Ханки Банистер- шотландский виски.

Купажированные виски Хэнки Бэннистер имеет полный вкус со сладковатым медовым привкусом дымка и продолжительным послевкусием. Рекомендуется пить в чистом виде, с водой, со льдом, в коктейлях, а также с лимонадами.

История этого напитка берет свое начало с 1757г. Уже тогда Хенки Бэнистер завоевал сердца дипломатов и офицеров королевской армии Великобритании. Среди многочисленных любителей этого виски следует отметить Уинстона Черчилля. Мягкий, хорошо слаженный виски с медово-пряными нотками во вкусе и длительным приятным послевкусием.

Состав: смесь солодовых и зерновых спиртов, родниковая вода.

Никка- японский односолодовый виски Pure Malt Red состоит из купажа солодовых виски разных заводов, который выдерживаются в бочках из-под бурбона и хереса. Обладает насыщенны ароматом с тонами апельсина и цукатов, чуть позже проступают нотки душистых трав. Вкус тонкий, глубокий и сложный, с тонами фруктов, меда и солода с легким дымным оттенком. Послевкусие долгое, очень свеже и гармоничное, с солодовыми и цветочными нотками. Pure Malt Black-Округлый и насыщенный виски, с тонами цитрусовых и торфяного дыма в букете. Вкус тонкий, чрезвычайно живой и гибкий, раскрывается оттенками дыма, дуба, апельсиновой и лимонной цедры. Послевкусие долгое, медовое, с нотками солода, цитрусовых, пряностей и свежескошенной травы.

КОНЬЯК

«Всякий коньяк — это бренди, но не всякое бренди — коньяк».

 Город Коньяк на юго западе Франции в 150 км к северу от Бордо,он стоит на берегу Шаранта. Коньяк производят из белого винограда сладких сортов:- Уньи Блан,Коломбар,Фоль Бланш.Без добавления сахара. Виноград для напитка должен быть выращен и сам напиток произведен в определенном регионе вокруг города Коньяк. Процесс производства должен включать определенные операции в том числе двойную перегонку в аппарате " alambic charentais ".

Арманьяк- его родина -три района в исторической области Гасконь- Нижний Арманьяк(здесь производят изысканно- фруктовый бренди с наполненнным вкусом), Тенерез(более легкий и цветочный бренди) и Верхний Арманьяк. Главное различие между напитками заключается в том,что коньяк получают двойной дистиляцией в медных перегонных кубах по так называемому шарантскому методу.

Мартель- Торговый дом основан в 1715году.Сейчас марка - в составе "великолепной четверки"(в компании с Hennessy,Courvoisier,Remy Martin) и флагман - Pernod Ricard. Мартель VS-это ассамбляж 7-летних бренди с разных виноградников Коньяка,имеющих освежающий фруктовый вкус и аромат персиков и бананов. Мартель VSOP-12 летней выдержки обладает сложным вкусом с нотками цветов,апельсина и ванили.

Хеннесси- Торговый дом Хеннесси основан в 1765году ирландцем Хеннесси. Одна из ведущих марок в мире производит множество брендов. Хеннесси VS- ярко золотого цвета, с мягким, хорошо сбалансированным вкусом, нотками орехов и дуба.Hennessy VSOP производится уже практически два столетия, и за это время мастера компании добились поистине совершенного вкуса. Хеннесси VSOP — это купаж из более 60 сортов коньяка, выдержка некоторых достигает 12 лет. Особые технологии производства делают коньяк мягким и легким, но одновременно сильным и насыщенным, наполненным ароматами лилий и персиков.

Курвуазье- тогровый дом Курвуазье был основан в 1843 году,принадлежит Allied Domerg.Коньяк Курвуазье ВСОП -Эксклюзив входит в состав самых современных и оригинальных коктейлей во всем мире. Он был создан специально с целью создания экстравагантных напитков. Коньяк Курвуазье – мимолетное знакомство с миром роскоши!

Коньяк имеет тонкий и гармоничный аромат, обладает пряным вкусом с оттенками ванили и имбирного пряника, является превосходным компонентом для коктейлей.

Рэми Мартин- Компания основана в 1715году. Сейчас Рэми Мартин - концерн, владеющий марками Куантро,Болс,Хендрикс. Стандартный VS сознательно маркирован как "коньяк".Произведен из коньячных спиртов Пти Шампани,обладает золотистым цветом,мягким тонким вкусом и ароматом ванили,дуба,фиалок,роз и абрткоса и намеком на кожу и лакрицу. Флагман VSOP- в темно зеленых бутылках

БРЕНДИ

Оквин 5*- Коньяк Украины ординарный «Пять звездочек», изготовлен из выдержанных высококачественных коньячных спиртов, средний возраст которых не меньше 5 лет. В утонченном букете соблазнительно играют тона дубовой древесины. Вкус мягкий и полный, гармонично соединяет изысканные шоколадные оттенки. Достойный коньяк для Вашего выбора.

Награды: Награжден 2-мя золотыми и 2-мя серебряными медалями. 

 

Оквин София Крымская -Коньяк «София Крымская» – благородный представитель коллекции марочных старых коньяков ТМ Оkvin.

 

Производится исключительно из спиртов собственного производства, средний возраст которых составляет 13 лет. Чтобы получить изысканный аромат и вкус знаменитого 13-летнего коньяка «София Крымская», были скупажированы 8 спиртов различных возрастов.Букет: элегантные оттенки шоколада и ванили с нежным намеком на лревесину дубовых бочек.

Старый Кахети 5*- Выдержка:5 лет,Бренд: Старый Кахети,Грузия.Напиток обладает темным янтарным цветом. Производится из специально отобранных кахетинских виноматериалов традиционным кахетинским методом,выдержан в грузинских дубовых блчках "ИБЕРИКА" не менее 5 лет. Варомате этого коньяка гармонично переплелись тона изюма,меда и мотивы ванили.Вкус напитка мягкий,свежий и гармоничный с фруктовыми оттенками и деликатной сладостью. Идеально при температуре 18-19градусов как дижестив,в чистом виде и как основа коктейля. Крепость напитка составляет 40%об.

Тифлис 4 *- Производитель: Тифлиси Марани. Коньяк золотистого цвета со сложным многослойным букетом с ароматами сухофруктов, цитрусов, абрикосового пирога, джема, ванили. Вкус мягкий, сливочный, сладковатый с оттенками кураги и специй. Длительное послевкусие.

Виноградник: Регион: Кахетия (Восточная Грузия) и Рача-Лучхум (Западная Грузия).

Способ производства: Производится по классической технологии производства коньяков из специально подобранных коньячных спиртов.

Способ выдержки: В дубовых бочках не менее 4 лет.

Тифлис 5 *- Производитель: Тифлиси Марани.Изготавливается по классической технологии производства коньяков из специально подобранных коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках в течение 5 лет, из знаменитых винодельческих регионов Грузии.Виноград: Ркацители,Цоликаури,Цицка,Чинури,Мцване.Регион: Кахетия(Восточная Грузия) и Рача- Лучхум(Западная Грузия).Коньяк янтарного цвета, с богатым насыщенным букетом с оттенками изюма,кураги,ванили и сухим вкусом сухофруктов,цукатов зрелого абрикоса с длительным и приятным послевкусием.

Тифлис 7 лет- Производитель: Тифлиси Марани. Изготавливается по классической технологии производства коньяков из специально подобранных коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках в течение 7 лет, из знаменитых винодельческих регионов Грузии. Виноград: Ркацители,Цоликаури,Цицка,Чинури,Мцване. Регион: Западная Грузия,микрозона Варцихе. Коньяк янтарного цвета, в аромате которого переплетены оттенки табачного листа,сухофруктов,меда и древесные ноты с легкой горчинкой.

ВОДКА- самый востребованный крепкий спиртной напиток в мире. Слово происходит из русского языка и когда-то означало "малую воду". В России водку производят с 14 го века.Петр Смирнов основал в Москве винокурню и успешно развивал бизнес. Водку можно производить из картофеля,свеклы,зерна.

Зубровка- Производитель Польша. Алкогольный напиток (настойка) крепостью 40°. Сейчас производится в Белоруссии, Польше, России. Настаивается на траве Зубровка душистая (Hierochloë odorata Wahlb.), которая, произрастая в Беловежской пуще, является пищей для зубров, откуда и получила название. Может иметь различные оттенки жёлтого цвета — от светло-жёлтого до янтарного.

Имеющийся в зубровке душистой гликозид кумарина придаёт настойке характерный аромат и терпкий вкус и способствует аппетиту и лучшему перевариванию пищи. Подается «Зубровка» к холодному мясу, дичи, птице и холодным закускам.

Перепелка Домашняя/ Классическая- В основе производства уникальной водки «Перепёлка» - собственное ноу-хау предприятия ООО «Национальная Водочная Компания» - разработка ведущих технологов завода «НВК». 

     Водка «Перепёлка» - натуральный продукт, созданный с использованием необыкновенно полезных по своим свойствам и обладающих лечебным эффектом перепелиных яиц. Секрет рецептуры водки «Перепёлка» основан на очищении классической водки полезными свежими отборными перепелиными яйцами, насыщенными богатыми компонентами и микроэлементами. При этом водка «Перепёлка» приобретает чистый аромат, мягкий вкус, легко пьется и при умеренном потреблении позволяет человеку утром после застолья проснуться совершенно бодрым и здоровым.

   Для создания новинки используются: артезианская вода из собственной скважины завода «НВК», обладающая наилучшим для приготовления водки балансом солей и минералов, зерновой спирт класса «Люкс», а также свежие отборные перепелиные яйца птиц. Производитель:Украина.

Поляна Чистая/ Прозора- «Поляна» – водка из природного сырья, выращенного в экологически чистых территориях Украины, с использованием кристально чистой живой воды.Водка «Поляна» вобрала в себя все самое лучшее, что может дать природа – лучшие сорта пшеницы для производства высококачественных спиртов, отборные ягоды, свежую ароматную мяту и натуральный липовый мед из самых чистыхуголков Украины.Производитель:Украина.

Пульс Айс/Классик- уникальная разработка технологов компании, воплотившая в себе классические рецептуры украинских водок, и в тоже время, особую рецептуру приготовления. Абсолютно новый вкус для украинских водок. Только в этой рецептуре используют очищенную воду, спирт класса «Люкс» и ароматный спирты, настоянные на свежих лайме и мяте. Уникальная технология, практически не используется в Украине из-за сложности и дороговизны процесса. «PULSE ICE» – эксклюзивная водка, способная подарить ощущение натуральной природной свежести. Эта водка имеет ярко-выраженную черту – свежее охлаждающее послевкусие.Производитель:Украина.

Журавли- Производитель: Россия,город Пушкино.Производится по уникальной запатентованной технологии «РУЧЕЙ»(синхронное смешивание всех компонентов),что придает водке особую мягкость  .Рекомендуется подавать в чистом виде или использовать в коктейлях. Температура сервировки 3-6 С.

Хортиця Срибна Прохолода- Чистота серебряного сияния природной очищенной воды. Тонизирующий вкус зелёной мяты придаёт свежесть букету «Срібної прохолоди». Спирт высшего класса «Люкс» (лучший в Украине по оценке Центральной дегустационной комиссии «Укрспирт») и родниково чистая вода из сердца украинской нации – острова Хортица. Производитель: Украина.

Немиров Премиум-- превосходная украинская водка премиум класса, одна из лучших в своей категории. Производится из отборного спирта "Люкс" и чистейшей воды. Она обладает легким ароматом с едва уловимыми, свежими нотками мяты и деликатным, практически нейтральным вкусом. Употреблять рекомендуется слегка охлажденной в чистом виде, а также в составе изысканных коктейлей. В переводе с латинского слово "Премиум" означает - "лучшая". Эта водка имеет прозрачный цвет. Содержание алкоголя в напитке составляет 40%.

Немиров Лекс- Напиток изготовлен по эксклюзивной авторской рецептуре Nemiroff c использованием высококачественного сырья и новейших технологий алкогольной индустрии.

Эксклюзивно для Lex разработана технология отбора лучших спиртов, которые выдерживаются более полугода в специальных резервуарах. Результат – удивительно изысканный и мягкий вкус. Дополняет композицию едва уловимый аромат цветов липы. Рекомендуется употреблять в охлажденном виде в качестве дижестива, а также с закусками, в составе разнообразных миксов и коктейлей. Эта водка производится в ограниченном количестве и разливается в оригинальные бутылки.Эта водка имее прозрачный цвет.Содержание алкоголя в напитке составляет 40%.

Зеленая марка/Главспирттрест-Алкогольный напиток "Зеленая Марка" является классической русской водкой, уже много лет занимающей лидирующие позиции в ТОП-5 самых продаваемых водок на нашей планете. Водка "Зеленая марка" в 2012 году заняла третье место в мире по объемам продаж и поставляется сегодня более чем в 20 стран. Ее популярность базируется на использовании только натуральных ингредиентов и очищенной серебром воды, узнаваема также оригинальная бутылка, удобная в обращении. Каждая из них имеет индивидуальный номер и личную подпись начальника службы, отвечающей за качество данной продукции. Мягкий вкус, традиционный аромат и хорошая сочетаемость с самыми разными блюдами.

Водка выпускается на популярном в России ЛВЗ «Топаз», принадлежащем группе компаний "Русский алкоголь". Сегодня холдинг является одним из главных производителей водки в мире. Несмотря на то что ему всего 10 лет, он контролирует до 15% рынка. Во многом этого удалось достигнуть благодаря высочайшему качеству выпускаемой продукции, сертифицированной по стандартам NQA — уважаемого в Старом Свете органа сертификации из Англии.

Столичная- Stolichnaya уверенно лидирует среди российских водок, поставляемых на экспорт. Прозванная любителями Stoli®, эта водка заработала безупречную репутацию благодаря высокому качеству используемых в ней ингредиентов, оптимальному процессу очистки и тонкой фильтрации.После тщательной перегонки и последующей четырехкратной фильтрации, Столичная приобретает свой мягкий бархатистый вкус,благодаря которому она завоевала множество поклонников во всем мире. Эта водка. родившаяся и взращенная в Москве,стала частью исторического наследия России.Первая русская премиальная водка,которую начали продавать в США-Столичная- стала и международным лидером.

Икорная красная/черная- производитель ТД "Садко" Россия.В состав входят только натуральные компоненты-качественный спирт,чистейшая вода,специально подготовленные добавки(вытяжки из красной и черной икры)разработанные по эксклюзивной рецептуре.Разливается в бутылки из лучшего итальянского стекла.В Украине производится под присмотром ТД" Садко".

 

 

РОМ- произведенный из сахарного тростника и продуктов его переработки.В 18-19 веке ром делали на Гаити,Ямайке,Тринидаде,Кубе,Пуэрто-Рико.В 1862 году Факунадо Бакарди основал винокурню в Сантьяго (Куба) и его белый и золотой ромы со временем получили стутус мировых "звезд".Сегодня компания Bacardi-одна из крупнейших в мире.Основное сырье - меласса(черная патока),отход переработки сахарного тростника.

Бакарди Супериор(белый)- легкий,освежающий,фруктовый,чуть сладкий.Аромат свежий и жесткий:жженый сахар,цветы и цитрусовые, с намеком на персик.Вкус сухой,хорошо сбалансированный: мед,и абрикосы с ноткой пряностей.

Бакарди Голд(золотой)- обладает мягким медовым вкусом с ореховой интонацией.Пьют в чистом виде и в коктейлях.

Бакарди Блэк(темный)- выдержав не менее восьми лет в дубовых бочках, он обладает более сложным и наполненным вкусом. Темно -янтарный,с богатым вкусом орехов,пряностей,дубовой древесины,абрикоса,банана.Можно пить неразбавленным,со льдом,в коктейлях.

ДЖИН- это зерновой спирт,ароматизированный ягодами можжевельника,пряными травами и растениями.

Бифитер- фармацевт Джеймс Бурроу основал винокурню в Лондоне в 1820 году,назвав ее в честь бифитеров - стражей лондонского Тауэра. Марка принадлежит Allied Domecg. Бифитер обладает сухим,освежающим и хорошо сбалансированным вкусом.Великолепно гармонирует с тоником.В аромате:кориандр,апельсин,ангелика.Вкус сухой и цитрусовый с намеком на карамель.

ТЕКИЛА- результат перегонки pinas- "сердец"-голубой агавы,растущей на вулканических землях мексиканского штата Халиско. В Мексике существует около 350 брендов текилы с бесчисленными нюансами во вкусе,цвете и аромате. Самая популярная в стране - "молодая " текила- обжигающий и невязкий напиток.В текиле Бланко или Сильвер цвет отсутствует;карамель придает молодой текиле золотистый оттенок,выдержанная текила - цвета темного золота.Молодая текила - пряная,с нотками цитрусовых,трав и агавы. Выдержанная- с небольшой горчинкой.Молодая текила имеет обжигающий и пряный характер.Выдержанная- более богатый и мягкий вкус,с нотками карамели и меда.

Сауза Бланко- хороша для коктейлей-легкая и свежая на вкус, с нотками земли и дерева.

Сауза Голд- более мягкая,с ароматом трав и ванили-великолепнаи в чистом виде.

ЛИКЕРЫ- сладкий алкогольный напиток,ароматизированный различными фруктами и растениями. В основе ликеров могут быть ягоды и фрукты,пряности и травы или продукты(яйца,шоколад,кофе).Ликеры делятся на группы.

Фруктовые

Кюрасао- апельсиновый ликер на основе цедры горького сорта апельсинов.Цедру вымачивают в спирте,затем подкрашивают в тот или иной цвет.Аромат с отличным балансом апельсинов,меда и трав. Вкус чрезвычайно сладкий,с цитрусовым характером.Может быть: оранжевый,голубой,красный,зеленый,коричневый.

Куантро- ликер на основе цедры апельсинов горького и сладких сортов.Для этого ликера апельсины вымачивают в бренди. В аромате: апельсины,ваниль,дуб,травы.Вкус среднегорький,с великолепным балансом между апельсинами и травами.

Растительные и пряные

Самбука- итальянский ликер на основе бузины и аниса. Именно присутствие ягод бузины отличает его отвсех анисовых ликеров.Бузину,анис,лакрицу,другие травы и пряности вымачивают в спирте.Базовый ликер -бесцветный и прозрачный,называют белой самбукой,остальные разновидности подкрашивают.Темно-голубая версия получила название "Черная "самбука.Ее вкус слаще и богаче,чем у других.Самбуку пьют разбавленной с водой,пламенную с кофе,в коктейлях.В аромате: анис,бузина,лакрица,травы.Вкус хорошо сбалансированный,долгое послевкусие.

Галлияно- создан в 1896 году тосканцем Артуро Ваккари.Назван в честь итальянского майора Джузеппе Галлияно.Цвет: бледно-золотистый.Аромат сложный: травы,цветы,анис,лакрица и ваниль.Вкус утонченный,сладкий,мягкий,с нотками трав и цветов.Галлияно пьют из небольших рюмок в чистом виде как дижестив,со льдом- как аперитив,смешивают в коктейлях.

Ликеры на основе виски

Драмбуйе-ликер родился на шотландском острове Скай,сейчас производится в графстве Уэст-Лотиан(юго восток Шотландии).Драмбуи -это смесь односолодового виски,меда,и трав-мягкий,сладкий и согревающий напиток 40%. Его пьют со льдом,в чистом виде,в коктейлях.

Ореховые,Кофейные,Молочные ликеры

Малибу- самый популярный из ликеров,содержащих ром.Малибу производит Allied Domecg в Шотландии.В основе белый ром с Барбадосса и кокос.Ликер 21% крепости,наполненного,сладкого,но освежающего вкуса с нотками орехов,кофе и ванили.Срок выдержки в дубовых бочках- от 2 до 4лет.Приятно пить с большим количеством льда,смешать с колой или фруктовым соком(грейпфрут,ананас),в коктейлях.

Калуа- ликер делают в Мексике на основе зерен кофе сорта "Арабики",специй,чистого спирта,сахарного сиропа,и мексиканского рома.Цвет:матовый,кофейный.Аромат кофе и меласса с намеком еа фрукты.Вкус сладкий: крепкий кофе и шоколад.чуть горьковатое послевкусие.Крепость ликера27%. Сочетается со всеми спиртами,кофе,в коктейлях.

Бейлис- впервые был выпущен в 1974 году и до сих пор производится в Дублине.бейлис-это смесь трижды прошедшего дистилляцию в медном перегонном кубе ирландского виски,сливок,яиц,шоколада. Цвет: матовый,бежевый. Аромат изысканный:виски.нуга,орехи,ваниль и поджаренный хлебец. Вкус мягкий сливочный,достаточно сладкий: орехи,коричневый сахар и виски.

Сигары-Сига́ра (исп. cigarro) — скрутка из листьев табака цилиндрической (или близкой к ней) формы, которую можно курить в том виде, как она есть.