Рыба в духовке с картофелем и помидорами

Способ приготовления:

1- картофель  100 гр нарезать кружками и выложить на сбрызнутый оливковым маслом противень.

2- добавить нарезанный лук 30 гр, сверху выложить нарезанные кружками помидоры 30 гр.

3- залить водой, сверху посолить и поперчить 

 4-поставить духовку на 35 мин (разогретую до 220 гр),закрыть фольгой картофель с помидорами.

5-в это время выпотрошить,промыть рыбу 100-150гр, в рыбе сделать отверстия ножом и выложить сверху готовых овощей.

6 поставить в духовку на 10-15 мин до готовности рыбы

 

Салат из огурцов и помидоры

Способ приготовления: огурцы 100 гр + помидоры 100 гр

 (порезать кубиками) + оливковое масло 5 мл+ соль по вкусу+ сок лимона+ оливки чёрные 20 гр

 

Белковый омлет на молоке

Ингредиенты:

· Яйцо куриное белок – 75гр

· Молоко 1% - 75мл

· Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. В миску отделить яичные белки

2. Добавить в белки молоко, немного посолить.

3. Хорошо взбить  миксером.

Салат с тунцом и кукурузой

• Тунец, сыр – по 50 г
• Яйцо – 1 шт.
• Шампиньоны – 100 г
• Зелень – 25 г
• Масло оливковое – 45 мл
• Сметана нежирная – 1 ст л
• Лист салата 100гр

 

• Тунец достаем из банки, по необходимости измельчаем. Сок в этом рецепте нам не потребуется.
• Яйца отвариваем, чистим, разделяем на белки и желтки. Отдельно натираем все на терке.
• Шампиньоны жарим на масле, подсаливаем.
• Сыр трем на терке.
• Зелень моем и мелко рубим.
• Теперь собираем салат, каждый слой которого промазываем сметаной.
• Первым слоем отправляем тунец, далее белок.
• Следом кладем кукурузу, после нее грибы.
• Теперь выкладываем желток и сыр.
• И украшаем сметанными полосками.

 

 

День 7.

Яйца на сковороде

Способ приготовления: на сковороду влить оливковое масло 5 мл добавить 2 яйца, посолить по вкусу, приготовление до готовности!

Банановый коктейль с финиками

Ингредиенты:

· Банан – 40гр.

· Финики – 40гр.

· Натуральный питьевой йогурт – 120гр

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешать при помощи блендера

Суп с говядиной и мелко шинкованными овощами

Ингредиенты:

· Говядина – 50гр.

· Кабачок – 20гр.

· Морковь – 1 шт.

· Болгарский перец- 1шт.

· Лук – 1шт.

· Растит.масло – 1ст.л.

· Томаты 1 шт.

· Слив.масло – 1ч.л.

· Соль, перец, зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. Говядину промыть и порезать на кусочки средней величины, протушить на ср.огне на смазанной сливочным маслом сковороде.

2. Добавить воду, так чтобы  вода еле прикрывала мясо и тушить 30минут.

3. Морковь порезать средними кубиками.

4. После того, как мясо потушилось, добавить к нему морковь, довести до кипения и на маленьком огне, при закрытой крышке, тушить еще 10 мин.

5. Режим кабачок на мелкие кубики и добавляем к мясу и моркови. Заливаем кипятком, варим 25-30минут.

6. Томаты опустить в кипяток и снять с них кожицу, мелко нарезать или потереть на крупной терке, перец порезать средними кубиками. Добавляем в суп.

7. Доводим до кипения и варим еще минут 5. Посыпаем зеленью и даем настояться еще 20-30мин.

Винегрет без солений

Ингредиенты:

· Горошек зеленый -50гр.

· Морковь -100гр.

· Свекла -200гр.

· Лук -5гр.

· Лимонный сок ¼ лимона

· Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Морковь и свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками.

2.  Добавить горошек.

3. Добавить специи по вкусу, заправить лимонным соком и перемешать.

Творожная запеканка

Ингредиенты:

· Нежирный творог 2 % -180гр

· Яйцо – 1шт (60 гр)

· Овсяные хлопья (мука) – 50гр

· Сметана 10% - 20 гр

· Подсластитель по вкусу

Способ приготовления:

1. Желтки, сметану, овсяную муку добавить в протертый творог и перемешать.

2. Белки взбейте с сахаром до получения белой воздушной массы.

3. Аккуратно соедините творожную и белковую массу

4. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанну. Сухарями форму

5. Выпекать при 180-200гр 30мин.

День 8.

Ячневая каша на молоке

Ингредиенты: Ячневая крупа 40гр. + молока 2,5 % 100 мл + воды 250мл + соль по вкусу

Котлеты говяжьи.

Ингредиенты:

· Фарш из говядины – 80гр

· Морковь – 50гр

· Кабачки 20гр.

· Лук 1 шт.(50гр)

· Яйцо 1шт.(60гр)

Способ приготовления:

1. Натереть на терке морковь, кабачок и лук на крупной терке.

2. Перемешать с яйцом

3. Слепить котлетки и запечь в духовке при 180 гр. До золотистого цвета. (минут 20-40)

Перловку 50 гр промыть и отварить в воде, до готовности, в готовом виде 100 гр гречки

 

Салат Диетический

3 салатных листа;

 горсть томатов черри;

2 маленьких свежих огурца;

 болгарский перец — 1 шт.;

зелень (руккола, шпинат, кинза, петрушка) — пучок;

 2 ст.л. нежирного йогурта;

50 г твердого сыра;

 соль по вкусу.

 

Как приготовить Листья салата промойте теплой водой, промокните полотенцем влагу. Нарвите руками в большую чашку. Помидоры с огурцами вымойте, удалите с томатов плодоножки, а с огурцов срежьте кончики. Нарежьте овощи ломтиками, сложите к салату. С болгарского перца выньте семечки, порежьте кольцами.

 

Салат капустный

 

День 9.

Пшенная каша на молоке:

Ингредиенты: Пшено 40гр. + молока 2,5 % 150 мл + воды 250мл + соль по вкусу