Что происходит с обезвоженным суставом?

Абразивное трение в обезвоженном суставе приводит к очень быстрой гибели хрящевых клеток. Эти клетки приходится заменять. Когда хрящу нанесен ущерб из-за такого чрезмерного использования и недостаточного восстановления, то рецепторы в данной области начинают выказывать отчаянную потребность в срочном ремонте. Предпринимается попытка доставить в клетки воду из крови. Этот процесс позволяет поставить какое-то количество смазки внутрь сустава, но он не способен поддержать темпы роста хряща, чтобы заменить мертвую ткань. В оболочке капсулы сустава есть клетки, которые могут секретировать местные гормоны, стимулирующие восстановительную деятельность и одновременно начинающие подавать болевые сигналы. Процесс секреции этих гормонов включает несколько моментов:

1. Умирающая клеточная ткань разрушается изнутри, и ее мелкие фрагменты вытесняются. Они поглощаются «сборщиками мусора» – лейкоцитами – и перерабатываются.

2. В пораженную область привлекается больше циркулирующей крови, что приводит к набуханию и растяжению суставной сумки, что вызывает туго-подвижность и дополнительную боль.

3. Одновременно происходит распад белков, что позволяет мобилизовать еще больше аминокислот, которые могут понадобиться для ликвидации ущерба.

4. В воспаленной среде внутри сустава часть лейкоцитов начинает производить перекись водорода и озон для двух целей: стерилизовать суставную щель и не позволять бактериям инфицировать суставную полость; поставлять достаточное количество кислорода клеткам, которые участвуют в процессе восстановления и имеют меньше доступа к кислороду крови.

5. В действие вступает фактор местного реконструкционного роста, который способствует росту ткани, формируя типичные при артрите наросты на суставах.

6. Опыт, полученный мозгом в процессе работы, применяется к остальным частям тела. Реконструкция и укрепление – образование наростов, деформация – будут проведены на других суставах аналогичной структуры. Похоже, именно в этом заключена причина того, что ревматоидные суставы рук воспаляются в зеркальном порядке и в конечном итоге деформируются с обеих сторон.

 

Боль в пояснице

 

Как упоминалось выше, появление боли в пояснице обусловлено двумя факторами: мышечным спазмом; дегенерацией диска, которая вызывает чрезмерное напряжение сухожилий и связок позвоночника. Боль в пояснице – это индикатор точно такой же проблемы, которую мы рассмотрели в отношении болей в ревматоидных суставах рук, с той единственной разницей, что доставить кровь в пространство позвоночного диска трудно и что ядро диска подвергается воздействию перемежающегося вакуума, создаваемого внутри диска. Этот естественный процесс является компонентом движения при ходьбе. Разумеется, организм должен быть хорошо насыщен водой, чтобы она могла покинуть систему кровообращения и заполнить диски.

Позвоночный столб поддерживает вес тела с помощью 23 дисков и 24 позвонков. Диски располагаются между хрящевыми пластинами, покрывающими лежащие друг напротив друга плоские поверхности позвонков. Замыкательные хрящевые пластинки, примыкающие к его поддерживающим вес плоским поверхностям, – это часть структуры каждого позвонка. Во время движения каждого позвонка диск должен как можно меньше скользить между замыкательными пластинками, расположенными на его верхней и нижней поверхностях. Семьдесят пять процентов веса верхней половины тела поддерживается гидравлическими свойствами дисков, которые абсорбируют и удерживают воду в своих ядрах. В обезвоженном состоянии, когда масса тела постоянно выдавливает водное содержимое дисков во время движения и наклонов, полностью возместить потерянную воду не удается. Обезвоженные диски со своими высохшими ядрами постепенно все хуже поддерживают вес тела. Диски теряют способность выполнять функцию клиньев, и суставы спины становятся менее прочными. Однако в хорошо насыщенном водой и упругом состоянии диски сами по себе не совершают физических движений, но постоянно теряют воду под давлением, после чего благодаря силе вакуума впитывают воду снова и расширяются, чтобы функционировать в качестве естественных амортизаторов, для чего они и предназначены.

В обезвоженном состоянии диски могут сдвигаться назад и давить на расположенные за ними нервы. Когда это случается в нижней части позвоночника, боль проецируется в ту или другую ногу. Эту боль называют ишиасом, и она гораздо серьезнее, чем локальная боль в спине. Данный факт означает следующее: структура позвоночника настолько разладилась, что один из дисков, которым положено выполнять функцию амортизатора, сместился со своего обычного места и давит на седалищный нерв. Виноваты в этом обезвоживание и неправильная осанка. Желающим получить дополнительную информацию и научиться новой технике уменьшения смещения диска и облегчения боли при ишиасе рекомендую обратиться к моей книге «Как бороться с болью в спине и ревматоидных суставах».

 

Остеоартрит

 

Когда суставный хрящ дегенерирует, твердые поверхности костей начинают с силой тереться друг о друга. Это вызывает воспалительный процесс, разрушающий костную ткань. Так начинается остеоартрит – вторая стадия процесса, вызванного обезвоживанием (первая стадия – разрушение хрящевых поверхностей).

Принимая во внимание то, что людям, страдающим остеоартритом, часто выписывают обезболивающие ацетаминофен, ибупрофен и аспирин, я нахожу следующую недавно опубликованную статью особенно интересной. «Выдвинута гипотеза о связи гипертензии и обезболивающих» – это заголовок, который «New York Times» от 28 октября 2002 года дала отзыву о статье, опубликованной в журнале «Archive of International Medicine» группой ученых из Гарвардской медицинской школы. Исследованием было охвачено более 80 тысяч женщин в возрасте от 31 года до 50 лет, проходивших медицинскую комиссию и ранее не страдавших высоким давлением. Эти женщины принимали обезболивающие с 1995 года, а данные по кровяному давлению были взяты из отчета медицинской комиссии, пройденной ими через два года после этого. За два года у 1650 женщин развилась гипертензия. Женщины, которые принимали в качестве обезболивающих ацетаминофен (присутствующий в «тайленоле») и ибупрофен (продающийся под разными названиями, в частности «моерин» и «бруфен»), гипертензия развивалась на 86 процентов чаще, чем у тех, кто не принимал препараты этих марок. Похоже, что данная статья призвана обелить аспирин и не включать его в число причин гипертензии.

Не имею понятия, кто финансировал это исследование и какая компания нагреет руки на его результатах. Меня беспокоит постыдное замалчивание имеющихся у одной из самых престижных медицинских школ в мире – Гарвардского университета – данных о многочисленности способов, которыми организм заявляет о своем обезвоживании. Исследователи, которые проводили эту работу, забывают о том факте, что боль – это одна из отчаянных просьб организма о воде, а гипертензия – это адаптивная реакция организма на то же самое обезвоживание – одна из его программ борьбы с обезвоживанием. Они не осознают того, что гипертензия и боль – это два разных способа привлечь внимание к одной и той же проблеме, а именно нехватке воды. Все, что делают обезболивающие, – это маскируют один из локализованных сигналов обезвоживания, до тех пор пока не объявит о себе следующий индикатор общей потери воды – гипертензия.

Я считаю, что, с научной точки зрения, более справедливым было бы следующее заключение: вместо аспирина ацетаминофена пейте воду. Читая эту книгу, вы сможете убедиться в логичности такого вывода. Кто знает, может быть, в будущем с помощью этой простой информации вы сможете избавить множество людей от очень серьезных проблем со здоровьем.

 

 

Глава 9

 

Обезвоживание и болезни

 

Нижеперечисленные состояния являются результатом длительного обезвоживания, когда организм, медленно и постоянно ослабляясь, привлек к себе внимание одним из специфических состояний, подпадающих под классификацию в соответствии с типичными, часто встречающимися симптомами. Этим состояниям (степеням обезвоживания) авторитеты академической медицины придумали название «болезни неизвестного происхождения». Затуманивая непонятными словами суть различных способов, которыми организм показывает, что он обезвожен, авторитеты академической медицины, похоже, сумели выбить себе лицензию на использование в борьбе с болезненными проявлениями обезвоживания противоестественных и бесполезных процедур. В число этих состояний входят:

 

1. Ожирение.

2. Повышенный уровень холестерина низкой плотности в системе кровообращения.

3. Повышенный уровень триглицеридов.

4. Формирование холестериновых бляшек в артериях.

5. Коронарный тромбоз.

6. Остеопороз.

7. Остеоартрит.

8. Сердечная недостаточность.

9. Многократные инсульты.

10. Детский диабет.

11. Болезнь Альцгеймера.

12. Рассеянный склероз

13. Болезнь Лоу Герига (боковой амиотрофический склероз).

14. Мышечная дистрофия.

15. Болезнь Паркинсона.

16. Склеродермия.

17. Раковые опухоли.

18. СПИД.

 

Хорошая новость заключается в том, что впервые в истории современной научной медицины была найдена возможность предотвращать и вылечивать дегенеративные болезни человеческого организм простым и естественным способом – с помощью воды. Причина этих проблем со здоровьем была выявлена и обнародована для пользы каждого человека. Короче говоря, чтобы предотвратить болезнь, предотвращайте обезвоживание!

В этой главе мы поговорим об ожирении. Другие темы будут рассмотрены в последующих главах и разделах.

Некоторые из вышеперечисленных состояний уже обсуждались в предыдущих главах.

 

Ожирение

 

В простом решении проблемы ожирения заинтересовано очень много людей. Я думаю, если мы сумеем установить связь между перееданием и обезвоживанием, то поймем, как предотвратить ожирение. Следующим шагом станет ответ на вопрос, как уменьшить объем накопленного в организме жира. Ответ на оба этих вопроса прост. Однако предупреждаю сразу: вам понадобятся дисциплина и решительность. Кроме того, следует помнить, что метаболизм жира как способ избавления от лишнего веса – это процесс медленный, если, конечно, вы хотите провести его без вредных последствий для общего состояния здоровья. Самым важным шагом в этом направлении должно стать создание мысленного образа самого себя, только гораздо стройнее. Представьте себе ваше тело, которое станет на много килограммов легче. Этот образ должен «отпечататься» в вашем подсознании и постоянно воздействовать на мозг желанием достичь такого результата.

С привычкой плотно поесть ассоциируются два основополагающих ощущения. Первое имеет отношение к пище и часто именуется голодом. Второе – это ощущение жажды. Оба дают о себе знать в одной и той же области и вызываются гистамином. Эти два сигнала легко спутать, и мы часто думаем, что хотим есть, когда на самом деле хотим пить. Мы ошибочно полагаем, что хотим пить, только тогда, когда ощущаем сухость во рту. Но не следует забывать о том, что этот сигнал подается последним и часто ощущается после обильной еды. Самый лучший способ отделить ощущение жажды от чувства голода – это пить воду перед едой. У некоторых видов животных такой порядок поддерживается неукоснительно. Рано утром животные приходят к источнику воды и только после водопоя отправляются в поле щипать траву, даже если эта трава имеет высокое содержание воды. У людей вошел в привычку противоположный порядок. Мы сначала принимаем пищу, а уже затем – воду, причем порой делаем это, только после того как тело окажется основательно обезвоженным приемом твердой пищи, на которую придется потратить всю имеющуюся в организме свободную воду. Я убежден, что это главная причина ожирения.

Тучные люди поглощают пищу, чтобы удовлетворить изначальную просьбу гистамина о воде. Они делают это, потому что пища тоже преобразуется в АТФ (аденозинтрифосфат) и, кроме того, она гораздо вкуснее простой воды. Однако в плане удовлетворения потребностей мозга в АТФ вода действует намного быстрее и эффективнее. Что же касается пищи, то энергию для работы мозга мы можем генерировать только из сахара. Тем не менее, мы потребляем его в пять раз больше, чем нужно мозгу. В конечном итоге в мозг попадает только около 20 процентов циркулирующей в организме крови. Остальные 80 процентов перегруженной сахаром крови расходятся по другим органам, включая жировые клетки. Чем больше мы едим, тем больше сахара заканчивает свой путь в жировых отложениях, хотя все, что было нужно мозгу, – это вода для выработки гидроэлектричества, чистый источник энергии.

Со временем этот процесс реакции гистамина на обезвоживание или умственные и социальные стрессы может стать основанием для переедания в моменты, когда организм просто требует чистой воды. Следовательно, обезвоживание может быть коренной причиной ожирения, с которым в большинстве случаев связывают гипертензию и которое на последующей стадии может привести к диабету. Информация о диабете дополнит такое понимание ожирения.

У этой проблемы есть очень простое решение. За полчаса до каждого приема пищи и через два с половиной часа после него выпивайте два стакана воды. Похоже, что проходит около получаса, прежде чем физиологическая потребность в воде сможет отделиться от потребности в пище. Вы будете чувствовать себя сытым и станете есть только тогда, когда организму действительно понадобится пища. Есть вы станете намного меньше и характер потребности в еде изменится. Если вы принимаете достаточно воды, вам больше хочется белков, чем углеводов.

Следующий шаг – это сброс уже накопленного жира. Увеличенный прием воды сам по себе будет способствовать уменьшению лишнего веса. Примерно 3–6 кг можно сбросить менее чем за три недели. Такой немедленный сброс веса произойдет за счет выведения отечной жидкости, которая содержится в тканях и помогает управлять системой обратной доставки воды в жизненно важные клетки. Если в дополнение к увеличенному приему воды вы активизируете чувствительные к гормонам сжигающие жир ферменты, то потеря веса окажется более заметной и более пропорциональной.

Выраженное ожирение приводит в отчаяние 37 процентов населения Америки. Сегодня проблема ожирения охватила даже детей. По некоторым оценкам, ожирение преждевременно убивает больше 400 тысяч человек ежегодно. И все же эту болезнь-убийцу можно предотвратить и даже вылечить путем правильной гидратации. Причина проста. Накопление жира – это одно из главных осложнений обезвоживания. Оно вызвано тем, что человек путает ощущение жажды с ощущением голода и, вместо того чтобы пить воду, ест. Для работы мозга предпочтительнее получать «чистую» энергию, выработанную мозговой «ГЭС». При вынужденном использовании «грязной» энергии, полученной из пищи, только 20 процентов ее достигает мозга. Если не расходовать остальную энергию пищи на движение, физические упражнения или другие сжигающие энергию занятия, она будет способствовать накоплению жира.

Когда жир сформирован и отложен, его распад можно инициировать только специфическими химическими командами. Липаза – это фермент, который расщепляет жир и превращает его кусочки в маленькие жирные кислые частицы, которые затем используются мышцами и печенью. Активность липазы стимулируется определенными гормонами, список которых возглавляет адреналин симпатической нервной системы. Было доказано, что стакан воды стимулирует симпатическую нервную систему на протяжении полутора или двух часов. Конечным результатом секреции адреналина однозначно является постепенная потеря накопленного жира и впечатляющий сброс лишнего веса. Такой вариант похудения является более стабильным, чем любые диеты и попытки снизить калорийность рациона питания.

Ферменты, сжигающие жир, чувствительны к гормонам физической активности – адреналину и его семейству. Эти гормоны вырабатываются, когда мышцы активны и начинают сжигать жир как основной продукт питания, – отсюда значение регулярных прогулок. Я видел нескольких людей, которые сбрасывали от 10 до 20 кг за сравнительно короткий период времени только благодаря увеличению приема воды и объема регулярных физических упражнений. Я своими глазами видел мужчину, сбросившего за один год 131 кг; другой за 16 месяцев сбросил 138 кг. Одному из них понадобились две операции, чтобы удалить обвисшую кожу. При моем подходе к регулированию веса не придется мучить себя жестокими диетами. Вы сможете есть все, что хотите. Организм начинает сам определять, какая пища ему необходима. Повышается чувствительность организма, в частности селективных рецепторов, идентифицирующих потребности организма.

Прямая связь между мышечной активностью и стимуляцией чувствительной к гормонам липазы была открыта в Швеции. Несколько лет назад шведская армия проводила полевые исследования на роте солдат, которая совершала трехнедельный марш-бросок. С регулярными интервалами у солдат брали анализы крови и проводили с ними различные обследования, чтобы проследить влияние марша на их физиологию. Ученые обнаружили, что после часа ходьбы активизировалась та же самая чувствительная к гормонам липаза, которая циркулировала в кровеносной системе не менее 12 часов. Они также установили, что непрерывная ходьба производила кумулятивный эффект; активность фермента можно было обнаружить в любое время суток, и она была выражена гораздо сильнее. По существу, результат этого эксперимента означает, что две прогулки в течение дня программируют организм на круглосуточную работу в режиме сжигания жира. Таким образом, ходьба всегда должна быть частью любой программы сброса веса. Одна история о том, как вода оказалась фантастически эффективной в избавлении от лишнего веса, приведена ниже.

 

Уважаемый доктор Батмангхелидж,

большую часть своей жизни я страдал избыточным весом. В каждой семье есть «жирный ребенок», и в своей семье таким ребенком был я. Мне говорили, что у меня просто «широкая кость» и я должен радоваться, что таким уродился. Затем я услышал о программе «Лечение водой». Поначалу я был настроен скептически, потому что не представлял, как чай со льдом и кола могут вызывать такие проблемы. Но все же я решил, что мне нечего терять, кроме своего веса. Так, за полтора года я сбросил примерно 45 килограммов.

Кроме того, я заметил, что кислотный рефлюкс, который был у меня большую часть жизни, теперь исчез. Сейчас я могу наслаждаться такой пищей, которая раньше вызывала у меня тошноту. Еще я заметил, что у меня больше не возникают ушные инфекции, которые прежде казались мне постоянными и неизбежными.

Теперь я не так быстро устаю, у меня гораздо больше энергии, и я чувствую, что стал совершенно другим человеком.

Спасибо вам, доктор Батмангхелидж, за то, что помогли мне!

 

Сброс веса с помощью правильной гидратации, приема небольшого количества соли и упражнений намного благоразумнее строгих диет. Изматывая себя диетой и фокусируясь только на показаниях весов, вы лишаете свой организм жизненно важных микроэлементов и истощаете его. Вода, как главный источник чистой энергии, хороша тем, что любые ее излишки выводятся с мочой. При других обстоятельствах процесс сжигания жира должен будет пройти много этапов, прежде чем он не будет преобразован в двуокись углерода и выведен через легкие.

Журнал «Woman’s World Magazine» за 4 сентября 2001 года посвятил обложку и две страницы впечатляющему всплеску популярности программы сброса веса «Лечение водой». Заголовок гласил: «РЕВОЛЮЦИОННЫЙ ПРОРЫВ В МЕДИЦИНЕ! НОВАЯ ПРОГРАММА ПОХУДАНИЯ С ПОМОЩЬЮ ВОДЫ! УЗНАЙТЕ, КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ 20 И БОЛЕЕ КИЛОГРАММОВ!». На обложке была помещена фотография Финолы Хьюз, звезды телесериала «Все мои дети», которая сбросила 13 кг без диеты. Среди прочего, статья рассказывала о том, как ведущая популярной радиопередачи без всяких усилий сбросила 18 кг и перешла с 52-го размера на 46-й. Она избавилась не только от мышечной вялости, но и от приливов, хронической усталости, боли в суставах и головных болей.

К сожалению, среди детей сегодняшней Америки наблюдается поразительная тенденция к набору лишнего веса. Этот вопрос стал предметом дискуссий в СМИ и в правительстве. У тучных детей и подростков развиваются те же заболевания, что и у взрослых, например диабет II типа, который раньше называли «взрослым». Причина, на мой взгляд, заключается в следующем. Во-первых, их подталкивает к перееданию пищевая промышленность, неустанно рекламирующая различные заведения «быстрого питания». Во-вторых, эти дети пьют вместо воды сладкие напитки. Любая форма сладости, ощущаемая языком, стимулирует поджелудочную железу секретировать инсулин. Инсулин – это гормон, способствующий набору веса (анаболик); он побуждает жировые клетки превращать содержащиеся в пище сахар и углеводы в жир.

Позвольте мне кратко коснуться вопроса о важности соли для сброса веса. Когда организм обезвожен и нуждается в воде, он может сделать это только в том случае, если в организме есть соль, помогающая увеличить содержание межклеточной воды. При обезвоживании организм ищет соль в потребляемой пище. В этом поиске соли заключается еще одна причина переедания.

Если вы когда-нибудь засомневаетесь в ценности воды как естественного превентивного средства, помогающего остаться стройным и избежать многих вышеперечисленных болезней, помните: обезвоживание – это нехватка воды в организме. Оно активизирует систему рационирования имеющейся в организме воды, которая начинает решать, когда, почему и куда будет поступать вода. Естественно, что области, которым не хватает воды, не могут функционировать нормально. Эти локальные ненормально работающие области часто заявляют о себе болью, а в конечном итоге становятся причиной дегенеративных болезненных состояний.

Другой способ понять ситуацию – это сравнить эффект обезвоживания с нехваткой денежного потока в экономике любого общества. В период экономического спада, когда люди не тратят деньги, от этого в той или иной степени страдают все сферы экономики– одни больше, другие меньше. Люди не могут жить без еды, поэтому производители продуктов питания выживут, но процветать не будут. Жилищное строительство сойдет на нет, банковская индустрия пострадает от множества банкротств, автомобильная промышленность понесет убытки, индустрия туризма и путешествий потерпит крах и так далее.

Другая причина, по которой мозг получает приоритет при распределении воды, заключается в неспособности клеток мозга давать жизнь новым, дочерним клеткам. Клетки мозга живут только один раз. Если они умрут, ни одна другая клетка не займет их место. С рождения до смерти одни и те же клетки получают образование, приобретают опыт и несут все большую и большую ответственность за управление повседневными функциями организма. Именно поэтому они получают 20 процентов крови из кровеносной системы, хотя составляют всего 2 процента от общего веса тела.

Помимо прочего, обезвоживание причиняет ущерб печени и ее важнейшим производительным системам. Печень – это центр производства и экспорта многих самых важных для организма веществ. Кроме того, это центр детоксикации химических отходов. Если печень обезвоживается, организм может лишиться целого ряда функций, причем некоторых из них – навсегда. Точно так же обезвоживание может причинить серьезный ущерб двигательной системе организма – его мышцам и суставам.

 

 

Глава 10