Как распространяются микробы

Исследовательская работа

По биологии

Влияние антисептических средств и мытья рук с мылом на количественный состав микрофлоры кожи рук человека.

Автор: Чикунова Анна Владимировна

                        11 А класс ГБОУ гимназия №114

                                                Санкт-Петербург, Россия

                            Руководитель: Рысова Светлана Борисовна

                                               учитель биологии высшей категории

Санкт-Петербург

2020

Оглавление

Оглавление. 2

Введение. 3

Глава 1: Литературный обзор. 5

1.1.Микрофлора кожи человека. 5

1.2. Как распространяются микробы.. 5

1.3. Предотвращение распространения инфекции. 5

1.4 Очищение кожи рук с помощью мыла. 6

1.5. Правила очищения кожи рук мылом.. 7

1.6. Гигиена рук вне дома. 7

1.7. Состав средств «Carelax», «Sanitelle», «Чистея» и «Dettol». 7

1.8. Способ применения гелей и спреев для рук. 14

Глава 2: Методика и проведение эксперимента. 15

Глава 3: Результаты исследования. 16

Выводы.. 18

Заключение. 19

Источники. 20

 

 

Введение

Каждый день на кожу наших рук попадают потенциально опасные микроорганизмы (бактерии, грибки, вирусы, простейшие): когда мы просто касаемся окружающих нас поверхностей. Являясь защитным барьером, кожа не пропускает вредные бактерии и даже частично борется с ними, выделяя секреты, содержащие бактерицидные вещества. Однако при чрезмерном загрязнении кожи ее защитные силы ослабевают. Поэтому и разработаны правила гигиены рук. Регулярное мытье рук - это главный способ борьбы с распространением бактерий и микробов, которые могут привести к расстройству желудка, простуде, гриппу и другим серьезным проблемам со здоровьем. Однако в условиях современной жизни не всегда есть возможность вымыть руки с мылом под струей проточной воды. Для защиты от широкого спектра болезнетворных бактерий современные производители предлагают множество средств для обработки рук, позволяющие очистить кожу без мыла и воды. Такими, например, являются исследуемые в данной работе гели и спреи.

Мне показалось интересным сравнить их эффективность с эффективностью очищения рук с помощью воды и мыла.

Актуальность

Ежегодно фиксируются вспышки заболеваний, возбудители которых передаются через кожу рук. Поэтому существует необходимость поиска наиболее эффективных способов защиты от них. В связи с этим данное исследование является особенно актуальным, поскольку направлено на выявление доступных и действенных средств, снижающих численность микроорганизмов, находящихся на коже рук.

Цель

Установить влияние антибактериального геля для рук «Dettol», спрея для рук «Carelax» с антибактериальными компонентами, кожного антисептика «Чистея», антисептического геля для рук «Sanitelle» и мытья рук с мылом под проточной водой на количественный состав микрофлоры кожи рук человека.

Задачи

Для достижения поставленной цели мною решались следующие задачи:

1) Теоретически изучить способы защиты кожи рук от болезнетворных бактерий.

2) Освоить методику посева бактерий, выращивания колоний и обработки полученных результатов.

3) Провести эксперимент, включающий посев микроорганизмов с подушечки указательного пальца (немытых рук, мытых с мылом под струей воды и после обработки средством «Dettol»/ «Carelax»/ «Чистея»/ «Sanitelle») на питательную среду, выращивание колоний микроорганизмов и подсчет их количества.

4) Сравнить количество выросших колоний после очищения рук;

5) Проанализировать эффективность средств.

Гипотеза

Как мыло, так и антибактериальные гели для рук влияют на количественный состав микрофлоры кожи, а именно: уменьшают количество патогенных микроорганизмов. Предполагается, что кожный антисептик «Чистея» наиболее эффективно дезинфицирует кожу рук человека, так как его применение показано для обработки рук медицинского персонала и хирургов.

 

 

 

 

 

Глава 1: Литературный обзор

Микробы окружают нас повсюду. Но не стоит пугаться, ведь большинство из них совершенно безвредны для человека, а некоторые даже полезны: например, бактерии в кишечном тракте помогают нам переваривать еду и выполняют иммунную функцию (например, в аппендиксе). Тем не менее, важно защищать себя от микроорганизмов, которые могут приводить к заболеваниям.

Микрофлора кожи человека

У человека она достаточно постоянна. На поверхности кожи чаще всего обнаруживаются непатогенные стафилококки и стрептококки, дифтероиды, различные спорообразующие и неспорообразующие палочки, дрожжеподобные грибы. В глубоких слоях кожи находятся в основном непатогенные стафилококки. Патогенные микробы, попадающие на кожу, вскоре погибают вследствие антагонистического действия на них нормальной микрофлоры кожи и губительного влияния выделений разных желез. Состав микрофлоры кожи человека зависит от гигиенического ухода за ней. [5]

Давно были замечены вред и опасность для здоровья загрязнения кожи. В описаниях больших сражений прошлых веков указывалось, например, чтобы солдаты перед боем мылись, надевали чистое белье и мундиры. Этот обычай был разумным. На чистой коже заживление ран происходит быстрее. На грязной коже много микробов: на 1 см² их насчитывается около 40000. [3]

Гигиена рук вне дома

Так как вне дома не всегда есть доступ к мылу и воде, в мире стали широко использоваться средства для безводной обработки — антисептики. Антисептик - это препарат, уничтожающий или подавляющий рост болезнетворных бактерий и других микроорганизмов, но являющийся нетоксичным для кожи и слизистых оболочек человеческого тела. [13] Такие средства незаменимы в ситуациях, когда на руках нет видимых загрязнений и в то же время важно, чтобы на коже не было патогенов. Антисептики на спиртовой основе удобны в использовании и при этом безвредны. Их основные преимущества:

· Простота и удобство использования — чтобы обработать руки антисептиком, достаточно несколько секунд времени, а воспользоваться им можно где угодно — на улице, в общественном транспорте, на рабочем месте, дома и пр.

· Флакон антисептика очень компактен, он помещается в кармане или маленькой дамской сумочке, чего не скажешь о мыле или влажных салфетках.

· Спирты, содержащиеся в антисептическом растворе, нейтральны по отношению к гидролипидному защитному слою кожи. Конечно, обычный спиртовой раствор способен пересушивать кожу рук, но в сочетании со специальными увлажняющими добавками спирт безопасен для кожи. [7]

Выводы

На основе проделанной работы были сделаны следующие выводы:

· Применение антибактериальных гелей и спреев для рук («Dettol», «Carelax», «Sanitelle», «Чистея») и мытья рук с мылом под проточной водой приводит к снижению числа колоний в посеве микрофлоры кожи рук человека в сходных значениях.

· Антибактериальных гели и спреи, а также мыло снижают численность бактерий, но не уничтожают их полностью.

· Эффективность применяемых средств зависит от правильности их применения и их состава.

· Выбор средства для очистки кожи рук должен зависеть от характера загрязнений. При наличии внешних загрязнений, применение антисептических гелей бессмысленно. Равно как и мытье рук с грязной водой.

· Анализ полученных результатов показал, что применение исследуемых в работе средств снижает численность бактерий на коже рук с неодинаковой эффективностью: наименьшее число микроорганизмов остается после обработки средством «Чистея», а также «Dettol» или мытья рук с мылом под проточной водой.

Однако мытье рук с мылом и применение антибактериального геля - не взаимоисключающие средства гигиены, а дополняющие друг друга.

 

Заключение

Анализ информации из литературных источников и интернета о применении антибактериальных гелей и мыла для очистки кожи рук, с целью защиты от болезнетворных микроорганизмов показал, что для достижения желаемого результата необходимо соблюдать правила применения. Было выявлено, что в особых условиях даже при правильной обработке рук данные средства могут быть не эффективными. Например, при мытье рук грязной водой или применении антибактериального геля на руки с видимыми загрязнениями. Следует отметить, что во всех описаниях антибактериального геля говорится о высокой эффективности против бактерий и ничего не упоминается о влиянии на вирусы, грибки и яйца гельминтов, которые тоже могут попасть на кожу рук.

В результате проведенного эксперимента было выявлено снижение численности бактерий на коже рук, как при использовании мыла, так и при обработке кожи рук средствами «Dettol»/ «Carelax»/ «Sanitelle» и «Чистея», но наибольшую эффективность показали спрей «Чистея», гель «Dettol» и обычное мыло. Значит, при их правильном можно себя защитить от ряда бактерий.

Т.е. выдвигаемая нами гипотеза о том, что и мыло и антибактериальные гели для рук влияют на количественный состав микрофлоры кожи, а именно: уменьшают количество патогенных микроорганизмов, что кожный антисептик «Чистея» наиболее эффективно дезинфицирует кожу рук человека, так как его применение показано для обработки рук медицинского персонала и хирургов была доказана.

 

 

Источники

1) Богоявленская А.Е. Активные формы и методы обучения биологии: Растения. Бактерии. Грибы. Лишайники. – М.: Просвещение: АО «Учеб. лит.», 1996

2) Грин Н., Стаут У., Тейлор Д. Биология: В 3 – х т. Т. 1 – М.: Мир, 1996

3) Зверев И.Д. Книга для чтения по анатомии, физиологии и гигиене человека. Пособие для учащихся. М.: Просвещение,1971

4) Колесов Д.В., Маш Р.Д. Основы гигиены и санитарии: Учеб. пособие для 9 – 10 кл. сред. Шк.: Факультатив. Курс. - М.: Просвещение, 1989

5) http://microbiology.ucoz.org/index/normalnaja_mikroflora_cheloveka/0-45

6) http://www.perevyazka-rana.ru/expert_advice/articles/detail/gigiena_ruk/antiseptiki_dlya_ruk_povyshaem_immunitet_sohranyaem1/

7) http://pharmacologylib.ru/books/item/f00/s00/z0000000/st019.shtm

8) http://biokhim.com/catalog/cosmetic/emollients/Ucon_Fluid_75-N-450.html

9) https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B3%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8C

10) http://russianusa.tarima.org/ingredients/acrylates-c10-30-alkyl-acrylate-crosspolymer.html

11) http://дезодорант-спб.рф/encyclopedia-lat/encyclopedia%20lat-T.htm

12) http://bts.net.ua/products/bitrex/

13) https://vocabulary.ru/termin/antiseptik.html

14) https://www.chemitech.ru/blog/article/primenenie-dezinfitsiruyushchikh-sredstv-sokrashchennaya-versiya/

15) https://mylo-opt.ru/vse-dlya-izgotovleniya-mila-optom/kosmeticheskie-ekstrakty/vinograda-belogo-ekstrakt/

16) https://мыло-опт.com.ua/chajnogo-dereva-glikolevij-jekstrakt-1-litr.html

17) https://dezr.ru/rubriki-izdaniya/ispolzovanie-dezinfitsiruyushchikh-sredstv/47-spirty-i-ikh-ispolzovanie-v-gigiene-ruk-meditsinskogo-personala

Исследовательская работа

По биологии

Влияние антисептических средств и мытья рук с мылом на количественный состав микрофлоры кожи рук человека.

Автор: Чикунова Анна Владимировна

                        11 А класс ГБОУ гимназия №114

                                                Санкт-Петербург, Россия

                            Руководитель: Рысова Светлана Борисовна

                                               учитель биологии высшей категории

Санкт-Петербург

2020

Оглавление

Оглавление. 2

Введение. 3

Глава 1: Литературный обзор. 5

1.1.Микрофлора кожи человека. 5

1.2. Как распространяются микробы.. 5

1.3. Предотвращение распространения инфекции. 5

1.4 Очищение кожи рук с помощью мыла. 6

1.5. Правила очищения кожи рук мылом.. 7

1.6. Гигиена рук вне дома. 7

1.7. Состав средств «Carelax», «Sanitelle», «Чистея» и «Dettol». 7

1.8. Способ применения гелей и спреев для рук. 14

Глава 2: Методика и проведение эксперимента. 15

Глава 3: Результаты исследования. 16

Выводы.. 18

Заключение. 19

Источники. 20

 

 

Введение

Каждый день на кожу наших рук попадают потенциально опасные микроорганизмы (бактерии, грибки, вирусы, простейшие): когда мы просто касаемся окружающих нас поверхностей. Являясь защитным барьером, кожа не пропускает вредные бактерии и даже частично борется с ними, выделяя секреты, содержащие бактерицидные вещества. Однако при чрезмерном загрязнении кожи ее защитные силы ослабевают. Поэтому и разработаны правила гигиены рук. Регулярное мытье рук - это главный способ борьбы с распространением бактерий и микробов, которые могут привести к расстройству желудка, простуде, гриппу и другим серьезным проблемам со здоровьем. Однако в условиях современной жизни не всегда есть возможность вымыть руки с мылом под струей проточной воды. Для защиты от широкого спектра болезнетворных бактерий современные производители предлагают множество средств для обработки рук, позволяющие очистить кожу без мыла и воды. Такими, например, являются исследуемые в данной работе гели и спреи.

Мне показалось интересным сравнить их эффективность с эффективностью очищения рук с помощью воды и мыла.

Актуальность

Ежегодно фиксируются вспышки заболеваний, возбудители которых передаются через кожу рук. Поэтому существует необходимость поиска наиболее эффективных способов защиты от них. В связи с этим данное исследование является особенно актуальным, поскольку направлено на выявление доступных и действенных средств, снижающих численность микроорганизмов, находящихся на коже рук.

Цель

Установить влияние антибактериального геля для рук «Dettol», спрея для рук «Carelax» с антибактериальными компонентами, кожного антисептика «Чистея», антисептического геля для рук «Sanitelle» и мытья рук с мылом под проточной водой на количественный состав микрофлоры кожи рук человека.

Задачи

Для достижения поставленной цели мною решались следующие задачи:

1) Теоретически изучить способы защиты кожи рук от болезнетворных бактерий.

2) Освоить методику посева бактерий, выращивания колоний и обработки полученных результатов.

3) Провести эксперимент, включающий посев микроорганизмов с подушечки указательного пальца (немытых рук, мытых с мылом под струей воды и после обработки средством «Dettol»/ «Carelax»/ «Чистея»/ «Sanitelle») на питательную среду, выращивание колоний микроорганизмов и подсчет их количества.

4) Сравнить количество выросших колоний после очищения рук;

5) Проанализировать эффективность средств.

Гипотеза

Как мыло, так и антибактериальные гели для рук влияют на количественный состав микрофлоры кожи, а именно: уменьшают количество патогенных микроорганизмов. Предполагается, что кожный антисептик «Чистея» наиболее эффективно дезинфицирует кожу рук человека, так как его применение показано для обработки рук медицинского персонала и хирургов.

 

 

 

 

 

Глава 1: Литературный обзор

Микробы окружают нас повсюду. Но не стоит пугаться, ведь большинство из них совершенно безвредны для человека, а некоторые даже полезны: например, бактерии в кишечном тракте помогают нам переваривать еду и выполняют иммунную функцию (например, в аппендиксе). Тем не менее, важно защищать себя от микроорганизмов, которые могут приводить к заболеваниям.

Микрофлора кожи человека

У человека она достаточно постоянна. На поверхности кожи чаще всего обнаруживаются непатогенные стафилококки и стрептококки, дифтероиды, различные спорообразующие и неспорообразующие палочки, дрожжеподобные грибы. В глубоких слоях кожи находятся в основном непатогенные стафилококки. Патогенные микробы, попадающие на кожу, вскоре погибают вследствие антагонистического действия на них нормальной микрофлоры кожи и губительного влияния выделений разных желез. Состав микрофлоры кожи человека зависит от гигиенического ухода за ней. [5]

Давно были замечены вред и опасность для здоровья загрязнения кожи. В описаниях больших сражений прошлых веков указывалось, например, чтобы солдаты перед боем мылись, надевали чистое белье и мундиры. Этот обычай был разумным. На чистой коже заживление ран происходит быстрее. На грязной коже много микробов: на 1 см² их насчитывается около 40000. [3]

Как распространяются микробы

Болезнетворные бактерии и микробы могут попасть в дом с людьми и животными, либо с зараженной пищей или водой.

Человек может переносить микробы на руках, откуда они попадают на поверхности, к которым мы прикасаемся, пока не помоем руки. Хотя при мытье рук нечистой водой, количество болезнетворных микроорганизмов на коже может возрасти. [2]

Если человек заболел, то в тот момент, когда он кашляет, чихает или даже просто дышит, в воздухе оказывается огромное количество вредных вирусов и бактерий. Они заражают любую поверхность, на которую попадают (дверные ручки, клавиатура компьютера, и т.д.), что приводит к инфицированию окружающих. [6]