений или вызвать резкое ухудшение самочувствия. Все зависит от состояния здоровья и степени физической выносливости человека.

 

Синусовая тахикардия

 

Синусовый узел отвечает за образование электрических импульсов в миокарде. При синусовой тахикардии частота сердечных сокращений составляет более 90 ударов в минуту. Это ощущается как учащенное сердцебиение. Как правило, данная патология обусловлена повышенными физическими и психическими нагрузками, высокой температурой тела при инфекционных заболеваниях. Но нередко синусовая тахикардия появляется как осложнение других заболеваний сердца.

 

Синусовая брадикардия

 

Эта патология характеризуется уменьшением частоты сердечных сокращений до 55 ударов в минуту и ниже. Подобное состояние может наблюдаться у физически выносливых людей в состоянии покоя. Кроме того, брадикардия может быть следствием пониженного артериального давления, пониженной функции щитовидной железы и некоторых заболеваний сердца.

Признаки брадикардии – ощущение дискомфорта в области сердца, слабость, сонливость, головокружение.

 

Синусовая аритмия

 

Характерный признак заболевания – неправильное чередование сердечных сокращений. Этот вид аритмии чаще всего наблюдается у детей и подростков. Обычно она связана с дыханием – на вдохе сердечные сокращения учащаются, а на выдохе – становятся реже.

Функциональная аритмия не оказывает влияния на самочувствие и не требует лечения. Признаки синусовой аритмии обычно исчезают при задержке дыхания, что является одним из тестов на ее выявление.

 

Экстрасистолии

 

Экстрасистолии представляют собой преждевременное сокращение сердечной мышцы. Иногда экстрасистолы наблюдаются у здоровых людей, однако в основном это состояние связано с заболеваниями, злоупотреблением алкоголем, кофеином и курением. Экстрасистолы ощущаются как сильный толчок в области сердца.

 

Пароксизмаяьная тахикардия

 

Это учащенное сердцебиение. Во время приступов тахикардии частота сердечных сокращений может достигать 240 ударов в минуту. Приступы начинаются и проходят внезапно.

Характерные признаки тахикардии – учащенное сердцебиение, слабость, головокружение, повышенное потоотделение, в редких случаях – потеря сознания.

 

Мерцание предсердий

 

Мерцание предсердий – один из видов аритмии. Это беспорядочное сокращение отдельных мышечных волокон, при котором предсердия сокращаются не полностью, а желудочки – неритмично с частотой 100–150 ударов в минуту. Трепетание предсердий сопровождается частотой ударов сердца до 250–300.

Мерцание предсердий является следствием заболеваний щитовидной железы, пороков и ишемической болезни сердца, алкоголизма.

Характерными признаками заболевания являются сильная одышка, боль в груди, слабость. Еще одно проявление мерцания предсердий – при прослушивании сердца частота сердечных сокращений превышает частоту пульса.

Это самый опасный вид аритмии, который может возникнуть как осложнение после тяжелых заболеваний сердца, а также при передозировке некоторых лекарственных препаратов.

В результате мерцания предсердий может произойти внезапная остановка сердца, поэтому данное заболевание важно диагностировать и начать лечить на ранних стадиях. Первая помощь при нем – наружный непрямой массаж сердца и искусственное дыхание.

 

Блокады сердца

 

Эта форма аритмии характеризуется замедлением или полным прекращением проведения импульсов по структурам миокарда. Первый признак блокад – временное прекращение пульса. Различают полные и неполные блокады. Первые нередко сопровождаются снижением частоты сердечных сокращений. Приступы могут привести к потере сознания, судорогам. Полная поперечная блокада может вызвать сердечную недостаточность и привести к смерти.

 

Диагностика аритмий

 

Диагностика аритмий проводится на основании осмотра больного и таких показателей, как его внешний вид, цвет кожи, пульс, частота сердечных сокращений, показания электрокардиограммы.

 

Лечение аритмии содой

 

Сода давно применялась в народной медицине как антиаритмическое средство. Для прекращения внезапного приступа сердцебиения воспользуйтесь следующим рецептом.

 

Рецепт

Сода – 0,5 ч. л. Вода – 120–150 мл

Воду слегка подогрейте и разведите в ней соду. Полученную смесь выпейте за один прием.

 

Сердечная астма

 

Сердечной астмой принято называть приступы одышки, доходящей до удушья. Это состояние появляется вследствие застоя крови в легочных венах. Застой крови в малом круге кровообращения развивается в результате слабости мышц левого желудочка при нормальной функции правого отдела сердца.

Усилению работы левого отдела сердца способствуют сердечные гликозиды. Они уменьшают застой крови и устраняют отеки сердечного происхождения.

Одышка является одним из первых и характерных симптомов сердечных заболеваний. На ранних стадиях болезни она беспокоит человека только после физических нагрузок. По мере ухудшения состояния больной начинает испытывать дискомфорт при выполнении обычной работы, а затем и в состоянии покоя.

Появление одышки, связанное с сердечно‑сосудистыми заболеваниями, может быть обусловлено следующими причинами:

• застоем в малом круге кровообращения;

• нарушением мозгового кровообращения.

Кроме того, одышка может появиться в связи с заболеваниями легких (эмфизема, пневмосклероз), в результате которых дыхание становится поверхностным.