R oasted almonds with Provencal herbs

 

 

                          Лепим.Варим / Sculpt.Cook

 

Тарелка пирожков/ P late pies                                                                              480         380 -00                                                                  

(пирожки из слоеного теста  : мясо, курица, капуста, грибы, творог подаются со сливочным соусом)

(puff pastry pies: meat, chicken, cabbage, mushrooms, cottage cheese served with sour cream

(177/63/5162,9 2498,8ккал)                                              

Пельмени по-домашнему / Dumplings at home                                              300/40   550-00       

 (мясо говядины, баранины и свинины, подаются со сметаной) (beef, lamb and pork)

(58,9/47,5/99 1116)ккал

Драники / potato p ancakes (28,8/17,4/69, 602,7 ккал)                                             210/100     185-00

(подаются со сметаной)

Оладьи из цуккини с мягкой брынзой и сметаной                                200/50/70   190-00

T he zucchini fritters with soft cheese and sour cream

(86,8/22,7/36 1016,5ккал)                                       

                                            

Первые блюда / first Course

Куриный суп с лапшой / Chicken Noodle Soup                                           350       190-00                                 

(яйцо, куриное филе, чесночные сухарики) (egg, chicken, garlic croutons)

 (30,3/11,1/14,9 376,9ккал)   

                     

Солянка сборная / Solyanka                                                                              350        350-00

(куриные сердечки, мясо говядины, свинины и курицы, гастрономия, подается со сметаной)

(chicken hearts, beef, pork and chicken, gastronomy, Served with sour cream) (12,6/3/5,8 148,3 ккал)                                               

Суп - пюре из шампиньонов / Cream soup of mushrooms                            350       220-00

(подается с чесночными сухариками) (served with garlic crackers)  

  (16,7/5,2/100,4 733,4ккал)

 

У ха из трёх рыб / Ear of three fish                                                                        350          350 -00

(сом, лосось, судак, картофель, лук порей)                

(som,salmon, pike-perch potatoes, leeks) (41,7/55,9/17,3 543,7 ккал)   

  

Борщ из говядины / Beef Borscht                                                                       450      290-00 (на Ваш выбор классическая подача/ в буханке хлеба, со сметаной)

(your choice of classic serving / in a loaf of bread, with sour cream) (34,5/15,6/17,5 442,8 ккал)                            

Паста/ Paste

Паста «Карбонара» / Pasta «Carbonara»                                                           335        360-00

(паста феттуччине, обжаренный бекон, обжаренный лук, сыр пармезан)

(pasta, bacon, parmesan cheese, eggs, cream, onion, basil) (88,1/21,1/41,4 1043,4 ккал)                     

 

Феттуччине с ветчиной и грибами                                                                      390       360-00

Fettuccine with ham and mushrooms    

(паста феттуччине, обжаренная ветчина, лесные грибы, шампиньоны и лук, сыр пармезан)

(pasta, ham, mushrooms, parmesan cheese, cream, onion, champignons) (69/29,1/59,7 976 ккал)                   

Паста «4 сыра» / Pasta «4 chesse» paste (паста феттуччине,дор-блю, пармезан,        260      360-00

ламбер,   маа c дам) (Dor-blue, Parmesan, Lambert, Maasdam) (53,5/27,9/59,5/831,4ккал)

 

                                                        

Гарниры /Garnish

 

Рис с овощами / Rice with vegetables                                                              210         1 3 0-00

(отварной рис, обжаренные с луком мексиканские овощи и травы)

(Mexican blend, onions, herbs, spices, rice) (22,4/8,8/54,3 453,7 ккал)                                               

 

Отварной картофель со сливочным маслом и зеленью                              150       160 -00

Boiled potatoes  with butter and herbs

 

Картофель во фритюре на Ваш выбор                                                             150         160-00

Fried potatoes in your choice of             

(брусочки, дольки или шарики) (wedges, slices or pellets) (32,9/11,5/58,7 576,6ккал)                       

 

 

Теплые овощи гриль / Warm grilled vegetables                                                230      2 3 0-00

(обжаренные на гриле с травами и чесноком: перец сладкий, баклажан,
лук, сельдерей, томаты, редис, шампиньоны, соус «BBQ»)

(pepper, eggplant, onions, celery, tomatoes, radishes, c hampignon) (32,2/3,6/10,8 347,5 ккал)               

 

Фасоль стручковая, обжаренная с травами и чесноком                              150        140-00

Green beans, roasted with herbs and garlic (26,6/1,9/4,8 266,1 ккал)

 

 

Картофельное пюре / Smashed potatoes (22,8/3/18 288,7 ккал)                       150         1 6 0-00

Хлеб/ Bread

 

Хлебная корзина / bread basket                                                                         200       8 5-00

(булочки бородинская, мультизерновая, шпинатная)                                                               

(20,6 / 13,7/ 61,2 485, 3ккал)                                     

Гренки запеченные с сыром пармезан и чесноком (16,9/10,3/27,6 303,7)            100     100-00     

French toast with cheese  Parmesan and garlic

 

                                     Мясо / Meat

Стейк «Сильва» / Steak «Silva»                                                                            220/185 890-00             

(стейк из вырезки говядины, обжаренный на гриле с цуккини, помидором, помидором черри, салат «Айсберг»,лук фри,

 соус «Шпинатный», соус «BBQ»)

(beef steak, cuccini, salad, tomatoes, grilled onion, sauces) (30,2/23,7/3,6 380,7 ккал)                                                        

Говядина «Гамадари» с дольками                                                                         310      550-00

молодого картофеля и чашей свежего куриного бульона /

Beef «Gamadori» with slices of potatoes and a bowl of fresh chicken stock

(говяжья вырезка, обжаренная с луком и соусом «Гамадари» с гарниром из картофельных долек,
приправленных чесноком и перцем «Розе», сыр «Пармезан»)

(beef tenderloin, grilled with onions and sauce «Gamadori» garnished with potato slices,
seasoned with garlic and pepper «Rose»)(23,2/12,9/21,4 345,7 ккал)

                             

Стейк из говядины / Beef steak                                                                         240            650-00

(говяжья вырезка маринованная, обжаривается на гриле,подается с перечным соусом)

(65, 2/54, 2/2, 3 812, 2 ккал)

Стриплойн стейк / Strip  Loin steak                                                                   100/40     450-00    

(мраморная говядина, обжаривается на гриле, подаётся с клюквенным сорбетом) (уточните вес овую                                        категорию стейка, цена указана за 100 гр сырого продукта)

(marbled beef, cranberry sorbet) (40/40,2/4 536,8 ккал)                                                               

                                                                                                                              

Бефстроганов с картофельным пюре / Beef Stroganoff with mashed      260/80/80 550 -00           

potatoes

(говяжья вырезка, лук,сметана, сливки, томатная паста,пюре картофельное, украшается

тимьяном) (beef tenderloin, onion, sour cream, cream, tomato paste, mashed potatoes, decorated thyme)

(75,9/85,299,3 512,7ккал)                

Стейк из свинины со сливочным соусом                                                  180/100   460-00                     

Pork steak with cream Sauce

(маринованная свиная шейка, обжаренная на углях, подаётся со сливочным соусом,
гарниром из маринованного лука и маринованной капусты и томатов)

(pork, cabbage salad, pickled onions, sauce)(109,/28,1/11,5 1148,1 ккал)

                                      

                                           Рыба/Fish

Дорада запеченная с травами / Dorada baked with herbs                            210/40       700-00                       

(дорада  запеченая с чесноком и зеленью, в сочетании с соусом «Унаги» и салатом «Руккола»)

(baked Dorada with garlic and thyme, combined with Unagi sauce and Arugula salad»)

(39,5/12,4/4,7 424ккал)

Котлета из трески / Cutlet of cod                                                                200/40/70 390-00                                                              

(котлета из трески, лук «Фри», салат «Айсберг», в сочетании с шпинатным соусом)

(cod cutlet, onion "Fries", lettuce leaves, combined with spinach sauce) (40,2/15,1/24,3 519,7ккал)  

                                   

Лосось в беконе на запечённых                                                                   350             760-00