Станьте кандидатом в долгожители

 

 

Восточные мудрецы утверждают, что уменьшение веса делает человека кандидатом в долгожители. Однако не превращайте борьбу с лишним весом в профессию и смысл жизни. При малейшей неудаче это грозит стрессом, ростом внутреннего дискомфорта, негативными изменениями в характере. И раздражительность может стать не самым тяжелым из них.

Культура, относящаяся к эпохе Возрождения и процветающая в XV и XVI вв. в Италии, идеализировала классическое, мускулистое тело, нашедшее свое отражение в творчестве Микеланджело и Леонардо да Винчи. Эти два великих художника попытались определить идеальные пропорции человеческого тела с помощью живописи и скульптуры.

В XX в. идеалы красоты (в основном женской) сменяли друг друга почти каждое десятилетие. Так, в 20-е гг. в моде были узкие бедра, маленькая грудь и кукольный ротик, а уже в 30-е пышные грудь, ягодицы и бедра снова вернулись в моду. В конце 20-х гг. именно голливудское кино стало диктовать моду на идеальную женскую фигуру. Марлен Дитрих и Грета Гарбо, Мэрилин Монро и Джина Лолобриджида считались идеалами женской красоты в разные годы XX в. Нельзя однозначно сказать, какой должна быть фигура современной женщины. К пресловутым 90-60-90 стремились женщины на протяжении почти пяти последних десятилетий. Но сегодня очевидно, что времена Твигги прошли. В моде фигуры, у которых узкая талия, но пышные бедра и бюст. Идеал красоты снова поменялся.

С мужчинами в XX в. было проще. В отличие от античных статуй с их характерными особенностями — объемными мышцами рук и ног и чрезвычайно развитыми мышцами бедер и ягодиц — в современном представлении у мужчины с идеальной фигурой шея, плечи, руки, грудь, талия, спина и ноги должны быть пропорциональными по окружностям и мускулистости. Но во все времена ценились широкие плечи, узкие бедра и развитая (в пределах разумного) мускулатура.

Мы живем в эпоху нового Возрождения, когда обожание тела превратилось в культ. Все больше и больше людей сидят на диете (или пытаются на нее сесть) и тренируются, стремясь достичь идеала.

Стремления обрести стройное и мускулистое тело возникли задолго до времен Леонардо да Винчи и Микеланджело. Восхищение мускулистостью и физической силой нашло отображение в искусстве древних ассирийцев, филистимлян, встречалось в Минойской культуре и, естественно, в греческом и римском искусстве. Физическая сила воспринималась как основное мужское достоинство, необходимое для того, чтобы защитить семью и победить других мужчин или доминировать над ними.

Согласно исследованиям антропологов, женщина была очарована сильным и мускулистым мужчиной, прежде всего защитником и добытчиком. Но в настоящее время как женщины, так и мужчины стремятся выглядеть мускулистыми и стройными.

Не вдаваясь глубоко в антрополого-психологическое определение «худой и злой», можно задать вопрос: «Почему вы хотите преумножить мускулы и потерять жир?» Самым распространенным ответом будет утверждение, что мускулистое и стройное тело более соблазнительно, здорово и привлекательно.

Множество людей (возможно, их большинство) хотят развить мускулы и избавиться от жира прежде всего потому, что они полагают, что мускулистое и стройное тело великолепно выглядит. Это соображение, безусловно, верно, но существует огромное количество заблуждений, касающихся мускулистого и стройного тела. Для многих мужчин и женщин на первом месте стоят их убеждения и принципы, тогда как здоровье и работа отодвигаются на второй план. Самым великим человеческим заблуждением является страстное желание выглядеть более мускулистым и худым. При всем этом большие мускулы не гарантируют максимальную силу, а худоба — не всегда признак здоровья, особенно у женщин.

Несмотря на постоянные диеты и утомительные физические упражнения, сегодня люди становятся все более упитанными и болеющими. Большая часть современных поклонников идеальной физической формы не в состоянии улучшить свою фигуру, несмотря на следования новомодным практикам и специальным комплексам упражнений.

Цель данной книги состоит в том, чтобы разрушить устоявшиеся заблуждения, псевдонаучные учения, связанные с современными диетами и фитнес-программами, и познакомить читателя с действенными методиками формирования мускулистого тела и щадящей диеты.

Эта книга основана на научном опыте и многочисленных исследованиях, предлагает революционный способ улучшения физического состояния без вреда для здоровья.

 

 

Глава 2

Где у него кнопка?

 

Если вы боитесь поправиться, выпейте перед едой 50 граммов коньяка.

Он притупляет чувство страха.

Народная мудрость

 

Если вы склонны к полноте

 

 

Прежде чем рассматривать вопрос, как избавиться от липшего веса, сначала поговорим о том, как его не набрать. На каком-то этапе жизненного пути мужчины и женщины вдруг замечают, что их вес начинает расти, может, конечно, не так катастрофически, но все-таки…

Многие люди по природе своей склонны к полноте. Если чувствуете, что ваш вес зашкаливает, а привычная одежда становится тесной, вам следует задуматься над тем, как приостановить рост жировых отложений. Это только в отношении денежных накоплений (если они, конечно, не вызваны чрезмерной скупостью) мы можем с уверенностью сказать, что они не вредят, а вот накопить лишний жирок не хочется никому, тем более что это чревато последствиями для здоровья.

Итак, что же делать? Ортодоксальные диетологи настоятельно советуют:

— научитесь контролировать свой вес, в качестве первого шага приобретите весы, взвешивайтесь ежедневно и записывайте результаты;

— попробуйте проанализировать, а затем изменить стиль жизни;

— заведите дневник, в который записывайте все съеденное за день. Это поможет понять, что конкретно и в каких количествах вы едите;

— ешьте регулярно, не пропуская завтраки, обеды и ужины (лучше понемногу, но регулярно, чтобы чувство голода не взяло верх над вашим разумом);

— включите в свой рацион только здоровые (необходимые) продукты;

— уменьшите количество «плохих» жиров (животного происхождения) в рационе;

— старайтесь есть больше овощей и фруктов;

— отведите 30–40 минут для занятий спортом хотя бы три раза в неделю;

— пусть вашей целью будет улучшение здоровья и самочувствия.

Если же вы, наоборот, хотите продолжать толстеть или в соответствии с личными предпочтениями набрать пару десятков килограммов, то можете:

— начинать или продолжать соблюдать экстремальные диеты с глупой надеждой потерять 10 кг за неделю;

— успокоить себя, что полнота — это возрастное, а шар — тоже форма;

— решить, что если вес не снижается так быстро, как хотелось, то это означает, что вы не сможете от него избавиться.

 

Секретный выключатель

 

 

Специалисты утверждают, что внутри человеческого организма существует анаболический выключатель, одним щелчком на котором вы можете активировать секретный код, и у вас появится возможность построить здоровое мускулистое тело. Звучит фантастично, не правда ли? Но это действительно так, существует некий анаболический выключатель, включение которого переводит организм в состояние борьбы за собственное выживание. Такой потаенный механизм, стимулирующий мускульный рост, скрыт внутри нашего тела.

Все, что от вас требуется, это узнать, где он находится и как его включить.

Знания, которые вы можете почерпнуть из данной книги, весьма революционны и идут вразрез с устоявшимися представлениями о методиках похудания. Вы можете с некоторым сомнением отнестись к фактам, приведенным в этом издании, вам вовсе не обязательно знать их источник, главное — понимать, что все, о чем мы будем говорить, работает.

Мы постараемся не усугублять путаницу, касающуюся анаболизма и катаболизма. Бодибилдеры обычно полагают, что в определении стероидов «анаболический» означает «хороший», а «катаболический» — «плохой». И то и другое не соответствует истине.

Чтобы понять, что же в действительности позволяет омолодить ткани и нарастить мышцы, сначала прольем некоторый свет на анаболические и катаболические силы, которые регулируют деятельность нашего организма.

 

Как запустить механизм преобразования?

 

 

Все происходящие в организме преобразования вещества и энергии объединены общим названием — метаболизм (то есть обмен веществ). На клеточном уровне эти преобразования осуществляются через сложные последовательности реакций, путей метаболизма,  и могут включать тысячи разнообразных реакций. Они протекают не хаотически, а в строго определенной последовательности и регулируются генетическими и химическими механизмами. Метаболизм можно разделить на два взаимосвязанных, но разнонаправленных процесса: анаболизм (ассимиляция) и катаболизм  (диссимиляция).

Вещества, взятые из воздуха, пищи, воды, а также отходы вашей жизнедеятельности попадают в организм и выводятся наружу. Совокупность процессов биосинтеза, при котором образуется новое вещество, называют анаболизмом. Он заключается в химической модификации и перестройке поступающих с пищей молекул в другие более сложные биологические молекулы.

А совокупность процессов расщепления сложных молекул до более простых веществ с использованием части из них в качестве субстратов для биосинтеза и расщеплением другой части до конечных продуктов метаболизма с образованием энергии называют катаболизмом. Он обеспечивает извлечение химической энергии из содержащихся в пище молекул и направление этой энергии на обеспечение необходимых функций организма.

Процессы анаболизма и катаболизма находятся в состоянии динамического равновесия. Именно эти процессы регулируют нашу жировую прослойку, мышечную массу, темп старения и здоровье в целом. Преобладание анаболических процессов над катаболическими приводит к росту, накоплению массы тела, а преобладание катаболических процессов — наоборот. Состояния равновесного или неравновесного соотношения анаболизма и катаболизма зависят от возраста (в детстве преобладает анаболизм, у взрослых обычно наблюдается равновесие, в старческом возрасте преобладает катаболизм), здоровья, физической и психоэмоциональной нагрузки организма.

И анаболизм, и катаболизм играют немаловажную роль в процессе нашего выживания и, как вы скоро узнаете, сотрудничают, активизируя и потенцируя друг друга. Анаболический и катаболический процессы регулируют друг друга с использованием гормонов.

Гормональные уровни, клеточные энергетические уровни и полный пищеварительный статус — это регуляторы, которые диктуют, строит ли ваше тело и восстанавливает ткань или разрушает, перерабатывает, сжигает или удаляет ненужные вещества.

Анаболизм благодаря контролю защитных рефлексов тела стимулируется катаболической деятельностью. Тогда как катаболизм стимулируется анаболической деятельностью. Например, тренировка выносливости и силы — это фактически катаболический процесс, который испытывает мышечные волокна «на разрыв». Подобный процесс запускает и анаболические процессы, благодаря которым организм восстанавливает разрушенные волокна и строит более сильные мышцы, которые в состоянии выдерживать большую нагрузку.

Именно поэтому бодибилдер-новичок, который только начинает работать с тренажерами, быстрее наращивает мускулы и увеличивает собственную силу.

Интересно, что регресс может произойти, когда человек максимизирует свой анаболический потенциал. Для тренированных культуристов и тяжелоатлетов, достигших пикового мышечного развития, наиболее вероятен риск потери мускулов или достижения точки застоя, после прохождения которой они не в состоянии получить рост мышечной массы или увеличение силы.

Активные люди, прекращая тренировки, теряют часть мышечной массы, но удивительным образом восстанавливают былую силу и мощь, как только возобновляют занятия, из-за так называемой мышечной памяти. И все это происходит благодаря тому, что у каждого тела есть собственный уровень мышечной массы. Организм стремится поддерживать этот уровень, регулируя прибавление или потерю мышц.

Зачастую люди чувствуют, что становятся более слабыми, несмотря на соблюдение диеты и ежедневные упражнения. А все это происходит из-за того, что в пиковом анаболическом состоянии катаболическая деятельность тела усиливается, как будто оно пытается вернуть организм к его нормальному размеру. Это и является причиной, по которой, несмотря на все ограничения и нагрузки, не удается сломать барьер, нарушить границы и активизировать уменьшение лишнего веса и рост мышечной ткани.

Что же делать? Если человек продолжит сидеть на диете, он не добьется существенных изменений, пытаясь углубить катаболическое (разрушительное) состояние, потому как оно в свое время будет стимулировать анаболические процессы, которые будут мешать телу изменить свои устоявшиеся габариты.

Чтобы запустить процессы наращивания мышц и разрушения жиров, вы должны активизировать гормоны, стимулирующие этот рост. Гормональное возбуждение — это та кнопка, которая включает анаболические процессы. Эта кнопка нажимается всякий раз, когда вы голодаете или недоедаете.

Это утверждение может противоречить тому, что вы знали прежде, но оно является неоспоримым фактом. Пост или недоедание посылает подобный голоданию сигнал, который воспринимается организмом как катаболический.

Чтобы получить компенсацию за недостаток еды и защитить себя от метаболического расстройства, организм усиливает свои анаболические процессы, спонтанно увеличивая способность синтезировать белок и другие питательные вещества, чтобы гарантировать максимальное использование питательных веществ, поступающих со скудной пищей. Организм в итоге сохраняет существующую мышечную ткань, запрещая разрушение белка.

На клеточном уровне существует самый сильный защитный регулятор организма, который активизируется во время поста или недоедания. Этот регулятор энергетического обмена веществ можно активизировать с помощью анаболических стероидных гормонов, которые выделяются областью мозга, называемой гипоталамусом, и гипофизарной железой размером с горошину, расположенной в основании головного мозга.

Увеличение выработки гормонов связано с биологическим механизмом компенсации, который гарантирует выживание человека при ограниченном доступе к пище. Жизнь древних людей состояла из периодов недоедания, когда еда была в недостаточном количестве, и периодов обжорства, когда еды было в изобилии. С биохимической точки зрения человеческое тело способно противостоять периодам недоедания и сытости.

Когда вы недоедаете, то запускаете основной биологический механизм, который помогает вашему телу приспособиться к ограниченной поставке питательных веществ и пережить трудные времена.

Итак, нам нужно научиться управлять продолжительностью недоедания, чтобы пользоваться всеми преимуществами диетического цикла и избегать катаболических процессов и разрушения мышечной ткани. Период недоедания не должен превышать 24 часа.

Кроме того, прием специальной пищи восстановления после выполнения упражнений увеличивает полное анаболическое воздействие на мускулы.