Отдыхаем, едим имбирь с корицей и не стареем. Практические советы для сохранения молодости.

Совет 1. От Доктора Оз.

Необходимые специи:

 • Имбирь - снижает риск заболевания раком, понижает артериальное давление и улучшает пищеварение.

 • Карри - способствует устранению артритных болей и уменьшает риск болезни Альцгеймера.

 • Паприка - снижает кровяное давление и улучшает кровообращение.

 • Розмарин - улучшает деятельность головного мозга, помогает сосредоточиться и улучшает память.

 • Корица - снижает уровень сахара в крови и холестерина.

Необходимые напитки:

 • Зеленый (можно белый) чай- 4 чашки ежедневно.

 • Красное вино- 1 стакан ежедневно.

Продукты:

 • Антиоксиданты - черника, брокколи, тропические фрукты.

 • Клетчатка - увеличить в ежедневном рационе количество клетчатки – овсянка, зерновые, отруби и т.д.

 • Оливковое масло (не подвергнутое термической обработке)- 1-2 столовых ложки в день. Грецкие орехи, водоросли, бобовые.

Упражнения:

 Доктор Оз считает, что следует сочетать мышечные нагрузки с йогой (или другими техниками, развивающими гибкость) и медитацией.

 • 30 минут в день мышечных нагрузок вполне достаточно. По возможности не пользуйтесь лифтом, а также делайте простые домашние упражнения - подтягивание и отжимание.

 • Если нет возможности регулярно посещать занятия йогой, то достаточно изучить несколько основных упражнений (асан) и делать их ежедневно.

 • 5 минут медитации в день позволяют сделать «полную перезагрузку» и очистить ум. Для медитации необходимо выбрать тихое место подальше от вибрационных и электромагнитных излучений.

Сон и секс:

 • Недостаток сна является одним из факторов, способствующих быстрому старению. Правильная подготовка ко сну поможет полностью восстановиться во время сна. Перед тем как отправиться в кровать, необходимо заранее выключить компьютер и телевизор, успокоиться и очистить ум от дневных мыслей. По предположению профессора недостаточный и некачественный сон старит человека на 2-4 года.

 • Также профессор считает, что секс реже 2-3 раз в неделю также отнимает у нас почти 3 года.

Все эти простые советы помогут сохранить молодость и предотвратить раннее старение. Доктор Оз советует отнестись к этим советом внимательно и реализовывать их в повседневной жизни. Для начинающих менять свою жизнь к лучшему рекомендуется распечатать и прикрепить на холодильник.

Как замариновать имбирь. Рецепт 1

Маринованный имбирь сейчас легко купить в супермаркетах и в специализированных магазинах для суши. Но при промышленном производстве часто используются не самые полезные ингредиенты, которые помогают маринованному имбирю долго сохранять свежесть и не терять товарный вид.

Замариновать имбирь можно и в домашних условиях, к чему и приступим.

 Ингредиенты:

1 большой кусок свежего имбиря, тонко нарезанного

 1,5 стакана рисового уксуса

 1 стакан сахара

 1 чайная ложка соли

Для приготовления маринованного имбиря лучше всего выбрать свежий крупный корень. От этого во многом зависит тот самый нежный розовый цвет маринованного имбиря, к которому мы так привыкли.

Итак, красивый имбирный корешок необходимо вымыть и очистить от кожуры. Нарезаем максимально тонко (хорошая идея использовать для этого шинковку). Добавить соль и тщательно перемешать. Лучше перемешивать рукой, как бы втирая соль в ломтики имбиря. Оставить засоленный имбирь на час. После этого засоленный имбирь необходимо тщательно просушить в бумажном полотенце.

Смешиваем уксус и сахар в кастрюле и доводим до кипения.

Подсушенный имбирь перекладываем в баночку и заливаем горячим уксусным сиропом. После того как он остынем накрываем плотно крышкой и ставим в холодильник минимум на 24 часа. Через сутки достаем и наслаждаемся прекрасным домашним маринованным имбирем!

Маринованный имбирь можно есть не только с суши. Он прекрасно сочетается с различными мясными блюдами и будет не лишним даже на праздничном столе. Улучшая работу желудочно-кишечного тракта, имбирь поможет переварить много даже не самой полезной еды (совсем не хуже таблеток).

Яблочное имбирное варенье

    Слухами земля полниться об имбирном варенье. Но чаще упоминается варенье из имбирного корня и апельсиновых корок под названием Чао-Чао. А о том, что можно сварить необычайное варенье из этого чудо - корня в сочетании с различными фруктами услышать можно не часто. Яблоки вот-вот поспеют. Уместно будет иметь под рукой рецепт имбирного варенья с яблоками. Сразу о важном:

 1. Каждый воспринимает остроту имбиря по-своему. Если в результате трудов ваших имбирное варенье покажется вам слишком «огненным»- используйте его как добавление к начинке выпечки или просто добавляйте по чайной ложке в чай.

 2. И конечно, не расстраивайтесь, а в следующий раз измените пропорции в пользу яблок.

1 стакан мелко нарезанного или натертого на терке свежего корня имбиря.

 5-6 крупных, твердых и сладких яблок.

 2 стакана воды

 6 стаканов сахара

 1 чайная ложка сухого имбиря.

Очистить и мелко нарезать корень имбиря и яблоки. Поместить все в кастрюлю и добавить воду. Варить, изредка помешивая, на сильном огне 40 минут. Разбить комочки картофелемялкой. Добавить сахар и мешать до тех пор, пока сахар не раствориться. Продолжать варить еще в течении 20-30 минут до консистенции джема. Добавить сухой имбирь. Варенье можно закатать в банки либо хранить в морозильнике.

Имбирные овощи к рису

 Что вкуснее риса? Рис с овощами!

 Что вкуснее риса с овощами? Рис с имбирными овощами!

 Просто, вкусно, полезно!

  Ингредиенты:

• 1 ст л кукурузного крахмала

 • 1 1/2 измельченного зубчика чеснока

 • 2 ч ложки измельченного свежего корня имбиря

 • 1/4 чашки растительного масла

 • 1 небольшую измельченную головку капусты брокколи

 • 1/2 чашки зеленого горошка

 • 3/4 чашки нарезанной соломкой моркови

 • 2 ст ложки соевого соуса

 • 2 1/2 ст л воды

 • 1/4 чашки нарезанного лука

 • 1/2 ст л соли

В большой кастрюле смешайте кукурузный крахмал, чеснок, 1 ч л имбиря, 2 ст л растительного масла до тех пор, пока крахмал не растворится. Смешайте брокколи, горошек и морковь.

 Нагрейте оставшееся масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте ваши овощи и поджаривайте их в течении 2-5 минут постоянно помешивая. Смешайте и добавьте соевый соус и воду. Затем лук, соль и оставшийся имбирь. Готовить до тех пор, пока овощи не станут мягкими и хрустящими.

Лучше всего сочетается с рисом.