Ушки свиные в медово-бальзамической заправке

с печеным картофелем и сушеными луковыми кольцами

389 гр. / 561 ккал. / 450 руб.

Закуски

Тартар из говядины

на перечном соусе, с перепелиным яйцом и сыром

205 гр. / 354 ккал. / 450 руб.

 

Сельдь слабосоленая в банке

в белом луке с изюмом и кедровыми орешками, со стопкой острой настойки

463 гр. / 879 ккал. / 390 руб.

 

Сулугуни в сухарях

с малиновым соусом и глазированным красным луком

405 гр. / 1491 ккал./ 450 руб.

 

Большой сэндвич с курицей и беконом

505 гр. / 1343 ккал. / 410 руб.

 

Печеный баклажан

С ароматным булгуром и греческим йогуртом

425 гр. / 266 ккал. / 350 руб.

 

Эмпанадас

жареные пирожки с бараниной, подаются с пикантной сальсой,
 хороши с пивом и текилой

364 гр. / 947 ккал. / 450 руб.

 

Воздушные сырные палочки

с пикантным сливочным соусом

230 гр. / 310 руб. 

Сало чесночное

с репчатым луком, крупной солью, со стопкой острой настойки

225 гр. / 797 ккал. / 370 руб.

Маринованные опята

с душистым маслом, луком, чесноком и зеленью

287 гр. / 331 ккал. / 330 руб.

 

                     Мясной набор

буженина, ростбиф, копченая индейка с соусом хрен

240гр/ 428ккал/ 540р

 

Телячий язык

с соусом хрен

170 гр. / 293 ккал. / 410 руб.

 

 

Бочковые соленья

огурцы, стрелки чеснока, капуста, томаты

420 гр. / 165 ккал. / 330 руб.

 

Свежие овощи

огурцы, томаты, сладкий перец, редис, сельдерей,

зелень с легким сметанным соусом

490 гр. / 195 ккал. / 350 руб.

 

Фрукты

по сезону

580 гр. / 300 ккал. / 450 руб.

 

                            

                       Баден-Баден

закуски под водку: сельдь на тостах, чесночное сало,

 буженина, соленья, горчица и соус хрен

860 гр. / 1996 ккал. / 1120 руб.

Милан

то, что вкусно есть с вином, собрано здесь: маслины,

брускетты, фрукты, сыры, орехи

можно заказать полпорции

662 гр. / 1738 ккал. / 1830/915 руб.

                             

 

 

                          

 

 

Салаты

Салат-карпаччо из говядины

с мягким сыром, вялеными томатами  и легким салатом

 под пикантным маслом

230 гр. / 654 ккал. / 530 руб.

 

Wok -салат

с креветками, куриным филе и грибами шиитаке

 в апельсиновом терияки

340 гр. / 409 ккал. / 570 руб.

 

Салат с беконом и креветками

с яйцом пашот

240 гр. / 458 ккал. / 470 руб.

 

Салат с карамельным беконом

апельсином и пшеничными гренками в соусе из оливкового масла и йогурта. Подается с вермутом

210 гр. / 513 ккал. / 350 руб.

 

Греческий салат

из свежих овощей с сыром Фета

280 гр. / 441 ккал. / 370 руб.

 

Теплый салат со свининой и грибами

картофелем и корнишонами под горчично-масляной заправкой

290 гр. / 929 ккал. / 390 руб.

 

Теплый салат из куриной печени, обжаренной с вином и грибами

на терунках из кабачков с салатом с кускусом и соленым огурцом. Подается с вермутом

270 гр. / 536 ккал. / 390 руб.

 

Салат из телятины, печеного перца и манго

с кедровыми орехами, твердым сыром под острой малиной

225 гр. / 497 ккал. / 540 руб.

Салат Цезарь

-с курицей

200 гр. / 579 ккал. / 430 руб.

-с креветками  

220 гр. / 546 ккал. / 570 руб.

 

Рыбный салат на восточный манер

Обжаренное филе хека с легким салатом и брокколи

200 гр. / 283 ккал. / 390 руб.

Теплый салат с охотничьими колбасками

обжаренным картофелем, соленым огурцом и острым сливочным соусом

300 гр. / 647 ккал. / 470 руб.

 

Салат из свежих овощей и зелени

со сметаной или душистым маслом, оливковым маслом

220 гр. / 42 ккал. / 330 руб.

 

Теплый салат из двух вырезок, говяжьей и свиной

с гранатом, соленым огурцом и кислым яблоком под сливочным соусом, со стопкой острой настойки

290 гр. / 458 ккал./ 490 руб.

 

Салат со слабосоленым лососем

авокадо, огурцом, редисом и оливковым маслом

200 гр. / 277 ккал. / 510 руб.

Салат с кальмаром и пепперони

картофелем и морковью, зеленым горохом, яйцом

 под горчично-масляной заправкой

310 гр. / 923 ккал. / 390 руб.

Супы

Куриный бульон с яйцом и гренками

250 гр. / 200 ккал. / 230 руб.

 

Домашний куриный суп

300 гр. / 466 ккал. / 270 руб.

 

Луковый суп по-французски

250 гр. / 350 ккал. / 350 руб.

 

Солянка мясная на копченостях

со стопкой острой настойки

350 гр. / 644 ккал. / 430 руб.

 

Суп на бульоне из белых грибов

с креветками и вялеными томатами

300 гр. / 590 ккал. / 450 руб.

 

Сырный суп

из благородных сыров

250 гр. / 1010 ккал. / 450 руб.

 

Суп чаудер с треской и креветками

350 гр. / 705 ккал. / 530 руб.

 

Томатный суп с мидиями

300 гр. / 333 ккал. / 530 руб.

 

 

Блюда, приготовленные на углях

Говяжья вырезка

и овощи-гриль с базиликовым соусом

380 гр. / 873 ккал. / 930 руб.

 

Стейк Стриплоин с салатом Коул Слоу

Выберите степень прожарки - рекомендуем medium или medium well. 250 дней зернового откорма, мраморность Prime.

330 гр. сырого мяса / 1650 руб.

 

Утиная грудка с яблоком

и ягодным соусом

360 гр. / 723 ккал. / 690 руб.

Сочное куриное филе

с рассыпчатой кукурузой в соусе песто

470 гр. / 430 ккал. / 490 руб.

 

Свиная вырезка, маринованная в текиле и лайме

с яблоками-карри

350 гр. / 724 ккал. / 650 руб.

Свиная шея с печеным картофелем

и соусом сацебели из зеленых томатов

440 гр. / 1029 ккал. / 630 руб.

 

Стейк из свинины на кости

с картофельным пюре и домашним лечо

292гр/ 1077ккал/ 630 руб

 

Сувлаки из свиной шеи на пите

с соусом цацики и свежими томатами

505гр. / 784 ккал. / 550 руб.

 

Каре ягненка

с булгуром и соусом сацебели из зелерных томатов

500 гр. / 804 ккал. / 1450 руб.

                  

                           Будапешт

приготовленные на углях говяжья вырезка, свиная корейка, свиная шея, куриное филе и овощи с соусами сацебели и сальса

 

1600 гр. / 4183 ккал. / 3890 руб.

Горячие блюда из рыбы

 

 

Стейк из лосося

с овощами аль денте и сливочным муссом

320 гр. / 821 ккал. / 910 руб.

 

Сибас с лентами цукини

и овощным тартаром

430 гр. / 420 ккал. / 910 руб.

 

 

Кальмар на гриле

с картофельным салатом в сметане

300 гр. / 479 ккал. / 640 руб.

 

 

Рыба на пару

подается в паровом лукошке с брокколи, цветной капустой, болгарским перцем и корнем сельдерея

 

 

Лосось

430 гр. / 700 ккал. / 910 руб.

Сибас

550 гр. / 440 ккал. / 910 руб.

Горячие блюда

Бефстроганов

в томатно-сметанном соусе пюре

700гр/ 1100ккал/ 650 р

 

Жаркое из баранины с баклажаном, кабачком, сладким перцем, луком и кинзой

350 гр. / 519 ккал. / 690 руб.