Лютик кашубский (Ranunculus cassubicus)

В представлении многих лютики – луговые растения. Это в значительной мере справедливо. Они действительно растут по большей части на лугах. Цветки их иногда развиваются в такой массе, что придают лугу желтоватый оттенок. Однако среди лютиков есть и такие, которые свойственны исключительно лесу. К их числу относится лютик кашубский. Его можно встретить чаще всего в широколиственном лесу, где растут дуб, липа, клен.

В период цветения, в середине весны, растение очень заметно. Высокие стебли несут на верхушке довольно крупные цветки ярко‑желтой окраски. О том, что цветет лютик, а не какое‑то другое растение, сразу можно узнать, В цветке пять лепестков, столько же чашелистиков, много тычинок. А в самом центре цветка – скопление маленьких пестиков. Их, как и тычинок, тоже много. Строение цветка лютика кашубского такое же, как и у других лютиков.

Ниже цветков на стеблях располагаются листья. Неопытному глазу кажется, что они сидят ярусами‑мутовками, как будто бы отходят по нескольку от одной точки стебля. Но на самом деле это не так. Листья сидят на стебле по одному, расположены поочередно. Только пластинка листа рассечена на узкие дольки, расходящиеся в разные стороны. Вот почему нам и кажется, будто это не один лист, а несколько. Вводит в заблуждение еще и то, что листья лишены черешков, все они сидячие, Если бы были черешки, разобраться в строении листьев и их рас положении не представило бы особых затруднений.

Характерно, что самые верхние листья лютика кашубского имеют особенно узкие доли и край их совершенно ровный, незазубренный. У нижележащих листьев доли несколько шире, и по краю их идут многочисленные зубчики. Замечательная особенность лютика кашубского – его прикорневые листья. Они отходят от самого основания стебля и совершенно непохожи на все остальные, о которых мы только что говорили. Лист имеет очень длинный черешок, а пластинка его широкая, округлая, с глубокой вырезкой у основания. Такой лист немного похож на лист копытеня, но отличается тем, что по его краю идут закругленные, довольно крупные зубчики. Прикорневые листья нашего лютика настолько отличаются от стеблевых, что кажется, будто они принадлежат совершенно другому растению. Такое явление нечасто встречается в растительном мире. Широкие прикорневые листья с почковидной листовой пластинкой – отличительная особенность данного вида лютика.

Если выкопать лютик из земли, станет видно, что стебель растения почти сразу же переходит в пучок довольно коротких корней, которые неглубоко проникают в почву. Длинных ползучих корневищ, способных быстро разрастаться в стороны, у растения нет. Лютик кашубский всю свою жизнь остается на одном и том же месте в лесу, он не может "переползать" с места на место, как многие другие лесные травы. Это – "сидячее" растение.

Если острым ножом сделать продольный разрез стебля в его нижней части, захватив при этом корни, увидим, что сравнительно тонкий стебель под землей вдруг утолщается, образуя короткое вертикальное корневище. На разрезе оно имеет белый цвет. Именно отсюда отрастают в стороны корни лютика и стебли с листьями и цветками.

Корневище – важная часть растения, своеобразный жизненный центр. Здесь сохраняется жизнь на протяжении многих лет и летом, и зимой. Надземная часть менее долговечна: она остается живой только несколько месяцев, от весны до осени. К зиме стебель с листьями засыхает, а весной появляется новый. Словом, надземная часть лютика каждую весну обновляется, а подземная – нет.

На верхушке корневища к осени формируется крупная почка. Она перезимовывает у самой поверхности почвы, а весной распускается. Сначала из нее образуется короткий толстый росток неопределенной формы, в котором трудно узнать будущий лютик. Но скоро стебель удлиняется, листья развертываются, и растение постепенно приобретает знакомый облик. Еще немного времени – и наступает цветение. Яркие, желтые цветки становятся хорошо заметными в весеннем лесу, полном света и солнца.

Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella)

Листья этого мелкого травянистого растения немного напоминают листья клевера: каждый состоит из трех отдельных частей. Иногда такие листья сплошь покрывают почву в лесу. Кислица обычно образует густые заросли, причем нередко на большом пространстве. Такие заросли мы видим чаще всего в хвойном лесу – ельнике или сосняке.

Листья кислицы, как правило, не зимуют. Только немногие из них выходят из‑под снега зелеными. Ранней весной зарослей кислицы в лесу не увидите. Но затем начинается рост молодых листьев, почва покрывается нежной, светлой зеленью чуть желтоватого оттенка. Первое время заросли кислицы имеют совсем не такой вид, как летом, цвет у них почти салатный.

Кислица

Весной у кислицы появляются не только молодые листья, но и цветки, небольшие, белые, широко раскрытые. Цветение происходит в середине весны, примерно тогда же, когда и у черники. В это время в хвойном лесу еще мало цветущих растений. Заросли кислицы в период цветения всегда привлекают внимание: на светло‑зеленом фоне молодых листьев, покрывающих почву, виднеется множество маленьких белых венчиков. Их тут несметное число. Хрупкие белые цветки словно разбросаны по всему лесу чьей‑то щедрой рукой.

Познакомимся поближе с самим растением. Для этого лучше всего аккуратно выкопать его из земли. Стебель кислицы лежачий, ползучий. Он никогда не поднимается над землей, всегда распластан, располагается в самом верхнем слое почвы или в подстилке. От него отходят кверху характерные тройчатые листья на длинных черешках и цветки на таких же цветоножках. Черешки и цветоножки очень похожи: они примерно одинаковой длины и толщины, но у цветоножек на середине имеется небольшое вздутие.

Цветки кислицы довольно изящные. В каждом из них пять лепестков, направленных в разные стороны. Рассмотрев внимательно отдельный цветок, можно заметить что белые лепестки имеют своеобразный рисунок из очень тонких малиново‑фиолетовых жилок. От этого венчик цветка кажется слегка розоватым. У основания каждого лепестка есть желтое пятно, поэтому центр цветка выглядит ярко‑желтым. Остальные подробности строения цветка можно рассмотреть только в лупу. При увеличении хорошо видно, что в цветке 10 тычинок: пять – коротких и пять – длинных. Пестик один, но завязь его несет на верхушке пять нитевидных отростков с утолщением на конце. Это столбики с рыльцами. Чтобы закончить "портрет" цветка, надо добавить, что у него есть еще пять чашелистиков.

После цветения лепестки цветка опадают, а завязь пестика разрастается и превращается в небольшой зеленоватый плод‑коробочку почти шаровидной формы. Плод располагается на конце тонкого стебелька, на том самом месте, где прежде был цветок. Созревает он только в середине лета. Этот шарик по размерам чуть больше конопляного зерна.

Мелкий, невзрачный плод имеет, однако, одно очень интересное свойство: он способен как бы взрываться от прикосновения. Попробуйте в зарослях кислицы найти несколько плодов. Не отрывая их от растения, слегка сдавите двумя пальцами сначала один из них, потом другой, третий. Если среди них окажется хоть один созревший плод, из которого еще не успели высыпаться семена, вас ждет сюрприз. Дотронувшись до такого шарика, вы почувствуете резкий толчок, точно в ваших пальцах разорвалась микроскопическая граната. Это плод "выстрелил" своими семенами. Такой способ активного выбрасывания семян встречается в растительном мире нечасто.

Впрочем, если быть точным, надо сказать, что плод совсем не "стреляет". Как ни странно, но он не принимает никакого участия в разбрасывании семян и остается совершенно пассивным. Семена вылетают под действием силы, заключенной в них самих (сбоку семени имеется особое приспособление, действующее как отталкивающая пружина).

При "выстреле" из плода кислицы выбрасывается несколько мелких рыжеватых семян. Они обладают хорошей всхожестью и дают начало молодым растениям. Кислица принадлежит к числу немногих лесных трав, которые хорошо размножаются семенами. Всходы ее иногда появляются весной в большом числе.

Интересные свойства имеют и листья кислицы. Дольки листа способны складываться вдоль и поникать. Так бывает, например, перед наступлением ненастной погоды. Складываются листья и на ночь. Однако опускание листьев можно вызвать и искусственно, если по ним слегка ударить. Только движения их будут довольно медленными, незаметными для глаза. Листья опустятся в течение нескольких минут. Лучше всего это проделать весной, когда у кислицы только появилась молодая, светло‑зеленая листва.

Если пожевать листья кислицы, ощущается кислый вкус, как от щавеля. Отсюда и происходит название растения – "кислица". Еще более удачно немецкое название этой маленькой травки – "кислый клевер". Листья растения обязаны своим кислым вкусом присутствию солей щавелевой кислоты. Они богаты также витамином С и вполне съедобны даже в сыром виде. Из них можно приготовить также супы, соусы, салаты. Словом, кислица может служить хорошим заменителем обыкновенного щавеля.

Осока волосистая (Carex pilosa)

Как только земля в лесу освободится от снежного покрова, мы видим кое‑где густые зеленые заросли осоки волосистой. Чаще всего их можно встретить в дубраве или липовом лесу. Эти заросли состоят из бесчисленного множества узких, лентовидных листьев, невысоко поднимающихся над поверхностью почвы. Листья растения зимуют зелеными и в таком виде выходят из‑под снега. Если вы сорвете отдельный лист, почувствуете, что он довольно мягкий, слегка пушистый. О такой лист никогда не порежетесь, его можно срывать без всякого опасения. У болотных осок листья совсем другие, они могут поранить.

Отличительная особенность данной осоки – густое опушение листьев, особенно заметное по краю. Правда, волоски очень короткие и разглядеть их простым глазом не очень легко. Они лучше видны, если посмотреть край листа против света. Перезимовавшие листья осоки имеют темно‑зеленую окраску и собраны пучками по нескольку. Заросли растения состоят из многих таких пучков, расположенных на небольшом расстоянии друг от друга.

Осока ее сразу отзывается на приход весны. Первое время никаких весенних изменений у растения нельзя заметить. Но позднее становится видно, что среди темной старой зелени появились светлые, молодые листья. Они резко выделяются по окраске. Сначала листья короткие, нежные. Опушение на них мало заметно. К лету листья полностью вырастают, становятся длинными, темнеют, грубеют. А старые листья постепенно желтеют, отмирают. Продолжительность жизни отдельного листа – чуть больше года. Появившись на свет весной, он остается живым на протяжении почти 12 месяцев и отмирает только к лету следующего года.

Весенние изменения проявляются у осоки и в другом. У растения образуются более или менее длинные цветоносные стебли, направленные вверх. На конце такого стебля хорошо заметно мужское соцветие – небольшая желтоватая "кисточка", состоящая из многих тычиночных цветков. Ниже на том же самом стебле можно найти и женские соцветия. Но они невзрачные, не очень заметные. Их обычно бывает несколько. Соцветие состоит из тонкой, как нить, оси, на которой сидят поодиночке мелкие зеленоватые пестичные цветки. Эти цветки похожи на маленькие почки какого‑то дерева. На конце каждого цветка – три белых усика‑рыльца. Позднее, к осени, из женского цветка созревает маленький, с просяное зерно, вздутый зеленый мешочек, внутри которого помещается еще более мелкий плод‑орешек.

Если выкопать осоку из земли, нетрудно увидеть, что отдельные пучки ее листьев соединены между собой тонкими длинными корневищами. Толщина такого корневища – чуть больше швейной иголки, оно покрыто с поверхности подземными чешуевидными листьями. Эти чешуйки совершенно непохожи на обычные листья. Они маленькие, остроконечные, соломенно‑желтые или серо‑коричневатые.

Корневище располагается в почве горизонтально, способно быстро удлиняться. От него отрастают вверх пучки листьев, которые представляют собой укороченные побеги. Основание такого побега одето плоскими остроконечными отростками красновато‑коричневого цвета, плотно налегающими друг на друга. Это видоизмененные, чешуевидные листья. Самые нижние из них довольно короткие, темные, а те, что лежат выше, длиннее и более светлые.

Новые побеги осоки возникают на конце корневища. Первое время они слабые, с немногими и притом небольшими листьями. С годами побег разрастается, превращаясь в крупный пучок длинных листьев. А корневище продолжает расти, и на его конце образуются все новые и новые побеги. Так осока "расползается" по лесу, захватывая территорию. Данное растение обычно образует густые заросли и нередко сплошь покрывает обширное пространство. Других растений в зарослях осоки почти нет, она их подавляет и вытесняет.